官术网_书友最值得收藏!

魚宴:人類生存進化史
會員

一部涵蓋全球各文明的漁業全史,你餐桌上的每一道海鮮,都是人類生存的見證者。現在人們每天都能吃到魚,但你知道這些魚來自何方,人類又是從什么時候開始吃魚的嗎?魚類、貝類、甲殼類等海鮮具有獨特的口感和風味,是全世界眾多國家和地區飲食文化的重要組成部分。在日常生活中,海鮮不僅是一種食物,還具有多重文化和社會意義。在中國文化中,魚是富庶、繁榮的象征,常在節日和慶典中作為佳肴出現,寓意“年年有余”;金魚等觀賞魚,不僅美化了環境,也豐富了人們的精神生活;釣魚不僅是一種休閑活動,也是一種重要的社交和文化活動;海鮮產業在全球經濟中占有重要地位,是許多國家和地區的重要出口商品。本書講述了人類、海洋與海產長期互動的歷史。考古學家布萊恩·費根從200萬年前,古人類徒手捉住第一只鯰魚開始,以重大考古發現揭示中國、埃及、羅馬、日本等國家和地中海、波羅的海、中南半島、安地斯山脈等地區的各個文明社會如何在不同的地理與氣候條件下,借由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。同時,他也立足當下,完整梳理了冰島海域、北海、紐芬蘭島及新英格蘭漁場的興盛、危機與衰亡,直視人類面臨的前所未有的氣候與海洋危機。

(英)布萊恩·費根 ·經濟史 ·22.5萬字

QQ閱讀手機版

主站蜘蛛池模板: 苏尼特左旗| 礼泉县| 长兴县| 许昌市| 永清县| 齐齐哈尔市| 嘉义市| 大方县| 陇川县| 河西区| 前郭尔| 萨嘎县| 鄂托克旗| 维西| 偏关县| 山东省| 太湖县| 乌鲁木齐县| 凯里市| 承德县| 定西市| 高尔夫| 镶黄旗| 惠水县| 西藏| 萨嘎县| 登封市| 墨江| 托里县| 调兵山市| 蒙山县| 改则县| 嘉善县| 陆河县| 林州市| 姚安县| 玉树县| 汾西县| 苍山县| 通许县| 鹤山市|