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酶工程實驗指導(dǎo)

更新時間：2020-04-10 19:47:26

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全書包括五部分內(nèi)容，分別為酶學(xué)基礎(chǔ)實驗、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶實驗、酶的提取與分離純化實驗、酶的固定化及分子修飾實驗以及酶的應(yīng)用實驗。基本涵蓋酶工程領(lǐng)域的基礎(chǔ)實驗內(nèi)容。本書可作為生物技術(shù)、生物工程、食品生物技術(shù)、生物制藥等專業(yè)學(xué)生的參考用書，也可供相關(guān)行業(yè)的技術(shù)人員參考。

書籍信息目錄(33章)

最新章節(jié)

附錄
參考文獻
實驗二十三鄰苯二酚雙加氧酶基因在大腸桿菌中的表達
實驗二十二酶試紙法檢測樣品中H2O2的濃度
實驗二十一酶反應(yīng)器設(shè)計及酪蛋白水解物的制備
實驗二十酶法澄清蘋果汁加工工藝優(yōu)化

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上架時間：2020-04-10 19:46:32

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社

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