怎么做狮子头才好吃

野人部落的蹤跡追尋

本書全面而系統地介紹了當今世界各種各樣的難解之謎和科學技術，集知識性、趣味性、新奇性、疑問性與科普性于一體，深入淺出，生動可讀，通俗易懂，目的是使廣大讀者在興味盎然地領略世界難解之謎和科學技術的同時，能夠加深思考，啟迪智慧，開闊視野，增加知識，能夠正確了解和認識這個世界，激發求知的欲望和探索的精神，激起熱愛科學和追求科學的熱情，不斷掌握開啟人類世界的金鑰匙，不斷推動人類社會向前發展，使我們真正成為人類社會的主人。

·5.8萬字

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零號病人

是因為有人覺得自己生病才誕生了醫學，而不是因為有了醫生，人們才知道自己生病。——喬治·岡吉萊姆，法國思想家，認識論與科學哲學家。歷史頌揚醫者戰勝疾病取得勝利，卻忽視了患者。然而，是患者的障礙、病痛開創了新的診斷和療法，動搖了舊的醫學理論，提供了新的治療視角，糾正了醫者的錯誤或拷問他們的成見。他們有的奇跡般病愈，有的充當了實驗品和殉難者，有時還不幸淪為醫者高傲或貪婪的犧牲品。以小說筆法寫就，“零號病人”們的故事是對他們的紀念。顛倒了通常的角色安排，小人物和無名氏取代了名流和英雄，勾勒出另一個版本的醫學史。

·8.3萬字

理智與瘋狂：神經疾病如何改變我們的大腦與生活

大腦是人類已知最復雜的機器，卻有個致命的弱點，構成它的復雜分子也可能破壞我們的思維、改變我們的性格。深山里的神秘家族祖祖輩輩中年癡呆；創業家不復睿智儒雅，反而乖張易怒；大學畢業生突然深陷《行尸走肉》的幻覺；準新郎在求婚前夕變身威猛先生，險些咬斷自己的舌頭；未開化部落的婦女兒童相繼離奇死亡；農婦言之鑿鑿說謊成性……作者將歷史與科學探索相結合，邀請我們化身醫學偵探，追溯每個神經系統疾病患者從診斷到治愈的過程，旁觀患者被“瘋狂的”分子顛覆的生活，見證科學家和醫生的成功與失敗。本書以神經疾病（如阿爾茨海默病、亨廷頓病、癡呆癥、糙皮病、庫魯病等）為載體，講述了當今認知神經學的發展歷史和前沿基礎發現，幫助我們理解大腦的分子機制如何深刻影響人類的行為、情感和記憶，申明通過研究“劫持”大腦的分子，我們可以探尋未來治療常見大腦疾病的方法。

·8.5萬字

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冷知識大全

一部冷知識大全。你有沒有想過第一個在月球上行走的人穿多大尺碼的鞋？誰是第一個在公共場合穿比基尼的人？哪種動物的血壓最高？誰發明了沖水馬桶？誰創造了縱橫填字游戲？從懷孕術語到阿波羅飛船首次在月球上搭載彩色電視攝像機的任務，從朱利葉斯·愷撒的寶劍名稱到超人的寵物猴，從瑞士三角巧克力到蚊子的牙齒數量，再到唐老鴨的中間名，本書介紹了少為人知的常識和扣人心弦的軼事。本書談古論今，別出心裁，耐人尋味，既可以閑來無事隨手翻閱，又適合靜下心來認真精讀。本書旨在造福學生、講師、冷門知識愛好者和好學不倦的讀者。總的來說，本書寓教于樂，令人增長見聞，適合居家、在校或辦公參閱。毫無疑問，收藏本書可謂物超所值！

·1.8萬字

人類的探索

《人類的探索》以探索如何塑造今日文明并將如何改變人類未來為核心主線，用簡短的篇幅描繪了宏大的人類歷史進程，是一部具有啟發性的探索編年史。從走出非洲的第一次擴張，到地理大發現的全球大融合，再到科學時代對于太空、極地和海洋的探測，最后到星際移民以及元宇宙的可行性暢想。發現與冒險，財富與征服，偏見與寬容，這些正是本書要講述的故事。所有探索都是我們對未來的投資，如果不敢于探索未知的世界，一切就都不會有答案。

·18.4萬字

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驚險迷蹤的動人事跡

本書全面而系統地介紹了當今世界各種各樣的難解之謎和科學技術，集知識性、趣味性、新奇性、疑問性與科普性于一體，深入淺出，生動可讀，通俗易懂，目的是使廣大讀者在興味盎然地領略世界難解之謎和科學技術的同時，能夠加深思考，啟迪智慧，開闊視野，增加知識，能夠正確了解和認識這個世界，激發求知的欲望和探索的精神，激起熱愛科學和追求科學的熱情，不斷掌握開啟人類世界的金鑰匙，不斷推動人類社會向前發展，使我們真正成為人類社會的主人。

·6萬字

美洲人從哪里來：破解美洲人類起源之謎的科學冒險

《美洲人從哪里來》是關于誰是美洲“第一批民族”，他們是如何以及為什么不遠萬里來到此地，他們又是如何向南擴散，以及如何生存的故事。這一切都基于一種有力的新型證據：古人的完整基因組。《美洲人從哪里來》一書概述了整個北美洲和南美洲的人類歷史新發現，并讓我們一瞥遺傳學工具是如何幫助我們揭示出人類歷史和演化的細節。兩萬年前，人類從西伯利亞跨過一座巨大的陸橋進入阿拉斯加西部，然后向南擴散到現在這個被稱為“美洲”的地方。在冒險踏入其他外星世界之前，這次遷徙仍然是我們人類最后一次移居到全新異域的冒險，而該事件也一直是人們津津樂道且爭議不斷的話題。沒有任何書面記錄可以告訴我們當時發生了什么或如何發生的，考古證據同樣鳳毛麟角。人們提出了各種各樣的假說和模型來解釋人類遷徙到美洲的歷程，以及在隨后幾千年里發生的事情。《美洲人從哪里來》對過去和現在展開研究，探討了目前被用來構建美洲原住民歷史，并對他們產生了深刻影響的遺傳學新知。對于任何有興趣了解遺傳學是如何與身份認同緊密聯系在一起，并影響社會回答“原住民是誰”這個問題的人來說，本書不啻為極佳的科普讀物。

·16.9萬字

量子群英：物理學史最偉大的一代如何揭開量子世界的秘密

20世紀初，物理科學被普遍認為已經臻于完美，物理學領域似乎顯得風平浪靜，但祥和之下實則山雨欲來。1900年10月7日午夜，馬克斯·普朗克用一個公式拉開了一場物理學革命的序幕。隨后的近半個世紀里，在尼爾斯·玻爾、阿爾伯特·愛因斯坦等物理學史上最偉大的一代物理學家的共同努力下，人類對經典物理觀提出了質疑，并逐漸揭開了量子世界的神秘面紗。他們的發現不僅深化了人類對微觀世界的認識，更重要的是，也徹底改變了人類對物理世界的哲學認知。在《量子群英》中，托比亞斯·許爾特截取53個時空片段，以編年體的形式引領讀者重溫這段集體智慧的璀璨篇章，見證偉大思想的激烈碰撞以及量子物理學對世界的全新詮釋。這也是國際局勢無比動蕩的半個世紀。政治風云和戰火——特別是第二次世界大戰——將這些知識精英的科學發現、個人命運以及自己的祖國緊密聯系在了一起。《量子群英》以通俗的語言記述了量子物理學誕生和早期發展階段的一系列重要人物和事件，人性的筆觸使物理學史上最偉大的一代躍然紙上，描繪出一幅科學群英的肖像。

·19.4萬字

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新新人類辭典

本書介紹“新人類”青少年的使用漢語的習慣，通過“搬磚、炒作、裁員”等詞語的詮釋描述其行為作派、思維方式。

·4.8萬字

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野人的大派對

主要針對廣大讀者的好奇和探索心理，全面介紹了自然世界存在的各種奧秘未解現象和最新探索發現，以及現代最新科技成果、科技發展等內容，具有很強的科學性、前沿性和可讀性，能夠啟迪思考、增加知識和開闊視野，能夠激發廣大讀者關心自然和熱愛科學，以及增強探索發現和開拓創新的精神，是全民科普閱讀的良師益友。

·3.4萬字

人從哪里來：人類600萬年的演化史

本書是著名歷史學者賴瑞和先生的遺作，以歷史敘事的方式敘寫人類演化史上的幾個關鍵問題，尤其是人最重要的標志——雙足行走及其起源和演化。賴先生寫道：“人從最初“像猿”的階段，一步一步演化成“像人”的樣子。由于科技發展，特別是分子生物學、基因學等近些年的突飛猛進的研究成果，不斷打破以往考古學的認知，關于人類演化起源問題的研究成果與我們以往的認知已產生很大的變化。本書依據發表于《科學》等期刊的有關人類演化的前沿成果而寫就，匯聚截至2022年的研究，用一種深入淺出的講故事方式，用一般人看得懂的語言，講述人類過去600萬年的歷史；敘事生動、細節豐富、兼顧可讀性和前沿性的學術新知，可以作為《人類簡史》未涵蓋的人類600萬年演化史的補充閱讀。

·8.8萬字

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無情的戰爭和種族屠殺：那些你所不知道的磨難

災難讓人不能承受卻必須承受，慘象使人不忍目睹卻不得不面對。本書介紹了發生在世界各地的戰爭以及種族屠殺，闡述了災難給人們帶來的刻骨銘心的痛，告訴人們災難背后的故事，希望讀者通過這些觸目驚心的案例，能喚起歷史的記憶，牢記歷史的經驗教訓，保護自己，也保護人類，并珍惜現在的生活。

·2.6萬字

我們與認知癥的距離

了解認知癥，就是了解未來的自己。全球每3秒就有一個人患認知癥。我們每個人都有可能成為認知癥患者，也有可能需要照顧患病的家人。認知癥是什么？如何盡早識別認知癥？如何重拾與認知癥患者的交流？本書中，作者結合專業的測評與生動的實例全面解讀認知癥，帶我們深入認知癥患者的內心世界。書中細致地講解了如何運用“日常對話式認知功能評測”識別和判斷認知癥患者的病情，并帶讀者了解認知癥患者的行為特點和面臨的種種痛苦。書中還以簡明易懂的語言介紹了認知癥的類型和特點并提出了可行的照護方案。對于想要了解和預防認知癥、需要照顧認知癥患者的讀者來說，這是一本排憂解惑、可操作性強的實用指南。

·9.5萬字

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自然修復：為什么自然使人更快樂、更健康、更有趣

多少個世紀以來，詩人和哲學家們都在贊頌著大自然對人們的益處：貝多芬從巖石和樹木中獲得靈感；華茲華斯在踏過石楠地時吟出詩句；特斯拉在公園里想到電機……弗洛倫絲·威廉姆斯對這些故事中大自然所蘊含的能量充滿好奇，開始探索其對人腦的積極效應背后的科學。從日本、韓國、英國，到芬蘭、美國，再到新加坡，她的全球性實地觀察記錄展示出我們與大自然的聯系的重要性遠遠超出人們的認知：只是短暫接觸自然就能幫助大腦從注意力渙散中恢復敏銳認知，長期潛入大自然中更是對多種精神創傷有良好的療愈效果。即便我們常居城市，也可以通過大自然培養創造性并改善情緒，與自然相處的時光并不應該成為奢侈品。隨著現代生活急切地向室內轉變，這些觀念及它們提供的答案，比以往更為重要。

·16.3萬字

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丘吉爾的政治與興趣故事（世界名人成長歷程）

本書內容包括了有誕生在舞廳更衣室、沉迷于兵器玩具、倔強厭學的學生、受到英雄人物的激勵、常遭嘲笑的末等生、別出心裁建動物城堡、歷險游戲絕不退縮、度過最悲傷的一年、珍惜每分每秒讀書學習等內容。

·10.5萬字

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真菌改變人類文明史

重現神奇物種征服世界之旅！是什么讓英國人放棄咖啡，從此只喝茶？茭白筍不是天生就長那樣，而是受到真菌感染？讓豆子變成美味醬油、讓米變成清酒，創造出王者之酒、藍紋奶酪、臭豆腐的，都是真菌；產黃青霉的發現協助同盟國打贏二戰；在顯微鏡下長得像圣誕樹的綠色木霉，是自然界的樹木醫生；里氏霉菌讓你的牛仔褲出現石磨水洗效果，黑麥角菌能讓人走一趟天堂或地獄；愛爾蘭大饑荒、獵巫行動、造就了羅馬暴君尼羅的罪魁禍首，也都是真菌；當然，不能不提眾多美味的菇品，從洋菇、金針菇、香菇、松茸，還有被視為神丹妙藥的冬蟲夏草和靈芝等……也許你從未注意，你的生活已被真菌包圍，這些不起眼的微生物，掌握著生死存亡的關鍵，甚至改變了人類文明的發展進程！最小的真菌你看不到，最大的真菌比45座鳥巢還要大！真菌細胞生物學研究者顧曉哲博士，以淺顯易懂的文字，講述真菌在人類社會所扮演的角色。每個品種都有詳細的介紹，讓你了解它的前世今生，輕松活潑的文字加上定制的簡明漂亮的插畫，讓每一株真菌都格外生動的呈現在你的眼前。讀完本書，就像搭乘一臺充滿畫面的時光機，以真菌的角度看盡人類文明史。

·7.4萬字

偷走心智的賊：阿爾茨海默病的故事

在手機里輸入“老年癡呆”四個字，你會得到成千上萬條相關資訊。有提醒注意阿爾茨海默病早期征兆的，有報道相關藥物研制取得重大突破的，有建議你少吃主食多睡覺的，還有宣稱念佛打坐有預防功效的……部分信息聳人聽聞且相互矛盾，讓人難辨真偽、莫衷一是。不僅許多普通人弄不清阿爾茨海默病到底是什么、能不能治、怎么治，相關醫學研究者也為此眾說紛紜。自20世紀初該病被命名以來，圍繞它的發病根源出現了各種理論與假說：遺傳說、β-淀粉樣蛋白斑塊說、3型糖尿病說、tau蛋白說、炎癥說……相應的藥物與療法也層出不窮。到底哪個才是對的？這本書將帶你回到阿爾茨海默病被發現的源頭，循著醫學界峰回路轉的研究過程，一直講到今天的前沿現狀，告訴你哪個有可能是對的。

·18.4萬字

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敬業樂群

“敬業樂群”，見于《禮記·學記》，本義是老師考核學生的一個指標，即學生對學業的專注及與他人的交往、協作。引而伸之，即可指人們對學業、職業的專注及對集體的認同。朱子說：“敬業者，專心致志，以事其業也；樂群者，樂于取益，以輔其仁也。”本書通過古哲先賢對敬業樂群精神的解讀，及古人身上的敬業、樂群事跡的挖掘，讓我們更好地踐行社會主義核心價值觀中“敬業”“友善”的具體要求，更好地推進學業、事業的順利發展。

·14.1萬字

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無情的火：那些你所不知道的大火

冥冥之中，總有一些災難性的事情讓人感到意外。這些發生在現實生活中的真實故事，到底蘊含了怎樣的人生含義呢？翻開本書，或許你能找到答案。本書介紹了發生在世界各地的火災，闡述了災難給人們帶來的刻骨銘心的痛，告訴人們災難背后的故事，希望讀者通過這些觸目驚心的案例，能喚起歷史的記憶，牢記歷史的經驗教訓，保護自己，也保護人類，并珍惜現在的生活。書中的例子經典且全面，可讀性強。不管在什么時候閱讀，都能給人以提醒和警示。

·2.6萬字

長壽簡史

大多數的歷史書都以某個人物、某個事件或某個地點為核心，而本書講述的故事是關于一個數字的：過去三四個世紀里取得的所有進步，包括科學方法、醫學突破、公共衛生機構的建立、生活水平的提高等，讓我們的壽命平均延長了大約20000天。世界人口的預期壽命不斷提高，讓我們在短短幾個世紀里設法為自己獲得了額外的壽命。這本書通過圍繞人口趨勢進行組織架構，試圖了解這種進步從何而來，究竟是何種力量讓現在的我們活下去，是何種突破、創新、合作及機制使得延長壽命這一目標成為現實，并指明未來的方向。

·13.9萬字

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