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藥膳食譜中的“黑客”

本書內容包括了有蔥豉黃酒湯、蔥豉湯、五神湯、生姜紅糖水、三白湯、蘇杏湯、白果小排湯、鮮蓮銀耳湯、豬肺豬肚鴨子湯、蜂蜜百合湯等內容。

·9.3萬字

國醫(yī)大師的五谷雜糧養(yǎng)生粥

本書是國醫(yī)大師路志正的五谷雜糧養(yǎng)生粥膳匯總。本書在闡述五谷雜糧粥膳養(yǎng)生理論、養(yǎng)生經驗的基礎上，針對不同季節(jié)、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的粥膳配方，并對每道粥膳做了詳細分析。書中所提供粥膳，均以五谷雜糧為基礎，根據不同季節(jié)、不同人群、不同體質和各種疾病情況，適當加入了相應的中藥，以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品，取量精當，煲出的粥溫和中庸，無論是養(yǎng)生滋補，還是祛病防病，都可經常食用。

·9.3萬字

營養(yǎng)障礙家庭康復

很多病人在康復期間的營養(yǎng)補充遠遠不足，可能會出現(xiàn)肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復的時間延長了，甚至還可能出現(xiàn)一些并發(fā)癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復期間的營養(yǎng)補充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養(yǎng)知識，還重點闡述了呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、腎臟系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)的常見疾病、癌癥及外科手術后的康復營養(yǎng)方案。全書內容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業(yè)可靠的營養(yǎng)學信息。

·9.1萬字

怎么吃不上火

上火不是大病，可是有的人卻頻頻上火，不是嘴里長泡了，就是牙疼了，這些小毛病時不時地侵擾讓人難以應付。本書針對上火這個常見的健康問題，分門別類進行分析，幫助讀者認清問題所在，從根本上消除那些上火的小毛病。本書向讀者闡述了“火”的來源問題，針對不同體質談不同的降火方式，心火、肺火、胃火、肝火、腎火等都在本書討論的范圍內，另外，四季容易上火的不同原因和癥狀亦有闡述。讓讀者了解上火的原因和解決辦法，并為自己所用是本書的宗旨。

·9.1萬字

營養(yǎng)短板

本書共分十六節(jié)，內容包括：中國人的α-亞麻酸危機、平衡膳食的營養(yǎng)短板——α-亞麻酸、科學認識脂肪、神奇的必需營養(yǎng)素α-亞麻酸、免疫系統(tǒng)的指揮官——α-亞麻酸等。

·9.1萬字

美食課4：秋季養(yǎng)肺

秋季養(yǎng)肺，本書介紹了補益肺氣的飲食之道。順應秋天的氣候特點和人的身心變化，我們吃一些滋陰潤燥的肉類。在秋天補充動物蛋白，推薦水禽，最常見的水禽就是鴨子、鵝。秋天的“五菜為充”，就是吃一些根莖類的東西。秋天補肺氣最好的食材，第一要選長條山藥，又叫薯蕷?？刺斐燥?、看地吃飯、看人吃飯，本書遵循中醫(yī)營養(yǎng)學的養(yǎng)生理念，并根據南北方飲食差異分別給出秋季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形，分別給出吃法總概和對應的菜品，靈活運用中醫(yī)思維來處理各種食材。

·9.1萬字

吃對食物，輕松調理亞健康

本書將為您剖析亞健康與飲食的關系，分析常見食物對健康的影響，不再僅僅依賴，而是把調理亞健康融入到一日三餐生活的方方面面，綜合調理才能長期、穩(wěn)定亞健康方面的疾病。幫您遠離亞健康并發(fā)病威脅。為亞健康患者提供養(yǎng)護方案，亞健康患者宜吃的食物及健康吃法，常見并發(fā)癥的對癥食療，亞健康患者需要知道的健康常識，不同季節(jié)的日常注意事項和飲食秘訣。

·9.1萬字

何裕民精準飲食抗癌智慧：生了肺癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養(yǎng)研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對肺癌患者的手術、放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，希望能有效改善患者的治療效果，提高生活質量。我們從吃出來的肺癌說起，呈現(xiàn)了肺癌與飲食關系東西方最新權威研究結論，向讀者介紹抗肺癌的有益食物，列舉導致肺癌的飲食危險因素并提出了飲食宜忌，根據不同治療時期、不同的癥狀、腫瘤出現(xiàn)轉移等分別給出具體、詳細的個性化精準營養(yǎng)方案，針對患者常見的飲食誤區(qū)進行了辨析，供肺癌患者及家屬閱讀參考。

·9.1萬字

食物搭配，營養(yǎng)倍增

《餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配，營養(yǎng)倍增》編輯推薦：食物巧搭配，助你擺脫亞健康！1+1>2：食物配對，營養(yǎng)倍增。揭開食物搭配的營養(yǎng)密碼，《中國居民膳食指南》營養(yǎng)理念。

·9萬字

生活中的飲食宜忌60例

《生活中的飲食宜忌60例》主要講述了，飲食是人類生存的根本。飲食種類和質量密切關系人類健康，從古至今人類都非常關心飲食健康。隨著生活水平的提高，人們注意了飲食的營養(yǎng)、口味、色澤，但往往忽視了食物相克禁忌。長期日常飲食搭配不合理，食物產生相克，同樣會影響人們的健康。《生活中的飲食宜忌60例》共分三部分：兒童飲食宜忌；青少年飲食宜忌；中老年人飲食宜忌。《生活中的飲食宜忌60例》內容全面、深入淺出，飲食宜忌內容一目了然。對讀者提高自身的保健有積極作用，讓讀者輕松掌握健康的智慧。

·9萬字

蔬女養(yǎng)生經

我寫這本關于蔬菜的養(yǎng)生書，并非是讓人們只吃蔬菜，而是要讓人們重視蔬菜，了解蔬菜，會吃蔬菜。蔬菜對人類健康至關重要，當我們思考著要吃什么時，應當首先想到吃哪些蔬菜，然后才去考慮主食。本書主要有如下特點：1.不盲目跟風各種養(yǎng)生熱點，對于當前各種養(yǎng)生理論，“擇其善者而從之，其不善者而改之”，只將正確的養(yǎng)生知識分享給大家。2.本書所介紹的菜譜，皆為我親手做過的，在做法上力求簡潔，并且注重經典，比較適合單人進餐。3.按照傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理論來講解四季飲食養(yǎng)生知識，糾正目前流行的錯誤觀點。最后，希望本書能夠幫助廣大女性朋友變得更健康、更年輕、漂亮。

·8.9萬字

吃對食物，養(yǎng)好心臟

本書將為您剖析心臟病與飲食的關系，分析常見食物對心臟的影響，不再僅僅依賴藥物，而是把心臟調養(yǎng)融入到一日三餐生活的方方面面，綜合調理才能長期、安全穩(wěn)定心臟方面的疾病。幫您遠離心臟并發(fā)病威脅。全方位為心臟病患者提供養(yǎng)護方案，心臟病患者宜吃的食物及健康吃法，常見并發(fā)癥的對癥食療，心臟病患者需要知道的健康常識，不同季節(jié)的日常注意事項和飲食秘訣。

·8.8萬字

大眾菜譜（美食與保?。?/h4>

食品在治療作用方面雖然往往只起輔助療效，但長期食用，對預防保健具有天然的作用，其最大特點就是循序漸進地改善機體，起到固本培元、祛病強身的功效。為此，編者根據中醫(yī)的藥膳理論，特別編輯了本套“美食與保健”叢書，本冊為《大眾美食菜譜》。書中介紹了如何制作家常菜、大眾菜，這些美食都有預防保健的作用。本書具有很強的科學性和實用性，非常易懂、易學和易用，是廣大讀者用以指導健康膳食的良師益友。

·8.8萬字

飲食宜忌速查圖解

本書以飲食為中心，從食物的認識、選擇到食用后發(fā)散性地揭示日常飲食中方方面面的宜忌知識，采用圖文并茂的形式，深入淺出地揭秘飲食誤區(qū)，全面解答飲食所及的疑惑。針對不同職業(yè)、年齡、性別的人群，根據體質、季節(jié)、身體狀況，在分析每個飲食環(huán)節(jié)的宜和忌后，每個人都能找到最科學、最適宜的食物和飲食方式，從而趨利避害，達到1+1＞2的效果。

·8.8萬字

正常吃飯也會瘦

根據《中國居民營養(yǎng)與慢性病調查報2015》，中國目前成年人中超重率約30%，肥胖率10%，肥胖已經成為全民的公共衛(wèi)生問題。本書從專業(yè)營養(yǎng)師的角度，詳細為讀者介紹什么是肥胖，人為什么要減肥，幫助大家排除減肥路上的各種誤區(qū)，并且也著重分析目前風靡的各種減肥方法，最后結合作者多年的專業(yè)減脂經驗，提出沉浸式減肥法這種顛覆常識的減肥法，從營養(yǎng)學角度讓大家重新認識減肥，讓每個人都能擁有自己的“科學瘦身法”。

·8.8萬字

國醫(yī)大師的養(yǎng)生茶

本書是國醫(yī)大師路志正的養(yǎng)生茶方匯總，包含了其本人數十年來養(yǎng)生祛病所用茶方。本書在闡述中醫(yī)茶飲養(yǎng)生理論、茶飲養(yǎng)生經驗及主要茶材功效的基礎上，針對不同季節(jié)、不同人群、不同體質、不同疾病，給出了相應的茶飲配方，并對每個茶方做了詳細分析。書中所提供茶方溫和中庸，茶材常見易得，用料講究天然，在中正傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理論里揉進陸氏養(yǎng)生精髓，對于普通大眾日常保健祛病有很好的指導作用。

·8.8萬字

家常養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁大全

豆?jié){、米糊、果蔬汁的經典配方，選用常見食材、制作方法簡單、既健康又可口，更全面、更營養(yǎng)、更美味、更貼心！18種日常養(yǎng)生功效；20種常見和高發(fā)疾病防治；14大人群健康需求；4季養(yǎng)生調養(yǎng)；另有經典豆香美食精彩放送。所有飲品，均由營養(yǎng)師親自調配，食材原料均按配方中的實際分量稱重配圖。一機多用，教您輕松玩轉豆?jié){機！本書力求關愛各類人群，如某些疾病患者、孕婦、寶寶、青少年、老人，甚至經常喝酒應酬、抽煙熬夜等群體，本書都為其量身定制了適合的豆?jié){、米糊、果蔬汁飲食方案。每款豆?jié){、米糊、果蔬汁都提煉出了非常重要的健康功效，在目錄中一目了然，有速查的作用，讓讀者可以結合自身需求，有針對性地選擇重點，快速查閱。

·8.8萬字

高血脂吃什么特效食物速查

本書專為高脂血癥患者打造，先從營養(yǎng)素的基礎上分析降低血脂的機制，然后從各大食材著手，深入淺出地介紹了高血脂人群的飲食目標和范圍，最后，針對不同的高血脂人群，提供不同的飲食指導。全書內容貼近生活，文字通俗易懂，很適合高血脂人士閱讀。本書將會給讀者最方便的飲食查詢方法，從而使患者輕松降血脂！

·8.8萬字

何裕民精準飲食抗癌智慧：生了乳腺癌怎么吃

根據何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養(yǎng)研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎上，專門針對乳腺癌患者的手術、放療、化療等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！我們從乳腺癌的“喦”字說起，呈現(xiàn)了乳腺癌與飲食關系的最新權威結論，向讀者介紹抗乳腺癌有益食物，列舉導致乳腺癌的飲食危險因素，提出飲食宜忌，對患者常見的飲食誤區(qū)進行辨析，針對不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現(xiàn)轉移等分別給出具體、詳細的個性化精準營養(yǎng)方案，通過抗癌明星的鮮活故事深化人們對乳腺癌與飲食的認識，供乳腺癌患者及家屬閱讀參考。

·8.7萬字

國民營養(yǎng)科普叢書：糖尿病膳食指導

本書以國民營養(yǎng)計劃的問題為導向，綜合我國糖尿病相關防治指南和標準，糖尿病營養(yǎng)與膳食的概念、常見的糖尿病飲食誤區(qū)、糖尿病病人飲食和普通人群飲食的差異、糖尿病病人的合理飲食搭配和特殊糖尿病患者營養(yǎng)膳食等方面進行通俗、詳細的解釋。針對不同年齡、不同類型的糖尿病人講解營養(yǎng)與膳食的概念、飲食搭配原則和如何搭配各種食物，從膳食營養(yǎng)方面防治糖尿病，提高患者健康水平。

·8.7萬字