游戏试玩平台一天能赚多少钱

《發(fā)酵食品工藝學(xué)》以發(fā)酵和釀造食品的工業(yè)化生產(chǎn)為主線，注重現(xiàn)代生物技術(shù)及新設(shè)備在該領(lǐng)域的應(yīng)用，內(nèi)容包括發(fā)酵食品微生物及其生化機(jī)理與發(fā)展，發(fā)酵豆類食品、發(fā)酵糧食食品、發(fā)酵果蔬食品、發(fā)酵畜產(chǎn)食品現(xiàn)代生產(chǎn)工藝參數(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并對其安全生產(chǎn)管理進(jìn)行了概述。全書內(nèi)容豐富，理論全面、系統(tǒng)，工藝翔實，著力反映了當(dāng)前學(xué)科新成就。本書適用于食品科學(xué)工程、應(yīng)用生物工程、發(fā)酵工程、農(nóng)產(chǎn)品貯運與加工等專業(yè)的大學(xué)本科及研究生的課程教學(xué)使用，也可供從事食品發(fā)酵、食品加工及相關(guān)學(xué)科的研究者和生產(chǎn)者參考應(yīng)用。

·23.2萬字

會員

水利水電工程施工安全監(jiān)控技術(shù)

本書根據(jù)安全技術(shù)管理專業(yè)及其就業(yè)崗位群的培養(yǎng)目標(biāo)為指導(dǎo)，以水利水電工程施工相關(guān)現(xiàn)行安全技術(shù)規(guī)范規(guī)程為依據(jù)進(jìn)行編寫。按照工程施工活動的先后順序性、相近性與完整性進(jìn)行內(nèi)容構(gòu)建，以項目化教學(xué)的模式在每個項目中又分為相關(guān)任務(wù)單元。全書共分為鋪墊知識；七個項目；后續(xù)知識九大板塊。七個項目即：項目1.施工現(xiàn)場安全控制；項目2.爆破工程施工安全監(jiān)控；項目3.地基與基礎(chǔ)工程安全技術(shù)；項目4.混凝土工程施工安全監(jiān)控；項目5.土石方工程施工安全監(jiān)控；項目6.地下工程施工安全監(jiān)控；項目7.水利水電工程與機(jī)電設(shè)備安裝安全技術(shù)。本書可作為安全技術(shù)管理專業(yè)、水利水電工程建筑專業(yè)及其崗位群的教材，也可供施工一線工程施工安全技術(shù)人員學(xué)習(xí)與參考。

·31.6萬字

會員

石墨烯：從基礎(chǔ)到應(yīng)用

本書依據(jù)作者研究團(tuán)隊以及國內(nèi)外石墨烯材料的最新研究進(jìn)展，從基礎(chǔ)到應(yīng)用較全面地概述了石墨烯的基本概念、基本理論和原理，詳細(xì)敘述了石墨烯的制備方法、生長機(jī)理、凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)和石墨烯化學(xué)，重點闡述了石墨烯的電學(xué)性質(zhì)、光學(xué)性質(zhì)和磁學(xué)性質(zhì)，最后較為系統(tǒng)地介紹了石墨烯在復(fù)合材料、能源材料和工業(yè)應(yīng)用等方面的前景和存在的挑戰(zhàn)。本書可供高等院校化學(xué)、材料、物理和信息等專業(yè)高年級本科生、研究生以及研究院所科研人員參考和閱讀。

·23.6萬字

會員

通信原理

本書對通信系統(tǒng)的基礎(chǔ)理論和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行深入分析。全書共12章，包括緒論、隨機(jī)過程、連續(xù)波模擬調(diào)制、模擬信號數(shù)字化、基帶脈沖傳輸、信號空間分析、數(shù)字調(diào)制、擴(kuò)頻調(diào)制、無線信道與無線傳輸新技術(shù)、信息論基礎(chǔ)、信道編碼，以及同步技術(shù)。本書強(qiáng)調(diào)通信基礎(chǔ)理論，注重理論知識與工程實踐的聯(lián)系，內(nèi)容融入新通信技術(shù)。本書知識體系完整，條理清晰，闡述淺顯易懂，配套資源豐富。本書可作為高等院校電子信息類和計算機(jī)類專業(yè)通信原理課程的教材或教學(xué)參考書，也可作為相關(guān)科研和工程技術(shù)人員的參考用書。

·23.7萬字

會員

中國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)研究與發(fā)展：遠(yuǎn)程設(shè)備智能維護(hù)

本書介紹了遠(yuǎn)程設(shè)備數(shù)據(jù)采集和智能維護(hù)知識，圍繞監(jiān)控與數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)的先進(jìn)技術(shù)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，講解了設(shè)備數(shù)據(jù)采集、遠(yuǎn)程傳輸、狀態(tài)監(jiān)測、運行管理和健康評估等方面使用的完整理論和技術(shù)，并以斗輪機(jī)為例，對系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集部分、遠(yuǎn)程通信、數(shù)據(jù)庫以及監(jiān)控維護(hù)平臺的設(shè)計和實現(xiàn)作了完整的說明。書中所述內(nèi)容適用于所有類型的設(shè)備，并不限于斗輪機(jī)。與國內(nèi)外已出版的同類書籍相比，本書不僅介紹了設(shè)備數(shù)據(jù)采集、狀態(tài)監(jiān)測、健康評估等相關(guān)技術(shù)和理論，還將理論與實際結(jié)合，介紹了實際監(jiān)控與數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)的開發(fā)過程，使讀者在了解理論知識的同時，也能了解理論知識在實際工程中的應(yīng)用。本書適用于從事設(shè)備監(jiān)測和維護(hù)方面的工程技術(shù)人員和科研設(shè)計人員，也可作為高等院校相關(guān)專業(yè)的本科生和研究生教材。

·22.6萬字

會員

水電水利工程典型水文地質(zhì)問題研究

本書以西南地區(qū)數(shù)十個水電水利工程典型水文地質(zhì)問題的工程實踐為基礎(chǔ)，系統(tǒng)研究了水電水利工程水文地質(zhì)基礎(chǔ)理論和勘察試驗方法，總結(jié)了水電水利工程庫區(qū)和樞紐區(qū)典型水文地質(zhì)問題和評價方法。本書既有研究方法的總結(jié)，又有相關(guān)問題的深入分析和工程實例的定性、定量評價，突出和體現(xiàn)了水電水利工程水文地質(zhì)研究的最新成果。

·22.4萬字

會員

Moldflow 2012中文版完全學(xué)習(xí)手冊

本書以案例為主線，既包括了軟件應(yīng)用與操作的方法和技巧，又融入了塑料模具設(shè)計和塑料加工工藝的基礎(chǔ)知識和要點，使讀者通過對本書的學(xué)習(xí)，能夠輕松領(lǐng)悟模流分析理念、方法及技巧。

·21.3萬字

會員

機(jī)械制造基礎(chǔ)

全書分為三個模塊——材料學(xué)基礎(chǔ)、金屬熱加工基礎(chǔ)、金屬切削加工基礎(chǔ)。材料學(xué)基礎(chǔ)包括材料的性能、晶體結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)晶、鐵碳合金、金屬熱處理、工業(yè)用鋼、鑄鐵、非鐵合金金；熱加工包括鑄造、鍛造、焊接、毛坯選擇；金屬切削加工包括金屬切削加工基礎(chǔ)知識、各種表面的加工、零件生產(chǎn)工藝過程簡介。并在必要的章節(jié)設(shè)有“知識拓展”，拓寬知識面，可作為學(xué)生選學(xué)內(nèi)容。

·21.2萬字

會員

21天學(xué)通C語言

本書是C語言的入門教程，針對沒有程序設(shè)計基礎(chǔ)的讀者，詳細(xì)介紹了C語言的基本概念和編程技術(shù)。本書共分為八篇21章內(nèi)容，第一篇為C語言入門篇，該篇介紹了C語言和程序特點以及編程的準(zhǔn)備。第二篇為C語言基礎(chǔ)篇，該篇介紹了C語言編程準(zhǔn)備、常量與變量、整型、字符型與浮點型和表達(dá)式與操作符等內(nèi)容。第三篇為結(jié)構(gòu)編程篇，該篇通過兩章的篇幅講解了選擇結(jié)構(gòu)和循環(huán)結(jié)構(gòu)兩種常用的程序結(jié)構(gòu)。第四篇為數(shù)組和字符串篇，該篇通過兩章的篇幅分別講解了C語言中數(shù)組和字符串的應(yīng)用。第五篇為函數(shù)篇，該篇主要內(nèi)容包括函數(shù)、函數(shù)與文件、函數(shù)中的變量和字符串處理函數(shù)等。第六篇為指針篇，該篇通過兩章的篇幅來介紹了指針的重要概念和應(yīng)用。第七篇為高級應(yīng)用篇，該篇內(nèi)容主要包括堆管理、位運算操作符、結(jié)構(gòu)體、共用體、枚舉和位域和預(yù)處理等。第八篇為綜合案例篇，該篇以圖書管理系統(tǒng)開發(fā)為例，詳細(xì)介紹了C語言和文件處理開發(fā)的過程。

·25.5萬字

會員

特種焊接技術(shù)及應(yīng)用

特種焊接技術(shù)是指除常規(guī)焊接方法（如焊條電弧焊、埋弧焊、氣體保護(hù)焊等）之外先進(jìn)的焊接技術(shù)。本書主要針對激光焊、電子束焊、等離子弧焊、擴(kuò)散焊、摩擦焊、冷壓焊和熱壓焊、超聲波焊等一些特種焊接方法，從實用性角度對這些焊接方法作了簡明的闡述。突出了這些焊接方法的工藝特點和應(yīng)用，給出了相關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)及針對一些典型焊接結(jié)構(gòu)的應(yīng)用實例，可以指導(dǎo)相關(guān)應(yīng)用場合的焊接生產(chǎn)和新產(chǎn)品研發(fā)。本書在保持第一至第四版特色的基礎(chǔ)上，更新了相關(guān)內(nèi)容，突出新穎性、實用性和先進(jìn)性等特色。本書主要供從事與產(chǎn)品開發(fā)和焊接技術(shù)相關(guān)的工程技術(shù)人員、管理人員和操作人員使用，也可供高等院校、科研單位的有關(guān)教學(xué)和科研人員參考。

·22萬字

會員

水電站電氣設(shè)備運行與維修（第二版）

書是《最新統(tǒng)一編寫小水電培訓(xùn)教材暨崗位必備指南》中的《水電站電氣設(shè)備運行與維修》（第二版）分冊，主要針對小型機(jī)組，參考水利和電力系統(tǒng)工人職業(yè)技能鑒定的內(nèi)容，從培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的角度出發(fā)，精心編寫而成。全書共分14章，主要內(nèi)容包括：概論；水輪發(fā)電機(jī)；電力變壓器、開關(guān)電器、互感器、電力電纜線路、異步電動機(jī)等設(shè)備運行和檢修；電氣主接線及站用電接線；水電站的過電壓及保護(hù)；電氣設(shè)備預(yù)防性試驗；繼電保護(hù)基礎(chǔ)；電力變壓器與小型水輪發(fā)電機(jī)的繼電保護(hù)；小型水電站二次回路等。

·43.1萬字

會員

焊接與切割安全操作技術(shù)

《焊接與切割安全操作技術(shù)》一書具體內(nèi)容包括焊接與切割基礎(chǔ)知識、安全用電、防火防爆、職業(yè)危害與防護(hù)，危險化學(xué)品的安全使用，以及各種焊接方法的安全操作技術(shù)，同時，還附有焊工考試參考題庫、答案及評分標(biāo)準(zhǔn)，以便于讀者自學(xué)、自測。

·20.9萬字

會員

洪湖分蓄洪工程志（湖北省水利志叢書）

洪湖分蓄洪工程的修建是國家治理長江、確保武漢市和荊江大堤防洪安全的重要部署和重大決策。為真實展現(xiàn)工程建設(shè)、工程管理和廣大建設(shè)者的風(fēng)采，也為后來人提供一部具有參考價值的歷史資料，時值洪湖分蓄洪工程建設(shè)四十年之際，洪湖分蓄洪區(qū)工程管理局黨委研究決定，編寫一部專志，以記載四十年來洪湖分蓄洪工程建設(shè)與管理的發(fā)展歷程。本書可作為工程技術(shù)人員、高校師生、科研院所參考的工具書，也可供工程規(guī)劃、設(shè)計、管理人員閱讀。

·31.3萬字

會員

常用電子元器件識別/檢測/選用一讀通（第2版）

本書采用數(shù)碼照片的形式對各種元器件進(jìn)行詳細(xì)的介紹，使讀者可以“零距離”地認(rèn)識這些元器件；在寫作形式上，力求通俗易懂，以滿足不同文化層次的讀者需求；在內(nèi)容上，花費大量的篇幅講述最常用、最實用的元器件資料，而對一些應(yīng)用范圍很小的元器件則只做簡單介紹，使讀者能夠?qū)W習(xí)到電子元器件知識的“精華”，做到“學(xué)以致用”；在應(yīng)用電路實例中，盡量介紹日常生活中常用的電子產(chǎn)品電路，使讀者在學(xué)習(xí)電子元器件知識的同時可以掌握各種電器的原理，加深學(xué)習(xí)的效果。

·22.5萬字

會員

其樞在水：紹興水利文化史

本書是我國優(yōu)秀區(qū)域水利文化史的典范。一、基本厘清水文化、水利文化、水T程文化三個概念。分清這三者關(guān)系可以對水文化理解“更上一層樓”，水文化的多元性和母體文化特性充分體現(xiàn)。二、闡述歷史環(huán)境對水利文化的影響。紹興水利史可追溯到10萬年以來的三次海侵，本書以此還原海侵與當(dāng)時白然、社會發(fā)展及文化現(xiàn)象的關(guān)聯(lián)，并闡述其對當(dāng)今發(fā)展環(huán)境的影響。三、在構(gòu)架和內(nèi)容關(guān)鍵結(jié)點上跨越了區(qū)域和學(xué)科。對大禹治水、良渚文化的研究表明，遠(yuǎn)古文明發(fā)展與水利密切相關(guān)，水利史研究是考古學(xué)界新探索的重要方法和不可或缺的途徑。四、研究超越一般意義上的水。集中在全書的最后兩章論述了“有形之水”和“無形之水”。“上善若水”，水的內(nèi)涵得到升華。五、強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)性和創(chuàng)新性。在扎實文獻(xiàn)記載基礎(chǔ)上，注重野外考察第一手資料，進(jìn)而研究推理，諸多紛繁復(fù)雜問題，縱橫交錯事件也就如庖丁解牛，“莫不中音”。

·33.9萬字

會員

項目實踐精解：IT項目的面向?qū)ο箝_發(fā)及管理

本書提供一個完整的電子政務(wù)系統(tǒng)，通過該項目使讀者能夠快速掌握面向?qū)ο蟮捻椖块_發(fā)及管理技術(shù)，內(nèi)容包括：信息化系統(tǒng)建設(shè)概述、項目開發(fā)生命周期及流程、需求分析、系統(tǒng)分析和設(shè)計、編碼實現(xiàn)、測試和實施、軟件配置和變更管理、軟件過程管理、項目管理等。

·20.8萬字

會員

企業(yè)安全用電技術(shù)

本書圍繞如何保障人身和電氣設(shè)備安全為中心，介紹機(jī)電專業(yè)從業(yè)人員如何對人身觸電進(jìn)行防護(hù)，如何正確地進(jìn)行人身傷害的緊急救護(hù)，如何在電氣工作當(dāng)中遵守基本的安全操作規(guī)程，如何保障電氣設(shè)備的安全，包括短路、接地保護(hù)、防雷保護(hù)、防火、防爆等，同時介紹如何對企業(yè)主要電氣設(shè)備進(jìn)行安全處理，如何對企業(yè)的用電事故進(jìn)行調(diào)查和管理，進(jìn)而從中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)。

·21.1萬字

會員

OptiStruct及HyperStudy優(yōu)化與工程應(yīng)用

《OptiStruct及HyperStudy優(yōu)化與工程應(yīng)用》是在2019版HyperWorks軟件基礎(chǔ)上編寫的OptiStruct和HyperStudy優(yōu)化教程。全書首先深入講解了拓?fù)鋬?yōu)化、自由尺寸優(yōu)化、形貌優(yōu)化、尺寸優(yōu)化、形狀優(yōu)化、自由形狀優(yōu)化、增材制造優(yōu)化、復(fù)合材料優(yōu)化，以及等效靜態(tài)載荷法、熱、疲勞及非線性優(yōu)化等OptiStruct優(yōu)化技術(shù)，然后詳細(xì)介紹了HyperStudy相關(guān)的各種優(yōu)化技術(shù)。本書對軟件功能與應(yīng)用的介紹非常全面，并包含大量的實用案例，讀者只需要這一本書就可以解決OptiStruct和HyperStudy這兩款軟件的絕大部分應(yīng)用問題。《OptiStruct及HyperStudy優(yōu)化與工程應(yīng)用》是學(xué)習(xí)HyperWorks優(yōu)化技術(shù)的必備手冊，可作為從事機(jī)械、汽車、航空航天、船舶、電子等行業(yè)的工程技術(shù)人員的自學(xué)或參考用書，也可作為理工科院校相關(guān)專業(yè)師生的教學(xué)用書。

·21萬字

會員

中國首座大型地下水封石洞原油庫工程建設(shè)創(chuàng)新技術(shù)

本書將中國首座大型“國家戰(zhàn)略石油儲備庫應(yīng)該建在地下”的夢想終獲實現(xiàn)做了文字記載以利歷史傳承。全書共5章，重點敘述了以巖石滲流理論為主導(dǎo)的洞庫長期儲備原油的人工水封法及其評價標(biāo)準(zhǔn)；以精細(xì)爆破理論為主導(dǎo)的群洞鉆爆法開挖及其圍巖分級與爆破作業(yè)安全評價標(biāo)準(zhǔn)；以可視遙控技術(shù)為主導(dǎo)的群洞施工安全風(fēng)險評價及其防災(zāi)救援安全保障體系的預(yù)案建構(gòu)。本書理念清晰，信息豐富，可供從事大型地下水封石洞儲備庫的規(guī)劃、設(shè)計、施工、監(jiān)測、監(jiān)理與管理以及軍工、能源、鐵路公路交通和城市建設(shè)的地下工程科技人員與大專院校的相關(guān)專業(yè)師生參考。

·35.1萬字

會員

Creo 6.0中文版完全自學(xué)手冊（第3版)

Creo是一個可伸縮的功能強(qiáng)大的設(shè)計套件，它集成了多個可互操作的應(yīng)用程序，功能覆蓋整個產(chǎn)品的開發(fā)領(lǐng)域，其系列軟件在許多行業(yè)應(yīng)用廣泛，享有較高的聲譽。Creo6.0中文版完全自學(xué)手冊以Creo60簡體中文版為軟件基礎(chǔ)，結(jié)合典型案例循序漸進(jìn)地重點介紹了CreoParametric60中文版的軟件功能和實戰(zhàn)應(yīng)用知識。全書共13章，內(nèi)容包括：Creo60簡介與CreoParametric入門、二維草繪、基礎(chǔ)實體特征與基準(zhǔn)特征、工程特征應(yīng)用、特征復(fù)制與移動、高級扭曲特征與修飾特征、專業(yè)曲面設(shè)計、造型設(shè)計、柔性建模、高級應(yīng)用、裝配設(shè)計、工程圖設(shè)計和實戰(zhàn)進(jìn)階案例。

·22.9萬字

跳轉(zhuǎn)至頁

官术网_书友最值得收藏!

工業(yè)

分類

狀態(tài)

屬性

字?jǐn)?shù)

更新時間

發(fā)酵食品工藝學(xué)