藏在廚房里的中醫(yī)
《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035遠景目標綱要》中明確指出要大力發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)，強化中醫(yī)藥特色人才培養(yǎng)，加強中醫(yī)藥文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展。同時教育部也表示支持中醫(yī)藥文化納入中小學課程，廣泛開展中醫(yī)藥文化主題教育活動，引導學生傳承發(fā)展包括中醫(yī)藥文化在內(nèi)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強民族文化自信和價值觀自信。中醫(yī)藥是我國的國粹，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，在長期的發(fā)展實踐當中充分地汲取了中國傳統(tǒng)文化的核心理念，值得我們大力宣傳、弘揚，充分發(fā)揮其獨有的價值。隨著國家社會對中醫(yī)藥教育的關注度加大，因此具有出版價值。本書總體上分為廚房里的味道、故事、中藥三個部分，通過引用古籍中對“五味”的記載并對其加以闡述、講述灶神的故事以及將常見調(diào)味品和食材進行簡單分類進行中醫(yī)藥科普，使中小學生對食物的性味等中醫(yī)藥文化有所了解，從而對食療有一定的認識，進一步提高他們對于廚房里隱藏的中醫(yī)藥知識的興趣。通過發(fā)掘廚房中所隱藏的中醫(yī)奧秘，使中醫(yī)知識通俗易懂，中小學生也容易理解，并且配有相關圖片，使學生們可以通過多種途徑學習中醫(yī)、更加容易地掌握中醫(yī)。
·7.1萬字
