捕鱼机用大炮难死鱼吗

《中華年節(jié)食觀》分為上下兩篇，全面、系統(tǒng)地闡述了中華年節(jié)飲食的理論與實踐。全面介紹了中華傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣，以及在我國有一定影響的宗教節(jié)日的飲食文化與特點；總結和探討了中華年節(jié)筵宴的特征、分類、要求和格局，以及年節(jié)筵宴氛圍烘托的形式與手段；用現(xiàn)代食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學的觀點剖析了年節(jié)膳食的營養(yǎng)與衛(wèi)生安全問題。根據(jù)中華年節(jié)飲食的特點和年節(jié)筵席的排菜格局，結合作者對我國年節(jié)膳食的總結和研究，系統(tǒng)闡述了年節(jié)傳統(tǒng)風味食品的制作技術和年節(jié)筵席的制作要領，展示了很多鮮為人知的菜肴配方和秘訣，其中有上千年中華飲食文化遺產的傳承，也有符合現(xiàn)代人飲食取向的創(chuàng)新。

·21.8萬字

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峰會：影響20世紀的六場元首會談

重回20世紀外交現(xiàn)場，見證戰(zhàn)爭世紀中催生新秩序的大國角力。劍橋大學教授讀出檔案之中的鮮活歷史，還原二戰(zhàn)、冷戰(zhàn)、越戰(zhàn)、中東沖突背后的外交戰(zhàn)。六場峰會，百年進程，攸關數(shù)十億人命運的談判與妥協(xié)。曾經(jīng)，幾個大國元首會面，就足以左右全世界人的命運。1938年，慕尼黑會議，張伯倫和希特勒會面，此后納粹更加肆無忌憚，挑起第二次世界大戰(zhàn)，導致生靈涂炭。1945年，雅爾塔會議，羅斯福、丘吉爾、斯大林密會八日，確立戰(zhàn)后國際格局。雅爾塔會議是希望的序曲，也被視為冷戰(zhàn)的前奏。1961年，維也納會議，這是冷戰(zhàn)開始后首度重啟峰會，在肯尼迪與赫魯曉夫火藥味十足的碰撞之后，是古巴導彈危機，美國深陷越南戰(zhàn)爭的泥潭。1972年，莫斯科會議，尼克松和勃列日涅夫互相讓步，冷戰(zhàn)走向緩和。1978年，戴維營會議，卡特、貝京和薩達特分別代表美國、以色列和埃及，為中東和平斡旋。成果斐然，卻未能持久。1985年，日內瓦會議，里根和戈爾巴喬夫破冰會晤，冷戰(zhàn)走向和平結束。六場峰會，十四個站在權力之巔的人各懷心事，為利益，為野心，為理念，或為實現(xiàn)戰(zhàn)爭的企圖，或為達成和平的愿景，在外交場上展開競逐。

·30萬字

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中國婚證百年

婚書是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部份，是時代的反應和體現(xiàn)，是夫妻的憑證。一紙婚書包含了經(jīng)濟政治、社會家庭、科技文化歷史等許多信息內容。本書收錄了作者十幾年收藏的幾千件實物中挑選出的400多件有代表性的婚姻文書，時間跨越自清感豐以來的150多年的歷史，內容涵蓋婚書契約、庚貼命書、求允婚帖、買賣婚書、禮單聘書、娃娃親、童養(yǎng)媳婚書等方方面面，有解放區(qū)的、中央蘇區(qū)的，有日偽政權的……。內容遍及全國大部份省市。全書較為全面詳實的反應了自古以來，我國婚姻文化禮儀習俗演變的過程，編有許多珍貴的資料。既是一部提供專業(yè)人士、收藏愛好者查閱參考的工具書，又是一部集知識性可讀性觀賞性與一體的書籍。實物展出時受到觀眾和愛好者的廣泛關注，中央電視臺等新聞媒體多次作了播報。

·1.2萬字

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紅樓風俗譚（圖文精選本）

87版電視劇《紅樓夢》唯一民俗指導鄧云鄉(xiāng)從《紅樓夢》涉及的風俗談起，敘歲時，記年事，說禮儀，談服飾，講古董，論工藝……舉凡民風民俗，無不包藏。作者長于老北京，一生留意京華故事、風俗舊聞，詳征博引，溯本求源，洋洋大觀，讀之忘倦。

·10.3萬字

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“祖蔭”博弈與意義建構：大理白族“不招不嫁”婚姻的人類學研究

在生計方式、家庭規(guī)模、家庭觀念等不斷變遷的背景下，白族人“不招不嫁”的婚姻形式也經(jīng)歷了從最初不被接受到普遍被村民接受的過程。本書圍繞“不招不嫁”雙方家庭之間的無限博弈展開論述，其中婚后孩子的姓氏選擇是“不招不嫁”婚姻中最核心的問題。孩子姓氏的選擇既是“不招不嫁”帶來的結果，也是人們嘗試通過這種方式來解決雙方家庭的繼嗣問題，以保證祖蔭的延續(xù)。當然，“不招不嫁”也帶來了如家庭認同感缺失、因孩子姓氏爭執(zhí)導致家庭不和等問題。

·25.5萬字

中華年俗文化叢書·福

《中華年俗文化》叢書從歷史、民俗、傳說等角度，通過對中華吉祥年俗文化（福、祿、壽、喜、財）演進變遷、淵源流向的客觀陳述，力圖為廣大讀者充分展現(xiàn)具有中華民族特質的喜樂觀和人生觀，使得每位朋友都能納福、進祿、增壽、添喜、生財。本書對民間祈福納福習俗、民間認為可以帶來福氣的寶物以及納福的文化內涵及注意事項、福運和住宅的互為依存關系等諸多方面予以層層講析，內容通俗易懂易于實踐，非常適合所有對納福知識感興趣、渴望改善自身福運的讀者閱讀。

·6萬字

中華年俗文化叢書·祿

《中華年俗文化》叢書從歷史、民俗、傳說等角度，通過對中華吉祥年俗文化（福、祿、壽、喜、財）演進變遷、淵源流向的客觀陳述，力圖為廣大讀者充分展現(xiàn)具有中華民族特質的喜樂觀和人生觀，使得每位朋友都能納福、進祿、增壽、添喜、生財。本書博采中國祿文化之精華，對祿神的起源傳說、演變歷史以及民間的寓祿吉物和敬奉祿神的禮儀與禁忌、民間年畫和建筑等都進行了詳細解析，全書內容豐富，具有知識性、趣味性。讀者閱讀此書可以開闊視野、增長知識并從中受益。

·6.1萬字

中華年俗文化叢書·壽

《中華年俗文化》叢書從歷史、民俗、傳說等角度，通過對中華吉祥年俗文化（福、祿、壽、喜、財）演進變遷、淵源流向的客觀陳述，力圖為廣大讀者充分展現(xiàn)具有中華民族特質的喜樂觀和人生觀，使得每位朋友都能納福、進祿、增壽、添喜、生財。壽文化是中國民俗文化中最重要的組成部分，本書不僅能讓您全面了解壽文化的起源與壽神的傳說，更為您詳細講解長壽吉祥物的常識以及民間祈壽的禮儀與禁忌，同時還特別推薦了一些比較實用的養(yǎng)生知識，希望讀者從書中得到收益。

·6.2萬字

中華年俗文化叢書·喜

《中華年俗文化》叢書從歷史、民俗、傳說等角度，通過對中華吉祥年俗文化（福、祿、壽、喜、財）演進變遷、淵源流向的客觀陳述，力圖為廣大讀者充分展現(xiàn)具有中華民族特質的喜樂觀和人生觀，使得每位朋友都能納福、進祿、增壽、添喜、生財。追求喜樂高興是每個人的人生愿望。本書從喜神的傳說故事講起，詳細講述不同民族不同地域的喜神崇拜風俗、敬神納吉求喜的禮儀和禁忌等等，力求為您完整展示一個中國獨具特色的喜文化。閱讀此書，愿您天天吉星高照，喜運連連。

·5.6萬字

中華年俗文化叢書·財

《中華年俗文化》叢書從歷史、民俗、傳說等角度，通過對中華吉祥年俗文化（福、祿、壽、喜、財）演進變遷、淵源流向的客觀陳述，力圖為廣大讀者充分展現(xiàn)具有中華民族特質的喜樂觀和人生觀，使得每位朋友都能納福、進祿、增壽、添喜、生財。本書從民間敬財神的起源和種類說起，細致講述了招財求富的民間習俗，能帶來祥瑞的招財寶貝，敬神奉寶求財?shù)亩Y儀和禁忌以及開財轉運的講究和方法等等，使讀者通過閱讀能夠全方位地了解財神文化，享受一份獨特的民俗文化盛宴。

·5.6萬字

會員

民俗學立場的文化批評

本書是基于民俗學理論與方法的社會文化批評。八個悖論式文化議題：學術研究與民俗生活之間的矛盾、學科的自然成長與運動式發(fā)展之間的矛盾、學術求真與大眾傳媒眼球效應之間的矛盾、精英文化批評與地方經(jīng)濟訴求之間的矛盾、文化多元性理念與獨占性訴求之間的矛盾、民間文化遺產的共享性理念與私有化訴求之間的矛盾、城鎮(zhèn)化變革及民俗生活的空間轉換所造成的經(jīng)濟發(fā)展與文化迷失之間的矛盾、求仙問道與世俗利益之間的矛盾。六個傳統(tǒng)文化現(xiàn)代性話題：傳統(tǒng)宗族社區(qū)在現(xiàn)代社會的人際關系與信息流通、災難敘事中的靈異謠言、謠言傳播中的情緒煽動及語言暴力、傳統(tǒng)話語資源的商業(yè)化運用、江湖藝人的適應性生存、網(wǎng)絡文化中的偶像崇拜與英雄生產等。

·47.3萬字

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中國全球圖片總匯2015

中國全球圖片總匯是新華社全力打造的國家級圖片庫,管理新華社1.2萬余名簽約攝影師,目前庫存照片千萬余張,并以每天3000張的速度增加。這本畫冊精選近年來中國全球圖片總匯發(fā)布的400張新聞圖，其中包括大事件官方攝影報道，編輯專題策劃報道，以及社會新聞和突發(fā)事件報道，它們的作者來自全國各地。我們將這些攝影師的作品匯集成冊，以影像紀錄展現(xiàn)時代的變化和人民生活的溫度。

·2萬字

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女媧補天（中華治水故事）

天地初開，女媧造人。水神共工和火神祝融不周山大戰(zhàn)，水神共工戰(zhàn)敗怒撞不周山，天崩地裂，洪水泛濫，威脅人類生存。女媧煉石補天，人們重返家園。從此，人類開始學習用水、與水相處，人類和水的故事也拉開了新時代的序幕。

·3120字

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粉黛羅綺

服飾史，即文化史。《詩經(jīng)》中的美人姿色、女服用色和用料反映了先秦女子服飾的清純、質樸，楚漢女子服飾中寬衣大袖和繁復華美的繡紋體現(xiàn)了時代特有的浪漫，六朝女子服飾中的裲襠衫、五兵佩透出颯爽戎裝風采，隋唐女子“高腰掩乳”、身披帔帛、腳踩重臺履從畫中走下來，宋朝女子服飾在簡約淡泊中透出內斂的奢華富貴，遼金元代女子服飾佛妝和高麗風體現(xiàn)的文化交流，明清之際女子頭戴皮毛“臥兔兒”、領口處鈕扣透出的低調奢華……

·12.7萬字

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中國古代物質文化叢書：香典

《香典》，集傳世香書《香乘》《香譜》《陳氏香譜》于一體，從香料種類、產地考證、逸聞趣事說起，分別闡述著名香品的特性、提取方法、配置香方、焚熏之法；香爐、薰球、香囊、香盒、香盤等香器；與香有關的史料故事、逸事奇聞；歷代文人墨客的詠香詩文。編者另補入香料真假鑒別、收藏，焚香禮儀等專題知識，全面反映我國古代香文化面貌。

·28萬字

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妖怪來襲

妖怪文化在日本民俗學中有著重要地位，對日本宗教、民俗習慣、文學及藝術創(chuàng)作都有深遠的影響。《妖怪來襲》以“浮世妖怪顯形記”“浮世間的繪妖人”“浮世名妖錄”和“浮世之外信仰之間”四個章節(jié)梳理妖怪在日本文化中的由來和發(fā)展，書中的妖怪千姿百態(tài)，有石燕的青行燈、北齋的鐘馗、國芳的大骷髏、芳年的清姬、曉齋的肉筆九尾狐，還有現(xiàn)代藝術家筆下的DJ阿巖……將具有代表性和在別處不多見的浮世繪作品及其背后的故事呈現(xiàn)給讀者。《妖怪來襲》由一本圖文書和一本立體書組成，配以200余幅浮世繪作品，并將妖怪形象立于紙上，給讀者提供多樣的欣賞體驗。

·2.9萬字

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李冰和都江堰（中華治水故事）

古老的成都平原不是干旱就是洪澇。戰(zhàn)國時期秦蜀郡太守李冰為治理巴蜀，修成大型水利工程都江堰，使成都平原成為天府之國。都江堰是中國古代建設并使用至今的大型水利工程，被譽為“世界水利文化的鼻祖”。

·3234字

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中國古代物質文化叢書：長物志

《長物志》共十二志，分屬制器、栽植、造園諸學科，含衣、食、住、用、行、游等各方面的生活內容。其中，室廬、花木、水石、禽魚、蔬果等志，闡述了中國古代園林生活的構建要素，指出了這些要素的互用關系及其選用原則。而書畫、幾榻、器具、衣飾、舟車、位置、香茗七志，其記述，或重制法，或重擺放，或重材質，卻都體現(xiàn)了古代士大夫階層掩去人巧，不使人巧外露的審美心志。《長物志》講求的并非材料價值，而是黯雅古樸的材質與形態(tài)美感，其營建的古雅天然的物態(tài)環(huán)境，不僅是古代文人對精致生活的一貫追求，而且是風雅文士溫文氣質的物化表達。

·15.2萬字

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中國古代物質文化叢書：園冶

中國古代造園第一專著《園冶》，共三卷，以相地、立基、屋宇營造、園林營建為體，涉及列架、裝折、欄桿、門窗、墻垣、鋪地、造石、掇山、借景等諸多方面的具體內容。全書以作者的營造經(jīng)驗為依托，詳細論述了宅園和與之相應的園林營建的基本原理及具體手法，更以其“雖由人作，宛自天開”，以及“巧于因借，精在體宜”的造園理念，為好園者指明了清新素雅、簡約守拙、含蓄幽深、遠逸超脫的至高的造園境界。

·13.6萬字

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北京地鐵站名掌故

本書介紹了北京300余座地鐵站名（包括已開通的19條線路及年底開通的3條線路）的由來與掌故。包括站名由來及沿革、景觀、風物、民俗、掌故等。全書按線路順序排列，每個車站的介紹獨立成篇，字數(shù)在600字左右，簡潔明快，便于閱讀。目前國內已有30多個城市開通了地鐵線路，但尚無一個城市系統(tǒng)而全面地將地鐵站名的歷史與掌故匯編成集。地鐵站名作為地域名稱的一種表現(xiàn)形式，不僅僅是地鐵車站的稱謂，也是北京的地理文化符號，還是非物質文化遺產的一部分，應加以保護與傳承。《北京地鐵站名掌故》可視為介紹北京地鐵站名歷史與人文的一個“簡明讀本”。

·20.6萬字

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中華年節(jié)食觀