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家常菜祛病王中王
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著名營(yíng)養(yǎng)專家張曄、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推薦。中國(guó)人民解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、全國(guó)婦聯(lián)健康工程教育活動(dòng)特聘專家左小霞,主編。為您和家人的健康提供飲食優(yōu)化方案。這是一本按照能告訴你食物搭配宜忌和食材保健功效的家常菜譜書(shū)。吃好就健康,吃好不生病,食物就是最好的藥,家里的廚房變成最健康的藥房。這是史上最全的相宜相克食譜,既有500多道美味的家常菜,又是一部養(yǎng)生食材速查全典。每種食材將相宜相克一網(wǎng)打盡,醒目的對(duì)勾和紅叉明確提示什么人能吃、什么人不能吃,怎么搭配最相宜、怎么搭配是禁忌。按照宜忌做菜下廚,營(yíng)養(yǎng)健康不出錯(cuò)。營(yíng)養(yǎng)科主任親自上陣,三言兩語(yǔ)點(diǎn)明食材功效,不羅嗦,不學(xué)究。再給出最相宜搭配菜譜,平常的原料,簡(jiǎn)單的做法,同時(shí)告訴你為什么這樣搭配最合理。學(xué)會(huì)一道菜就能舉一反三吃什么、禁什么、怎么搭配,保健祛病心中有數(shù),輕松成為全家人的保健醫(yī)生。貼心的三大目錄設(shè)計(jì),360度無(wú)死角超級(jí)檢索家有糖尿病人,就按食療功效查找;想吃涼拌菜,就按菜譜做法查找;大白菜想換個(gè)吃法,就看食材目錄……501道美味,1分鐘快速檢索,第一時(shí)間找到最適合家人的那道菜。附贈(zèng)網(wǎng)絡(luò)下載經(jīng)典養(yǎng)生湯制作視頻,跟著做,簡(jiǎn)單易學(xué),讓你很快學(xué)會(huì)做養(yǎng)生、健康的湯。

左小霞編著 ·藥膳食療 ·11.4萬(wàn)字

白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)史(1949—2024):醬香浪涌
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白酒在中國(guó)有著幾千年的發(fā)展歷史,是中國(guó)傳統(tǒng)文化與智慧的結(jié)晶。白酒種類多樣,且釀造工藝復(fù)雜,是世界六大蒸餾酒之一,也是國(guó)際公認(rèn)的世界蒸餾酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔綿的口感與悠久的歷史文化聞名于世。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的積累與沉淀,白酒行業(yè)在中國(guó)也是歷經(jīng)磨難,取得了卓越的發(fā)展。中國(guó)當(dāng)代的白酒行業(yè)較之前發(fā)生了前所未有的大變化,呈現(xiàn)出了顯著的獨(dú)特性。目前市場(chǎng)上關(guān)于白酒的同類書(shū)多以文化歷史、營(yíng)銷、行業(yè)戰(zhàn)略及品鑒為主,有關(guān)白酒行業(yè)發(fā)展史的書(shū)籍相對(duì)較少。本系列選題聚焦白酒行業(yè)的發(fā)展,共包含三個(gè),以時(shí)間為線梳理白酒行業(yè)不同時(shí)期的狀態(tài)與特點(diǎn),探索不同香型時(shí)代的白酒行業(yè)的發(fā)展特質(zhì)、方式與龍頭企業(yè),看一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)在70余年的時(shí)間中,經(jīng)歷了怎樣的變革式的演進(jìn)。《白酒風(fēng)云錄中國(guó)白酒企業(yè)史(1949—2024):醬香浪涌》是該系列選題最后一部,主要闡述了醬香型白酒的時(shí)代,從寒冬到走出低谷,再到茅臺(tái)引領(lǐng)的“醬香熱”,內(nèi)容共劃分了五個(gè)章節(jié),分別呈現(xiàn)了醬香型白酒的五個(gè)不同階段:繁榮盡頭、走出低谷、白酒“新”時(shí)代、茅臺(tái)引領(lǐng)“醬酒熱”、突破天花板。

張小軍等 ·飲食文化 ·11.2萬(wàn)字

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