牛牛念啥字

絕世美味：生靈的消逝與飲食的未來

兩位飲食地理學家的食物尋根之旅。從舊石器時代的猛犸象，到上世紀的渡渡鳥，從古羅馬時期的“神圣草藥”羅盤草，到一百年前才滅絕的旅鴿……本書關注被人類吃到滅絕的各種神奇生物，也同樣關心人類飲食的未來。跟隨作者的腳步，一起去冰島火山之下追尋本地牛生產的優質黃油，到夏威夷群島品嘗古老的芋泥，追溯從古老天山流傳至今的梨和蘋果種群，研究古老配方制成的肉食盛宴……《絕世美味》是飲食與自然史的漫游，也是未來環境的啟示錄，提示我們除了那些消失的“絕世美味”，人類還將失去什么。

·16.9萬字

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數學也荒唐：20個腦洞大開的數學趣題

本書用20個數學問題探討了代數、概率學、統計學、平面幾何、圖論、拓撲學等主題，在意想不到的趣題中探討數學難題，讓貌似艱澀的數學顯得輕松有趣，讓貌似荒唐可笑的問題展示數學的樂趣。

·6.8萬字

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海洋與科技探索之旅植物與海洋

絢麗多彩的海底世界，不僅生活著數以萬計的各種魚類動物，還生長著各類茂盛的海洋植物。這些形形色色的植物，宛如海底花園一般。由于海水中生活條件的特殊，海洋中生物種類的成分與陸地成分迥然不同。通過研究海洋生物在海洋環境中的繁殖、生長、分布和數量變化，以及生物與環境相互作用，闡明生物海洋學的規律，為海洋生物資源的開發、利用、管理和增養殖，保護海洋環境和生態平衡等，提供科學依據。

·7.5萬字

心理咨詢師的部落傳說

心理咨詢師群體是一個特殊的部落，他們穿梭于人類心靈的叢林，挖掘人性中潛藏的寶藏。作為這一部落的領路人，每一位被載入史冊的心理咨詢師都擁有屬于他自己的傳說。本書作者徐鈞在研讀多部著作和文獻的基礎上，將30余位歷史上著名心理咨詢師的生命故事呈現在讀者面前。這里有精神分析祖師爺弗洛伊德，有創造力非凡的榮格，有為愛正名的羅洛·梅，有游戲人間的溫尼科特，有活出生命意義的弗蘭克爾，還有想救助母親的阿倫·貝克……在這里，我們不僅能了解這些心理學大師的經歷、智慧、成就和命運，還能感受到他們生而為人的瑕疵和有限性。而正是這些瑕疵和有限性，讓這些傳奇人物變得親近、可愛而真實。無論對心理學從業人員還是普通大眾來說，本書都是不可多得的佳作。

·7.1萬字

解碼生物電：下一場生命科學革命

在人體隱秘的微觀世界，跳動著一種比基因更古老的生命密碼——生物電。每一個細胞乃至骨骼、皮膚、神經、肌肉都有電壓，就像一個小電池。現代科學逐步揭開了生物電的神秘面紗，人類終于觸碰到生命力的源代碼。科學作家薩莉·埃迪在這本書中講述了青蛙、老鼠、兔子、罪犯尸體等20多項顛覆性實驗，10大前沿領域的突破，以及伏特等眾多科學家精彩的研究探索故事，全面展現了生物電動跌宕起伏的200年科學探索史——從維多利亞時代“電療治百病的狂想”，到通過魷魚軸突找到破解神經信號的突破口，再到心臟起搏器、深部腦刺激和脊髓再生，生物電不斷為神經學、生物學、醫學領域帶來重大突破。在人機融合的賽博格未來，生物電又逐步賦能再生醫學、腦機接口、異種機器人、可穿戴電子藥物等，不僅成為治療疾病的密鑰，更是重塑生命的革命性力量。這本書不僅是一部生物電的史詩，更是一幅關于未來科學的狂想藍圖。下一場改變人類命運的科學革命，或許就藏在我們的生物電中。

·17.7萬字

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寄生蟲星球

想象一個世界，在那里寄生蟲控制宿主的思想，萬劫不復。想象一個世界，寄生蟲是化學戰和偽裝的大師，用宿主的身體偽裝自己。想象一個世界，在那里寄生蟲引導進化，那里的大多數物種都是寄生蟲。我們就生活在這樣一個世界。從哥斯達黎加潮濕的叢林到蘇丹南部惡臭的寄生蟲避風港，齊默生動地展現了寄生蟲如何改變DNA、重新連接大腦、讓男人更加不信任、讓女人更加外向，以及將宿主變成活死人。這本詳盡而優雅的書將寄生蟲帶入了公開的環境，并揭示了它們可以教給我們的關于宇宙中最基本的生存策略的知識。翻開這本書，了解地球頭號掠食者，改變自己看待世界的方式。

·17.4萬字

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拿起來就放不下的80個自然地理之謎

本書對世界地理懸而未決、不為人知的謎案進行了全面、系統的探索，包括：令人疑惑的古代英倫巨石陣、神奇的變色巨巖——艾爾斯巨巖、人類最后的秘境——雅魯藏布江大峽谷等。

·16.8萬字

地球之肺與人類未來

自前工業化時代以來，全球平均氣溫已經上升了1攝氏度。曾經“百年一遇”的火災、干旱、洪水和風暴，現在每年都在發生。2020年，澳大利亞迎來了其史上最熱的夜晚，加利福尼亞山火燃燒的面積是以往的兩倍，而在大西洋的颶風季節里，人們前古未有地需要使用拉丁和希臘字母表中的所有字母來命名一季中所有的風暴。在干涸的馬達加斯加，人們正在挨餓；在大堡礁周邊過熱的海域，亙古未有的大片珊瑚正面臨滅亡；北方的永久凍土層正在隆起。氣候危機已經不再只是停留在理論和猜測的領域，它已成為真實的存在。地球上現存著五大巨型森林：北美巨型森林、泰加林、亞馬孫雨林、剛果雨林、新幾內亞雨林。這些巨大的森林對保護全球生物多樣性、數千種文化和穩定的氣候至關重要。里德和洛夫喬伊為解決這些森林面臨的最大挑戰提供了切實可行的解決方案：從大規模擴大保護區，到支持土著森林管理員，再到規劃更智能的道路網絡。《地球之肺與人類未來》也為政策制定者指明了一條清晰的道路，并建議我們通過日常決定吃什么、建什么、買什么、去哪里以及如何到達這些地方，來幫助拯救大森林。

·16.7萬字

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轟動全球的影壇佳作（話說世界）

全書介紹了多國的電影，這些電影都是轟動過全球。有美國的電影，《黨同伐異》、《美國往事》等，有前蘇聯的電影，《列寧在十月》、《白比姆黑耳朵》等，有浪漫的法國的電影《天堂的兒女們》、《最后一班地鐵》等，還有日本等國家的電影。

·9.3萬字

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野菜圖鑒（圖鑒珍藏叢書）

《野菜圖鑒》主要選取日常生活中較為常見的257種野菜，以方便讀者認識。比如人們常見的馬齒莧、蕨菜、蒲公英、大車前、豆瓣菜等，詳細介紹它們的名稱、別名、特征、功效、習性、分布、飲食宜忌等，使讀者能夠有針對性地食用。同時，為每種野菜配備高清彩色圖片，采取圖鑒的方式展現野菜的各部位特征，以方便讀者辨認不同野菜。

·9.6萬字

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宇宙大發現（宇宙瞭望書坊）

人類對奧妙無窮的宇宙的認識進程，首先是從地球開始的，然后由地球伸展到太陽系，進而延伸到銀河系，再擴展到河外星系和總星系，最后再回到地球上。正是這些內容構成了宇宙，豐富了宇宙的內涵。宇宙空間是浩瀚廣闊的，人類研究宇宙和發現宇宙的歷史相對來說還是很短暫的，相信隨著科技的進步、知識的日臻積累，人類對宇宙還會有更多的發現。

·8.4萬字

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別讓地球拋棄我們：遠離垃圾與白色污染

作為新時代的青少年，我們要養成良好的生活習慣，遠離“白色污染”，提高人們對“白色污染”危害的認識，提高全社會的環保意識，養成良好的衛生習慣。在自身嚴格遵守環保法規的同時，積極制止身邊的不良行為。《遠離垃圾與白色污染》提倡我們少用塑料袋，多用布袋和籃子，減少生活垃圾，讓地球更加美麗！

·12.1萬字

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鳥圖鑒（圖鑒珍藏叢書）

《鳥圖鑒》共分為6個章節，分別為鳴禽、走禽、游禽、涉禽、猛禽和攀禽，共收錄了400多種鳥類的400多張圖片，詳細介紹每種鳥類的科名、體重、別名、特征、主要分布地、是否遷徙和棲息地等方面內容，細致描繪了鳥類各個部位的特征，以圖鑒的形式展現出來。此外，本書在專題部分，還系統介紹了鳥類的分類、身體構造、飛行姿態、生活習性以及如何觀察鳥類等內容。

·13.5萬字

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宇宙真相大探索（千年回望神秘探索系列）

本書內容包括了有宇宙的最終歸宿、恒星之謎、太陽起源之謎、太陽正在熄滅嗎、太陽的壽命、木星：未來的太陽、木星的生命之謎、月球起源之謎、神秘的月球、月球上的驚人發現等內容。

·7.7萬字

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青少年科普知識枕邊書：海洋知識全知道

從太空中看我們生活的地球，是一個在深邃的天幕上閃現藍色光輝的球體。蔚藍色的海洋讓地球成為以藍色為底色的水晶球，展現出一幅幅清麗柔和的畫卷。海洋不僅是地球的藍色外衣，更是地球生命的生存之本。它的廣闊與神秘吸引著人類的目光，并使無數人成為它孜孜不倦的探索者與癡迷者。本書主要介紹了海洋的相關知識，從“追尋航海先驅”“觀摩大洋奧妙”“探索海洋疑云”三個篇章入手，使青少年讀者遨游在奇妙的海洋世界，與海洋近距離接觸，感受海洋的神奇與魅力！

·12.2萬字

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昆蟲記：樹莓樁中的居民（第2卷）

《昆蟲記》卷二中，法布爾將昆蟲世界化作供人類獲得知識、趣味、美感和思想的美文，記錄了為黃地老虎幼蟲做手術的毛刺砂泥蜂、辛勤筑巢繁衍后代的石蜂以及西芫菁等一系列膜翅目昆蟲在荒石園中的生活狀態，通過各種實驗，講解了它們鮮為人知的感官性能、心理活動……宛如一幅描繪屬于昆蟲秘密花園的精美畫卷。

·17萬字

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云詭波譎的世界外交（話說世界）

本書選取了世界歷史上著名的外交活動，如尼布楚會談、《辛丑條約》的簽訂、柏林——羅馬軸心的形成、蘇伊士運河問題的談判解決等等，這些外交活動產生了廣泛而深遠的影響，反映了重要的歷史問題，值得我們去詳細了解。

·11.7萬字

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五堂極簡生物課

在我們身邊，生命無處不在。但是，生命——活著——究竟意味著什么呢？在本書中，諾貝爾獎得主保羅·納斯爵士嘗試用每個讀者都能理解的方式定義生命。他帶著動人的謙遜，清晰闡明了五個堪稱生物學支點的重要概念：細胞、基因、自然選擇的進化、生命的化學、生命的信息，帶我們理解生命的復雜與奇妙，了解生物學的發展與演進，體會人類與所有生命的息息相關。

·7.1萬字

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動物王國的驚天秘聞：動物的未解之謎

《動物王國的驚天秘聞：動物的未解之謎》為該系列其中一冊，主要以圖文并茂的形式，以小孩子喜歡的方式言語介紹動物界當中的未解之謎，不僅豐富孩子的童年，而且還可以在趣味之中學知識。

·4.4萬字

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木工：知道這些就夠了

從明天起，做一個幸福的人，磨刀、刨木、打眼；從明天起，關心木頭和家具……作者戴爾·沃勒在圣路易斯長大，現居匹茲堡。他曾在海軍服役，目前是一名核能工程師，寫作是他的兼職工作之一。他自2013年開始自出版創作，至今已有百本涉及人文社科領域各類話題的作品與讀者見面。

·5076字

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