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倉儲與配送管理實務
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倉儲與配送管理實務

《倉儲與配送管理實務》是基于工作過程的項目任務式教材，共分為八個項目：認識倉儲與配送管理項目、倉儲商務作業項目、入庫作業項目、在庫作業管理項目、出庫作業管理項目、倉儲安全作業項目、倉儲與配送管理信息技術項目和倉儲與配送成本管理與績效評估項目。在這八個項目中每個項目分為若干個情境任務和項目實訓。每個情境任務都是基于速達運物流有限公司背景而設計的，包括情境及任務描述、知識準備、任務實施三個模塊，知識準備模塊中的內容和相應情境任務是一一對應的，任務實施模塊則詳細說明了實施任務的過程；項目實訓又分為基礎實訓和拓展實訓，旨在鍛煉學生的實踐操作能力，體現高職高專應用型人才的培養目標和職業定位?！秱}儲與配送管理實務》可作為高職高專物流、運輸、連鎖經營和營銷等專業的教學用書，也可作為倉庫、港口、配送中心和企事業單位的倉儲從業人員的培訓教程及自學用書。

季敏 ·高職高專 ·15.6萬字

房地產估價（第4版）
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房地產估價（第4版）

本書依據房地產估價崗位所需的知識和技能而編寫。全書共分為10章，第1～3章為估價理論部分，包括房地產、房地產價值與價格、房地產估價概述；第4～8章為估價方法部分，包括比較法、收益法、成本法、假設開發法及其他估價方法；第9～10章為估價實務部分，包括房地產估價程序、房地產估價報告。每章章后有實訓題和（或）模擬試題，書后附有房地產估價公式和全國房地產估價師執業資格考試真題。本書既可以作為高等職業院校房地產類專業的教材，也可以作為房地產估價及相關專業人員的自學參考用書。

左靜主編 ·高職高專 ·18萬字

S7-1500 PLC應用技術
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S7-1500 PLC應用技術

本書以西門子S7-1500PLC為對象，介紹了PLC的基本結構、硬件配置及組態、編程指令、程序結構及編程方法，并在此基礎上通過大量的案例分析、項目實踐來提高讀者對PLC的應用能力。此外，本書還介紹了PLC通信系統及SCL編程語言的應用，為進一步開發綜合項目奠定基礎。本書從實例分析、綜合應用和項目設計著手，制定相應學習目標，在分析和解決問題的過程中，促進理論知識的學習和專業技能的提升。本書內容由淺入深、循序漸進，注重應用能力的培養，通過案例分析、項目引導及技能訓練等環節幫助讀者對知識的理解和吸收。本書可作為應用型本科和職業院校自動化類相關專業的教材，也可作為工程人員的培訓教材或相關技術人員的參考書。

郭瓊主編 ·高職高專 ·10.6萬字

國際貨代函電
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國際貨代函電

本教材的編寫以國際貨代工作過程為導向，按函電回復內容進行分類，以實訓項目為手段，模塊式的進行典型任務操作。涉及詢盤與報盤、接單、訂艙、做箱、報關、提單確認和修改、簽單、費用結算以及提單、發票發放等國際貨運代理活動中多個環節，體現項目教學、任務驅動、工學結合的項目教材編寫模式，凸顯“以應用為目的，以必需、夠用為度”的原則，有利于培養學生成為應用型、復合型、外向型的外貿業務人才。本教材的編寫旨在培養學生翻譯和寫作英語函電的技能，使學生具備獨立運用英語處理進出口貨運代理往來業務的能力，并適應社會對外貿類應用類型和技能型人才的需求，并使學生能夠順利走上工作崗位。

范曉云 肖云主編 ·高職高專 ·2.6萬字

茶藝實務
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茶藝實務

《茶藝實務》一書以理必須、論夠用原則為指導，以高職教學需求為導向，根據茶藝師的成長路線設計教材內容，采用任務項目驅動形式編寫。教材突出本土特色，梳理本土的特色茶品的沖泡和茶席設計，主要章節有1.茶藝基礎；2.茶藝服務；3.茶藝提升。在茶藝基礎章節，側重介紹茶的文化淵源，并通過實訓項目認識茶樹、茶葉及茶器。茶藝服務章節以茶藝師服務接待為導向，講解茶藝禮儀、沖泡技巧、傳統茶藝表演及特色茶藝表演；茶藝提升章節應對的是自我提升及參賽需求，并打破學科界限，將空間設計、美學等知識融于茶席設計；在主題茶藝創作內容上，融合了編者們作為茶藝比賽評委及指導老師的編創經驗，將藝術審美和舞臺表演融于主題茶藝。

廖曉敏主編 ·高職高專 ·5.2萬字

烹飪化學（第2版）
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烹飪化學（第2版）

本書主要介紹烹飪原料中水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養元素的分子式、結構和功能，以及烹飪中色香味和質構的變化、產生原理和涉及的化學反應，如何利用有益的化學反應和抑制不良的化學反應來改善食品的色香味和質構。本書可供烹飪、酒店相關專業的師生參考。

曾潔主編 ·高職高專 ·23.2萬字

邊做邊學：Creo 3.0機械設計立體化教程（微課版）
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邊做邊學：Creo 3.0機械設計立體化教程（微課版）

Creo是美國PTC（ParametricTechnologyCorporation，參數技術公司）公司開發的大型CAD/CAM/CAE集成軟件，該軟件廣泛應用于工業產品造型設計、機械設計、模具設計、加工制造、有限元分析、功能仿真以及關系數據庫管理等方面，是當今的三維設計軟件之一。Creo3.0具有更加完善、友好和直觀的用戶界面，同時新增的設計功能也進一步拓展了軟件的應用范圍，強化了設計能力。本書理論講述和實例相結合，全面介紹使用Creo3.0進行三維產品開發的基本方法和技巧，主要內容包括Creo3.0設計概述、創建二維圖形、創建基礎實體特征、創建工程特征、特征的編輯和參數化設計、曲面及其應用、組件裝配設計以及創建工程圖等，能幫助讀者全面掌握參數化設計的基本原理和一般過程。本書內容豐富，條理清晰，選例典型，針對性強，適用于高等職業院校機械類、模具類專業相關課程的教材，也可以作為從事產品開發設計工作的工程設計人員的自學參考用書。

耿慧蓮 譚雪松 ·高職高專 ·13.6萬字

機械制圖與AutoCAD繪圖（第2版）
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機械制圖與AutoCAD繪圖（第2版）

本書針對高等職業教育的特點，以及機械行業以AutoCAD為繪圖軟件的需求和國家繪圖師資格考試的要求，將投影理論與圖示應用相結合，將AutoCAD命令與繪圖實例優化組合，重組了教學內容和教材體系，重在強化應用、培養技能。全書共10個項目，主要內容包括：用繪圖工具和AutoCAD繪制平面圖形、點線面投影的繪制、基本體三視圖的繪制、組合體三視圖的識讀與繪制、圖樣基本表示法和常用機件特殊表示法的應用、零件圖和裝配圖的識讀與繪制、零部件測繪等。計算機繪圖以AutoCAD2022軟件為平臺，使學生在掌握機械制圖知識的同時，也能熟練運用AutoCAD2022軟件。本書采用了現行的《機械制圖》《技術制圖》等國家標準，可作為高等職業院校機械類和近機械類各專業的教材，也可供有關工程技術人員參考。

宋巧蓮主編 ·高職高專 ·12.5萬字

服裝貿易單證實務（第2版）
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服裝貿易單證實務（第2版）

本書在對服裝外貿單證員崗位職業技能分析的基礎上，以一票服裝貿易單證操作的工作過程為主線，設計了九個學習情境，內容包括信用證的審核與修改、商業單證的繕制、官方單證的繕制、保險單證的繕制、運輸單證的繕制、資金單證的繕制、其他單證的繕制、進口單證的繕制、單證的審核，在每個學習情境下設定若干個工作任務，將從事外貿單證工作需要掌握的知識和技能隱含在一個或幾個有代表性的任務過程中，使讀者在完成一個個具體的工作任務過程中，掌握相關的知識和技能。在九個學習情境后，還編排了不同結算方式下的綜合制單訓練，以提高讀者的綜合操作能力。本書具有很強的針對性、實踐性和可操作性，既可以作為高等職業院校、高等專科院校、成人高校等院校國際商貿類專業的教學用書，也可作為五年制中等職業院校相關專業教材，還可作為社會從業人員自學及培訓用書。本書在對服裝外貿單證員崗位職業技能分析的基礎上，以一票服裝貿易單證操作的工作過程為主線，設計了九個學習情境，內容包括信用證的審核與修改、商業單證的繕制、官方單證的繕制、保險單證的繕制、運輸單證的繕制、資金單證的繕制、其他單證的繕制、進口單證的繕制、單證的審核，在每個學習情境下設定若干個工作任務，將從事外貿單證工作需要掌握的知識和技能隱含在一個或幾個有代表性的任務過程中，使讀者在完成一個個具體的工作任務過程中，掌握相關的知識和技能。在九個學習情境后，還編排了不同結算方式下的綜合制單訓練，以提高學生的綜合操作能力。本書具有很強的針對性、實踐性和可操作性，既可以作為高等職業院校、高等?？圃盒！⒊扇烁咝５仍盒H商貿類專業的教學用書，也可作為五年制中等職業院校相關專業教材，還可作為社會從業人員自學及培訓用書。

張芝萍 ·高職高專 ·13.8萬字

圖解模板工技能速成
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圖解模板工技能速成

本書依據現行的規范、標準編寫,內容緊緊圍繞建筑施工企業的模板施工技術而展開。書中系統地介紹了55型組合式鋼模板、大模板、滑升模板、臺(飛)模、爬升模板、永久性模板、膠合板模板、木模板等內容。本書以大量生動的模板拼裝圖和構造圖分步驟講解模板工的操作技能和要點,畫面生動、文字簡潔、圖文并茂,融知識性、趣味性和可讀性于一體,非常適合初學者接受和掌握。本書內容豐富、語言精練、實用性強,可供建筑施工現場的技術人員、工程監理人員、模板工等參考,也可作為大中專院校相關專業的教材使用。

葛樹成主編 ·高職高專 ·10.4萬字

電工電路識圖、布線、接線與檢測
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電工電路識圖、布線、接線與檢測

本書在充分調研電工領域各崗位實際需求的基礎上，對電工電路識圖、布線、接線與檢測等相關知識進行匯總，以國家職業資格標準為指導，系統、全面地介紹照明控制電路的識圖、接線與檢測，電動機控制電路的識圖、接線與檢測等。本書引入"微視頻”互動學習的全新學習模式，將"圖解”與"微視頻”教學緊密結合，力求達到最佳的學習體驗和學習效果。

韓雪濤 ·高職高專 ·8.8萬字

舞臺機械
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舞臺機械

本教材將吸收近年來國內外舞臺機械及控制技術研究和應用方面的最新成果，比如大螺旋傳動、剛性鏈傳動、PLC控制技術、計算機輔助控制技術、變頻調速技術、工業以太網技術、現場總線技術等，充分體現現代舞臺機械及控制技術的最新發展，與工程實際接軌。根據高等職業教育培養應用型技能型人才的特點，以職業崗位能力要求為出發點，突出學生操作應用維護能力培養的內容。以國家大劇院和杭州大劇院等新建劇院的舞臺機械工程實例為載體，介紹高新技術在舞臺領域的應用，以及舞臺機械在劇目中的應用情況，體現藝術和技術結合的特點。

袁良忠 ·高職高專 ·14.7萬字

工業機器人技術基礎
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工業機器人技術基礎

《工業機器人技術基礎》基于模塊化機構，以工業機器人的基礎性、實用性、公用型為主線進行編寫。全書分為10個模塊，分別介紹了機器人的基本概念、工業機器人數學基礎、工業機器人運動學、工業機器人動力學、工業機器人機構、工業機器人感知技術、工業機器人控制、工業機器人編程、工業機器人的軌跡規劃、工業機器人系統及典型應用。在編寫過程中，輔以真實的工業機器人進行了內容詳解，注重培養者的實踐技能及其應用能力的培養。在本書中，還編寫了很多的例題及習題，為學生提供了理解和鞏固的途徑。為方便教學，本書配套視頻、微課、課件等數字資源，視頻、微課等通過掃描書中二維碼觀看學習，教學課件等可登錄化學工業出版社教學資源網www.cipedu.com.cn免費下載?！豆I機器人技術基礎》可作為高職高專院校工業機器人技術、機電一體化技術、電氣自動化技術等專業教輔書籍，也可作為從事機器人技術研究人員進行基礎學習的參考書。

楊潤賢 曾小波 ·高職高專 ·11.7萬字

高中數學問題探究
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高中數學問題探究

本書主要是針對高中生學習數學及對數學課本知識理解的難點、疑點編寫的研究專題，已在華南師范大學附屬中學進行校內選修課實踐，內容完善。本書內容涵蓋高中數學中函數、三角、數列、立體幾何與向量、解析幾何、概率等問題，對課本知識進行引申、探究。書中提出的有些問題已經解決，有些問題還需繼續探究，其目的是讓學生學會思考，學會發現，學會創造和探究。本書可作為高中學生課內學習提高輔導用書，也可作為高中選修課用書，對老師的專業提升也有很大的幫助。

羅碎海 周建鋒 ·高職高專 ·6.9萬字

實用服裝專業英語（第3版）
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實用服裝專業英語（第3版）

《實用服裝專業英語（第3版）》是第三版，編寫資料來源于企業各種實用文件，海外服裝院校的講義、書籍、雜志等。內容結合目前服裝企業的設計、生產、銷售與貿易等流程，包括服裝面料的選擇、設計與紙樣、服裝工藝、品質檢驗、服裝市場營銷、交際英語和常用商業書信等教學內容，在附錄中還選編了常見服裝款式、服裝細節、服裝部件、貿易術語、縮略語等相關英語詞匯。此書內容豐富而新穎，專業詞匯覆蓋面廣，實用且方便讀者學習，有利于提高學生專業文章的閱讀理解能力和對企業文件資料的譯解能力。實用圖表可供服裝企業借鑒使用?！秾嵱梅b專業英語（第3版）》是“十三五”職業教育部委級規劃教材。編寫資料來源于企業各種實用文件，海外服裝院校的講義、書籍、雜志等。《實用服裝專業英語（第3版）》的內容結合目前服裝企業的設計、生產、銷售與貿易等活動，包括服裝面料的選擇、設計與紙樣、服裝工藝、品質檢驗、服裝市場營銷、溝通英語和常用商業書信等，在附錄中還選編了常見服裝款式、服裝細節、服裝部件、貿易術語、縮略語等相關英語詞匯。此書內容豐富而新穎，專業詞匯覆蓋面廣，實用且方便讀者學習服裝專業英語詞匯，有利于提高專業文章的閱讀理解能力和對企業文件資料的讀譯能力。另外，實用圖表可供服裝企業借鑒使用。《實用服裝專業英語（第3版）》適合高職院校的服裝教學，也可供服裝企業及廣大服裝愛好者參考學習。周建，廣東白云學院副教授，從事毛衫設計與工藝教學多年，積累了豐富的教學理論，任多家企業的技術顧問，有多年的企業實踐經驗。

張小良 ·高職高專 ·10.3萬字

電路基礎與實踐（第3版)
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電路基礎與實踐（第3版)

《電路基礎與實踐第3版》是為高職高專電類專業電路課程編寫的，為適應高等職業教育人才培養目標要求，將理論與實踐項目相結合。電路基礎內容主要有：電路的基本概念與基本定律、直流電路的分析與計算、動態電路的時域分析、正弦交流電路、三相交流電路、互感電路及磁路、線性動態電路的復頻域分析、非正弦周期電流電路的穩態分析等；實踐項目有：基本電工儀表的使用與測量誤差的計算、驗證基爾霍夫定律、驗證疊加定理和齊性定理、測試有源二端網絡和驗證戴維南定理、一階電路的響應測試、交流電路的測量、并聯電容提高功率因數、RLC串聯電路諧振參數測量、選頻電路的設計實現、三相電路的聯結和測量、互感線圈的測量等。

劉科 祁春清 ·高職高專 ·11.2萬字

班組長實戰操作手冊：從理論到實戰
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班組長實戰操作手冊：從理論到實戰

《班組長實戰操作手冊——從理論到實戰》一書包括勝任本職工作、建設最好的員工隊伍、嚴把產品質量關、打造零事故班組、妥善管理設備工具、保障交貨期、有效控制班組成本7章內容，通過大量的實戰案例對班組長管理過程中應注意的事項進行了提示，從理論到實戰對班組長的工作進行了詳細的解讀。

滕寶紅主編 ·高職高專 ·8.2萬字

工業機器人三維建模（SolidWorks）
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工業機器人三維建模（SolidWorks）

本書以全新的編排方式、貼近讀者的語言，由淺入深、循序漸進地介紹了SolidWorks軟件的應用和工業機器人三維建模。本書共7章，包括工業機器人概述及典型結構、SolidWorks基礎應用、工業機器人本體建模、工業機器人裝配、工業機器人末端執行器建模、創建二維工程圖和工業機器人運動仿真。本書突出應用主線，以單元講解形式安排章節。各章結合實例、講練結合，使讀者易于接受和掌握，并提供練習題以供讀者實戰練習。本書可作為職業院校工業機器人技術及相關專業的教學用書，也可供相關工程技術人員參考。

鄭貞平 張小紅主編 ·高職高專 ·12.6萬字

食品營養學（第三版）
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食品營養學（第三版）

本書主要內容包括食品的消化吸收、各種營養素的生理功能及食品加工對營養素的影響、營養與能量平衡、營養與膳食平衡、不同人群的營養、各類食品的營養價值、功能性食品、食品營養強化及食品新資源的開發與利用等營養學基礎知識。本書注重實際應用環節,并在傳統教材的基礎上，融入一些新型的營養保健知識，以使讀者了解食品營養學的最新發展動態。本書不僅適用于高職高專食品科學與工程專業的學生，也可作為成人教育教材、非食品專業的學生公共選修課教材，還可作為營養普及用書。

王莉 ·高職高專 ·16.2萬字

工程測量（第3版）
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工程測量（第3版）

本書是高等職業教育路橋工程類專業系列教材之一，“十二五”職業教育國家規劃教材。全書共9章，主要內容包括：緒論、水準測量、角度測量、距離測量與直線定向、測量誤差的基本知識、小區域控制測量、地形圖的測繪和應用、道路測量和施工測量，全面系統地介紹了工程測量的基本知識和測繪方法。另外，附有工程測量實驗指導書。本書可作為非測量專業的教學用書，供道路橋梁工程技術、建筑工程技術、工程監理、工程項目管理、工程造價等專業選用，也可作為非測量專業工程技術人員的參考用書。

謝遠光主編 ·高職高專 ·12.5萬字

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