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本書主要為喜歡綠色種植的中老年人群介紹一些常見果蔬的種植技巧、家庭芽苗菜種植方法和家庭種植中綠色防治病蟲害的有效方法。
彭茂輝 陳吉裕主編 ·林業 ·3萬字
果樹生產是我國農業經濟中的一個重要組成部分，發展果樹生產，對提高人民生活水平、出口創匯、繁榮農村和市場經濟有著十分重要的意義。本書按照優質果樹生產的基本要求，主要介紹了在我國廣泛栽培的蘋果、桃、葡萄、甜櫻桃、梨、軟棗獼猴桃等落葉果樹的實用栽培技術，內容包括主要栽培品種、建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等，以及南方熱帶、亞熱帶常綠果樹甜楊桃、火龍果、無花果的南果北移設施栽培技術要點。書中附高清原色圖片160余幅，圖文并茂，通俗易懂。本書適合廣大果樹栽培生產者、農業技術推廣人員和農林院校師生閱讀參考。
劉慧純主編 ·林業 ·19.6萬字
《果品加工技術》共分為十部分，全面系統地闡述不同果品的加工工藝和產品質量標準，同時介紹了果品加工的共性知識。內容涵蓋果品的分類及主要營養成分、果品加工基礎知識，以及柑橘、梨、蘋果、桃、獼猴桃、草莓、葡萄、西瓜和櫻桃的加工技術等。
何建軍 陳學玲 ·林業 ·8.6萬字
本書分為病害防治篇和害蟲防治篇這兩篇，第一篇介紹了平菇病害、蘑菇病害、金針菇病害、香菇病害、銀耳、木耳病害等病害防治技術；第二篇介紹了食用菌害蟲綜合防治方法、彈跳蟲的危害與防治、幾種白蟻的危害與防治、幾種地下害蟲的危害與防治、薊馬的危害與防治等害蟲防治技術。
邵明 曾憲順 王明祖編著 ·林業 ·10.6萬字
《新農村書屋·果樹茶葉病蟲無公害防治技術》主要內容：隨著人民生活水平的提高和健康意識的增強，健康、安全的食品成為人民群眾關注的焦點，無公害農產品的需求日益增大，順應歷史潮流，國家將無公害食品的生產規范為政府行為，成為市場的準入條件。而且在世界貿易一體化進程中，一些進口國以食品安全性為理由，不斷提高農產品的質量安全標準，構筑“綠色壁壘”，農產品的質量安全問題在新一輪激烈的市場競爭中將起到關鍵作用。果品、茶葉是我國人民提高生活質量的重要食品和飲料，也是重要的出口農產品，在社會主義新農村建設、農村經濟發展中具有重要地位。
王友平等 ·林業 ·10.7萬字
本書介紹蓮藕、茭白、芋、荸薺、菱角、慈姑、水芹、芡實、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二種水生蔬菜的保鮮技術與加工實例。
關健 何建軍 薛淑靜 ·林業 ·9.8萬字
《教你種時尚蔬菜》較為詳細地介紹了時尚蔬菜的實用栽培技術，力求做到集先進性、實用性、通俗性于一體，使讀者一看就懂，一學就會，一用就富。時尚蔬菜的引進與開發是伴隨著我國改革開放進行的。在此之前，時尚蔬菜即使引進，也只是局限于科研單位的試驗，一些名、特、優蔬菜也由于長期不被人們重視，瀕臨滅絕的狀態。
湖北省農業科學院蔬菜科技中心編著 ·林業 ·8.9萬字
《板栗栽培與貯藏技術》以廣大農村種養殖戶、農民工和普通農民為主要讀者對象，以介紹農村發展新面貌、推廣農業生產新技術、宣傳農民生活新方式為內容，以提高農民科技文化素質、豐富農民精神文化生活、促進農村經濟社會全面進步為目的。
梅學書等 ·林業 ·6萬字
本書共分4章，分別介紹了林木種苗繁育的基本知識，華中地區栽培的用材林、經濟林、園林綠化樹種，還介紹了各樹種的形態特征、生長特征和種苗繁育的技術手法。
陳邦海 ·林業 ·6.6萬字
本書介紹柑橘、梨、桃、茶樹、桑蠶、中藥材等的栽培及生產技術、并對有關果茶桑藥質量標準管理進行綜述。
向子鈞主編 ·林業 ·16.3萬字
鄧文、吳恢主編的《桑樹優質高產栽培技術》根據蠶桑業發展趨勢，從湖北農村實際出發，較系統地介紹了桑樹栽培基礎理論和實用技術，主要包括桑樹的生物特性、桑品種與桑苗繁殖、桑樹栽植、桑園管理、桑葉收獲、桑園復合經營及桑樹病蟲害防治等，既介紹了以養蠶為主要目的的桑樹栽培技術，也對桑園間作套種和桑樹多用途利用進行了簡單介紹。語言力求通俗易懂，技術追求簡單實用，對提高湖北蠶區桑樹栽培技術水平，鞏固“東桑西移”工程成果，具有一定的指導意義。
鄧文 吳恢主編 ·林業 ·8.9萬字
本書在第一版的基礎上，結合我國最近幾年制定的相關標準與新規程，詳細介紹了甜櫻桃露地和設施高效栽培技術，包括甜櫻桃的園址選擇、建園技術、品種選擇、苗木培育、土肥水管理、病蟲草害以及營養缺乏的防治、整形修剪等關鍵技術，并對生產中經常出現的問題以及解決對策作了重點闡述。本書突出新品種、新技術、新成果和安全生產理念，相關內容配有墨線圖和高清彩色插圖，通俗易懂，科學實用。本書適用于廣大甜櫻桃生產者、基層農技推廣人員以及農林院校相關專業師生閱讀。
韓鳳珠 趙巖主編 ·林業 ·11.6萬字
以專業的角度教授新品種柿子栽培技術
李先明 丁向陽 吳美華 ·林業 ·11萬字
本書主要介紹了常規木材干燥的實用技術,包括常規木材干燥的干燥介質、干燥設備、干燥工藝、干燥生產操作與管理、干燥質量檢查及出現問題的原因,并介紹了小徑級原木鋸材的干燥問題、某些進口木材的干燥基準選擇和確定以及其他幾種干燥方法。本書可作為從事木材干燥生產的操作人員的操作手冊,也可以作為有關木材干燥生產的技術人員、管理人員培訓參考書。
艾沐野編著 ·林業 ·11.9萬字
本書主要內容包括：銀杏資源的分布，銀杏品種資源、銀杏的特征特性，銀杏育苗技術，古銀杏的保護和管理、銀杏產品的加工技術等。
劉燕君等 ·林業 ·7.2萬字
本書包含八個部分，分別介紹了苗圃建立與土壤管理、播種育苗、營養育苗、育苗新技術、苗木管理、病蟲草害防治、苗木出圃、北方主要林木育苗技術。全書以問答的形式，通過簡潔易懂的文字，必要時輔以圖解，向廣大苗木生產者和林業科技人員介紹了林木育苗種的核心技術問題。
翟金玲 ·林業 ·6.1萬字
植酸及其鹽類廣泛存在于植物籽實中。植酸與營養物質結合，不能被動物消化酶有效降解與利用。植酸酶是降解植酸及其鹽類的專一酶。本書綜述了植酸和植酸酶的研究進展，并以肉雞為實驗動物，系統研究了植酸和植酸酶對攝食調節、營養吸收以及免疫調節的生理和分子機制。主要包括植酸和植酸酶對脂肪酶活性、FASN和瘦素基因表達的影響；對蛋白質消化和生長信號的生理與分子機制研究，揭示胃腸內外分泌系統以及外周生長調控網絡；對小腸碳水化合物酶活性和六糖轉運的生理和分子機制；對肉雞細胞免疫和體液免疫的調節作用；對血液和小腸黏膜生理生化指標的影響；對回腸內源物質損失的影響。希望本書內容能為生命科學類研究植酸和植酸酶者提供參考與借鑒。
劉寧 ·林業 ·8.4萬字
本書主要內容包括：“活化石”銀杏；奇特的銀杏；銀杏制品和加工；銀杏核仁的藥用；銀杏葉在中藥中的應用等。
陳嘵云 劉燕君主編 ·林業 ·9.7萬字
《桑園間作套種技術》針對目前蠶桑產業的發展新形勢，從農村實際出發，立足“省力、高效、多元化”的產業發展方向，系統介紹了近年來國內桑園間作套種先進適用技術，融合了最新的科技成果，也是我國蠶農和蠶桑科技工作者開展桑園間作套種技術經驗的總結，它的出版對桑園間作套種技術的推廣應用具有重要的指導意義。
李勇 胡興明主編 ·林業 ·11.2萬字
《教你栽培杏鮑菇》內容簡介：杏鮑菇是近年新開發栽培的珍稀食用菌新品種，20世紀90年代末國內開始示范栽培種植，現已發展至全國栽培，并形成了許多商業化栽培基地縣。杏鮑菇營養價值高，藥用價值大，質地脆嫩，口感佳，并具有杏仁香味，除供應國內市場外，還大量出口外銷。為適應杏鮑菇商品化栽培的需要，普及推廣實用高效栽培技術，進行科學管理，我們在多年反復實踐的基礎上，結合走訪從事杏鮑菇科研和生產單位，著重對生產基地縣的專業戶的高產栽培新技術進行了詳細總結。根據上述經驗總結，參閱國內外有關文獻，編著成此書，供廣大讀者參考。
陳福清等 ·林業 ·8.8萬字
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