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餐飲O2O你也學得會
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第四節 如何選擇支付工具
本書從案例、方法、策略、平臺應用、工具應用5個方面為餐飲企業經營者提供了O2O解決方案,幫助餐飲企業經營者在快速發展的移動互聯大潮中了解、認識、應用新的商業模式,建立具有開放、互聯、融合氣質的思維方式,提升餐飲生態質量和餐飲從業者素質,以適應餐飲企業轉型的發展需要。本書以生動的案例,向讀者講述餐飲O2O“先行者”的實踐,互聯網餐飲品牌和傳統餐飲品牌均有涉及;從方法論的角度切入,分析餐飲企業引入O2O模式和“去O2O化”的利弊,顯現踐行餐飲O2O的必要性;從O2O系統構建、營銷手段等方面入手,提供8招有效的O2O轉型方法;以團購、外賣、集采、社交4個維度為著力點,為餐飲企業經營者提供O2O平臺應用理念;告訴讀者那些好玩的餐飲O2O工具怎么玩兒。
目錄(42章)
倒序
- 封面
- 簡介
- 版權頁
- 序
- 前言
- 第一章 “O2O化”,“別人家的孩子”都靠啥
- 第一節 黃太吉:外賣航母戰略的野心有多大
- 第二節 夾克的蝦:通過O2O做小龍蝦界的“有心人”
- 第三節 伏牛堂:霸蠻社的社群運營大法
- 第四節 人人湘:如何在米粉圈正確“撈金”
- 第五節 小胖飛飛:校園實驗,憑雞爪子橫掃北大人大
- 第六節 燒飯飯:“廚師上門”重構社交和消費場景
- 第七節 宅食送:“外賣美食化”的生意經
- 第八節 五味網絡餐廳:精益創業與餐飲O2O試驗
- 第九節 巴奴杜中兵:產品主義者的O2O
- 第十節 海底撈:舊手段玩兒膩了,新服務讓你嗨到爆
- 第十一節 金百萬:大數據與一家烤鴨店的進化史
- 第十二節 木屋燒烤:O2O思維讓燒烤店移動起來
- 第二章 餐飲O2O,為何勢在必行
- 第一節 餐飲企業要擁抱O2O
- 第二節 技術大爆炸與餐飲開放力競賽
- 第三節 O2O必須是一把手工程
- 第四節 資源內外連接與管理上下打通
- 第五節 O2O玩法要持續迭代
- 第三章 策略“8HOW”,一學就會
- 第一節 如何構建O2O系統
- 第二節 如何制定團購策略
- 第三節 如何改造支付體系
- 第四節 如何豐富營銷手段
- 第五節 如何玩轉社群互動
- 第六節 如何重塑采購流程
- 第七節 如何做好會員管理
- 第八節 如何提升案場效率
- 第四章 餐飲O2O“四平臺”,用好就能快跑
- 第一節 如何用好團購平臺
- 第三節 如何用好集采平臺
- 第四節 如何用好社交平臺
- 第五章 餐飲O2O,那些好玩兒的工具怎么玩兒
- 第一節 如何部署微信搖周邊
- 第二節 如何玩好微信服務號
- 第三節 如何選擇商用Wi-Fi
- 第四節 如何選擇支付工具 更新時間:2020-08-04 16:06:22
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