不朽情缘游戏怎样玩的

清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩(shī)士林的聲望與地位，使得他?常常成為各地門生故舊，社會(huì)名流宴請(qǐng)的對(duì)象。而他每次遇上美味佳肴都要讓自己的家廚向主人的廚師學(xué)習(xí)烹飪之法，以至四十多年來(lái)，積累了大量珍貴的食譜，于是就有了這本值得重視的文化遺產(chǎn)——《隨園食單》。全書(shū)分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無(wú)鱗單、雜素菜單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單、茶酒單等十四個(gè)部分，詳細(xì)論述了中國(guó)于14至18世紀(jì)中葉流行主要菜式，計(jì)菜肴飯點(diǎn)共三百二十六種。

·4.7萬(wàn)字

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不開(kāi)火美食

本書(shū)是專為初級(jí)小白做飯群體打造的美食書(shū)。所有美食用到的都是微波爐、烤箱、電飯煲等不開(kāi)明火的電器，保證做飯的安全；操作步驟都簡(jiǎn)單詳細(xì)，對(duì)于初級(jí)小白來(lái)說(shuō)能夠輕松上手，簡(jiǎn)單方便；除了健康營(yíng)養(yǎng)的美食之外，書(shū)中還附有計(jì)量說(shuō)明小白課堂電器貼士膳食指南，幫助小白輕松進(jìn)階。這本書(shū)有水果涼菜、碳水主食、營(yíng)養(yǎng)羹湯、素菜、葷菜、點(diǎn)心零食等共68道美食。

·1263字

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大眾美食系列1：新編大眾菜譜

你可能會(huì)做飯，但卻不知如何將飯做得最富有營(yíng)養(yǎng)、最節(jié)約時(shí)間、最輕松愉悅、最別具風(fēng)味；你也可能會(huì)炒菜，但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價(jià)值、最讓人贊不絕口。實(shí)際上，只要掌握一些廚房里的小竅門，上述所有問(wèn)題都可以迎刃而解，各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來(lái)。廚房，它不僅僅是一間做菜的屋子，更是生活中的一隅。廚房不竅門，不僅是讓菜肴變得美味的調(diào)料，更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實(shí)用、全面、的廚房參考用書(shū)，能讓您的廚房絕技不斷升級(jí)。我們以日常生活為中心，針對(duì)人們?cè)谥谱骷央鹊倪^(guò)程中經(jīng)常遇見(jiàn)的形形色色的問(wèn)題，簡(jiǎn)單明確地傳授解決這些難題的小常識(shí)、小知識(shí)。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應(yīng)對(duì)廚房中的各種挑戰(zhàn)。

·51字

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隨園食單

這是展現(xiàn)中國(guó)美學(xué)生活的傳世經(jīng)典，暢銷226年的文學(xué)奇跡之書(shū)，更是中華美食文化的真正精髓。《隨園食單》完美展現(xiàn)了中國(guó)人飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每一頁(yè)，都包含著食物的本質(zhì)和人的美好生活方式。問(wèn)世兩百余年，至今暢銷不衰。翻開(kāi)本書(shū)，跟隨袁枚的腳步，穿過(guò)隨園的幽暗樹(shù)林，趕赴一場(chǎng)不散的筵席。

·8.2萬(wàn)字

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人氣蛋糕在家做

蛋糕出爐，滿屋飄香，幸福的甜美感覺(jué)便會(huì)在心里蔓延。很多人想學(xué)做蛋糕，又不知如何下手，本書(shū)分為六大部分，第1部分幫您逃選做蛋糕常的售票和工具，讓您在選擇時(shí)不迷茫。余下幾部分則把蛋糕進(jìn)行分類，精心為您挑選戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等不同的蛋糕種類，讓您清晰分辨，掌握每種蛋糕制作的方法。讓新手的您簡(jiǎn)單掌握，上手即會(huì)：讓“選擇困難癥”的您，不再糾結(jié)；讓烘焙高手的您，也能從中輕松選擇中意的類型。

·3.8萬(wàn)字

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咖啡星人指南

每次去咖啡館只會(huì)點(diǎn)杯美式或拿鐵？喝了那么多咖啡，卻連名字都叫不全？更不知道SOE和拼配有什么區(qū)別……這本寫(xiě)給咖啡愛(ài)好者的咖啡入門掃盲指南，讓你秒懂咖啡！從入門、進(jìn)階、品風(fēng)味、知潮流、游四方5大主題入手，包含咖啡點(diǎn)單、選豆、磨豆、佐餐搭配，咖啡歷史潮流、世界咖啡探店等內(nèi)容，文字精煉有趣，插畫(huà)豐富可愛(ài)，一本搞定，讓你告別點(diǎn)單尷尬、喝懂咖啡，享受有咖啡的日子！

·3萬(wàn)字

會(huì)員

川香九重（食在家常系列）

《川香九重》一書(shū)精心選取78道美味川菜，用生動(dòng)形象的語(yǔ)言給我們描繪了一個(gè)“吃貨“眼中的川菜世界，有內(nèi)涵，有故事，有情感。書(shū)中針對(duì)普通家庭的特點(diǎn)，從原料到配料，從準(zhǔn)備工序到具體操作，都配有詳實(shí)的文字說(shuō)明和配圖，便于你直觀地掌握各種美味川菜的做法。此外，書(shū)中除了告訴你做川菜的秘訣，還提供了豐富的食物相生相克知識(shí)和養(yǎng)生吃法，讓你吃得更加健康。

·5.8萬(wàn)字

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果醬畫(huà)制作精解

果醬畫(huà)是用果醬在盛器中描畫(huà)出各式各樣的圖案，用來(lái)裝飾菜點(diǎn)的一種方法。本書(shū)首先介紹了果醬畫(huà)的基本原料、工具、常用技法、調(diào)色規(guī)律、構(gòu)圖方法、制作步驟等基礎(chǔ)知識(shí)，然后按照植物類、動(dòng)物類、其他類的分類，精選了大量常見(jiàn)易學(xué)的實(shí)例，進(jìn)行了具體的、詳細(xì)的制作方法講解，指導(dǎo)、啟發(fā)讀者的創(chuàng)作思路，使讀者能夠運(yùn)用素描、勾勒、涂抹、暈染等技巧制作出精美的果醬畫(huà)。本書(shū)適合餐飲行業(yè)從業(yè)人員、烹飪專業(yè)師生參考，也適合烹飪愛(ài)好者自學(xué)。

·2.1萬(wàn)字

會(huì)員

蜀味百變（食在家常系列）

《蜀味百變》一書(shū)精選包括素菜、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)海鮮等四大類共77道超下飯的家常川菜，道道經(jīng)典，葷素并舉。所選用的菜品均為家常菜式，每道菜從選材、預(yù)處理到制作步驟、做法演示，均配有詳細(xì)的介紹，方便讀者一目了然地學(xué)習(xí)川菜制作方法。本書(shū)還講解了川菜的相關(guān)知識(shí)，從起源、選材、調(diào)味料、味型到小典故，將川菜文化融會(huì)貫通，讓你在擁有介紹菜肴制作方法工具書(shū)的同時(shí)，也擁有一套可供品讀的美食文化書(shū)。

·6.1萬(wàn)字

會(huì)員

新編營(yíng)養(yǎng)湯煲（名廚指導(dǎo)版）

本書(shū)從不同地域、不同季節(jié)、不同年齡段和性別進(jìn)行分類，詳盡地介紹了上千款美味湯品的制作方法。

·44字

會(huì)員

愛(ài)上手沖咖啡

日本咖啡之神、日本精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)教你手沖一杯美味咖啡，讓精品咖啡成為你的日常。若能掌握正確的萃取技法，任何人都能輕松沖泡出自己想要的味道。本書(shū)從手沖壺、濾杯、濾紙等沖泡器具的選擇，萃取要點(diǎn)、萃取步驟的示范講解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水溫、萃取時(shí)間、萃取量6大變量的自由控制，教你提高咖啡味道的再現(xiàn)性，精準(zhǔn)控制咖啡味道，讓你在家就能沖泡出一杯美味的精品咖啡！

·4.1萬(wàn)字

會(huì)員

小炒一本就夠

本書(shū)圖文并茂，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，按原料大類進(jìn)行分類，介紹了近800道小炒菜品的做法，是家庭廚房的工具書(shū)。

·7.6萬(wàn)字

會(huì)員

再忙，也要給孩子做晚餐：4~12歲孩子的花樣健康晚餐

該書(shū)詳細(xì)講解了4~12歲兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，收錄了各類別的美味菜品100余款。內(nèi)容更加注重健康和實(shí)用性，

·5.5萬(wàn)字

會(huì)員

四季飲約

飲品從不是我們生活中的主角，但清晨的咖啡，憂傷時(shí)的奶茶，夏日里的冰沙，冬日里的可可……似乎少了哪一杯，生活都會(huì)略顯暗淡。這次，我們將飲品拉到聚光燈下，與它們來(lái)一場(chǎng)四季的約會(huì)。本書(shū)按照四季更迭，將各式各樣的飲品，根據(jù)特征、食材等因素分列其中，共收錄了95款原料常見(jiàn)，制作簡(jiǎn)單，特色鮮明的新款時(shí)尚飲品。無(wú)論是甜蜜一刻的草莓果醬酸奶杯，還是伴著夏日徐風(fēng)的青檸薄荷莫吉托，抑或是大快朵頤后的蘋(píng)果醋，想微醺時(shí)的青青梅子酒，總有一款飲品適合此時(shí)此景下的你。

·2.8萬(wàn)字

會(huì)員

美味四季便當(dāng)：手把手教你做76款快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)

《美味四季便當(dāng)》用淺顯易懂的語(yǔ)言和直觀清晰的圖片，從簡(jiǎn)單地煮出可口米飯、保持蔬菜顏色，到更高層次的口福便當(dāng)、素食便當(dāng)，再到花樣豐富的造型便當(dāng)?shù)龋瑢?shí)例講解了近百種快捷營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)?shù)闹谱鞣椒ê筒襟E。《美味四季便當(dāng)》圖片豐富、步驟清晰，讀者可以根據(jù)示例一步步學(xué)習(xí)搭配食材、制作便當(dāng)、加熱便當(dāng)?shù)确椒āＷ屇阒饾u愛(ài)上制作便當(dāng)，愛(ài)上便當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)美味。

·4.5萬(wàn)字

會(huì)員

去火涼茶速查手冊(cè)

涼茶清熱去火，歷史悠久，在廣東、香港、澳門等地極為風(fēng)行。家庭制作涼茶簡(jiǎn)單方便，功效不減。本書(shū)按照體質(zhì)、人群、對(duì)癥進(jìn)行分類，幫助讀者選取適合自己的涼茶，進(jìn)行養(yǎng)生保健。此外，針對(duì)現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的實(shí)際情況，特別設(shè)置了“簡(jiǎn)便喝涼茶”，讓效率與健康和諧共生。本書(shū)將常見(jiàn)涼茶材料編寫(xiě)成索引，方便讀者查找使用。不但居家常備，也是經(jīng)營(yíng)涼茶鋪的首選指南書(shū)。

·2.9萬(wàn)字

會(huì)員

優(yōu)雅的中餐

回顧二十世紀(jì)二三十年代，彼時(shí)西方人對(duì)中國(guó)烹飪之微妙藝術(shù)的好奇正在迅速增長(zhǎng)。作為外交官夫人，周德麗女士敏銳地發(fā)現(xiàn)，品賞各式中式美食是國(guó)際賓客的共同喜好。以此為契機(jī)，她著手將私家家宴菜譜與傳統(tǒng)中餐禮儀融于一冊(cè)，以中英雙語(yǔ)著成《中國(guó)食譜》一書(shū)（即本書(shū)之原型），于1936年在上海初次出版，后又于上海、香港、東京和紐約等地再版68次，銷量逾30萬(wàn)冊(cè)。借由介紹中餐餐儀之道與中式美食制作之法，進(jìn)而向當(dāng)時(shí)的西方展示中華文化是她寫(xiě)作此書(shū)的主要目的。而如今，這本小書(shū)亦成為我們現(xiàn)代讀者回味舊時(shí)飲撰與人文食風(fēng)的時(shí)光之匙。

·4.9萬(wàn)字

會(huì)員

天然草本花草茶讓你不失眠不長(zhǎng)痘氣色好

本書(shū)細(xì)致地介紹了花草茶的各項(xiàng)功能，從喝花草茶的講究到各類花草茶的品性，都為讀者一一介紹。花草茶對(duì)于女性而言是天然的養(yǎng)顏養(yǎng)生佳品，適當(dāng)?shù)仫嬘没ú莶瑁粌H能纖體減脂，讓身體輕暢，還能舒精安神，使身體健康，一年四季皆可飲用，并且沖泡方便，是女性理想的瘦身美體好搭檔。

·4.1萬(wàn)字

會(huì)員

節(jié)氣廚房

本書(shū)是一位美食家半生飲啜、研究的文化精粹，以二十四節(jié)氣順時(shí)養(yǎng)生原則為基礎(chǔ)，帶你了解人體與時(shí)令變化的關(guān)系，學(xué)習(xí)烹制美食的技巧，變簡(jiǎn)真飲食為大雅學(xué)問(wèn)。書(shū)中講故事，說(shuō)節(jié)氣，談生活，從美食到具體的美食烹制，再配以滿溢生活情調(diào)的精美插圖，鋪陳出一幅中華傳統(tǒng)文化背景下的生活美學(xué)盛景，展現(xiàn)摩登時(shí)代中國(guó)人文與飲食的精致和情懷。

·11.1萬(wàn)字

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美食

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