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這本咖啡不要太好喝
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這本咖啡不要太好喝

簡(jiǎn)單快捷的自制咖啡入門引導(dǎo)，戀上咖啡香，從一杯完美咖啡開始。作者戴爾·沃勒在圣路易斯長(zhǎng)大，現(xiàn)居匹茲堡。他曾在海軍服役，目前是一名核能工程師，寫作是他的兼職工作之一。他自2013年開始自出版創(chuàng)作，至今已有百本涉及人文社科領(lǐng)域各類話題的作品與讀者見面。

戴爾·沃勒 ·茶酒飲料 ·4934字

最新章節(jié) 第8章 說在最后的話 2019-08-02 11:02:55
美味咖啡簡(jiǎn)單做
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美味咖啡簡(jiǎn)單做

你知道嗎？美國有一億人每天都會(huì)喝咖啡，每年用于進(jìn)口咖啡的總金額達(dá)到四十億美元。這本廚房日記向三十位咖啡發(fā)燒友收集了三十份令人欲罷不能的咖啡配方，每一份都代表他或她的獨(dú)特口味?；蛟S能為你的個(gè)性化飲品提供更多靈感，開啟每日能量之旅。

朱利安·奧維諾（Julian Owino） ·茶酒飲料 ·6541字

茶葉品牌密碼：數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐
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茶葉品牌密碼：數(shù)字時(shí)代茶葉品牌塑造方法與實(shí)踐

本書是茶行業(yè)本系統(tǒng)講述茶葉品牌塑造的書。兩位作者服務(wù)了近個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)，深度洞察茶葉品牌現(xiàn)狀和品牌塑造需求，從如何擊碎立頓神話、尋找中國茶的真諦，寫到如何構(gòu)建茶葉品牌的通用模型、運(yùn)用茶葉產(chǎn)品煉精術(shù)搭建很好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，后對(duì)數(shù)字時(shí)代茶葉品行了戰(zhàn)略解碼、洞悉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。作者向茶企傳達(dá)的一個(gè)重要信息是，破譯茶葉品牌密碼，答案不在茶山，不在工廠，而在用戶。品牌是用戶的，一切都是用戶說了算。所以，要換上用戶的心去感受茶，換上用戶的耳朵去聽茶，換上用戶的眼睛去看茶，換上用戶的嘴去品鑒茶。茶是中國的，也是世界的，中國茶必須參與全球競(jìng)爭(zhēng)，要將茶放在全球競(jìng)爭(zhēng)的坐標(biāo)下，打造強(qiáng)勢(shì)品牌。同時(shí)，中國茶必須做好的自己，構(gòu)建有中國文化的茶葉品牌。

田友龍 戴高諾 ·茶酒飲料 ·15.7萬字

世界的盡頭是一杯好咖啡
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世界的盡頭是一杯好咖啡

本書面向咖啡愛好者，不僅是咖啡知識(shí)的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實(shí)踐指南，內(nèi)容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風(fēng)味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作，以及咖啡師、時(shí)尚生活達(dá)人的咖啡生活體驗(yàn)。本書是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經(jīng)驗(yàn)積淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟。不管你是剛開始接觸咖啡，還是早已將咖啡作為日常，本書可以帶你領(lǐng)略到咖啡生活別樣的美好。

臨風(fēng)君 ·茶酒飲料 ·4.9萬字

60款暖心咖啡拉花
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60款暖心咖啡拉花

咖啡拉花不僅僅造就一杯美味的咖啡，更呈現(xiàn)一件漂亮的藝術(shù)品，是視覺與味覺的雙重享受。本書教你如何取醇香的濃縮咖啡，打發(fā)細(xì)密的奶泡，同時(shí)精選60款經(jīng)典的暖心咖啡拉花圖案，以模具造型咖啡，裱花式拉花、傾注式拉花、分層咖啡四大制作方式分類，用詳細(xì)步驟圖解的方式指導(dǎo)你制作出暖心額拉花咖啡。

孫煒 雙福 ·茶酒飲料 ·1.4萬字

醉的哲學(xué)
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醉的哲學(xué)

本書對(duì)古今中外的哲人關(guān)于酒醉狀態(tài)的描述和討論進(jìn)行了分析，也擴(kuò)展到對(duì)中西飲酒文化的思考，運(yùn)用現(xiàn)象學(xué)的方法，揭示了醉在哲學(xué)上的獨(dú)特意義，顯示了作者獨(dú)特新穎的視角和體驗(yàn)。

王俊 ·茶酒飲料 ·6.8萬字

天然草本花草茶讓你不失眠不長(zhǎng)痘氣色好
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天然草本花草茶讓你不失眠不長(zhǎng)痘氣色好

本書細(xì)致地介紹了花草茶的各項(xiàng)功能，從喝花草茶的講究到各類花草茶的品性，都為讀者一一介紹?；ú莶鑼?duì)于女性而言是天然的養(yǎng)顏養(yǎng)生佳品，適當(dāng)?shù)仫嬘没ú莶瑁粌H能纖體減脂，讓身體輕暢，還能舒精安神，使身體健康，一年四季皆可飲用，并且沖泡方便，是女性理想的瘦身美體好搭檔。

恒星璀璨 ·茶酒飲料 ·4.1萬字

泡茶有道（“聞香識(shí)好茶”系列）
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泡茶有道（“聞香識(shí)好茶”系列）

中國作為茶的故鄉(xiāng)，大江南北，各有名茶。自古以來，上至宮廷，下至民間，茶無處不在。人們以茶會(huì)友、以茶待客、以茶禮佛、以茶敬祖甚至以茶明志，茶早已融入人們的日常生活乃至精神領(lǐng)域?！奥勏阕R(shí)好茶”系列叢書，分《識(shí)茶尋味》《泡茶有道》《茶器珍賞》《花茶與健康》四本分冊(cè)，以茶葉的辨別、泡茶的方式、茶器的選擇和花茶與健康四個(gè)主題，向愛好茶文化的讀者展示博大精深而趣味無窮的茶的世界。本書以介紹泡茶技藝為主，涉及中華茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、茶席的設(shè)計(jì)、茶藝的禮儀、習(xí)茶的技藝、泡茶實(shí)例和少數(shù)民族茶藝等，知識(shí)面廣，說明詳盡，操作性強(qiáng)。

慢生活工坊　 ·茶酒飲料 ·4.6萬字

家中的健康飲品
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家中的健康飲品

《時(shí)尚美食館:家中的健康飲品》由亢亮主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：鮮蜜瓜汁／鮮菠蘿汁、鮮獼猴桃汁／鮮西瓜汁、蔬果綠豆汁／空心菜蘿卜汁、鮮橙汁／鳳梨橙汁、蘋果西柚汁／檸檬橙汁、香橙薄荷汁／紅參鳳梨汁、番茄檸檬汁／香橙蘋果汁等。

亢亮 ·茶酒飲料 ·1.2萬字

中國植物的味道
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中國植物的味道

這不僅是一本關(guān)于茶葉的書籍，更是一部深入探索中國植物產(chǎn)地風(fēng)土人情的手記。全書26個(gè)尋味故事，26篇美文，近50種味道交織，作者用詩意化的中國茶作品、充滿智慧與生活情趣的文字，帶領(lǐng)讀者開啟一段奇妙的味道美學(xué)之旅。全書以時(shí)間為線索，講述了40余種中國可品飲植物的味道還原過程，從產(chǎn)地溯源、嚴(yán)選物料，到精心制作、工藝創(chuàng)新，再到尋味路上遇到的奇人奇事。作者不但還原了中國植物最本真的味道，更以女性獨(dú)特的視角，挖掘、呈現(xiàn)味道背后深刻的文化寓意和情感體驗(yàn)。全書著重記錄了這些創(chuàng)新性飲品的前世今生、來龍去脈，讓讀者在不知不覺中了解中國傳統(tǒng)飲品的發(fā)展歷程，理解東方味覺體系的內(nèi)涵，感受中國植物好看、好聽、好喝的品格與魅力，從而在更高層次上體會(huì)中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)核。本書還著重探討了人與植物、土地、自然的關(guān)系，作者用雙腳丈量土地，用雙手創(chuàng)造美好，用文字熨帖浮躁的心靈。對(duì)于生活在“鋼筋水泥森林”中的讀者來說，翻看本書，就像是赴一趟氣味療愈之旅；而對(duì)于傳統(tǒng)中國茶的愛好者來說，本書會(huì)讓他們看見當(dāng)下中式飲品與眾不同的一面。

悅木 ·茶酒飲料 ·7.2萬字

泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)
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泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學(xué)

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美?！杜莶柚常?2種中國茶的茶藝美學(xué)》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個(gè)章節(jié)，從識(shí)茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個(gè)方面進(jìn)行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時(shí)的細(xì)節(jié)都有不同，本書帶您走進(jìn)泡茶品茶的茶香世界。

雪然編著 ·茶酒飲料 ·3.3萬字

咖啡星人指南
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咖啡星人指南

每次去咖啡館只會(huì)點(diǎn)杯美式或拿鐵？喝了那么多咖啡，卻連名字都叫不全？更不知道SOE和拼配有什么區(qū)別……這本寫給咖啡愛好者的咖啡入門掃盲指南，讓你秒懂咖啡！從入門、進(jìn)階、品風(fēng)味、知潮流、游四方5大主題入手，包含咖啡點(diǎn)單、選豆、磨豆、佐餐搭配，咖啡歷史潮流、世界咖啡探店等內(nèi)容，文字精煉有趣，插畫豐富可愛，一本搞定，讓你告別點(diǎn)單尷尬、喝懂咖啡，享受有咖啡的日子！

(日)巖田亮子 ·茶酒飲料 ·3萬字

第一次學(xué)煮咖啡
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第一次學(xué)煮咖啡

咖啡的歷史和文化，咖啡豆的成長(zhǎng)，咖啡豆的選購、烘焙和研磨，沖煮好咖啡的基礎(chǔ)和標(biāo)準(zhǔn)，咖啡品飲禮儀，沖煮咖啡的必備工具，咖啡壺的使用技巧，花式咖啡高手進(jìn)階，60款經(jīng)典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作與品鑒……所有新手想了解的咖啡知識(shí)，本書一次精彩收錄！新手必備咖啡工具書，慵懶的午后，親自動(dòng)手，煮一杯暖暖的咖啡吧。

陳健 雙福 ·茶酒飲料 ·3.6萬字

無風(fēng)荷動(dòng)：靜參中國茶道之韻(第二版)
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無風(fēng)荷動(dòng)：靜參中國茶道之韻(第二版)

《幽雅閱讀》修訂版。本書以作者對(duì)各類中國茶的品飲體驗(yàn)為前提，在一篇篇短小精煉的茶道日記中，將古今茶事、詩事、畫事、佛事融于一杯杯香昧氤氳的清茶中，讓讀者在種種日常感悟中見證了真正的茶道精神。

馬嘉善 ·茶酒飲料 ·9.6萬字

從零開始學(xué)茶藝
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從零開始學(xué)茶藝

本書教你從認(rèn)識(shí)茶葉開始，進(jìn)而學(xué)習(xí)如何沖泡一壺好茶。從茶文化入門，到泡茶、認(rèn)識(shí)茶具以及與茶點(diǎn)的搭配，再到喝茶養(yǎng)生，小小一片茶葉的悠遠(yuǎn)歷史和巨大魅力，以獨(dú)特的角度詮釋了如何從眾多茶中找到屬于自己的那一款，帶給讀者全然不同的認(rèn)識(shí)與理解。

張雪楠編著 ·茶酒飲料 ·6.1萬字

茶器之美（修訂版）
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茶器之美（修訂版）

作者將茶器審美分為三個(gè)階段，實(shí)用性、個(gè)性、精神性。在實(shí)用性里以眼、耳、鼻、舌、身的五感，作為對(duì)于茶器初階的認(rèn)識(shí)。美的標(biāo)準(zhǔn)為何？本書以精神性為依歸，將陶藝家的心念和作品之間的緊密鏈接，根據(jù)宋代禪學(xué)與日本茶道的歷史精髓，提出令人深思的剖析及架構(gòu)。作者將“民藝”的過去和未來做了完整的詮釋，在中日茶碗發(fā)展的歷史上吸取養(yǎng)分，定義一個(gè)茶碗可持續(xù)發(fā)展的方向。以對(duì)茶的理解，與覺知力為根基，作者試圖逐步驗(yàn)證古往今來入禪的行者，和熱衷于禪的飲者，應(yīng)該有的對(duì)茶與器的認(rèn)知和高度。作者在文末歸納陽光、空氣、水這一條向大自然學(xué)習(xí)的清晰途徑，是創(chuàng)作者與欣賞者透過自身精神的修為，進(jìn)而全面理解美的門坎。并希望能透過本書，為在迷霧中探索方向的后代，帶來一絲光明和慰藉。

李啟彰 ·茶酒飲料 ·9.9萬字

一品茶香
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一品茶香

葉羽晴川有著豐富的茶文化知識(shí)和對(duì)茶藝的獨(dú)到見解。千人千茶，千茶千味。茶湯的好壞與茶葉本身和泡茶、品茶的人息息相關(guān)，泡茶的水、器皿、環(huán)境等都會(huì)對(duì)評(píng)判茶的好壞產(chǎn)生影響。作者認(rèn)為，自己喜歡的茶就是好茶。本書主要從茶藝作品構(gòu)成的5個(gè)要件展開，即茶、水、境、器、人，分享了作者多年品茶、泡茶和研究茶的心得和感悟。

葉羽晴川 ·茶酒飲料 ·6萬字

年輕人的第一杯茶（入門級(jí)別）
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年輕人的第一杯茶（入門級(jí)別）

本套書包含2本入門級(jí)茶書，包括《茶味初見》、《懂點(diǎn)茶道》。《茶味初見》茶路無盡，作者卻似拋開了塵務(wù)，時(shí)刻在尋茶的“道”中漫游。西雙版納、武夷山、龍井，不同的季節(jié)，雨中、雪里，春日、秋陽，只見他初心不變地樂在其間。懷抱浪漫的茶人夢(mèng)想，一步步在茶山行走。偶爾喝著他分享的茶，一甌色味俱全的茶湯背后，芬芳的是茶人不變的初心和樸實(shí)執(zhí)著的茶人本分。《懂點(diǎn)茶道》本書以科學(xué)常識(shí)為本，結(jié)合作者多年的習(xí)茶實(shí)踐，引經(jīng)據(jù)典，用通俗易懂的語言、簡(jiǎn)潔明了的文字、形式多樣的精美茶類圖片，把茶及生活中與茶相關(guān)的小知識(shí)在書中娓娓道來，向讀者生動(dòng)地再現(xiàn)了茶之本來面目。

耕而陶 靜清和 ·茶酒飲料 ·21.6萬字

惠明茶文化
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惠明茶文化

惠明茶是中國歷史文化名茶，1915年獲得在美國舊金山舉辦的“巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)”大獎(jiǎng)，世稱“金獎(jiǎng)惠明茶”。由于年代久遠(yuǎn)、史料匱乏，惠明茶文化的許多重大問題少有研究、莫衷一是、有待查考。如：何人何時(shí)始創(chuàng)惠明茶？何人建造惠明寺？何時(shí)形成惠明村？惠明茶源于禪宗，還是源于畬家？史上幾多惠明禪師？幾多惠明寺？幾多惠明路、惠明橋？又有那些民間傳說、古典名著和古代詩詞紀(jì)念、傳頌惠明禪師的事跡與精神？惠明精神是一種什么精神？作者歷時(shí)十年收集整理有關(guān)資料，用六年時(shí)間完成了《惠明茶文化研究》一書。本書共分三章十五節(jié)，分別對(duì)上述問題進(jìn)行了較為系統(tǒng)深入的研究。

陳曉南 ·茶酒飲料 ·7.2萬字

保健養(yǎng)顏花草茶速查手冊(cè)
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保健養(yǎng)顏花草茶速查手冊(cè)

瘦身、養(yǎng)顏是每位女性的追求，而健康則是所有人的追求。關(guān)于如何瘦身、養(yǎng)顏、保健，每個(gè)人都有不同的方法。近年來，花草茶以其天然、健康、綠色而備受人們喜愛，已逐漸成為人們最健康的養(yǎng)生方式。什么是花草茶？花草茶有什么功效？怎樣飲用花草茶才是正確的？本書將為你一一解答。全書分為4個(gè)部分，其中“四季篇”“對(duì)癥養(yǎng)生篇”“女性特別篇”3個(gè)部分，精選95道茶飲，對(duì)癥講解。95個(gè)“功效”與95個(gè)“Tips”，給你最貼心的飲用指導(dǎo)。2個(gè)“花草講堂”及其他關(guān)于花草茶的知識(shí)，帶你全面認(rèn)識(shí)花草茶，成為飲用花草茶的高手。每道花草茶都配有精美彩圖，步驟詳解，圖文對(duì)應(yīng)，簡(jiǎn)單易學(xué)。愛健康，愛時(shí)尚，愛上花草茶。

雙福 趙峻 ·茶酒飲料 ·2.1萬字

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