重庆火锅加盟

在刚过去的“金三银四”招聘旺季里，也有门前冷清甚至 " 零招 " 的岗位：营业员、收银员、保安、服务员，因招人太难，业内被称为“四大金刚”。

这些听起来就是 " 身边人 " 的岗位竟然会招不到人？很难招？到底有多难招人？为啥招不上来呢？

2一场招聘会，能带回两三个人就不错了

"急聘营业员40名""诚聘保安若干""服务员 100 名""诚招收银员40名"…… 招聘会上这些岗位甚至以 " 百 "、" 若干 " 为单位来招人。而在 58 同城上，笔者在招聘频道重庆地区搜索这四个岗位发现，仅服务员、营业员、收银员等的招聘信息均达到了页数满额，至少3600条。

"一场招聘会能带回来三两个人，就算我们这场很幸运了，还有不少时候都是‘零招’" 一位重庆某火锅店人力资源负责人告诉笔者，就算是招回来了，基本上能干上超过一年的，都算 " 老人 " 了。

2涨了工资、提了待遇，能包能管，能创造的条件都用上了

"免费食宿，宿舍带无线网络、有热水器、有洗衣机、一经录用提供全新被褥和日用品 "；" 带薪休假、还给员工准备了生日礼物、家中婚丧嫁娶都有慰问或红包 "；" 我们还为你提供工龄工资，每多干一年，下一年工资就每月多 100 元。"“学历不限、经验不限、年底双薪、包住、包吃”。

甚至某商场的人力资源负责人也无奈地表示，现在只能稍微把有些条件放宽点，"以前我们招营业员年龄大部分都是 28 岁以内，而且那时 27、28 的都是条件特别优秀的，现在除了某些品牌外，大部分营业员已经将年龄上限扩到了 35 岁。" 她说，现在这还要加上一些暖心补贴——话补、交通补助、饭补，甚至将节日福利也写进了招聘信息。

某火锅店服务员小张告诉笔者，老板为了能招到人确实下足了功夫，还鼓励让员工推荐条件基本符合的同学、亲友来入职，还承诺每介绍来一个人就给300 - 500元的红包。

3究其原因，"隐性就业" 的冲击，渐成服务型岗位缺人首因

招人这么难？是因为工资很低吗？笔者在调查中了解到，目前重庆地区餐饮类服务员、收银员的月薪 2500-3000 元是起步价，在这个基础上还有各种补助、提成和奖励。

尽管收入不低，可 "四大金刚" 总是陷入招人难、留人更难的困局中。笔者了解到，不少从事过该类服务型岗位的年轻人表示，企业难招人也是有其自身原因的：工资低、时间长，规矩多，还受气，没尊严，没保障，随时扣钱，随时背锅，随时开除。

更有网友提出现在公司有“乐捐”的说法（罚款不说罚款，叫乐捐）。这也是当下年轻人持有“先干一阵，以后肯定不会一直做这个”的部分原因。

而与此形成反差的是，开网约车、做直播、开网店、代购、自媒体等 "自己干点啥" 的活儿，在业内也被称为隐性就业，是指没有通过传统就业渠道获取固定职业的一种工作和生活状态，也是处于相关部门就业统计数据之外的。" 不用看老板脸色 "" 不担心晚上 6 点下班接不了孩子 "" 不想上班可以索性就不去，甚至来场说走就走的旅行。"

微商

朋友小赵以前是某大商场化妆品专柜的营业员，本来想现在宝宝两岁也大点了，她还想继续回归职场，" 可是回不去了。" 她说，站不动，还有各种规矩太限制人了，干了不到三个月，她就辞职回家做起了母婴用品微商，一个月既不耽误看孩子还没那么束缚，每个月也不少挣。

随着隐性就业人群逐渐扩大，也成为了服务型岗位缺人的主因，而同时大的就业环境的也是这类服务型岗位长年处于缺人的原因：

1.同样的岗位地域原因导致工资差别，还有不少年轻人选择了到北上广等一二线城市去发展。

2.愿意十几年、甚至几十年从事服务行业的人员越来越少了。现在找工作的年轻人，除了工资外，更看重的是有没有发展、能不能学到什么。"一眼就能望到头" 的工作，即使薪资待遇还可以，也吸引不了更多人的青睐。

就当下，若给最低的工资，要最年轻的群体？招个服务员还要28岁？值得深思。

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