不朽的情缘的游戏规则

本書作者出于對(duì)自身唐人街經(jīng)歷的探尋，前往五個(gè)不同的著名唐人街，采訪了生活在這里的眾多華人。這五個(gè)唐人街，各具特色：舊金山唐人街歷史最久、紐約唐人街規(guī)模最大、洛杉磯唐人街是好萊塢地標(biāo)之一、檀香山唐人街擁有最多元族裔、拉斯維加斯唐人街位于購物中心內(nèi)……作者講述了五個(gè)唐人街的異同、唐人街所受到的歧視、艱苦的生活與工作環(huán)境、唐人街百年來的演變，揭開了在唐人街這個(gè)充滿活力的縮影背后，深藏其中的華人的生命力與文化底蘊(yùn)。

·13.4萬字

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中國(guó)文化史導(dǎo)論（簡(jiǎn)體字版）

《中國(guó)文化史導(dǎo)論》是一部“指陳中國(guó)文化之真相”、論證中國(guó)文化是“舉世農(nóng)耕和平文化最優(yōu)秀之代表”的力作。其內(nèi)容完成于抗戰(zhàn)時(shí)期，是錢穆先生20世紀(jì)40年代在完成《國(guó)史大綱》后第一部系統(tǒng)地深入討論中國(guó)文化史之作。本書從地理背景、國(guó)家觀念、治理手段、經(jīng)濟(jì)政策、民族意識(shí)、生活形態(tài)、宗教思想、文藝學(xué)術(shù)等方面對(duì)中華文化進(jìn)行評(píng)介，兼而比較中西文化的差異。本書有指陳，有回顧，也有展望和預(yù)測(cè)，集中反映了錢穆先生對(duì)中國(guó)文化深層次的認(rèn)識(shí)和思考，書中處處可見能引起讀者共鳴的精彩論斷。

·13.4萬字

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味道的顆粒：一部香料的文化史

這是一本關(guān)于我們與香料的書，發(fā)現(xiàn)、制作、數(shù)千年的流傳，過往的奇怪用途以及在現(xiàn)代廚房的使用建議。每天都會(huì)用到的香料，似乎永遠(yuǎn)來自神秘之地。發(fā)生在香料之上的事情，有時(shí)令人捧腹，有時(shí)讓人心碎。不過對(duì)于香料的使用，一定要認(rèn)真對(duì)待，因?yàn)檫@攸關(guān)性命，比如吸血鬼來襲時(shí)，蒜或者芥菜籽要如何使用才保險(xiǎn)。本書來自一個(gè)與香料相伴三代的家庭，作者凱特琳·彭齊慕格分享了關(guān)于香料的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，以及對(duì)其的熱愛。

·13.2萬字

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掌故（第二集）

《掌故》聘請(qǐng)鐘叔河、董橋、陳子善、趙珩、白謙慎五位先生為顧問，由百年中華書局誠意推出。一方面，從文章體式和趣味上而言，希冀可以延續(xù)晚清民國(guó)以來掌故寫作的傳統(tǒng)，甚而上接宋元明清筆記文體的氣脈，打通文史，強(qiáng)調(diào)文人高雅的趣味與不俗的境界。另一方面，從內(nèi)容材料上而言，或親聞?dòng)H歷，或考訂有據(jù)，避免道聽途說，希冀采之可以裨信史，豐富我們對(duì)相關(guān)歷史人物與歷史事件的了解。

·12.6萬字

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品讀京張鐵路

京張鐵路是中國(guó)人自主勘測(cè)、自主設(shè)計(jì)、自主建造的第一條鐵路，是中國(guó)鐵路史上的里程碑，京張高鐵是在這條路上的奇跡接力。本書以博物館的文物為著眼點(diǎn)，以全新的視角、拓展的思維、創(chuàng)新的結(jié)構(gòu)、詳實(shí)的資料，以及優(yōu)美的文筆，敘述百年京張故事，傳承京張鐵路精神，發(fā)掘中國(guó)鐵路的歷史文化。全書透過一張鐵路藍(lán)圖、一紙清政府的任命書、一個(gè)車站，眾多的儀器設(shè)備、鋼軌橋隧，以及鏗鏘的銅像、珍貴的影集，讓人看到不一樣的京張鐵路，帶人梳理近代中國(guó)鐵路、中國(guó)工業(yè)乃至中國(guó)的發(fā)展脈絡(luò)，共同領(lǐng)略更多的奮斗、更堅(jiān)韌的自強(qiáng)不息。

·12.5萬字

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老北大

《民國(guó)趣讀老北大》是追憶當(dāng)年老北大的文字集納，作者皆為民國(guó)之大家，如馮友蘭、劉元功、沈尹默、周作人、高平叔、張申府、梁漱溟……這些文章從不同側(cè)面敘述了民國(guó)時(shí)期北大的校史、校長(zhǎng)、生源、課程設(shè)置、教師風(fēng)范、校舍環(huán)境以及當(dāng)時(shí)校內(nèi)、校外學(xué)生參加的活動(dòng)等，通過這些文章即可讓我們看到當(dāng)年是什么樣的學(xué)子考到北大、什么樣的俊才站在教室里講臺(tái)傳道授業(yè)；這些學(xué)子這些老師，在那個(gè)風(fēng)急浪涌的時(shí)代，他們經(jīng)歷了什么，見證了什么，又做了什么；他們有怎樣的情感情懷，又有什么樣的一生。他們的記述就像爬滿記憶之墻上的藤蔓，讓我們能更好了解北大的過去，更好了解北大之所以來，他們?cè)?jīng)生活在北大的過去，在那個(gè)美麗的地方度過了人生里最美好的時(shí)光，他們是親歷者，在他們筆下，有家事的細(xì)瑣，有國(guó)事的波瀾，如今去讀，情景猶如歷歷，這些情景連綴成錦，讓那段時(shí)光變得華麗有光彩。

·12.4萬字

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掌故（第六集）

《掌故》的讀者和作者，大多是愛書人。本集以茅子良先生《1973-1979：上海書畫社的木版書》一篇開場(chǎng)，相信足以“令人目明”。傳統(tǒng)的雕版印刷在特殊歷史環(huán)境下重放異彩，如今豈可再得。茅子良以參與者的身份，翻檢檔案，摩挲實(shí)物，尋訪故舊，完整重構(gòu)這一過程，堪為當(dāng)代出版史的重要文獻(xiàn)。雪克先生回憶一個(gè)甲子前為學(xué)校買書的經(jīng)歷，有故事，有人情，有時(shí)代氛圍，韻味十足。艾俊川先生從自己珍藏的畫冊(cè)《養(yǎng)壽園圖》說開去，揭出養(yǎng)壽園在袁世凱政治生涯中的意義，挖掘極深。胡文輝談陳寅恪筆下的“新名詞”，許禮平談高伯雨的一篇集外文，也無不是從書中來，眼光見識(shí)，各擅勝場(chǎng)。記述人物，向?yàn)椤罢乒省币约啊墩乒省返闹攸c(diǎn)。本集七位新作者，專注人物的倒有六位：虞云國(guó)、高林、沈慧瑛、茍世建、譚苦盦、陳鈴。一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，譚苦盦與另三位老作者劉永翔、劉聰、宋希於，這次的題材皆“事關(guān)風(fēng)月”。飲食男女，人皆有份，圣賢難免，其中自有掌故，但講什么、怎么講，仍然關(guān)乎情懷，關(guān)乎趣味。馬一浮的隱痛，梅貽琦的心事，吳湖帆、周鍊霞的糾結(jié)，總是加深了后人對(duì)那個(gè)時(shí)代與人物的理解；陳白塵的那一段情感風(fēng)波，作者也未嘗津津于事件本身，而是有悲憫，有哀矜。三十多年前，章品鎮(zhèn)先生以一篇《花木叢中人常在》，回憶《花木叢中》的作者周瘦鵑先生，后來他將追記前輩的文章結(jié)集，即以之冠名。如今嚴(yán)鋒拿出同題之作，寫的是父親辛豐年與章品鎮(zhèn)長(zhǎng)達(dá)七十年的君子之交。在疫情尚未平息之際，“花木叢中人常在”這七個(gè)字讓人感觸良深。春夏如約來去，世間不復(fù)舊時(shí)，人與花木同盛，果真是最美好的心愿。

·12.4萬字

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掌故（第七集）

十一年前，因?yàn)閷?duì)蘇青小說《續(xù)結(jié)婚十年》中人物的原型意見不一，本刊的兩位作者黃惲、胡文輝曾在《萬象》上打過一場(chǎng)小筆仗。如今來為此案作總結(jié)的，是《掌故》資深而年輕的作者宋希於。這一篇看似是對(duì)“隱秘角落”的鉤沉，無足輕重，但對(duì)史料的掌握、解讀與運(yùn)用卻頗可注意。“隱秘角落”的另一面，是“發(fā)潛德之幽光”。王鈴“研究《九章算經(jīng)》的博士論文，實(shí)際上已入了中國(guó)科技史的章節(jié)”，“如果公平的話，王鈴應(yīng)該是‘第二作者’”，然而王鈴卻毫不猶豫地告訴汪榮祖，“《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》完全是李約瑟的書”。王鈴?fù)砟耆~落歸根，所居近處也是我的常游之地，不知尋常巷陌可曾相逢。一代科技史家的瀟灑風(fēng)神，神往之馀，亦增惆悵。掌故大家瞿蛻園已故去近半世紀(jì)，俞汝捷先生為當(dāng)年從游者，由片紙?jiān)俅问傲恪巴懤稀蓖拢滟F可讀。瞿蛻園之孫瞿澤方則敘述其伯父瞿同祖，整體回顧之下，唯有家人才知道的細(xì)節(jié)遍布文中，溫度觸手可及。謝其章作為老電影迷，倘若能回到1949年前后的演藝界，大約要被黃宗江、孫道臨們引為同調(diào)的，由他來復(fù)原早逝的戲劇家丁力的“朋友圈”，再合適不過。劉錚通過幾片顧廷龍為毛澤東“大字本”題簽殘紙，抒寫出“一個(gè)時(shí)代的光景”，著眼于老掌故，下筆用新方法。讀者們也許還記得《掌故》剛剛問世時(shí)劉錚寫的第一篇書評(píng)，立意既高，觀察亦深，我們的心事也幾乎被他全然說盡了。唐長(zhǎng)孺、張振鏞、許姬傳、孟言嘉，在王延武、劉永翔、趙珩、楊志諸位的筆下，或重其學(xué)，或重其事，或重其人，“仿佛若有光”。就是陳曉維筆下那身份尷尬的古董商白堅(jiān)，也堪為近代藝術(shù)品流通史中不可或缺的角色，他之奔波生計(jì)，要與柳向春筆下“讀書種子的吃飯問題”同樣引來一聲嘆息的。

·12.3萬字

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許倬云文明三書：三千年文明大變局

世界文明正在發(fā)生著變局！許倬云從全球大歷史的視角，以兩條主線分別勾勒出東西方文明三千年來發(fā)展的路線圖及各自的異同：兩者長(zhǎng)期以來平行發(fā)展，也存在各自發(fā)展的“峰與谷”及轉(zhuǎn)折點(diǎn)；最終，中國(guó)形成大一統(tǒng)國(guó)家，歐洲走向了列國(guó)并立，直至現(xiàn)代民族國(guó)家的形成。明清以來中國(guó)一落千丈，歐洲人則發(fā)現(xiàn)新大陸，開啟了以工業(yè)革命為基礎(chǔ)的現(xiàn)代文明。從此以后，西方世界所形成的現(xiàn)代文明，引領(lǐng)著世界文明的方向。本書從地理環(huán)境、社會(huì)制度、思想文化等方面，以兩相對(duì)照的方式剖析了兩者的成敗因緣，并指明了中華文明復(fù)興可能面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

·12.2萬字

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高演村文化志

高演村是浙江省麗水市景寧畬族自治縣梧桐鄉(xiāng)東南部的一個(gè)古村。該村在文化上歷來推崇讀書入仕、獎(jiǎng)掖地方公益，在建筑上比較完整地保存了清中后期的村落格局。2014年11月，高演村入選住建部第三批“中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄”。本書以民俗學(xué)的視角，挖掘該村歷史文獻(xiàn)資料，歷時(shí)六年先后四次入村進(jìn)行田野調(diào)查，構(gòu)建出高演村社會(huì)結(jié)構(gòu)與村落精英的變遷史，從文化空間、時(shí)間生活、儀式生活三個(gè)方面勾勒了高演村日常生活從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變。歷史煙云已成過往，卻未曾遠(yuǎn)離古村。本書從高演村出發(fā)，立足當(dāng)下，討論傳統(tǒng)村落文化資源的挖掘、傳承和利用等問題，這一學(xué)術(shù)探索或可為傳統(tǒng)村落的保護(hù)與發(fā)展提供借鑒。

·12.1萬字

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中國(guó)文化史

《中國(guó)文化史》以專題的形式、科學(xué)的方法、清晰的條理、通俗的語言，講述了中國(guó)古代文化的博大內(nèi)涵。它把學(xué)術(shù)性和通俗性生動(dòng)地結(jié)合起來，使讀者對(duì)中國(guó)古代文化有深刻的理解，也能以古鑒今，對(duì)自己的行動(dòng)有所啟示，是一部不可超越的中國(guó)文化史經(jīng)典讀物，也是一部中國(guó)文化的說明書。

·12.1萬字

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吃辣：辣椒的中國(guó)史

你能想象中國(guó)菜里沒有辣椒嗎？在當(dāng)今的中國(guó)，辣椒似乎無處不在，是中國(guó)菜肴精妙和多樣化的關(guān)鍵。它反映了中國(guó)人的口味、地域和適應(yīng)性，不僅影響了烹飪，還影響了醫(yī)療實(shí)踐和社會(huì)生活。本書為辣椒在中國(guó)的傳播、演變和文化影響提供了獨(dú)一無二的鏡頭，通過充分利用各時(shí)期的正史、地方志、文人筆記等資料，配以生動(dòng)的插圖和精心收集的食譜，作者探索了辣椒是如何從默默無聞變?yōu)轱L(fēng)靡全中國(guó)的，辣椒的傳播又如何從根本上改變了“辣”的含義和文化意蘊(yùn)。

·12萬字

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蘇東坡的星座：課本里學(xué)不到的中國(guó)文化簡(jiǎn)史

中國(guó)古代的哲學(xué)認(rèn)為，日常生活、市井百態(tài)是道之所在，認(rèn)為普通人的日常生活中也隱藏著文化價(jià)值的路徑。作者爬梳典籍、考證這些好玩的“新”歷史、“冷”知識(shí)，從文化的角度去考察人們的衣食住行和社會(huì)風(fēng)俗。這些課本里學(xué)不到的知識(shí)在一些面目板正的著作里也很難看到，涉及主題從古代飲食、日常生活、娛樂、運(yùn)動(dòng)、節(jié)慶習(xí)俗等，如《吃鴨簡(jiǎn)史》《古人洗澡簡(jiǎn)史》《假發(fā)簡(jiǎn)史》等等。希望這些鮮為人知的“邊緣文化史”能增加讀者的閱讀趣味，也希望借此來展開古代文化不一樣的面向。

·11.9萬字

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掌故（第三集）

2016年《掌故》第一集出版，2017年推出第二集，均已加印，可見頗受讀者歡迎。2018年1月，大家期待的《掌故》第三集終于面世，本集中依然名家云集，如鄭重、徐文堪、揚(yáng)之水、白謙慎、艾俊川、胡文輝、許禮平、王培軍等十幾位當(dāng)代知名作者，再次聚焦近代以來百余年內(nèi)的文壇、學(xué)林、政界、藝苑的人物與故實(shí)。這一集揚(yáng)之水先生寫侄女、侄女婿兩家的上兩代，竟曾是戰(zhàn)場(chǎng)上以命相搏的對(duì)手：“門致中1928年出任國(guó)民黨寧夏省政府主席，1940年參加汪精衛(wèi)政權(quán)，1944年任華北偽治安軍總司令，在冀東曾與李運(yùn)昌領(lǐng)導(dǎo)的抗日隊(duì)伍交手，吃了敗仗，而且敗得很慘。這位年輕的李運(yùn)昌司令，正是我那侄女的親爺爺。”好像是時(shí)下流行的各種“神劇”的套路。再如鄭重先生寫唐德剛為張學(xué)良做口述史的曲曲折折，最后竟以趙四小姐“吃醋”誤解唐德剛而告終。鄭重先生感慨：“這故事可以寫章回小說了。”又如徐文堪先生寫史祿國(guó)，王培軍先生寫晚清奇人郭十公子，申聞先生寫民國(guó)間的北平風(fēng)雅盛事，蘇枕書女士寫傅增湘藏書在日本的流轉(zhuǎn)，都有追尋“舊時(shí)月色”的況味。

·11.8萬字

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掌故（第十集）

《掌故》從2016年6月推出第一集，至今第十集面世，七年之功，算是稍見規(guī)模。本集中有吳夜雨寫清末民初的箋紙畫家王劭農(nóng)（他在魯迅、鄭振鐸編輯的《北平箋譜》中入選數(shù)量?jī)H次于陳師曾、齊白石）一文，借助作者豐富的藏品，我們選擇四幅王氏彩箋，約請(qǐng)劉濤、揚(yáng)之水、白謙慎、徐俊、陸灝五位揮毫助興，印成“掌故十集紀(jì)念箋”附贈(zèng)讀者。吳夜雨之外，本集的四位新作者是榮鴻曾、蔡玉洗、陸灝、王蔚。史學(xué)家楊聯(lián)陞以“博雅”著稱，但很少有人知道他還擅長(zhǎng)繪事，曾畫過一張“琴人圖”送給趙如蘭。榮鴻曾通過寫“琴人圖”的繪制與流傳，描繪出另一幅學(xué)術(shù)薪火相傳的圖景。蔡玉洗作為“文革”后成長(zhǎng)起來的出版人，曾與上世紀(jì)八十年代非常紅火的作家高曉聲密切接觸多年，筆下的形象富有時(shí)代氣息，真實(shí)可信。陸灝是一等一的愛書家，書架上的簽名本幾乎本本都有故事，讀來如同置身馳譽(yù)書林的海上聽水書屋，目不暇接。五四時(shí)期的女作家廬隱，因?yàn)榕c初戀未婚夫解除婚約“人生走入另一條軌道”，經(jīng)過王蔚的追尋，未婚夫的真實(shí)姓名與人生以及廬隱何以會(huì)“盡量模糊前未婚夫的身份”，時(shí)隔八九十年，仍然找到了答案。本集還收錄譚苦盦的《孟森之死》與樊愉的《我的母親龐左玉》。前者考察一代史學(xué)名家的死因，重在追索真相，反思執(zhí)念；后者既是屬于作者自己的私人記憶，也是屬于現(xiàn)代藝術(shù)史的群體記憶，而幼年的作者跟隨母親走入陳小翠舊居時(shí)所目睹的驚人一幕，更應(yīng)融入不可磨滅的民族記憶。

·11.8萬字

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自行車：一部文化史

兩個(gè)輪子上承載的幸福和一項(xiàng)巧妙技術(shù)的文化史。作者講述了自行車發(fā)明伊始人們帶來的解放之喜。人類第一次可以擺脫畜力的束縛，以并不高昂的代價(jià)單獨(dú)行。一部自行車的文化史從一座火山的噴發(fā)開始，一直講述到20世紀(jì)中國(guó)家庭的“三大件”之一。作為全世界應(yīng)用最廣泛的一種交通工具，今天看起來并不復(fù)雜的自行車是一種不折不扣的“高科技產(chǎn)品”，在戰(zhàn)勝其他競(jìng)爭(zhēng)者的過程中，它的形態(tài)和技術(shù)經(jīng)歷了前所未有的革命性變化。自被發(fā)明以來，約有120—140億輛自行車被制造出來，僅在德國(guó)就有7200萬輛自行車在道路上飛馳。無論是19世紀(jì)的歐洲和北美，還是今天的中國(guó)或者印度，自行車都是一種廉價(jià)但方便的交通工具，它所帶來的社會(huì)甚至文化變遷也令人印象深刻。即將到來的電動(dòng)自行車革命將從根本上改變城市中的個(gè)人交通。200多歲的自行車依然年輕。

·11.7萬字

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人類吸貓簡(jiǎn)史

貓?jiān)谌祟惏l(fā)展史中占有不可磨滅的地位。貓是如何被馴化、如何被迫害，又是如何逆襲走進(jìn)人們的生活中呢？人們對(duì)貓復(fù)雜的情感，又是從何而來的呢？貓與人類這兩個(gè)本來毫無交集的物種從互相平行到彼此相交，這一切是如何發(fā)生的？這個(gè)變化的過程又是如何揭示了我們的文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的變化？作者以扎實(shí)的歷史學(xué)研究功底、豐富的史料系統(tǒng)又詼諧地從文化、社會(huì)及歷史等角度闡述了貓和人類是如互相馴化、互相影響的，表面寫貓，實(shí)則寫人。這是一本愛貓人士、歷史文化愛好者不可多得的趣味枕邊書。

·11.6萬字

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中越文化交流史論（修訂版）

本書主要論述古代中越文化交流史中一些典型例子，如科舉與愛州進(jìn)士姜公輔，歷史上廣西欽州、廉州與越南北部的文化交流，明代的交阯進(jìn)士，明代廣東、云南人仕交阯，中越書法文化交流，中國(guó)“四大名著”與“四大發(fā)明”之傳越南，越南阮朝科舉制度及其特色文化，中國(guó)與占城文化交流拾遺，占人遷移中國(guó)史略，明代《占城譯語》新版本的發(fā)現(xiàn)。同時(shí)還對(duì)明清中國(guó)東南亞語種翻譯史，歷代《職貢圖》中的東南亞人物進(jìn)行了論述。本書史論結(jié)合，可讀性較強(qiáng)，對(duì)增進(jìn)我們對(duì)兩國(guó)文化交流的認(rèn)識(shí)頗有裨益。

·11.5萬字

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許倬云文明三書：世界何以至此

許倬云細(xì)數(shù)人類文明發(fā)展變遷的歷史過程，從宗教革命到民族國(guó)家的興起、從啟蒙運(yùn)動(dòng)到工業(yè)革命，再到近代資本主義大發(fā)展，讓我們看到，由西方文明主導(dǎo)的現(xiàn)代社會(huì)正怎樣一步步發(fā)展起來的。這一過程充斥著大國(guó)霸業(yè)的興衰交替，伴隨著科學(xué)技術(shù)的迅速變遷，以及人類從愚昧到理性的不斷轉(zhuǎn)變，直到今天，整個(gè)世界又陷入一種物質(zhì)主義的狂熱中難以自拔，人類社會(huì)也面臨著有史以來最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)：普遍的精神空虛和對(duì)生命的迷茫。由此，許先生高屋建瓴地指出現(xiàn)代文明或成或敗的發(fā)展走向，并以哲學(xué)家的視野將其引至有關(guān)人類“終極關(guān)懷”的根本點(diǎn)上。

·11.5萬字

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俠義三千年

本書緣于吳向京老師在北大關(guān)于“俠義文化的演變”的講座，它跳出了文學(xué)的視野，用更廣闊的歷史視野去探求俠義文化的演變及其意義。分為啟篇、上篇和下篇三大部分。上篇講俠義之理，下篇講俠義之史。上篇試圖從哲學(xué)、社會(huì)治理等角度探討俠的產(chǎn)生以及其存在必要性，從“義”的精神本質(zhì)挖掘俠的起源和精神特質(zhì)，并從中國(guó)禮制發(fā)展和法制史，探討俠在春秋戰(zhàn)國(guó)大量產(chǎn)生的必然性；同時(shí)針對(duì)不同文化背景的社會(huì)所產(chǎn)生的與“俠”類似的群體特質(zhì)進(jìn)行分析，梳理騎士精神和好萊塢個(gè)人英雄的形成和塑造。通過對(duì)比騎士精神、好萊塢個(gè)人英雄主義和俠義精神，更加明晰中國(guó)俠義精神的獨(dú)特文化精神內(nèi)涵下篇梳理了俠義文化的發(fā)展脈絡(luò)以及其背后的歷史原因，總結(jié)了其脫實(shí)向虛的總體趨勢(shì)，用歷史和文學(xué)的雙重邏輯構(gòu)建了一部更加完整、立體的俠義發(fā)展史。在敘述中，以歷史背景下的典型俠客或者典型文學(xué)作品為核心，闡述該歷史階段俠客及俠義文化的總體特點(diǎn)。

·11.3萬字

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