平菇生產(chǎn)技術(shù)咨詢精選
本書介紹了食用菌菌種生產(chǎn)中的常見問題、菌種基質(zhì)的革新問題,尤其針對近年來液體菌種宣傳的大量問題,諸如發(fā)展前景、液體菌種的優(yōu)勢和弊端等進行了說明;關(guān)于沼渣的正確判別和利用,有機食用菌的概念性問題以及生產(chǎn)要求,特別是針對消殺問題做了35個問題的答復,覆蓋面廣,便于照章操作;針對平菇生產(chǎn)中常見的諸如碳氮比計算、含水率的概念、發(fā)酵料的正確操作、菌株的選擇等提供了大量準確翔實的說明,并且,根據(jù)近年來夏季市場對平菇的需求狀況,在播種及發(fā)菌的章節(jié)中按照現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施技術(shù)進行了關(guān)于控溫的說明。
·10.5萬字