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馬桶里的黃金:關(guān)于人體產(chǎn)出物的奇妙科學(xué)
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我們?yōu)槭裁磿?huì)厭惡大便?強(qiáng)健體魄請(qǐng)吃大便?大便和尸體一樣,不會(huì)說謊?優(yōu)質(zhì)的人類便便也是搶手貨?大便讓食物更美味?釋放屎的巨大潛力,克服羞恥、厭惡和冷漠!即刻打開這部歡樂的糞便幻想曲!別想擺脫屎,我們不起眼的“大號(hào)”真實(shí)的“屎屁尿”拯救世界!遠(yuǎn)比言語上的“屎屁尿”更有養(yǎng)分《逼近的瘟疫》作者勞里·加勒特、《湯姆斯河》作者丹·費(fèi)金,兩位普利策獎(jiǎng)得主都在看《新科學(xué)家》雜志2022年最值得期待的10本科普書從某個(gè)層面來說,人是一根移動(dòng)的管子,我們的身體一頭吸收食物,另一頭將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出物。我們重視吃進(jìn)去的食物,但往往把管子(消化道)視為中空的,更羞于談?wù)撐覀兊漠a(chǎn)出物。本書通過挖掘、分析和匯總越來越多的營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、演化生物學(xué)研究,揭示了另一重真實(shí),我們的消化道是一個(gè)小型生態(tài)系統(tǒng)、一副至關(guān)重要的器官,而我們的產(chǎn)出物更了不得:它能夠揭示我們的飲食問題、營養(yǎng)和健康水平,用于公共衛(wèi)生監(jiān)測,抗擊細(xì)菌感染,還原犯罪現(xiàn)場,開發(fā)清潔能源,甚至去挖掘不同歷史階段人類生活的細(xì)節(jié)。本書會(huì)改變我們對(duì)于人體產(chǎn)出物的認(rèn)知——它們?cè)谔囟l件下就是黃金。本書也會(huì)把人類重新放回自然,呈現(xiàn)人類與環(huán)境、其他生命如何息息相關(guān)。

(美)布林·納爾遜 ·生物世界 ·26.1萬字

海之濱
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萬物有靈,一切始于大海,也終歸大海。如果說《寂靜的春天》是蕾切爾?卡遜的戰(zhàn)爭宣言,那么“海洋三部曲”則是她矢志不渝的孕育。“海洋三部曲”分別為《海風(fēng)下》《我們身邊的海洋》《海之濱》。該系列是蕾切爾·卡遜作為海洋生物學(xué)家和暢銷書作者一生最重要及成就最高的系列作品,成書于1937-1955年的近20年時(shí)間,全套書用文學(xué)的語言將藝術(shù)般的海洋展現(xiàn)在了讀者面前,走進(jìn)海的生命,感悟到的是科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R(shí)講述和哲學(xué)家對(duì)生命透徹的思考,這也是“海洋三部曲”能持續(xù)暢銷至今的原因。《海之濱》是“海洋三部曲”中的壓軸之作。這部作品將目光投向與人類社會(huì)聯(lián)系更加緊密的海洋與大陸的交界地帶,即我們通常理解的海濱、海岸。本書寫作回歸到海岸,主要以大西洋岸邊為背景展開的,書中用優(yōu)美浪漫的語言詳細(xì)描述了生活在海濱地區(qū)的動(dòng)物、植物等,以生物的視角寫作,描繪海岸大環(huán)境以及海洋生物活潑而完整的面貌,并呼吁人類社會(huì)正視和保護(hù)日益危殆的海濱生態(tài)環(huán)境。蕾切爾·卡遜在此書中寫道:“海岸是過去與未來的回聲,也是時(shí)間的回聲。滄海桑田,卻依然留下諸多痕跡。”“生命如同海洋,都擁有強(qiáng)大的力量,如上漲的潮水一樣勢(shì)不可擋,不回頭,也不改變路線,勇往直前。”《海之濱》出版后位居《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書排行榜30周,暢銷60余年不衰,并獲得美國國家圖書獎(jiǎng)?lì)}名。

(美)蕾切爾·卡遜 ·百科知識(shí) ·13萬字

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