禁食與盛宴：美食作家佩興絲·格雷的一生
佩興絲·格雷（1917—2005）是20世紀最暢銷的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于萬物》曾風靡一時，擁躉者甚眾。而她提出的“吃本地、吃當季、吃自制”這一生態理念和生活理念，如今無疑已在世界范圍內蔚為潮流。在本書中，傳記作家亞當·費德曼講述了佩興絲鮮為人知的傳奇一生：孤獨而又叛逆的童年時代；復雜的感情生活；曾在二戰期間獨身撫養一雙兒女；《觀察家報》每周“女性專欄”的第一位編輯；編寫菜譜、制作美食、設計珠寶和紡織產品、翻譯并編輯書籍、養育家禽牲畜。同時，她的足跡幾乎遍布整個歐洲，甚至花費10年時間和丈夫（比利時雕塑家諾曼·莫門斯）游遍整個地中海地區，只為尋一處安身之所。在生命的最后30年，她定居在意大利南部的普利亞區，且有意識地拒絕主流社會，其居所不通電、無現代化取暖設施、沒有電話，所寫文字也僅在親朋好友之中流傳。因此，她漸漸離開了大眾的視野，但她通過寫作傳達的生活態度仍在影響一代代人，其珍視傳統美食和地方菜的觀念產生了持久而深遠的影響。佩興絲·格雷既屬于那個時代，又遠遠超越了那個時代。
·24.5萬字
