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大秦之道（上）
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大秦之道（上）

《大秦之道》起自《石鼓山之謎》，結于《三秦之游》，五十二篇文章，一以貫之，是一個人的路。阿瑩先生在陜西這片土地上一路行去，尋幽探勝，撫今訪古。一邊走著，有所見、有所感、有所思，形諸筆底，蔚為大觀，一個人的路竟被他走成了“大秦之道”，大道朝天，所通者古今之變、文明之理。

阿瑩 ·隨筆 ·9.5萬字

秋山集：故紙談往錄（藝林藻鑒）
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秋山集：故紙談往錄（藝林藻鑒）

《秋山集：故紙談往錄》可說是李軍老師對既往的追憶，是對秋的紀念、春的期待。正如《春水集》之名源于《紙上春水桃花浪》一般，“秋山”出自本書所收的《顧麟士數仿〈秋山圖〉》一篇。元人黃公望的那幅《秋山圖》早已下落不明，令人惋惜。不過，“秋山”似乎早就脫離了紙墨，飛上筆端，成為一個意象、一種境界，引得無數畫家沉浸其中，心摹手追，于今未休。五百年后的顧麟士、吳湖帆，莫不如是。本書所收的二十八篇文章中，一大半篇幅不長的，均是李軍老師兩三年來所寫，已陸續發表在《東方早報·上海書評》《南方都市報》上。另外一小半篇幅略長者，則是從近十年間所寫舊稿中選出。按“藝林一瞥”“斯人俱往”“書海浮桴”三個主題編排。

李軍 ·隨筆 ·12.6萬字

南京味道

南京味道

南京人偏愛“把個小禽當大肉吃”？南京人餐桌上的“七頭一腦”，還有燉生敲、皮肚、美人肝，都是什么？誰知道旺雞蛋，其實是“忘雞蛋”？走過小籠湯包“每客八只，貳元伍角”的年代，誰還記得馬頭牌、大三元、三星糕團、老廣東等字號？一位南京“饞人”的飲食札記。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名饌、市井風味，暢談南京吃的個性、吃的記憶，從鹽水鴨、烤鴨，到吃鴨的副產物鴨油燒餅、鴨血粉絲湯，再到“馬鞍橋”、美齡粥、十樣菜、梅花糕……將老南京舌尖和心頭的味道匯于一編。

余斌 ·隨筆 ·15.5萬字

最新章節 第43章 附：隨園與《隨園食單》 2025-06-16 10:18:32

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