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吃火锅不能少了它，不然只是没有灵魂的火锅

发布日期：2018-09-05 浏览量：268次

小编相信能被这个标题吸引的很大部分可能是火锅粉丝，火锅不是某一地区的美食，如今全国大部分城市都对火锅都有一份自己感情，如今不管是寒冷的冬天，还是酷热的夏天，吃火锅的人群也是不分季节的，现在火锅店也成为了大部分聚会的场所，生日聚会，同事聚会，家庭聚会等，吃火锅当然离不开蘸料，有人说蘸料是火锅的灵魂，我觉得这话说的一点也不过分，如果给你一碗不合你口味的蘸料，我相信你是吃不尽兴的。今天我就给大家介绍几种终极火锅蘸料，绝对能满足你的味蕾。

1麻酱蘸料
第一种就是麻酱打底配腐乳蒜泥，再加上香菜和韭菜花。这是一个比较清淡的配方，没有辣椒但又不失辣味，非常适合不太吃辣的人，而且用来蘸各种海鲜和羊肉卷这些肉制品再合适不过了。缺点就是吃完后嘴里的大蒜味

2清淡蘸料
芝麻酱+麻油+蒜泥，第二种火锅蘸料则比较香，简单却十分味美，适合口味比较清淡的人。

3海鲜蘸料
花生酱打底配海鲜酱油，外加蒜泥、海米、生菜、炸花生。这个配方对于吃海鲜火锅是绝配，而且不管你能不能吃辣都可以用来吃海鲜，对于吃一些蔬菜也是非常合适的。缺点就是有蒜泥，吃完嘴里会有味，但是，吃就要吃的开心，吃的尽兴，那还管的了那么多！

4牛肉辣椒蘸料
麻油+牛肉酱+辣椒酱+花生碎+芝麻，牛肉辣酱非常鲜香，下面条吃也超级过瘾！曾经在火锅店里，看到有吃货甚至把牛肉酱当作一种小菜直接吃！