pg赏金船长五个船长是多少钱

這是一本非常實(shí)用且簡(jiǎn)單易上手的甜點(diǎn)書(shū)。收錄108種爆款甜品，將甜蜜一網(wǎng)打盡：曲奇、酥餅、戚風(fēng)、海綿、磅蛋糕、乳酪、麥芬、蛋糕卷、泡芙、撻、慕斯、布丁、馬卡龍、費(fèi)南雪、華夫餅、瑪?shù)铝铡⒐u、冰激凌……海量步驟圖，步步分解，更適合初學(xué)者、新手學(xué)習(xí)制作。從烘焙工具到烘焙原料，從配比秘方到火候把握，事無(wú)巨細(xì)，一一道來(lái)。

·6萬(wàn)字

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巧廚娘：蝶兒烘焙蜜語(yǔ)

牛油果對(duì)健康的好處在這里就不再啰嗦了，感興趣的自己去問(wèn)度娘吧。牛油果的口感和味道并不討巧，一般的做法就是做成奶昔、果醬、拌沙拉或者做成壽司。今天就給大家推薦一個(gè)新的做法，我不能保證這個(gè)做法能百分百的被你接受，但是這是我喜歡的做法，沒(méi)有之一。你也不妨試試，也許你也會(huì)從此愛(ài)上它。

·6.8萬(wàn)字

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甜蜜時(shí)光：燕娜教你做西點(diǎn)

從眾人皆知的提拉米蘇，到極易上手的瑪格麗特小餅，從美麗可人的鮮莓奶油塔，到口味獨(dú)特的朗姆酒蛋糕，餅干、面包、蛋糕、派、甜品等，近百種西點(diǎn)的選材、做法步驟和提示，一一為您奉上。這些經(jīng)久嘗試的秘方，簡(jiǎn)單而實(shí)用。甜蜜美好的時(shí)光，從一起動(dòng)手開(kāi)始吧。

·6.9萬(wàn)字

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一學(xué)就會(huì)的114種中點(diǎn)

本書(shū)介紹了114道易上手的中點(diǎn)，分為初級(jí)入門(mén)、中級(jí)入門(mén)、高級(jí)入門(mén)三部分，都是大家耳熟能詳，吃過(guò)卻可能不會(huì)做的點(diǎn)心。每道中點(diǎn)在選料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了詳細(xì)的指導(dǎo)，并配有詳細(xì)的分解步驟圖，配方完整大公開(kāi)，在充滿(mǎn)樂(lè)趣的氛圍中還能滿(mǎn)足自己的味蕾。全書(shū)圖文并茂，簡(jiǎn)單易學(xué)，初學(xué)者可根據(jù)難易程度，由淺入深地進(jìn)行學(xué)習(xí)。不管你是喜愛(ài)DIY的點(diǎn)心愛(ài)好者還是專(zhuān)業(yè)人士，本書(shū)都能滿(mǎn)足您的需求。

·3.5萬(wàn)字

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馬琳的點(diǎn)心書(shū)：愛(ài)烘焙會(huì)拍照：速成烘焙大師攻略

現(xiàn)在很多烘焙愛(ài)好者都特別注重美食的拍攝，因?yàn)槠恋膱D片往往更令人垂涎欲滴。所以我們把美食與美食拍照結(jié)合起來(lái)，教給初級(jí)的烘焙與攝影愛(ài)好者們。本書(shū)既有餅干、蛋糕、面包及零食等的配方與清晰的操作步驟，還有專(zhuān)業(yè)攝影師講解用光、構(gòu)圖、鏡頭運(yùn)用、色彩搭配、角度選取等知識(shí)，書(shū)中每個(gè)成品大圖都配有參數(shù)及拍攝心得。相信你讀完本書(shū)后，做出的點(diǎn)心也會(huì)像烘焙大師們出品的一樣香濃、綿軟，讓家人朋友們贊不絕口！再加上畫(huà)龍點(diǎn)睛的美食照片，絕對(duì)讓你的DIY甜點(diǎn)大放異彩！

·4.2萬(wàn)字

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烘焙面包一次成功

薄灰的新手面包私享課，100多款無(wú)保留配方，手撕包、臟臟包、奶酪包、黑眼豆豆、雜糧吐司、軟歐包、低糖蔬果包……@坨坨mama@飛雪無(wú)霜@不藏私面包匠人聯(lián)合推薦的實(shí)用面包制作攻略。

·6.8萬(wàn)字

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早食光：365天不重樣的健康早餐全書(shū)

晨間煙火氣，撫平凡心。本書(shū)將帶領(lǐng)讀者用普通的食材做出千變?nèi)f化、創(chuàng)意無(wú)限的早餐——從健康早餐的萬(wàn)能公式，到常用餐廚具和美食拍攝技巧的分享，再到囊括主食、蛋、沙拉、飲品四個(gè)類(lèi)別的上百種早餐食譜，內(nèi)容豐富，適合每一位熱愛(ài)生活的人閱讀。希望本書(shū)能為大家?guī)?lái)一段溫暖治愈的早餐時(shí)光。

·3.3萬(wàn)字

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烘焙大全

這是一本專(zhuān)門(mén)為烘焙愛(ài)好者打造的零起點(diǎn)圖書(shū)，全書(shū)分為六章，除第一章講解烘焙基礎(chǔ)知識(shí)外，其他各章以“分步詳解”的形式依次介紹了餅干、蛋糕、面包、西點(diǎn)和中式點(diǎn)心近240種烘焙糕點(diǎn)的制作方法，教授詳實(shí)，易學(xué)易做。所選糕點(diǎn)包括最受人們喜愛(ài)的戚風(fēng)蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各種酥、撻、派等，讓人食欲大增，胃口大開(kāi)。所選糕點(diǎn)各具特色，老少皆宜，適合全家一年四季享用。

·8.1萬(wàn)字

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人氣面包在家做

面包出爐，滿(mǎn)屋飄香，幸福的甜美感覺(jué)便會(huì)在心里蔓延。本書(shū)向讀者初步展示了面包的世界，包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等，還介紹了100余款面包的制作，涵蓋了基礎(chǔ)面包、吐司面包、調(diào)理面包、花式面包、丹麥面包、預(yù)拌粉面包六大類(lèi)面包，每款面包都有詳細(xì)的制作步驟，圖文并茂，讓初學(xué)者也能輕易學(xué)會(huì)。

·4.8萬(wàn)字

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烘焙技術(shù)寶典

本書(shū)是一本進(jìn)入烘焙行業(yè)的理論基礎(chǔ)手冊(cè)，又是一本烘焙技法的寶典。無(wú)論想了解和進(jìn)入烘焙領(lǐng)域的新手，還是想進(jìn)階烘焙技法的專(zhuān)業(yè)人士，這本書(shū)的基礎(chǔ)理論和實(shí)用技巧，都為不同級(jí)別不同需求的讀者提供了專(zhuān)業(yè)、詳實(shí)，且權(quán)威的知識(shí)體系。科學(xué)地了解和掌握烘焙的知識(shí)和理論，是非常重要的，這奠定了專(zhuān)業(yè)烘焙的基本功和素養(yǎng)。本書(shū)以原料、技法、工具設(shè)備等作為大類(lèi)別的分類(lèi)，每個(gè)類(lèi)別中又詳細(xì)細(xì)分成多個(gè)小分類(lèi)，將烘焙知識(shí)等全面概括，堪稱(chēng)全面而權(quán)威的烘焙知識(shí)寶典。

·5.8萬(wàn)字

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新編家常中西面點(diǎn)

《新編家常中西面點(diǎn)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：平凡的米面，只要揉成面團(tuán)，或者搭配可口的餡料，再用蒸、煮、炸、烤等各種方法，就可以隨心所欲地做出各具風(fēng)味的家常面點(diǎn)。如中式的饅頭、花卷、包子、餃子等；西式的面包、蛋糕、披薩、布丁、蛋撻……。無(wú)論作為正餐，還是作為飯后甜點(diǎn)，都會(huì)讓您及家人胃口大開(kāi)，并且讓您在享受美味的同時(shí)，收獲健康和快樂(lè)。編者為您精心編寫(xiě)的《新編家常中西面點(diǎn)》一書(shū)，分為中式和西式兩部分，選取了眾多適合普通家庭制作的面點(diǎn)，用料普通，易于操作，圖文并茂，計(jì)量明確，講解詳細(xì)，點(diǎn)撥透徹，深入淺出，簡(jiǎn)便易學(xué)，一定會(huì)讓您大開(kāi)眼界，躍躍欲試，做出色香味形俱佳的面點(diǎn)，并從中享受到烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣。

·8.4萬(wàn)字

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超養(yǎng)眼自然系韓式裱花（玩美書(shū)系）

《超養(yǎng)眼自然系韓式裱花》一書(shū)是一些藝術(shù)蛋糕愛(ài)好者以惠爾通的裱花技藝為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)多年的摸索和積累，做出很多改進(jìn)和創(chuàng)新，逐漸形成了獨(dú)特的風(fēng)格和鮮明的特點(diǎn)。提供了基礎(chǔ)花型、杯子蛋糕裱花、組合蛋糕裱花等多種實(shí)用技能。書(shū)中的裱花作品參照自然界的真花裱制而成，絢麗的顏色更是韓式裱花蛋糕的一大特點(diǎn)，大膽的撞色或清新的漸變色搭配都被爐火純青地運(yùn)用，更值得一提的是對(duì)花嘴的改進(jìn)和運(yùn)用，使得韓式裱花蛋糕的花型更為絢麗奪目。

·2.1萬(wàn)字

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第一個(gè)裱花蛋糕：給初學(xué)者的方法和竅門(mén)

本書(shū)是作者總結(jié)多年裱花蛋糕的成功教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將自己在裱花蛋糕制作過(guò)程中的方法和竅門(mén)用文字、圖片和視頻形式分享的書(shū)籍。本書(shū)非常適合初學(xué)者，幫助他們快速、輕松地制作出栩栩如生、甜美可人的裱花蛋糕，其中教學(xué)邏輯清晰、步驟詳細(xì)，從蛋糕制作、裱花霜調(diào)制、植物調(diào)色、蛋糕抹面、裱花工具選擇，到各色植物的裱制方法、蛋糕造型設(shè)計(jì)。文中穿插了大量實(shí)用性極強(qiáng)的制作小竅門(mén)，還針對(duì)不同植物，精心錄制了20個(gè)裱制視頻，讓學(xué)習(xí)者更為直觀地圖、文、視頻相結(jié)合學(xué)習(xí)，除此之外作者還將自己精心設(shè)計(jì)和制作的十幾個(gè)蛋糕用圖例形式分享給大家，學(xué)習(xí)者可以直接復(fù)制、參考，針對(duì)節(jié)日蛋糕，還更為詳細(xì)的分步驟進(jìn)行了講解。希望從未接觸過(guò)裱花蛋糕的新手，在本書(shū)之后，也能成功制作出自己滿(mǎn)意的第一個(gè)裱花蛋糕。

·2.7萬(wàn)字

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低油、低脂、零添加烘焙：好吃不發(fā)胖

隨著人們?cè)絹?lái)越注重飲食健康，高糖、高油、高熱量的蛋糕房甜品已經(jīng)開(kāi)始讓很多人望而卻步。喜歡吃甜點(diǎn)，卻又擔(dān)心健康和發(fā)胖的問(wèn)題，這實(shí)在是讓人頭疼。本書(shū)以這一社會(huì)熱點(diǎn)作為切入點(diǎn)為傳統(tǒng)的烘焙教學(xué)書(shū)冠以新的概念，在家制作甜品不再只是為了省錢(qián)，更是為了健康。為家人親手做出低油、低脂、零添加、純天然的健康蛋糕，將制作甜點(diǎn)的過(guò)程變成捍衛(wèi)家人健康的使命，可謂一舉兩得。

·5.8萬(wàn)字

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烘焙日子的甜點(diǎn)

新浪美食名博、人氣美食作家魚(yú)菲“甜蜜”奉獻(xiàn)12大類(lèi)、70道甜品制作配方！巧克力、餅干、蛋糕、面包、馬卡龍、撻、派……浪漫而精致的款式，再加上精彩的創(chuàng)意構(gòu)思，一定讓你靈感迸發(fā)，創(chuàng)造出屬于自己的精妙絕倫的甜點(diǎn)藝術(shù)品。細(xì)致的步驟圖以及隨處可見(jiàn)的“tips”，契合了對(duì)烘焙的全部理解。輕松學(xué)會(huì)烘焙一次成功的小技巧之余，你也能夠沉醉于烘焙的幸福之中。在烘焙中尋找美食與文化的關(guān)聯(lián)點(diǎn)。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《緋聞女孩》中的馬卡龍……通過(guò)視覺(jué)可以產(chǎn)生很多感受，但當(dāng)你用雙手把它們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中還原出來(lái)，也將收獲新的感悟和理解。

·4萬(wàn)字

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西式糕點(diǎn)工坊

本書(shū)從糕點(diǎn)工藝入手，介紹了西式糕點(diǎn)的發(fā)展、特點(diǎn)、設(shè)備、工具、原料、制作等相關(guān)知識(shí)，并針對(duì)面包制作和一些特殊工藝，加以重點(diǎn)講解。具體內(nèi)容包括蛋糕的制作；面包、吐司、三明治的制作；果凍、布丁、慕斯的制作等。該書(shū)可供各大專(zhuān)院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書(shū)使用。

·7萬(wàn)字

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R先生的甜品時(shí)間

每日操勞后，來(lái)點(diǎn)甜品犒賞自己吧！銀發(fā)紳士甜品研究家R先生和“大胃王”年輕助手K，為你獻(xiàn)上他們的25款獨(dú)家甜品：草莓濃湯泡泡松餅、梅子刨冰、德羅姆費(fèi)卡曲奇、塔西提雙層椰子布丁、杏仁豆腐、栗蓉飯團(tuán)、黃油格雷派……滿(mǎn)足不同時(shí)令的味覺(jué)，色彩繽紛，香甜可口。食材用量、制作步驟詳解和過(guò)程圖一應(yīng)俱全，在家也能隨心制作。搭配著名漫畫(huà)家描繪的甜品師的可愛(ài)日常以及各種相關(guān)小知識(shí)。無(wú)論春夏秋冬，都能令人身心獲得治愈，“甜食控”更不可錯(cuò)過(guò)這部?jī)?nèi)容豐富的繪本食譜。

·2萬(wàn)字

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為您做甜品

為您所愛(ài)的人烘焙漂亮悅目的蛋糕甜品，與他/她分享自己的心意，分享自己的成功與喜悅。書(shū)內(nèi)除了介紹30多款漂亮、美味的甜品外，還有介紹作者Rachel在烘焙時(shí)的必備工具，令制作時(shí)更得心應(yīng)手；甜品除美味外，要做到賞心悅目，絕非難事，Rachel還教您如何制作漂亮的點(diǎn)綴裝飾。當(dāng)甜品大功告成，又怎能少了一個(gè)禮物盒？Rachel亦為你介紹不同款式禮物盒的制作方法。

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烘焙甜品

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食彩烘焙

靜心烘焙 幸福甜點(diǎn)

巧廚娘：蝶兒 烘焙蜜語(yǔ)

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