鱼鹰传说捕鱼机

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現代食品調香與調味

本書主要介紹了現代食品調香與調味的原理、技術及應用，包括味覺與嗅覺的感受器和特點、香味與滋味的協同作用的理論、食品風味與食欲的關系、風味生理學、食用色素對風味的影響、風味增強劑及其衍生物、味覺調控的方法、天然香精的制備與穩定化技術、甜味劑的發展和應用、鮮味劑的發展和應用、濃厚味劑的發展和應用、低鹽食品的調香與調味、低糖食品的調香與調味、低脂食品的調香與調味、清真食品的調香與調味、食用香精香料的安全與鑒偽等。本書可供食品生產企業技術研發人員、食品教學科研人員、食品相關專業師生參考。

·14.5萬字

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計算機應用基礎教程（Windows XP+Office 2003）

本書根據高職高專院校學生的培養目標，結合高職教育教學改革的需要，本著“案例驅動、重在實踐、方便自學”的原則編寫了這本以工作過程為導向、以培養學生的實際動手和操作能力為目的的計算機應用基礎教材。內容主要包括：計算機基礎知識、WindowsXPProfessional操作系統、中文Word2003的使用、中文Excel2003的使用、中文PowerPoint2003的使用、計算機網絡與Internet、計算機外部設備和多媒體軟件應用。

·15.1萬字

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觀察事物記單詞

本書是小學生學習單詞的工具用書，讓學生通過認識事物來學習單詞。書中的單詞分為兩類：一類是意變形不變的單詞；二類是意變形也變的單詞。每一個單詞都是引導孩子觀察事物的過程，讓學生通過觸覺、味覺、嗅覺等感官體驗來學習單詞的內在含義。每個單詞都提供了學習的場景，避免純粹單詞記憶的枯燥和乏味，能夠讓學生記憶更深刻，能體會英語學習的樂趣，更有效地學習英語、喜歡上英語。

·2.7萬字

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模擬電子技術技能訓練

本書是根據教育部最新頒布的中等職業學校電子技術基礎與技能教學大綱及相關職業資格標準和行業職業技能鑒定標準，編寫而成。本書按照項目教學法的要求進行編排，分為6個項目，共22個任務，在兩個學期內完成。其中項目一、二、三為電子裝接操作安全、常用電子元器件識別和檢測、手工焊接技能；項目四為常用電子測量儀器、儀表的使用；項目五、六分別為單元電子電路的設計、安裝和調試和整機裝配實例。本書力求加強學生專業技能的訓練，重視實踐和實訓的教學環節，突出“做中學、做中教”的職業教育教學特點。

·8.7萬字

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資產評估：全案模擬與操作（第三版）

在我國，資產評估業是隨著經濟體制改革而發展起來的，與發達國家相比起步較晚。資產評估作為一門職業或企事業單位資產管理相關崗位工作，對訓練有素的專業人員有著較大的需求。在資產評估的職業教育中，應該找到一種新的教學方法和實訓方式，即能夠讓學生在模擬演練中認知世界，釋放潛能，掌握應有的技能。因此，讓教材更具針對性、實用性和適用性是作者在書稿設計與編排中費盡心思力求突破的重要方面。

·17.4萬字

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二十四史·少年簡讀版·第8卷：宋史

“二十四史”紀錄了上起傳說中的黃帝，下止于明朝滅亡，4000多年的歷史，以紀傳體的形式，以歷史人物為中心，在總體上將歷朝歷代興衰全面展現在了我們的面前。為了讓廣大青少年可以更好閱讀這部著作，《二十四史少年簡讀版》精心挑選各部史書中最重要的人物，以更適合青少年閱讀的語言，將原著精華濃縮，編寫了700余則故事，并配以1008余幅精美插圖。為了讓青少年在讀史的同時，豐富文化知識，這套圖書中特意增設了讀史學成語欄目。

·7.9萬字

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母親

本書內容包括了有符拉索夫病死、巴威爾的艱難成長、母親與兒子、城里的客人、聚會、霍霍爾、罷工、巴威爾被抓、賣飯、安慰、支助、探望兒子、尼古拉、驚恐、巴威爾回來、談話、憤怒與愿望、商議、“五一”演講、新思想、搬到尼古拉家、送書下鄉、尼古拉家的聚會、葉戈爾病逝、“一切都會好起來”、雷賓被捕、農民的掩護、母親歸來、地下室的聚會、監獄看望、判決、法院出來、柳德密拉、苦難的人們等。

·10.3萬字

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新能源汽車功率電子基礎（第2版）

本書以汽車電動化技術應用為背景，層層遞進地引入新能源汽車功率電子技術發展的技術背景、關鍵技術及其發展趨勢。具體來說，本書介紹了汽車電子技術的概念、發展歷程和動力系統構型，闡述了車用電力電子技術的基本概念、基礎理論、設計方法和工程知識。本書沿著汽車電動化總成開發的技術路線，重點闡述了電路波形與功率半導體器件、開關過程、PWM原理、閉環控制、直流變換、交流逆變、PWM整流和電驅動控制等內容。本書以案例方式解釋了上述專業知識的仿真電路，幫助讀者進行實踐、掌握知識。本書適合于對汽車電動化技術和新能源汽車技術感興趣的讀者，無論是大學生、科研工作者還是剛入門的人員均可從本書中受益。本書還適合有相關知識背景的從業人員對汽車功率電子技術進行深入學習。

·14.5萬字

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中藥調劑綜合技能訓練

《中藥調劑綜合技能訓練》是針對中藥學、中藥制藥技術、中藥生產與加工、藥品經營與管理、藥學、藥物制劑技術等專業的實踐課《中藥調劑綜合實訓》開發的實訓教材。本書緊密結合中藥調劑崗位而設計內容，基于提升崗位認知，強化實踐技能教學的目標，按照中藥傳統技能大賽、中藥調劑員大賽關聯項目要求，設計中藥飲片調劑實訓項目[調劑基本知識、審方、計價、復核與包裝（參照同仁堂）、發藥交代、調劑考核）]、中成藥調劑實訓項目（感冒、咳嗽、實熱火毒、便秘、泄瀉、胃痛、失眠、頭痛、痹證、虛勞共10個常見內科病和兒科、婦科、五官科、骨傷科、外科病癥），注重學生職業道德、工作作風和態度的培養。本書適合高職、中職中藥類專業及相關專業在校生強化實踐技能選用；也可作為醫院藥房、社會藥店人員調劑崗前培訓教材；還可用作藥衛生類職工、成人教育的技能培訓等。

·4.7萬字

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UG 12.0塑料模具設計實例教程

本書以UG12.0為載體，通過實例詳細介紹塑料產品的造型與模具設計，編者力爭做到把每個實例講深講透。本書分入門篇、進階篇和綜合篇。在入門篇，編者選用兩個實例，以一體化教學的方式，詳細介紹從產品設計到模具設計的整個過程；在進階篇，分別介紹注塑向導下的模具設計（第3～7章）和建模環境下的模具設計（第8～13章）；在綜合篇，詳細介紹兩板模和三板模的設計方法，并強調了兩板模和三板模的區別，以及模架的加載方法。本書的所有實例都是編者精心挑選的，是非常典型的案例，適合課堂教學。全書結構清晰，內容詳細，案例豐富，知識點深入淺出，重點突出，著重培養學生的動手操作能力。

·6.8萬字

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財務管理（第二版）

本書基于二三本院校財務、會計、審計、資產評估等專業的需求而確定編寫內容及組織結構，強調適用于應用型培養模式。本書內容包括五大板塊：資本分配管理板塊、營運資本管理板塊、投資板塊、理論板塊及籌資板塊。本書理論結合實際，教材內容豐富易懂，便于學生理解和學習。

·15.6萬字

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形神之間：創意服裝設計

《形神之間：創意服裝設計》為“十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材之一。本書打破原有的思維模式定式，以全新的符合時代發展的視角和執行力去觸碰思維蛻變，真正做到了理論教學與實踐教學相結合，以理論為指導，以實踐為目的，實踐鞏固理論，理論指導實踐的循環教學模式，通過“靈感與判斷”“形態與主題”“細節與品質”“風格與映射”“質感與文章”等一整套設計路徑的組織與調配，從縱橫兩方面告訴學習者，創意不是冒出來的，是學出來的，是通過有效的邏輯環流添加內容之后的一種呈現，努力使學習者將理論知識轉化為工作能力，達到學以致用的目的。本書內容豐富實用，方法獨特，可操作性強，對高等院校服裝設計專業師生具有很好的啟發性。

·9.4萬字

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財富思想家

本書內容包括了有無悔的青春、先進的思想、至死不渝的信念、曲折的革命生涯、《資本論》的誕生、苦苦奮斗的歲月、指導各國革命、馬克思的晚年、永垂青史、由少年成長為革命者、布爾什維克的誕生、十月中的列寧、國內經濟建設、列寧的晚年生活等。

·12.6萬字

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首飾設計

從百萬年前的史前飾品，至現今的當代首飾，人類對首飾的關注無所不在。當一塊美玉或一塊貴金屬經過漫長的歷程，從生產使用、巫術禮儀、圖騰崇拜和階級地位的象征中走出來，變成裝飾自身和完善自身的藝術品時，首飾作為一門獨立的藝術形式就產生了。于是，首飾從原始的崇拜、財富的象征，演變成個性張揚的溝通媒介。本書以首飾的歷史為切入點，將材料與工藝穿插其中，同時結合現今的藝術思潮，全面地剖析了當代首飾設計中構思、設計以及工藝技術之間互為基礎且又相輔相成的關系。

·4萬字

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諾貝爾傳（語文課外讀物）

現代中、小學生不能只局限于校園和課本，應該廣開視野，廣長見識，廣泛了解博大的世界和社會，不斷增加豐富的現代社會知識和世界信息，才有所精神準備，才能迅速地長大，將來才能夠自由地翱翔于世界藍天。否則，我們將永遠是媽媽懷抱中的乖寶寶，將永遠是溫室里面的豆芽菜，那么，我們將怎樣走向社會、走向世界呢？

·9.5萬字

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小學數學快速計算（四年級·上冊·R）

本書與人教版小學數學四年級教材同步，為課時練習教輔資料，注重基礎，注重對算理算法的理解和掌握；同時又高于教材，傳授給學生一定的計算技巧，培養學生“正確、迅速、合理、靈活”計算能力。全書設題形式多樣，講解直觀靈動，充分激發學生的計算欲望，體現實用性、針對性和有效性，具備同步性、創新性和培優性等鮮明特色。

·2.3萬字

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滲透測試技術

本書是一本關于滲透測試技術的實用教材，旨在幫助讀者深入了解滲透測試的核心概念和方法，以便有效地發現和防范網絡漏洞和風險。本書分為七篇，共21章，從滲透測試環境搭建入手，介紹信息收集、常見Web應用漏洞利用、中間件漏洞利用、漏洞掃描、操作系統滲透、數據庫滲透等。本書以任務的形式呈現，易于理解和操作。通過閱讀本書，讀者能夠全面了解滲透測試技術的原理和應用，提高網絡安全水平。本書適合作為高等院校網絡安全、信息安全等相關專業的教材，幫助網絡安全領域的初學者快速入門。

·9.5萬字

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抖音+剪映+Premiere短視頻創作實戰（全彩微課版）

本書從短視頻創作的基礎理論出發，由淺入深，系統地介紹了短視頻創意、策劃、拍攝、剪輯與特效制作的方法和技巧。全書共8章，主要內容包括短視頻基礎、內容創意與策劃、素材拍攝基礎、剪輯制作基礎、使用“抖音”App、使用“剪映”App、掌握Premiere的基本操作和使用Premiere制作短視頻特效等。本書內容系統、資源豐富，適合作為本科院校、職業院校相關專業的教學用書，也適合作為有意從事短視頻創作的專職人士和短視頻愛好者的參考書。

·12.8萬字

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戴桂菊《俄羅斯歷史》筆記和課后習題詳解

作為該教材的學習輔導書，全書完全遵循該教材的章目編排，共分13講，每章由兩部分組成：第一部分為復習筆記（中俄文對照），總結本章的重點難點；第二部分是課后習題詳解，對該書的課后思考題進行了詳細解答。本書具有以下幾個方面的特點：1．梳理章節脈絡，濃縮內容精華。每章的復習筆記以該教材為主并結合其他教材對本章的重難點知識進行了整理，并參考了國內名校名師講授該教材的課堂筆記，因此，本書的內容幾乎濃縮了經典教材的知識精華。2．中俄雙語對照，凸顯難點要點。本書章節筆記采用了中俄文對照的形式，強化對重要難點知識的理解和運用。3．解析課后習題，提供詳盡答案。本書對每章的課后思考題均進行了詳細的分析和解答，并對相關重要知識點進行了延伸和歸納。

·19.2萬字

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從實踐中學ARM體系結構與接口技術

本書在全面介紹主流ARM處理器的體系結構、編程模型、指令系統及RealViewMDK開發環境的同時，以目前行業主流的基于ARM920T的應用處理器S3C2410X為例，詳細介紹了系統的設計及相關接口技術。接口技術中涵蓋了I/O、中斷、串口、存儲器、PWM、A/D、LCD，并提供了大量實驗內容，在第13章中還提供了一個綜合實例。同時，本書還介紹了目前最新的Cortex-A8和Cortex-M0處理器的相關特點和行業應用。

·13萬字

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