茶路無(wú)盡（修訂版）
本書為作者數(shù)十年的茶山之行、問茶經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)的集結(jié)之作。作者試圖結(jié)合茶山游學(xué)，用一個(gè)理科生的思維和視角，把六大茶類的本質(zhì)、與茶類起源的相互影響，認(rèn)真地交代清楚。為此，作者重走茶區(qū)，遍訪茶農(nóng)、茶人，嚴(yán)謹(jǐn)考證茶史、茶葉制作工藝、技術(shù)傳承、茶樹品種等等，力求從可靠文獻(xiàn)和證據(jù)鏈中，得出每一個(gè)所要表達(dá)的結(jié)論。讓自己的每一個(gè)觀點(diǎn)，得到可靠的技術(shù)與正確的理論支持。盡可能地讓每一張圖片與文字對(duì)應(yīng)，可賞可讀，以圖釋文。
·11.8萬(wàn)字
