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瘦身從早餐開(kāi)始
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瘦身從早餐開(kāi)始

俗話說(shuō)，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，每天吃一頓營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)身體健康非常重要，同時(shí)早餐也是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。本書(shū)介紹了95道科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)餐，鎖定能量滿滿蛋白質(zhì)，養(yǎng)顏排毒膳食纖維，健康多纖礦物質(zhì)，快手素食等搭配完美膳食組合。每一道餐都有營(yíng)養(yǎng)貼士，參考熱量和搭配推薦。不用計(jì)算熱量，不用費(fèi)心搭配，輕松瘦身從早餐開(kāi)始。

薩巴蒂娜主編 ·菜譜 ·4.4萬(wàn)字

茶藝師教你泡好茶
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茶藝師教你泡好茶

《茶藝師教你泡好茶》以泡茶為主題，讓你從茶葉的選擇到泡茶的茶具和用水選擇，了解茶葉，學(xué)會(huì)泡茶。本書(shū)共分為五大模塊。第一模塊講述如何選擇茶葉，包括選擇茶葉的五個(gè)必需要素與四大茶區(qū)常見(jiàn)的名茶品鑒，讓你認(rèn)識(shí)茶；第二模塊講述選擇泡茶的茶具和泡茶用水，茶具和水與泡茶相輔相成，缺一不可；第三模塊講述泡茶的準(zhǔn)備和禮儀，讓你深刻了解茶藝的內(nèi)涵文化；第四模塊講述泡茶的手法和方法，其中列舉了六大茶類(lèi)的沖泡案例，讓你學(xué)會(huì)泡茶；最后則為本書(shū)增添趣味，講述了茶趣茶俗，讓你了解少數(shù)民族茶藝。

慢生活工坊 ·茶酒飲料 ·4.4萬(wàn)字

涼菜最爽口的家常菜
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涼菜最爽口的家常菜

廚房新手？總是做出黑暗料理？天氣太熱，心煩、上火，不想吃飯？逢年過(guò)節(jié)大魚(yú)大肉，嘴里胃里油膩膩的？沒(méi)有拿手好菜，家里一來(lái)客人就手忙腳亂？迷戀醬鴨舌、醬牛肉、泡椒鳳爪、韓式泡菜？現(xiàn)在開(kāi)始做涼菜，5分鐘就上桌的小涼菜、清熱去火的素涼菜、解饞下酒的葷涼菜……讓你得心應(yīng)手，一切都不是問(wèn)題！

漢竹編著 ·菜譜 ·4.4萬(wàn)字

一頓自己的晚餐
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一頓自己的晚餐

這是一本與食物有關(guān)的書(shū)。一本探討怎樣做好一頓簡(jiǎn)單的居家晚餐的書(shū)。沒(méi)有復(fù)雜的技法和特殊的食材。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。就希望你能，好好給自己做一頓飯，好好照顧自己。時(shí)間，每一分，每一秒都在眼前流淌而過(guò)。我們要珍惜每一頓食物。好好享用它，感受它。不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好吃你的飯，喝你的湯。就算全世界與你為敵，好吃的，永遠(yuǎn)站在你這一邊。

韓梅梅 雜魚(yú) ·菜譜 ·4.4萬(wàn)字

最新章節(jié) 第11章 飲品 2015-12-10 16:29:26
花樣主食輕松做
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花樣主食輕松做

花樣主食輕松做，超詳細(xì)主食制作基礎(chǔ)介紹，原料、調(diào)料、工具一一羅列，帶您開(kāi)啟主食的大門(mén)。包子、餃子、面條、餅類(lèi)、粥類(lèi)，豐富主食任你挑。圖文并茂、步驟詳細(xì)，讓您零失敗。

王森 張琴主編 ·菜譜 ·4.4萬(wàn)字

一人鍋：一個(gè)人的小鍋料理
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一人鍋：一個(gè)人的小鍋料理

日本美食達(dá)人、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家精心設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單快手的一人鍋食譜，時(shí)尚創(chuàng)意，營(yíng)養(yǎng)健康，利用日常食材和調(diào)料就能做出暖心的美味料理。本書(shū)以“小鍋”為出發(fā)點(diǎn)，介紹了98款簡(jiǎn)單美味又健康營(yíng)養(yǎng)的小鍋食譜，10分鐘就能溫暖上桌的11款家常鍋，適合小酌一杯的10款簡(jiǎn)單佐酒鍋，家人、夫妻、情侶也可以一起分享的11款超級(jí)美味鍋，消除疲勞的10款健康藥膳鍋，冰箱沒(méi)有食材時(shí)，便利店、超市就能順便買(mǎi)到的8款快手素食鍋，讓你大開(kāi)眼界的9款經(jīng)典小鍋，10分鐘就能輕松搞定的10款早餐小鍋，小小奢侈的9款豪華佐酒鍋，風(fēng)味獨(dú)特的12款下飯小鍋，可以調(diào)養(yǎng)身體的10款夏日小鍋，還有9款不用開(kāi)火就能做的下酒小菜，新鮮美味、豐富多樣，讓你365天每日小鍋也吃不膩！

(日)小田真規(guī)子 ·菜譜 ·4.4萬(wàn)字

素食真味
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素食真味

這是一本簡(jiǎn)單易學(xué)的素食料理書(shū)。本書(shū)集結(jié)17家素食名店的星級(jí)大廚，其依據(jù)店家各自的理念，為讀者量身打造出88道在家就可輕松做出的素食料理。涵蓋中、日、意、法、美、柬等六國(guó)料理，簡(jiǎn)單易做的素食料理方法，讓讀者做出佳肴絕色，盡享極致絕味！

食在好吃編輯部主編 ·地方美食 ·4.4萬(wàn)字

301道廣東靚湯一學(xué)就會(huì)
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301道廣東靚湯一學(xué)就會(huì)

本書(shū)按功效分為養(yǎng)心潤(rùn)肺湯、補(bǔ)血養(yǎng)顏湯、保肝護(hù)腎湯、滋補(bǔ)養(yǎng)生湯、強(qiáng)身健體湯、提神健腦湯6大類(lèi)，將各式好料、各種做法的滋補(bǔ)靚湯盡收其中。擁有最詳細(xì)的煲湯食材介紹、最完整的步驟提點(diǎn)、最科學(xué)的養(yǎng)生保健知識(shí)，讓你迅速成為煲湯高手。

甘智榮 ·菜譜 ·4.4萬(wàn)字

一學(xué)就會(huì)的111種面包
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一學(xué)就會(huì)的111種面包

如今，面包已經(jīng)成了人們最喜愛(ài)的餐食之一，不管是外出游玩，還是午后小點(diǎn)，都離不開(kāi)面包的影子。這是因?yàn)槊姘坏诟泻茫液胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，更是蘊(yùn)含少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)?！兑粚W(xué)就會(huì)的111種面包》專(zhuān)門(mén)為面包愛(ài)好者打造，不管你是不是新手，都可以做出口味豐富、口感松軟，并且老少皆宜的美味面包。

黎國(guó)雄 ·烘焙甜品 ·4.4萬(wàn)字

我的早餐不重樣兒
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我的早餐不重樣兒

隨著生活壓力的加大，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)好好吃早餐已經(jīng)成為了一種奢望。本書(shū)倡導(dǎo)讀者認(rèn)真吃早餐，每天擠出10分鐘，把早餐吃的豐富多彩、營(yíng)養(yǎng)均衡。在繁忙的生活中，能給自己一頓不重樣兒的早餐，就是對(duì)自己最好的嘉獎(jiǎng)，也是幸福生活的來(lái)源。本書(shū)共分為六個(gè)部分，包括粥、面、米飯、饅頭花卷、包子餃子餛飩和西式面包，方便多年齡段讀者根據(jù)口味愛(ài)好選擇不同的早餐。

王其勝 ·菜譜 ·4.3萬(wàn)字

歲時(shí)歷：日日是好日
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歲時(shí)歷：日日是好日

中國(guó)古人遵循不時(shí)不食，應(yīng)時(shí)而動(dòng)。本書(shū)重拾久違的傳統(tǒng)生活起居，又結(jié)合現(xiàn)代人的喜好，根據(jù)時(shí)間和季節(jié)的變化向讀者推薦當(dāng)季的美食和應(yīng)景的活動(dòng)。

鄭靜 ·飲食文化 ·4.3萬(wàn)字

四季的盛宴
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四季的盛宴

香草都拿來(lái)干嘛；吃雞蛋也能吃出個(gè)花來(lái)；一個(gè)人再懶再?zèng)]時(shí)間也能做出來(lái)的美味；兩個(gè)人想吃的高大上；偶爾小作一下的烘焙小點(diǎn)；簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單的下飯菜；朋友聚會(huì)可以撐門(mén)面的拿手大菜；不用出門(mén)就能品嘗到的地方特色；千好萬(wàn)好不如媽媽做的好味道。

南半球的小貓 ·飲食文化 ·4.3萬(wàn)字

巧廚娘：小心思甜點(diǎn)
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巧廚娘：小心思甜點(diǎn)

餅干、蛋糕、面包、派撻、小資美食、和風(fēng)小點(diǎn)、冰點(diǎn)飲品…….渴望做出新穎美食的你，打開(kāi)這本書(shū)，一定不會(huì)讓你失望！按照步驟來(lái)就可以輕松制作出美食，而且款款有新意，凸顯小心思，不會(huì)過(guò)時(shí)。

李雯潔（Wendy） ·烘焙甜品 ·4.3萬(wàn)字

人氣西餐大全
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人氣西餐大全

本書(shū)全面、詳盡地介紹了各種人氣西餐的制作方法和步驟。吃西餐不再是奢侈的消費(fèi)，也不再局限于外出就餐，有了這本菜譜，讀者可以在家輕松做出美味的人氣西餐。本書(shū)詳細(xì)介紹了多種人氣西餐的做法，從前菜、主菜、配菜，再到最后的飯后甜品，給人們不亞于西餐廳的享受，同時(shí)也讓人們吃得開(kāi)心，吃得放心，在溫馨的家庭氛圍中享受美味西餐。

高杰主編 ·西餐料理 ·4.3萬(wàn)字

家常炒菜
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家常炒菜

《家常炒菜》編者以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨，全力打造、精力重組的《分步詳解營(yíng)養(yǎng)家常菜彩色版》系列叢書(shū)隆重上市——《巧做家常菜》、《家常烽菜》、《家常湯粥》、《家常主食面點(diǎn)》、《涼拌菜》。讓您感受分步詳解彩色版帶給您的面面具到，讓您領(lǐng)略彩色升級(jí)給您帶來(lái)的直觀享受，讓您體驗(yàn)豐富內(nèi)容帶給您的充實(shí)、自信。每天清晨做一道清淡可口的湯粥配些面點(diǎn)，為家人一天的學(xué)習(xí)工作充足電；中午時(shí)間倉(cāng)促，炒菜方便、快捷的價(jià)值在這里便能體現(xiàn)得淋淳盡致；晚上做一道營(yíng)養(yǎng)美味的滋補(bǔ)燉菜，為家人儲(chǔ)備能量，讓家人睡得更香甜。新的一天又在新的分步詳解中開(kāi)始了。

飲食生活編委會(huì)主編 ·菜譜 ·4.3萬(wàn)字

選對(duì)茶具泡好茶
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選對(duì)茶具泡好茶

“茶滋于水，水藉乎器。”茶具由飲食器皿衍化而來(lái)，蘊(yùn)含著文人之氣。精致、合適的茶具能將茶的精髓演繹得淋漓盡致。一杯茶的好壞，重點(diǎn)在茶，其次在具?！安枋ァ标懹鹪谝磺Ф嗄昵坝凇恫杞?jīng)》中列出二十四種茶具，并將擇具泡茶作為茶之“九難”之一，可見(jiàn)茶具和茶密不可分。本書(shū)介紹有關(guān)茶具的知識(shí)，從古代茶具說(shuō)到現(xiàn)當(dāng)代茶具，讓你對(duì)茶具有全面的認(rèn)識(shí)，懂得該用什么茶具泡什么茶。在最后一個(gè)章節(jié)，詳細(xì)列出我國(guó)各少數(shù)民族所使用的茶具及特色茶，讓你的知識(shí)世界更加豐富多彩。

慢生活工坊編著 ·茶酒飲料 ·4.3萬(wàn)字

家用烤箱食譜
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家用烤箱食譜

《家用烤箱食譜》一書(shū)，由中國(guó)烹飪大師夏金龍先生精心策劃了幾年時(shí)間，現(xiàn)在終于要和大家見(jiàn)面了，這是一件非常讓人高興的事情！在國(guó)外，烤箱是每個(gè)家庭必不可少的烹飪工具，它以其使用方便和獨(dú)特的口味深受人們的喜愛(ài)。在圣誕節(jié)烤制火雞，在日常生活中烤制蛋糕、比薩……，家庭一的喜慶氛圍其樂(lè)融融。改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)人的生活水平有了巨大改觀，高科技的日用產(chǎn)品不斷走八普通家庭，促使人們的生活理念日新月異。烤箱，這一舶來(lái)品，中國(guó)人過(guò)去陌生的烹飪工具，在這幾年中已悄悄走進(jìn)了萬(wàn)戶干家?？鞠涫称返呐胫普f(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)也有其特殊性。首先，你要了解烤箱的操作性能，知道如何選購(gòu)適合自己使用的烤箱，以及使用中應(yīng)注意的諸多司題；其次，要掌握食材烤制的技巧，針對(duì)不同食材應(yīng)采用何種不同的技法。只要精通了這兩種技能，每個(gè)人都能成為烤箱料理的專(zhuān)家。最具人氣的《家用烤箱食譜》一書(shū)，由中國(guó)烹飪大師夏金龍先生精心策劃了幾年時(shí)間，現(xiàn)在終于要和大家見(jiàn)面了，這是一件非常讓人高興的事情！在國(guó)外，烤箱是每個(gè)家庭必不可少的烹飪工具，它以其使用方便和獨(dú)特的口味深受人們的喜愛(ài)。在圣誕節(jié)烤制火雞，在日常生活中烤制蛋糕、比薩……，家庭一的喜慶氛圍其樂(lè)融融。改革放以來(lái)，中國(guó)人的生活水平有了巨大改觀，高科技的日用產(chǎn)品不斷走八普通家庭，促使人們的生活理念日新月異?？鞠?，這一舶來(lái)品，中國(guó)人過(guò)去陌生的烹飪工具，在這幾年中已悄悄走了萬(wàn)戶干家?？鞠涫称返呐胫普f(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)也有其特殊性。首先，你要了解烤箱的操作性能，知道如何選適合自己使用的烤箱，以及使用中應(yīng)注意的諸多司題；其次，要掌握食材烤制的技巧，針對(duì)不同食材應(yīng)采用何種不同的技法。只要精通了這兩種技能，每個(gè)人都能成為烤箱料理的專(zhuān)家。

夏金龍 ·菜譜 ·4.3萬(wàn)字

最具人氣花草茶精選
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最具人氣花草茶精選

花草茶作為純天然、無(wú)污染的保健飲品，越來(lái)越受到大眾特別是女性朋友的推崇。本書(shū)精選了獨(dú)具魅力的花草茶推薦給您，在注重口感和功效的同時(shí)，書(shū)中的每一款茶飲，我們都介紹了配料以及一次沖泡的適合分量，還詳細(xì)介紹了沖泡的具體步驟以及功效。每一款花草茶食材均是唾手可得的材料，在超市和藥店都能買(mǎi)到。書(shū)中介紹了挑選花草茶的一些注意事項(xiàng)，以及飲用方面的一些禁忌和建議，希望您在飲用時(shí)注意這些細(xì)節(jié)，正確喝花草。

史文麗主編 ·茶酒飲料 ·4.3萬(wàn)字

馬琳的點(diǎn)心書(shū)：愛(ài)烘焙會(huì)拍照：速成烘焙大師攻略
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馬琳的點(diǎn)心書(shū)：愛(ài)烘焙會(huì)拍照：速成烘焙大師攻略

現(xiàn)在很多烘焙愛(ài)好者都特別注重美食的拍攝，因?yàn)槠恋膱D片往往更令人垂涎欲滴。所以我們把美食與美食拍照結(jié)合起來(lái)，教給初級(jí)的烘焙與攝影愛(ài)好者們。本書(shū)既有餅干、蛋糕、面包及零食等的配方與清晰的操作步驟，還有專(zhuān)業(yè)攝影師講解用光、構(gòu)圖、鏡頭運(yùn)用、色彩搭配、角度選取等知識(shí)，書(shū)中每個(gè)成品大圖都配有參數(shù)及拍攝心得。相信你讀完本書(shū)后，做出的點(diǎn)心也會(huì)像烘焙大師們出品的一樣香濃、綿軟，讓家人朋友們贊不絕口！再加上畫(huà)龍點(diǎn)睛的美食照片，絕對(duì)讓你的DIY甜點(diǎn)大放異彩！

馬琳 ·烘焙甜品 ·4.2萬(wàn)字

哪杯能令你醉倒：雞尾酒命名典故
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哪杯能令你醉倒：雞尾酒命名典故

夜店達(dá)人炫酷必備。為什么酒精和飲料的混合調(diào)制品被稱為“雞尾酒”？“新加坡司令”、“螺絲起子”、“天使之吻”、“撞墻哈維”……這些古怪的酒名背后究竟有著怎樣有趣的故事？你又將會(huì)醉倒在哪一杯酒后？

杰里·貝德?tīng)?Jerry Bader) Fiberead ·茶酒飲料 ·4.2萬(wàn)字

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