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茶道與茶藝：入門級

茶是中國人的國飲，茶藝體現(xiàn)出中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成了有規(guī)律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上了藝術(shù)化的道路。這本書內(nèi)容全面，主次分明，重點(diǎn)突出了讀者特別是茶藝入門人員關(guān)注的識(shí)茶、鑒茶、則水、備器、泡茶技巧等內(nèi)容，關(guān)于茶葉故事、茶藝賞析、購茶訣竅，書中都有介紹，更有系列高清視頻為您生動(dòng)呈現(xiàn)茶藝之美。讓本書帶您走進(jìn)茶的大千世界，感受茶的魅力，滌去心之浮躁。

·7.2萬字

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無風(fēng)荷動(dòng)：靜參中國茶道之韻(第二版)

《幽雅閱讀》修訂版。本書以作者對各類中國茶的品飲體驗(yàn)為前提，在一篇篇短小精煉的茶道日記中，將古今茶事、詩事、畫事、佛事融于一杯杯香昧氤氳的清茶中，讓讀者在種種日常感悟中見證了真正的茶道精神。

·9.6萬字

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泡泡文人泡泡茶（“大家茶坊”系列）

茶是中國人的生活之需，也是不可或缺的精神飲料。它平易親和又清雅高遠(yuǎn)，與文人的性情十分貼合。“大家茶坊”叢書邀約五位文采風(fēng)流的作家，拉開架勢談茶說茶，別有意趣。本書為其中的一冊，在作者筆下，茶飛揚(yáng)靈動(dòng)，表情豐富，于文學(xué)、愛情、風(fēng)景之間游走，十分快意，令閱讀有酣暢淋漓之感。本書講茶、講人、講歷史、講文化，作者從唐宋文人的茶事，沿著歷史的脈絡(luò)一路而下，講到明清、民國，講到中華大地經(jīng)歷前所未有的變化時(shí)，茶如一盞小小的長明燈，點(diǎn)亮人的心間，成為支撐生活的力量。作者還講到了深受中國文化影響的日本和發(fā)展出獨(dú)特下午茶文化的英國。茶的文化被當(dāng)今的國人繼承發(fā)揚(yáng)，又在國際化的背景下和咖啡文化交織出新的篇章。

·6.9萬字

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玩味茶事

一片小小的茶葉，其實(shí)大有天地。作者回溯二十多年走南闖北的“茶癡”之路，用風(fēng)趣詼諧的語言將茶人、茶事、茶道娓娓道來，以客觀的態(tài)度用心探索、研究茶文化。本書共分三部分。第一部分“玩味茶”，放眼于茶的種類、生長、采摘、制作、品飲等問題，細(xì)致講述茶的藝術(shù)之美。第二部分“玩味茶膳”，著墨于茶的入菜之法，道道別出心裁。第三部分“茶友言·標(biāo)哥的茶事”，用心于記錄自己與茶、茶友的廣闊天地。讀懂茶，喝好茶。愿這本有溫度的茶事之作，能讓你簡單快樂地喝一杯茶。

·5.9萬字

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茶葉品牌密碼：數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐

本書是茶行業(yè)本系統(tǒng)講述茶葉品牌塑造的書。兩位作者服務(wù)了近個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)，深度洞察茶葉品牌現(xiàn)狀和品牌塑造需求，從如何擊碎立頓神話、尋找中國茶的真諦，寫到如何構(gòu)建茶葉品牌的通用模型、運(yùn)用茶葉產(chǎn)品煉精術(shù)搭建很好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，后對數(shù)字時(shí)代茶葉品行了戰(zhàn)略解碼、洞悉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。作者向茶企傳達(dá)的一個(gè)重要信息是，破譯茶葉品牌密碼，答案不在茶山，不在工廠，而在用戶。品牌是用戶的，一切都是用戶說了算。所以，要換上用戶的心去感受茶，換上用戶的耳朵去聽茶，換上用戶的眼睛去看茶，換上用戶的嘴去品鑒茶。茶是中國的，也是世界的，中國茶必須參與全球競爭，要將茶放在全球競爭的坐標(biāo)下，打造強(qiáng)勢品牌。同時(shí)，中國茶必須做好的自己，構(gòu)建有中國文化的茶葉品牌。

·15.7萬字

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泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個(gè)章節(jié)，從識(shí)茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個(gè)方面進(jìn)行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時(shí)的細(xì)節(jié)都有不同，本書帶您走進(jìn)泡茶品茶的茶香世界。

·3.3萬字

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時(shí)尚思慕雪與冰沙

本書介紹了100多款經(jīng)典的思慕雪和冰沙，將冰凍水果或新鮮蔬菜用攪攔機(jī)打碎后加上碎冰、果汗、雪泥或乳制品等，即刻便混合成美味又健康的時(shí)尚飲品。每款都有詳細(xì)的制作方法，讓您輕松掌握，在家來一杯就是這么簡單。

·2.2萬字

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玩味餐配茶

近年來餐飲業(yè)興起了一股“茶+餐”潮流，茶自帶的養(yǎng)生屬性和美學(xué)格調(diào)，使其成為比酒接受范圍更廣的國飲。從大小餐廳到奶茶店，紛紛推出特色配茶套餐和復(fù)合茶飲的花樣升級。餐與茶究竟應(yīng)該如何搭配？“茶癡”林貞標(biāo)十年潛心研究簡烹與清茶，對于還原中式茶本色的搭配法有了獨(dú)到的心得，匯集成這本餐配茶行業(yè)的前瞻性指南。全書共分7大部分。第1部分介紹茶葉的分類和品判；第2部分闡述餐配茶的理由；第3部分闡述酸、甜、苦、辣、咸、香、鮮七大味型食物的配茶方法；第4部分闡述餐配茶的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)；第5、6部分回顧茶點(diǎn)和茶膳的歷史；第7部分介紹幾道香味濃郁、相得益彰的茶膳食譜。本書秉著對茶與食物本質(zhì)的敬意，從真味、美味、健康出發(fā)，每一種茶葉、溫度、比例、杯器的選擇都是高度一體的，落腳點(diǎn)在對人的關(guān)懷上，以期為茶餐從業(yè)者提供一個(gè)精簡的指導(dǎo)，也是廣大茶飲愛好者選茶、泡茶、配茶、入菜的實(shí)用手冊。

·5.5萬字

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咖啡星人指南

每次去咖啡館只會(huì)點(diǎn)杯美式或拿鐵？喝了那么多咖啡，卻連名字都叫不全？更不知道SOE和拼配有什么區(qū)別……這本寫給咖啡愛好者的咖啡入門掃盲指南，讓你秒懂咖啡！從入門、進(jìn)階、品風(fēng)味、知潮流、游四方5大主題入手，包含咖啡點(diǎn)單、選豆、磨豆、佐餐搭配，咖啡歷史潮流、世界咖啡探店等內(nèi)容，文字精煉有趣，插畫豐富可愛，一本搞定，讓你告別點(diǎn)單尷尬、喝懂咖啡，享受有咖啡的日子！

·3萬字

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醉的哲學(xué)

本書對古今中外的哲人關(guān)于酒醉狀態(tài)的描述和討論進(jìn)行了分析，也擴(kuò)展到對中西飲酒文化的思考，運(yùn)用現(xiàn)象學(xué)的方法，揭示了醉在哲學(xué)上的獨(dú)特意義，顯示了作者獨(dú)特新穎的視角和體驗(yàn)。

·6.8萬字

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愛上茶

本書是寫給茶小白的選茶、選茶、品茶指南。一本書讓你輕松讀懂茶，愛上茶！書中以風(fēng)趣易懂的方式介紹了14個(gè)國家的茶文化，包括俄羅斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等；入門必備的茶知識(shí)和讓茶更好喝的巧思，包括制茶工藝、儲(chǔ)存方式、茶的種類、產(chǎn)地、等級、茶具、不同茶的泡法等；還有印度紅茶、斯里蘭卡紅茶、日本茶、中國茶等百款世界好茶推薦。對于想要了解一些茶文化，想在日常生活中享受茶的人來說，這將是你推開茶世界之門的優(yōu)選讀物。

·4.6萬字

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識(shí)茶泡茶品茶一本通

本書由著名茶人陳龍主編，身為知名茶鄉(xiāng)的評茶人、制茶人，他將畢生所學(xué)凝聚在本書中。本書從茶的歷史、種植采摘環(huán)境、茶的沖泡技巧等講起，列舉了知名茶品，詳細(xì)介紹了茶品特點(diǎn)、沖泡方法、品鑒要點(diǎn)等。不管是新手，還是資深茶友，都能找到自己的所求所好。針對每一種茶品，書中有真實(shí)的圖片拍攝，分別有干茶、茶湯、葉底的展示，還列出了參考價(jià)格、正宗產(chǎn)地，讓您在選購的時(shí)候能夠正確判斷。愛茶就要懂茶，本書可以讓您讀懂茶文化，更好地識(shí)茶、泡茶、品茶，一本書了解中國茶。

·6萬字

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茶酒飲料

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無風(fēng)荷動(dòng)：靜參中國茶道之韻(第二版)

泡泡文人泡泡茶（“大家茶坊”系列）

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茶葉品牌密碼：數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐

泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)

時(shí)尚思慕雪與冰沙

玩味餐配茶

咖啡星人指南

醉的哲學(xué)

愛上茶

識(shí)茶 泡茶 品茶一本通

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