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陽臺(tái)上的鮮藥房
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《陽臺(tái)上的鮮藥房》內(nèi)容簡介:“藥食同源、食療養(yǎng)生”是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。古時(shí)由于條件所限,大多藥膳都以干陳之品入膳,但干陳之品口感差,枯而無味。而鮮藥入膳,最大限度地提高了菜品的鮮味和美味。大部分鮮藥含有大量的活性酶和揮發(fā)油,有效成分極易被人體吸收。而如今中藥市場(chǎng)混亂,讓大家擔(dān)心買到“黑心藥”。本書針對(duì)以上兩點(diǎn),精選了60余種功效顯著、使用方便、極具觀賞性的家庭必備鮮藥,從選種、栽培、適用人群、使用方法等方面,詳細(xì)介紹了每味鮮藥。本書圖文并茂,極具觀賞性的鮮藥圖鑒,不輸給陽臺(tái)上的每朵花卉。辨識(shí)度高,方便零中草藥知識(shí)的讀者辨認(rèn),同時(shí)也可作為從事中藥研究和學(xué)習(xí)的讀者參考使用;容易成活的鮮藥,輕松栽培收獲快;極具針對(duì)性的適用范圍,讓每位讀者都能從找到最適合自己的養(yǎng)生方案;極簡的使用方法,泡著吃、嚼著吃,或者烹飪出一道美味藥膳,在享受收獲的同時(shí),更能補(bǔ)養(yǎng)一家老小的健康。用綠色裝點(diǎn)陽臺(tái),用美味補(bǔ)養(yǎng)健康。

姜良鐸 張海濱 ·飲食健康 ·7.9萬字

高血壓 高血脂保健家常食典
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近年來,隨著人們生活水平的提高以及生活節(jié)奏的加快,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善,同時(shí)我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。書中收錄近100種有助降壓、降脂的食物,由武警總醫(yī)院呂利主任依據(jù)低鹽、低熱量、低膽固醇的飲食原則,精心編寫近400道營養(yǎng)食譜。每道食譜都計(jì)算出了鹽分含量和能量總值,完全符合您的健康需要。高血壓、高血脂隱秘地破壞著人體的心血管系統(tǒng),被稱為是“悄悄的殺手和無聲的殺手”,嚴(yán)重威脅著身體的健康。對(duì)于患有高血壓、高血脂的朋友而言,飲食治療是最基本的治療措施之一,也是難度較大、需要維持時(shí)間最長的一環(huán)。但只要掌握好基本的營養(yǎng)學(xué)原則,控制好能量、指類、鹽分的報(bào)取、高血壓、高血脂患者同樣可以享受豐富美味的食物。這本《高血壓、高血脂保健家常食典》是由武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任呂利編寫,簡單實(shí)用,圖文并茂,容易理解,可操作性強(qiáng),可以為患有高血壓、高血脂的朋友科學(xué)地享受美味提供幫助。

呂利 ·飲食健康 ·8.2萬字

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