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服裝縫紉技巧80例
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服裝縫紉技巧80例

本書是一本關(guān)于服裝、服飾裁剪工藝知識(shí)集錦的書，涉及服裝裁剪、縫紉、設(shè)計(jì)、排料，按長放寬、裝飾等方面經(jīng)常遇到的問題，重點(diǎn)介紹行之有效的要領(lǐng)與竅門；從業(yè)余服裝制作的實(shí)際需要出發(fā)，既有基礎(chǔ)知識(shí)的介紹，又有形象的圖解和實(shí)例；分門別類，每個(gè)方面?zhèn)戎亟鉀Q一個(gè)問題。

徐麗 ·輕工業(yè) ·7.6萬字

中國旗袍200例
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中國旗袍200例

本書介紹了長旗袍、無袖旗袍、半袖旗袍、時(shí)尚旗袍的裁剪與縫紉方法，共計(jì)200例。本書以貼近生活、著眼時(shí)尚為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，針對(duì)各年齡段以及不同職業(yè)人的需求，使用織錦緞、綢、絹、絲絨、麻、棉、化纖等面料，把傳統(tǒng)的滾、嵌、鑲、宕、刺繡和現(xiàn)代化的電腦繡、撞色彩拼等流行工藝結(jié)合在一起，配以各款制作精美的盤花扣。本書適合從事服裝設(shè)計(jì)、服裝美學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)的人士，從事服裝裁剪和服裝制造行業(yè)的人士以及大中院校服裝專業(yè)師生閱讀使用。

徐麗 ·輕工業(yè) ·2914字

服裝裁剪與縫紉入門
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服裝裁剪與縫紉入門

本書簡要闡述了立體裁剪基本原理及特點(diǎn)，詳細(xì)闡述了服裝裁剪的操作技巧。內(nèi)容重點(diǎn)放在服裝裁剪的基礎(chǔ)和入門上，詳細(xì)介紹了領(lǐng)與袖的原型及變化規(guī)律、裁剪和制作的基本方法，以及抓住領(lǐng)、袖、袋三大關(guān)鍵部位的縫紉工藝。本書還介紹一些手針、機(jī)縫的基本方法，使讀者在掌握基本縫紉方法后能觸類旁通，舉一反三。本書適合服裝裁剪與縫紉入門者、愛好者閱讀參考。

徐麗主編 ·輕工業(yè) ·11萬字

中式糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝與配方
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中式糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝與配方

本書主要介紹中式糕點(diǎn)生產(chǎn)所用原輔料、設(shè)備器具、面團(tuán)調(diào)制、成形方法、餡料制作、操作要點(diǎn)、糕點(diǎn)名稱來源、食品安全、質(zhì)量控制等，按照制作方法的分類介紹了烘烤類、蒸制類、水煮類、油炸類、油煎類、烙制類等中式糕點(diǎn)的生產(chǎn)。

高海燕 金萍 丁楠 ·輕工業(yè) ·14.2萬字

服裝設(shè)計(jì)、裁剪與縫制一本通
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服裝設(shè)計(jì)、裁剪與縫制一本通

《服裝設(shè)計(jì)、裁剪與縫制一本通》包括服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、服裝制板與制作基礎(chǔ)、服裝設(shè)計(jì)與制作3篇共10章內(nèi)容，從服裝設(shè)計(jì)與制作相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)入手，采用圖解的形式按照由淺入深的步驟，分門別類地介紹了服裝設(shè)計(jì)到制板、裁剪、縫制的方法與步驟。以第43屆世界技能大賽中國代表團(tuán)制服設(shè)計(jì)與制作的女裙、女上裝、男褲、男上裝4個(gè)品類作為本書的案例，詳細(xì)闡述了4個(gè)品類服裝設(shè)計(jì)與制作的流程，著重闡述了款式圖、效果圖的繪制到制板、縫制過程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。本書圖文并茂、內(nèi)容豐富、通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)，適合服裝設(shè)計(jì)、服裝工程專業(yè)學(xué)生以及服裝設(shè)計(jì)與制作愛好者參考閱讀，可幫助讀者快速掌握從服裝設(shè)計(jì)靈感的把握、效果圖與款式圖繪制，到服裝打板、裁剪與制作的全過程。

安曉冬等 ·輕工業(yè) ·4.3萬字

誘人家常菜大全
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誘人家常菜大全

本書介紹了家常菜的制作方法和步驟，圖文并茂，從易到難，步步進(jìn)階，語言輕松、親切自然，讓讀者能夠真的學(xué)以致用。在教導(dǎo)小廚娘、新煮婦(夫)做菜的同時(shí)，每道菜都有貼心小叮嚀，讓讀者在享受美味的同時(shí)能夠了解各種家常菜的營養(yǎng)價(jià)值，做到平衡膳食、遠(yuǎn)離疾病。

高杰主編 ·輕工業(yè) ·7.4萬字

現(xiàn)代立體裁剪法：D式裁剪
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現(xiàn)代立體裁剪法：D式裁剪

本書共三部分，分別介紹了服裝裁剪新法（D式裁剪）相關(guān)情況、服裝裁剪基礎(chǔ)知識(shí)及服裝裁剪制圖實(shí)例。實(shí)例中介紹了男式服裝裁剪制圖、女式服裝裁剪圖、兒童服裝裁剪圖以及帽子、鞋子、手套裁剪圖，并介紹了男襯衫參考尺寸、男式服裝參考尺寸、女式服裝參考尺寸、女式夏裝參考尺寸、服裝號(hào)型以及衣料計(jì)算器等服裝裁剪常用數(shù)據(jù)。

徐麗 ·輕工業(yè) ·2.3萬字

休閑食品生產(chǎn)工藝與配方
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休閑食品生產(chǎn)工藝與配方

本書主要介紹休閑食品的生產(chǎn)工藝與配方，原料上包括谷物、豆類、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、醬鹵、蜜制、浸漬等，口味涉及酸甜、椒鹽、麻辣、香辣、怪味、燒烤味、復(fù)合味等。本書內(nèi)容豐富，操作簡單，實(shí)戰(zhàn)性很強(qiáng)。

高海燕 孫晶 ·輕工業(yè) ·12.8萬字

木材比較鑒定圖譜
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木材比較鑒定圖譜

本專著共收錄國內(nèi)木材市場(chǎng)常見的商品木材503種，隸屬348屬95科。其中含國產(chǎn)材178種，進(jìn)口材325種。采用圖譜的形式編著，以木材構(gòu)造圖為主，圖文并茂。每種木材配有宏觀橫切面（低倍原色實(shí)體構(gòu)造）圖，微觀橫切面、微觀弦切面顯微構(gòu)造圖各1幅。按科屬記載，在總結(jié)歸納該科木材通有的主要特征的基礎(chǔ)上，以對(duì)照表的方式比較該科各屬木材之間主要特征的區(qū)別。這些編排措施，目的是既能滿足初學(xué)者或非專業(yè)人士識(shí)別木材，又能滿足專業(yè)鑒定人員精準(zhǔn)鑒定木材的需要。本書可作為專業(yè)從事木材鑒定的人員、木材產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)人員、木材檢驗(yàn)檢疫人員、木材經(jīng)貿(mào)人員、木材加工技術(shù)人員等鑒定木材的工具書使用。也可供林業(yè)大中專院校師生及木材鑒別愛好者參考。

徐峰 劉紅青主編 ·輕工業(yè) ·13.6萬字

肉制品加工工藝與配方
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肉制品加工工藝與配方

本書主要闡明肉制品加工對(duì)原料的要求及預(yù)處理方法；重點(diǎn)介紹了常見肉制品的加工工藝原理、產(chǎn)品特點(diǎn)、原料配方、工藝流程、加工工藝要點(diǎn)、品質(zhì)控制措施等，內(nèi)容全面，實(shí)用性強(qiáng)。本書適用于肉與肉制品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員、品質(zhì)控制人員以及城鄉(xiāng)廣大肉類制品商，同時(shí)，對(duì)高等院校食品科學(xué)與工程類專業(yè)和畜產(chǎn)品加工類專業(yè)的教師與學(xué)生也有重要的參考價(jià)值。

劉媛 ·輕工業(yè) ·10萬字

我愛喝黑茶
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我愛喝黑茶

本套書按茶色的不同進(jìn)行分類，對(duì)每種茶進(jìn)行詳細(xì)的介紹，另外還包含了很多飲茶的常識(shí)，圖片精美，通俗易懂，并以女性的視角出發(fā)，詮釋品茶的趣味。《黑茶》將從黑茶的歷史背景出發(fā)，介紹黑茶的發(fā)展、采制工藝、品種、茶藝、保健功效以及飲茶的常識(shí)等。是一套精美的品鑒寶典，值得收藏。作者承擔(dān)排版設(shè)計(jì)。

沈嘉編著 ·輕工業(yè) ·4萬字

木材制品加工技術(shù)
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木材制品加工技術(shù)

本書圍繞木材制品生產(chǎn)加工過程展開敘述，對(duì)涉及的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)介紹，主要包括木制品加工常用的材料、木制品的結(jié)構(gòu)、木制品加工基本知識(shí)、木制品的加工工藝、常用木材加工刀具及設(shè)備、木制品裝配與檢驗(yàn)以及安全生產(chǎn)等內(nèi)容。內(nèi)容編寫以實(shí)用為原則，以木制品加工工藝過程為主線，對(duì)加工過程中的各主要環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)描述，文中所用資料全部采用現(xiàn)行最新國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，力求全面、具體、深入淺出。本書主要面向從事木制品生產(chǎn)加工的企業(yè)及相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員，作為培訓(xùn)用書，也可供建筑、木材加工專業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校、各大專院校師生的參考用書。

賈娜 ·輕工業(yè) ·12萬字

啤博士的啤酒札記
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啤博士的啤酒札記

啤酒是世界上最復(fù)雜的酒。這種復(fù)雜，并不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料和發(fā)酵工藝的無數(shù)種結(jié)合方式所導(dǎo)致，還在于它承載著人類不同國家和民族演化過程中的歷史和文化。從人類與大麥之間的征服與合作，一直到現(xiàn)在席卷全球的“精釀啤酒革命”，往事越千年，啤酒是歷史的最好見證者之一：啤酒流動(dòng)的痕跡正是人類邁著酩酊的步伐走過的路線。為幫助你更好地欣賞每一款啤酒，本書從啤酒的歷史講起，一直到教會(huì)你如何在合適的溫度、杯型、食物和心情配合下欣賞啤酒的每一處細(xì)節(jié)。但本書并不定調(diào)于所謂的“陽春白雪”，當(dāng)你讀到合適的位置，就會(huì)發(fā)現(xiàn)筆者也要拉著你“吹一瓶”！無論你是常年與“大綠棒子”戰(zhàn)斗的小白，還是與朋友爭(zhēng)執(zhí)波本、雪利哪種過桶更好的酒鬼，都能從本書中有所收獲。不為別的：人生太短，不認(rèn)真喝點(diǎn)好啤酒，就虧了。

太空精釀 ·輕工業(yè) ·12萬字

中國白酒品評(píng)寶典
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中國白酒品評(píng)寶典

本書從普及性和實(shí)操性入手，全面剖析了白酒品評(píng)的基本原理和白酒品評(píng)訓(xùn)練的基本流程，從單體香、典型性、重復(fù)性、再現(xiàn)性、質(zhì)量差、酒度差六個(gè)環(huán)節(jié)，給出了大量訓(xùn)練方案，極具操作性，可以照單訓(xùn)練。按照先后順序，厘清了訓(xùn)練概念，回答了是什么？為什么？如何解決？有何秘籍？應(yīng)當(dāng)注意什么？書中每個(gè)章節(jié)都添加了實(shí)操訓(xùn)練小貼士，全面解決了白酒品評(píng)訓(xùn)練的基本問題，是白酒行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行白酒品評(píng)訓(xùn)練的模板，是廣大專業(yè)技術(shù)人員、白酒營銷員工學(xué)習(xí)白酒品評(píng)的教科書和寶典。

賈智勇 ·輕工業(yè) ·14.7萬字

服裝裁剪及板樣基礎(chǔ)入門
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服裝裁剪及板樣基礎(chǔ)入門

本書共分八章，分別介紹了服裝量裁、制圖和面料基礎(chǔ)知識(shí)，平縫機(jī)操作原理，基礎(chǔ)縫紉方法，服裝基礎(chǔ)裁剪、排料和放縫標(biāo)準(zhǔn)以及男式、女式、童裝的板樣制圖和裁剪要點(diǎn)，最后還介紹了服裝局部款式圖例。全書文字通俗易懂，圖文并茂，內(nèi)容豐富，易學(xué)易懂，實(shí)用性強(qiáng)，不僅可供服裝板樣制圖和裁剪培訓(xùn)班及職高師生學(xué)習(xí)參考，也適合服裝業(yè)余愛好者自學(xué)。

智海鑫組織編寫 ·輕工業(yè) ·4.4萬字

饅頭生產(chǎn)技術(shù)（第二版）
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饅頭生產(chǎn)技術(shù)（第二版）

本書主要介紹了饅頭的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種生產(chǎn)技術(shù)等。重點(diǎn)論述饅頭生產(chǎn)的基本理論和關(guān)鍵操作技術(shù)，并且介紹了傳統(tǒng)的方法和最先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，較詳細(xì)探討了生產(chǎn)過程易出現(xiàn)的問題及其解決方法。本書可為主食產(chǎn)業(yè)化的饅頭生產(chǎn)提供技術(shù)支持，并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良劑生產(chǎn)等企業(yè)的技術(shù)人員和研發(fā)人員閱讀，也是相關(guān)研究人員和大專院校學(xué)生的參考書。

劉長虹 ·輕工業(yè) ·14.2萬字

茶葉加工技術(shù)
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茶葉加工技術(shù)

《茶葉加工技術(shù)》從介紹茶葉命名和分類入手，用淺顯易懂的文字介紹了當(dāng)前國內(nèi)主要茶類的制作原理和加工技術(shù)以及主要代表性茶葉的加工工藝。希望《茶葉加工技術(shù)》的出版，能夠讓更多茶葉從業(yè)人員，了解茶葉加工的原理、方法和技術(shù)，并運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中，從而有效促進(jìn)我省茶葉加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

龔自明等 ·輕工業(yè) ·8.2萬字

面膜DIY很簡單
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面膜DIY很簡單

本叢書可以無限擴(kuò)展，只要是生活類書籍，都可以采用繪本形式來表現(xiàn)。本叢書第一季選定以下幾本：我家的陽臺(tái)農(nóng)場(chǎng)、我家的陽臺(tái)花園、汽車一本通、在家做甜點(diǎn)、我是便當(dāng)達(dá)人、茶道一學(xué)會(huì)、化妝DIY很簡單、面膜DIY很簡單、穿對(duì)衣服很簡單、出國自主游，一共10本?！睹婺IY很簡單》：買的面膜總不如DIY來得輕松、稱心吧？這本書從材質(zhì)、功能等方面講述各種面膜DIY的知識(shí)，還有專門一章是講述男士面膜知識(shí)哦。

良卷文化編著 ·輕工業(yè) ·2.6萬字

Indesign CS5排版藝術(shù)
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Indesign CS5排版藝術(shù)

本書共分為兩個(gè)部分，分別是基礎(chǔ)操作篇和實(shí)例綜合篇。在基礎(chǔ)操作部分主要大致介紹InDesignCS5中的一些基礎(chǔ)知識(shí)，以及常用工具的操作方法和使用效果，使用戶對(duì)該軟件產(chǎn)生較濃厚的學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)際綜合篇中，以幾個(gè)較大的例為主線，引導(dǎo)內(nèi)容展開，從該部分每章前的相關(guān)知識(shí)開始，使用戶了解制作相應(yīng)實(shí)例時(shí)所涉及到的一些專業(yè)知識(shí)，讓用戶對(duì)相關(guān)領(lǐng)域有所了解；然后以實(shí)例為導(dǎo)線，學(xué)習(xí)InDesign中的功能，這樣能夠讓用戶在完成本書學(xué)習(xí)后，對(duì)相關(guān)行業(yè)知識(shí)也有一定了解。

賓晟 陳潔等編著 ·輕工業(yè) ·11.7萬字

版式設(shè)計(jì)配色速查
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版式設(shè)計(jì)配色速查

本書共分為7章，即版式設(shè)計(jì)色彩基礎(chǔ)、版式設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、版式中的文字配色、版式設(shè)計(jì)中的網(wǎng)格配色、版式中背景色的使用、版式中圖片的配色和版式中圖形的配色。主要介紹了基礎(chǔ)色的色彩原理以及在版式設(shè)計(jì)中的配色應(yīng)用，使讀者能夠最大限度地將顏色搭配靈活運(yùn)用到版式設(shè)計(jì)中，從而能夠在設(shè)計(jì)作品中運(yùn)用最有效的配色方案，這也正是本書的最大目的所在。

譚廣超編著 ·輕工業(yè) ·8萬字

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