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招牌菜品 特色锅底 精品小吃

糊辣椒发鱿鱼

发布日期：2017-07-12 浏览量：705次
鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。

营养成分
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

1．鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2．鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3．鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。

禁忌人群:【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。
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