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30分鐘讀懂《更好的大腦解決方案》
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30分鐘讀懂《更好的大腦解決方案》

隨著全球老齡化進(jìn)程的發(fā)展，腦科學(xué)與認(rèn)知科學(xué)的發(fā)展也遇到了實(shí)用層面的挑戰(zhàn)，如何獲得更健康的腦，更長(zhǎng)久的認(rèn)知、學(xué)習(xí)、記憶力呢？讓斯蒂文·馬斯里博士的暢銷作品《更好的大腦解決方案》來告訴你。本書正是原作的摘要總結(jié)，幫助你在忙碌生活中快速獲取最有效、可行的方法，不論你現(xiàn)在多大年齡，健康狀況如何，都能從最小行動(dòng)開始做出改變。

利民·鄧 ·飲食文化 ·2.5萬字

30分鐘讀懂《植物悖論》
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30分鐘讀懂《植物悖論》

有沒有想過，不僅是肥胖，也許自身免疫問題、糖尿病、心血管問題都是飲食的鍋？有沒有想過你以為的健康飲食未必健康，可能是會(huì)帶來更嚴(yán)重的問題？本書是《健康飲食陷阱》（ThePlantParadox:TheHiddenDangersin‘Healthy’FoodsThatCauseDiseaseandWeightGain）的摘要，帶你30分鐘讀懂這本亞馬遜免疫相關(guān)主題閱讀的銷售冠軍，帶你了解所謂“零麩質(zhì)”飲食中潛藏的陷阱，還提供一份簡(jiǎn)明指南，教你一步步規(guī)劃飲食，調(diào)整身體狀態(tài)。原書出自紐約時(shí)報(bào)暢銷書作者、醫(yī)學(xué)博士StevenR.Gundry之手。

利民·鄧 ·飲食文化 ·2萬字

經(jīng)濟(jì)危機(jī)：世界糧食體系
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經(jīng)濟(jì)危機(jī)：世界糧食體系

世界糧食體系面臨著嚴(yán)重危機(jī)。人們被餓死不是因?yàn)闆]有糧食，而是有人囤積、然后賣給其他國(guó)家，或者壓根就沒有生產(chǎn)糧食。本書特別通過對(duì)世界糧食體系的分析來看待經(jīng)濟(jì)危機(jī)。

Fiberead 阿曼達(dá)·伯莎 ·飲食文化 ·1.1萬字

壁球：知道這些就夠了
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壁球：知道這些就夠了

用時(shí)少、鍛煉效果佳的室內(nèi)項(xiàng)目。不受季節(jié)、天氣的限制，是一項(xiàng)全天候的運(yùn)動(dòng)，性價(jià)比極高。

戴爾·沃勒 ·飲食文化 ·6136字

30分鐘讀懂《糖尿病的終結(jié)：預(yù)防和逆轉(zhuǎn)糖尿病的飲食規(guī)劃》
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30分鐘讀懂《糖尿病的終結(jié)：預(yù)防和逆轉(zhuǎn)糖尿病的飲食規(guī)劃》

本書是醫(yī)學(xué)博士約爾·福爾曼（JoelFuhrman,M.D.）的《糖尿病的終結(jié)：預(yù)防和逆轉(zhuǎn)糖尿病的飲食規(guī)劃》一書的精華摘要，幫助你快速掌握依靠調(diào)整飲食和生活習(xí)慣，預(yù)防和逆轉(zhuǎn)糖尿病及其相關(guān)癥狀的方法，并在這個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)減肥。

利民·鄧 ·烹飪理論 ·1.7萬字

綠色果蔬汁
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綠色果蔬汁

資源組合型產(chǎn)品匯集了老百姓口口相傳的、常見的家常菜，內(nèi)容上根據(jù)“家?！狈謩e選擇相應(yīng)的切入點(diǎn)，形式上采用銅版紙，確保性價(jià)比，飲食生活編委會(huì)編寫的《綠色果蔬汁(精華本)》是一本容量合理，操作性強(qiáng)的菜譜！走舌尖2系列的風(fēng)格和感覺，簡(jiǎn)潔，突出操作過程中的關(guān)鍵點(diǎn)。資源組合型產(chǎn)品匯集了老百姓口口相傳的、常見的家常菜，內(nèi)容上根據(jù)“家?！狈謩e選擇相應(yīng)的切，形式上采用銅版紙，確保性價(jià)比，飲食生活編委會(huì)編寫的《綠色果蔬汁(精華本)》是一本容量合理，操作性強(qiáng)的菜譜！走舌尖2系列的風(fēng)格和感覺，簡(jiǎn)潔，突出操作過程中的關(guān)鍵。

飲食生活編委會(huì) ·茶酒飲料 ·3.5萬字

魚蝦蟹貝100種做法
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魚蝦蟹貝100種做法

《大眾美食館:魚蝦蟹貝100種做法》印刷精美、裝幀精良，由18部分組成。主要內(nèi)容有魚類、鯉魚燉冬瓜、拌菜生魚、白汁鯉魚、木瓜煲鯽魚、鯽魚燉豆腐、淮山百合鯽魚湯、榨菜魚片湯、草菇魚頭湯、豉椒蒸草魚、人參鱖魚、火腿魚片湯、龍舟鱖魚等。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

豬牛羊肉100種做法
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豬牛羊肉100種做法

《豬牛羊肉100種做法》由夏金龍主編，由科學(xué)技術(shù)出版社出版。《豬牛羊肉100種做法》講述的是豬牛羊肉100種做法，全書圖文美茂。《豬牛羊肉100種做法》經(jīng)過精心組織編寫，多方努力，真正做到了讓廣大讀者看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上。

夏金龍 ·菜譜 ·3萬字

經(jīng)典家常菜
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經(jīng)典家常菜

《經(jīng)典家常菜》內(nèi)容簡(jiǎn)介：食物的價(jià)值在于淳樸和回歸自然。家常菜以滿足生理需求，達(dá)到養(yǎng)生為目的，顧名思義就是要大眾化、實(shí)用化、普及化。家常菜不偏好精雕細(xì)琢繁復(fù)的做工，卻是簡(jiǎn)單里蘊(yùn)藏著真實(shí)的滋味。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛，現(xiàn)代飲食理念也發(fā)生了質(zhì)的變化：追求時(shí)尚、追求營(yíng)養(yǎng)健康、追求快節(jié)奏、追求物有所值，已成為當(dāng)代人的共識(shí)。兼收并蓄，融會(huì)貫通，無論是山珍海味，還是粗糧細(xì)做，都能“食不厭精”，吃出科學(xué)與品位，足以見證家常菜的升華。家常菜的適應(yīng)性、廣泛性、生活性為我們提出了新的課題——家常菜譜專業(yè)化。如今的中國(guó)已步入老齡化時(shí)代，人們渴望看到“不用戴花鏡也能看的菜譜書”。《經(jīng)典家常菜》的一大特點(diǎn)就是以大字號(hào)形式編排，非常適宜中老年朋友選擇習(xí)做。用美味傳遞情感，用美食打開家人彼此的心扉，讓幸福的香氣溢滿您的家庭。

夏金龍 ·菜譜 ·3萬字

家中的完美沙拉(串環(huán))
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家中的完美沙拉(串環(huán))

《家中的完美沙拉》由吉林出版集團(tuán)，吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。主要講述了沙拉的制作，《家中的完美沙拉》包含5大類沙拉，分別是蔬菜沙拉、富肉沙拉、禽蛋沙拉、海鮮沙拉和主食沙拉?！都抑械耐昝郎忱愤m合對(duì)餅干有研究的讀者閱讀。《家中的完美沙拉》內(nèi)容簡(jiǎn)介：沙拉可細(xì)分為開胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、餐后沙拉。沙拉醬汁等數(shù)百種之多，所以根據(jù)醬汁的不同，沙拉又有許許多多不同的制作方法。為了養(yǎng)生保健，現(xiàn)在人們常愛吃餐健康沙拉。的確，沙拉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。沙拉主要是以新鮮蔬菜和水果為主。富含各種維生素。使人體的維生素A、維生素E、B族維生素以及葉酸的含量更接近推薦量。蔬菜和水果是人體維生素和礦物質(zhì)的主要來源，此外還含有果膠，有機(jī)酸，能刺激胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌，促進(jìn)食欲和幫助消化。蔬菜中含有的植物化學(xué)物質(zhì)，具有一定的生物活性，對(duì)提高免疫力，降低慢性病發(fā)生的幾率有著重要作用。所以說沙拉是最理想的酸堿平衡食品！

亢亮 ·西餐料理 ·1.5萬字

家常主食
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家常主食

《家常主食》是美味清真菜詳步圖解版書藉，有黃花蛋粥、羊肝胡蘿卜粥、雙米蔬菜粥、什錦牛肉粥、大棗銀耳粥等內(nèi)容。美味、營(yíng)養(yǎng)又健康，是每一位愛好美食熱愛生活人士必不可少的書藉。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

禽蛋豆制品100種做法
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禽蛋豆制品100種做法

《大眾美食館:禽蛋豆制品100種做法》介紹了清蒸人參雞、豌豆雞絲湯、首烏鴨肝湯、筍干燉老鵝等實(shí)例做法，全書講解詳細(xì)，步步分解，簡(jiǎn)單容易學(xué)，人人都會(huì)做，而且科學(xué)搭配，口味多種多樣，味道不一般，味道美味又營(yíng)養(yǎng)，書中還給我們介紹了做飯的小竅門，可以邊學(xué)邊做，方便又實(shí)用。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

米面雜糧100種做法
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米面雜糧100種做法

《大眾美食館:米面雜糧100種做法》介紹了口蘑香菇粥、木瓜米粥、火腿蝦仁飯、怪味涼拌面等實(shí)例做法，全書講解詳細(xì)，步步分解，簡(jiǎn)單容易學(xué)，人人都會(huì)做，而且科學(xué)搭配，口味多種多樣，味道美味又營(yíng)養(yǎng)，書中還給我們介紹了做飯的小竅門，可以邊學(xué)邊做，方便又實(shí)用。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

四季家常湯
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四季家常湯

《四季家常湯》由夏金龍主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：蘿卜球牛尾湯、蘿卜燉羊肉、燉五香牛肉、排骨冬瓜湯、牛肉土豆湯、海味牛腩鍋、小雞燉蘑菇、龍井雞片湯、豬蹄金針湯、花生牛肉、筍干老鴨煲等。

夏金龍 ·菜譜 ·2.7萬字

中外飲食文化(第二版)
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中外飲食文化(第二版)

本書第1、2章是總論部分，分別對(duì)飲食文化的概念，飲食文化研究的對(duì)象、內(nèi)容和方法，飲食文化研究狀況等做了介紹，對(duì)飲食文化的發(fā)展階段和飲食文化產(chǎn)生和發(fā)展的原因進(jìn)行了分析；第3至7章是分論部分，從國(guó)內(nèi)和國(guó)外兩個(gè)視角分別論述了飲食文化的地域性、飲食民俗、飲食禮儀、茶文化、酒文化等；第8章對(duì)飲食文化的交流分中國(guó)各民族間的交流、中外交流、世界范圍內(nèi)的交流三個(gè)層次進(jìn)行了探討。本書較之第一版做了一下改進(jìn)：1.推陳出新，對(duì)陳舊內(nèi)容做了更新；2.對(duì)以前版本所列術(shù)語、規(guī)范和案例作了更新，盡量采用最新頒布的、較成熟的數(shù)據(jù)。3.更正了原書文字、插圖中的疏漏和排印錯(cuò)誤。

何宏 ·地方美食 ·22.5萬字

家中的健康飲品
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家中的健康飲品

《時(shí)尚美食館:家中的健康飲品》由亢亮主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：鮮蜜瓜汁／鮮菠蘿汁、鮮獼猴桃汁／鮮西瓜汁、蔬果綠豆汁／空心菜蘿卜汁、鮮橙汁／鳳梨橙汁、蘋果西柚汁／檸檬橙汁、香橙薄荷汁／紅參鳳梨汁、番茄檸檬汁／香橙蘋果汁等。

亢亮 ·茶酒飲料 ·1.2萬字

好學(xué)易做的大眾菜
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好學(xué)易做的大眾菜

本書從家庭化人手，突出大眾菜的實(shí)用、快捷、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)和美味，以滿足全國(guó)各地美食愛好者日常飲食的需求。全書將558款最受大眾歡迎的菜品，細(xì)分為蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水產(chǎn)、畜肉和米面雜糧5部分。其選用的原料取材容易，每道菜肴不僅配以精美的彩色成菜圖片，更有多達(dá)387款菜例配以詳盡的分解步驟圖，可以讓您快速理解和掌握，烹調(diào)出色、香、味、形俱全，適合全家人口味的大眾菜。另外，本書以家庭常用的細(xì)化原料為基本構(gòu)架，如豬肘子、牛里脊肉、羊排骨、雞翅膀……，在詳細(xì)闡述其加工方法和技術(shù)關(guān)鍵的同時(shí)，讓您的閱讀使用更加簡(jiǎn)單方便。

夏金龍 ·菜譜 ·16.2萬字

家常湯煲
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家常湯煲

《家常湯煲》對(duì)家庭煲湯進(jìn)行了介紹，主要四方面：菌類、肉類、禽蛋豆制品、海鮮類進(jìn)行了全面介紹，書中有詳細(xì)的制作過程，并附有插圖，給人以美味的享受，為廚房的媽媽們是一個(gè)良好的幫手。

夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字

新編快手小炒158例
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新編快手小炒158例

美食從來都不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，因?yàn)樗鼪Q定你的營(yíng)養(yǎng)狀況、健康狀況。家人的健康其實(shí)就在家庭主廚的鍋鏟下、鹽勺里，你怎能隨意支配你的鍋碗瓢盆，怎能隨意透支自己和家人的健康。當(dāng)你知道外餐一定會(huì)攝入不好的油脂，產(chǎn)生很多的健康隱患，你又怎能將這種隱患置之不理。作為家人的健康的CEO，你一定要讓家人喜歡你的菜，喜歡回家吃菜。

《鮮百味》編委會(huì) ·菜譜 ·2.2萬字

隴味兒
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隴味兒

甘肅是古絲綢之路的重要通道，自古就是中西文化交流與融合之地，所以甘肅的美食也成呈現(xiàn)出中原與西域相結(jié)合的特色，這點(diǎn)與八大菜系迥然不同。本書以各種美食如漿水面、麻食、攪團(tuán)、釀皮子等為緯，有聲有色地繪制出一幅美食地圖。在各種小吃的背面，隱含的是甘肅的風(fēng)俗與人情。

葉梓 ·地方美食 ·6.5萬字

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