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本書全面地介紹服裝專業基礎知識,新文化式女子原型的結構制圖、省位轉移,女裝上衣局部結構設計,同時介紹了男襯衫、女襯衫、裙子、褲子等的結構制圖原理和樣板制作方法,并根據企業的實際操作程序對襯衫、裙子、褲子等服種的制圖與樣板制作進行了案例分析。本教材圖文并茂,br實用性強,其結構設計方法在實踐中得到檢驗,便于讀者理解和自學,同時兼具知識性、實用性、資料性和指導性,在教學中、生產中均有一定的實用價值。
王麗霞 ·輕工業 ·6.1萬字
本書詳細介紹了大豆原料的生化特性和工藝學特性、豆制品通用加工單元操作、加工與儲藏過程質量控制、各種豆制品的詳細加工過程、豆制品副產品的綜合利用、生產設備、豆制品工廠設計等。書中的豆制品涉及豆腐、豆腐干、油豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、豆奶、豆腐腦、豆纖維休閑食品等。
趙良忠 尹樂斌 ·輕工業 ·14.8萬字
本書介紹了中國結、折紙、串珠等三種手工制作,首先介紹了百余款實用易學的中國結的制作方法,從手鏈、項鏈到手機吊墜等,然后介紹了近百款的折紙方法,重點介紹了人們喜愛的經典作品、折紙等,最后講解了串珠的基本配色技術。
王嘉編著 ·輕工業 ·9.1萬字
本書簡要介紹了地毯的歷史與發展、常用工具、地毯用材料以及處理;詳細介紹了手工地毯、掛毯以及機織地毯的編制工藝以及編織技巧,以及平、剪、片和地毯后處理工藝。本書適宜從事地毯編織的技術工人使用。
刑小方 ·輕工業 ·2.2萬字
本書詳細全面地講述了服裝工業制板的理論知識,同時結合服裝工業制板目前出現的一些新趨勢,如立體裁剪技術的使用增多、計算機輔助制板技術的普及等因素進行講述。全書內容包括服裝工業制板的工具、流程、技術規定、號型標準、基本原理與方法、女裝工業制板實例、男裝工業制板實例、電腦輔助服裝工業制板等。簡潔順暢的語言表述方式,經典實用的款式實例,詳細的制板步驟和圖示,都便于讀者學以致用,能夠進一步加強動手能力。本書既適合高等院校服裝專業師生使用,又可供服裝行業中從事技術工作的人員參考使用。
袁惠芬 ·輕工業 ·4.4萬字
《高達模型涂裝指導手冊》是KITSUNE狐火模創工作室打造的第二本高達模型制作類手冊。本書重點著墨于高達模型涂裝,是一本從零基礎開始,幫讀者打開通往高達模型涂裝世界的大門,讓讀者能夠輕松享受模型噴漆樂趣的書。讀者跟著本書學習模型涂裝,可以體驗到硝基漆的絕妙噴涂性能。《高達模型涂裝指導手冊》適合對模型涂裝感興趣或有一定進階要求的玩家,是準涂裝玩家的引路人,涂裝玩家的好幫手。
KITSUNE狐火模創工作室編著 ·輕工業 ·4.4萬字
本書按照印刷生產工作過程,從工藝基礎知識、印前參數選擇、物料準備、印刷過程控制、印刷生產、印后處置6個方面來組織教學,相應分為6個學習情境,22個項目學習,涉及印刷工藝基礎知識、印刷材料、印刷色彩、印刷機操作等內容,以項目任務為載體,以生產過程系統化為導向。本書根據職業教育的特點及教材編寫的基本原則,在知識性、科學性與實用性的基礎上,突出了題材的針對性與知識的先進性,符合職業學校學生學情,項目來源于生產實際,深入淺出,圖文并茂,敘述清楚、簡練,通俗易懂,注重教材在教學上的適用性和啟發性,便于學生理解掌握,著重提高學生分析問題和解決問題的能力。
周明 李文靜編著 ·輕工業 ·8.5萬字
本書選用美國格柏ArtworkStudio中的Draping(立體貼圖軟件)和MicrografxDesigner(服裝款式圖設計軟件)、法國力克的KaledoStyle、日升天辰公司的服裝款式設計系統為主要教學內容,讀者可以通過學習這些軟件,觸類旁通,理解和學會操作各種服裝設計CAD軟件。此外,由于通用圖像處理軟件Photoshop在服裝設計領域有一定的應用,因此最后一章也將Photoshop在服裝設計中的應用進行簡要介紹。全書內容淺顯易懂,圖文并茂,每一步操作和計算機的顯示結果都表示清楚。在介紹每個工具后又舉出簡單的例子,以幫助讀者練習。本書可供高等院校紡織服裝專業學生學習使用,也可供服裝企業設計師、制板師參考使用。
張輝 郭瑞良 劉瑩 黎焰編著 ·輕工業 ·7萬字
本書從物聯網的數字家庭應用和組網應用出發,定義了數字家庭的概念,描述了數字家庭的國內外發展過程、體系結構、發展現狀、技術體制和實現方案,全面闡述了面向無須新布線家庭網絡的家庭低壓電力線載波通信技術(PLC)的原理、標準化情況、信道與傳輸特性、協議及產業化情況,以及家庭電力線設備的設計和實現,并介紹了實際的設計實現和典型應用示范案例。本書源自課題組對數字家庭網絡技術的研究,對關鍵設備的研制,以及典型應用示范的實際經驗。
吳巍 駱連合 王召福編著 ·輕工業 ·13.8萬字
本書緊扣當今家具設計學的熱點、難點與重點,主要涵蓋了廣義家具設計所包括的家具設計概論、世界現代家具設計簡史及代表性作品、家具設計的相關理念、家具造型設計、家具的材質設計、家具的裝飾設計、家具的結構設計、家具的色彩設計、家具的工藝設計、家具的設計流程、人機工程學、家具與環境共12個方面的內容,全面介紹了家具設計及相關學科所需掌握的專業技能,知識體系相輔相成,非常完整。在本書的各個章節中精選了很多與理論緊密相關的圖片和案例,增加了內容的生動性、可讀性和趣味性,令人輕松自然、易于理解和接受。本書對于如何提升家具產品附加值、增強家具設計及制造企業的核心競爭力、促進產業結構升級等具有重要作用。本書可作為從事家具設計相關專業人員的學習參考書,還可作為高校學習家具設計、家具設計管理、家具營銷等的教材和參考書。
陳根 ·輕工業 ·12.4萬字
本書倡導適量飲酒、適時飲酒、文明飲酒的健康飲酒目的,通過淺顯易懂講述,為社會各界提供關于白酒概念、歷史、文化、名人、名酒、釀造技藝以及風味健康等9個方面的相關知識,力爭使讀者對白酒、黃酒有全面客觀的認識。
孫寶國主編 ·輕工業 ·8.9萬字
本書是一本菜譜,給讀者提供了數百道方便、快捷的做菜方法,10分鐘做早餐,30分鐘做晚餐,讓讀者可以在很短的時間內做出一頓美味的飯菜。書中所選皆為常見、便宜的食材,讓讀者吃得實惠。此外,本書還為讀者系統普及了常見食材的搭配技巧,提供了適合不同家庭和場合的快餐方案,讓上班族不再為吃的問題煩惱。
張曄主編 ·輕工業 ·5萬字
《醬腌菜加工技術》主要內容:醬腌菜的分類,制作醬腌菜的輔佐原料,醬腌菜原料的選擇與處理,各類原料的特點,腌制前蔬菜質量把關,蔬菜初加工,腌制前處理實例,各類蔬菜腌制方法,腌制黃瓜,腌制糖醋蒜頭,腌制朝鮮族辣白菜。
孫曉雪 史德芳 ·輕工業 ·6萬字
本書將從紅茶的歷史背景出發,介紹紅茶的發展、采制工藝、品種、茶藝、保健功效以及飲茶的常識等。本套書按茶色的不同進行分類,對每種茶進行詳細的介紹,另外還包含了很多飲茶的常識,圖片精美,通俗易懂,并以女性的視角出發,詮釋品茶的趣味。中國是茶的發源地,飲茶和用茶待客已成為很多人的習慣。現代的科研結果也表明,茶具有抗癌、抗輻射、抗衰老等作用,具有顯著的保健功效。本套叢書旨在普及茶葉知識、傳播茶文化,讓中國的茶文化能被更多的年輕人所了解并接受。
沈嘉編著 ·輕工業 ·3.4萬字
一種食品中允許使用多種食品添加劑,這些食品添加劑分布在GB2760—2014標準各處,想從食品的角度出發,從中查找出某種食品允許使用哪些食品添加劑,就會感到很不方便,有一定難度,企業在生產中也易發生錯用和超量使用食品添加劑的情況。這本手冊就是為解決這些難題而編寫的,通過使用本手冊能快速查找出某種食品可使用的食品添加劑品種和用量。本手冊是按食品的分類、食品產品名稱對GB2760—2014中食品添加劑產品種類進行重新整理歸類,同時又按這些食品添加劑的功能進行分類匯總,列出了對應的使用量,這樣,相關食品工作人員可快捷、準確地查詢和選擇食品添加劑。本書適用對象是食品企業的生產技術人員、產品研發人員和質量監管人員,可作為他們的必備工具書。同時本手冊也是食品安全監管人員的得力助手。
何春毅 ·輕工業 ·4.3萬字
本書是一本記賬理財的通俗讀物,以簡單的理財知識引導大家進入普通人的財富世界,從理財的第一步記賬開始,用簡單易懂的記賬表格指引大家記下每天的財務支出,從了解自己的財務流動開始,逐步養成健康理財的習慣。同時以通俗的語言為大家介紹常用的理財知識和理財觀念,為不同年齡段的人提出有效的理財建議。讓年輕人脫離“月光”,讓中年人理財效率更高,讓老年人擁有無憂無慮的晚年時光。全新的理財觀念從合理記賬開始。
視點理財編輯部編著 ·輕工業 ·1.8萬字
本書較詳細地介紹了醬制食品、鹵制食品及糖醋食品的加工技術,主要內容包括各類醬、肉食類醬制品、蔬菜類醬制品、菇菌類醬制品、肉食類鹵制品、雞鴨類鹵制品、魚蝦類鹵制品、蔬菜類鹵制品、蔬菜類糖醋制品、菇菌類糖醋制品、魚及肉類糖醋制品的制作方法。本書內容豐富,資料翔實,可操作性和實用性強,適合相關生產廠家、賓館酒樓廚師使用,亦可作為職業院校相關專業師生的重要參考讀物。
嚴澤湘主編 ·輕工業 ·8.6萬字
服裝設計效果圖是關于視覺傳達的造型藝術,既包含藝術成因,又有科學技術含量。服裝設計效果圖是服裝設計表現的重要組成部分,是服裝設計系列技能的專業基礎能力。本書的編寫以循序漸進為基本原則,由服裝設計效果圖概述、服裝設計效果圖的人體結構、人體著裝、服裝設計效果圖的表現技法、服裝設計效果圖與服裝設計5個部分組成。本書對于服裝設計效果圖的每個階段都有明確的目的性,特別注重培養讀者的心智、敏銳力、觀察力,激發讀者的創造性,發揮讀者的潛能,擴大其視野,鍛煉其解決問題的靈活性等。它可以反作用于思想,有利于服裝設計效果圖的正確與創新表達。本書旨在培養讀者形成一種服裝設計效果圖的表現意識,為以后的服裝設計奠定良好基礎。本書既可以作為高等教育服裝及相關專業的教學用書,又可以作為服裝從業者、服裝愛好者練習及提升服裝設計效果圖手繪能力的參考書。
王群山 ·輕工業 ·1.9萬字
本書重點介紹了小曲白酒生產工藝的基本過程,全書共分8章,包括緒論、小曲白酒釀造微生物、小曲的制作、小曲白酒原輔料、小曲白酒生產工藝、小曲白酒成分分析、小曲白酒質量問題及防治、固態小曲白酒生產的技術管理等。本書適合從事小曲白酒生產的相關技術人員、生產人員閱讀參考,也可為小曲白酒行業的研發人員提供參考和幫助。
宗緒巖等編著 ·輕工業 ·16.7萬字
看到別人親手制作的屬于自己的皮質小包,你有沒有蠢蠢欲動,也想嘗試制作呢?翻開本書,你就能學會最基礎的皮具制作技能。本書分為4章,第1章介紹了皮革的基礎知識,包括來源、種類與基礎養護等;第2章介紹了皮革制作需要的工具及其用途;第3章詳細展示了皮具制作工具使用和基礎技法;第4章,講解了10個由易到難經典皮具的制作全過程,指導將基礎技法融會貫通,完成自己的皮革小作品。書中第3、4章的技法詳解和案例制作還配有免費視頻教程,詳實呈現手工過程,使初學者也可輕松上手,體驗手工皮藝的樂趣。本書是非常適合手工愛好者和皮具制作愛好者的自學制作手冊;也可作為手工工作室或相關培訓機構的參考用書。
名師屋 ·輕工業 ·1.4萬字
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