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蘋果是世界四大水果之一，也是我國北方的第一大果樹，整形修剪是蘋果生產中的重要環節，本書提出了“以熟悉生物學特性為基礎，以掌握修剪方法和修剪反應為保障，以培養一種豐產樹形為目標”的整形修剪三依據，介紹了蘋果整形修剪的意義,蘋果修剪的基礎知識，蘋果修剪方法與樹形培養，蘋果春、夏、秋、冬四季修剪技術，不同品種類型的修剪，蘋果整形修剪存在的問題及對策等內容。全書圖文并茂，通俗易懂，便于通過本書的學習指導修剪實踐，提高修剪技能。本書可供從事蘋果生產的技術管理人員、果農以及農林院校相關專業師生學習參考。

·10萬字

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一學就會的豬飼料科學配方

本書結合我國農村地區養殖現狀和農民技術水平，通過圖文并茂的方式，介紹了簡易豬飼料配方制作的關鍵技術。具體內容包括豬的生理與消化、主要飼料原料及配方設計、豬的養殖特點與飼料配方設計、豬飼料的加工調制、豬飼料科學喂養技巧以及健康養豬知識問答等。此外，還附有豬常用飼料藥物添加劑使用規范，供讀者查閱參考。本書內容深入淺出，通俗易懂，敘述科學、準確、具體，示范性強，便于普及和推廣，為農民朋友識別原料、制作配方、提高養殖技術提供了全方位的參考和借鑒。

·8.5萬字

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肥料中有害因子的檢測方法及其土壤修復和遷移研究

本書內容包括肥料-土壤中有害因子：多環芳烴、增塑劑、抗生素、重金屬離子、三聚氰胺等檢測方法研究；國家標準制定；在蔬菜、水稻、小麥等農作物中的有害因子遷移、吸收等限量研究；以及國際上最新的肥料有害因子檢測動態及農作物安全和環境修復的綜述。

·11.5萬字

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雞腿菇生產技術問答

本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統的解答。在第二章栽培中，相對詳細地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學工作者的參考書。

·9.2萬字

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海原設施農業生產

海原縣深居祖國內陸，屬于典型的大陸性氣候。無霜期短，干旱少雨，蒸發強，風大沙多。干旱、霜凍、冰雹、洪水、風沙、熱干風等自然災害頻繁。全縣農業氣候要素的主要指標是：年太陽總輻射566.14千焦/平方厘米；日照時數為2706小時，日照百分率為61%，平均氣溫日較差13.3℃，無霜期146天，≥0℃的積溫2381.4℃。1985年前多年年平均降水量404.6毫米，年蒸發量為2142.8毫米，干燥度為2.17。

·14.1萬字

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養豬高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售7章。每章介紹養豬生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養豬生產經營的各個環節。每篇經驗文章短小精悍，主題鮮明，既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了養豬的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。本書適合養豬技術人員、養豬專業戶閱讀參考。

·15.9萬字

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圖說棚室蘿卜馬鈴薯栽培關鍵技術

全書共分六章，以圖說的形式首先介紹了我國蘿卜和馬鈴薯棚室生產現狀、前景以及生產中存在的問題與對策；其次介紹了塑料拱棚和日光溫室的建造；再次介紹了大型蘿卜、櫻桃蘿卜、馬鈴薯的起源分類、特征特性、對環境條件的要求、品種選擇、栽培關鍵技術、病蟲害防治關鍵技術；此外，還介紹了蘿卜芽苗菜無土栽培技術。本書內容豐富，圖文并茂，科學實用，可操作性強，適合廣大菜農、基層單位農業科技人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。

·11.4萬字

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浙江漁場修復問題研究

本書基于浙江“一打三整治”工作，以“浙江漁場修復振興”為核心內容，圍繞浙江漁場修復過程中涉及的各個環節，如浙江漁場修復的法律規范與行政執法問題及其對策、浙江漁場修復中漁民的“減船轉產”問題、浙江漁民社會保障問題、浙江漁場修復的基礎保障能力建設等方面問題設計研究內容，系統研究浙江漁場的修復現狀和趨勢，為相關部門提供重要的決策支撐。

·15.8萬字

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土壤碳氮水綜合模型構建及其應用

碳氮循環對農業生產、生態環境保護和全球氣候穩定性而言，具有極其重要的意義。本書論述了農田土壤碳氮周轉過程、土壤水氮運移及作物生長動態建模與應用。主要內容包括：土壤碳固持模型構建與修正，土壤呼吸動態模擬及集約種植條件下農田土壤有機質培肥目標的確立與實現；基于水熱過程的土壤有機碳動態建模及土壤水氮碳聯合過程綜合模型驗證與初步應用；基于ArcGIS內置VBA編輯器，將作物生長發育和土壤水、熱、碳、氮聯合模型嵌入到ArcGIS中，并建立與之配套的共享數據庫，實現了聯合模型與GIS結合；運用基于GIS的聯合模型對華北平原水氮行為進行模擬，并對夏玉米—冬小麥輪作制度下土壤水氮利用效率和氮素損失量的區域分布規律進行評價，應用模擬結果對農田水、氮管理措施進行優化。本書以試驗與機理模型相結合，理論聯系實際，由點及面，內容翔實，層次分明，具有較強的理論性和實踐性。可供土壤、水土保持、資源環境、生態、農業、環境科學、全球變化、水利、水文氣象等學科與專業的研究人員和高等院校師生參考。

·9.8萬字

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220種野菜鑒別與食用手冊（第二版）

本書收錄了我國主要野菜220種，并對它們的識別特征、營養成分、藥用功效、食用方法進行了簡要介紹。每種野菜均配有實地拍攝的形態鑒別彩色圖片。還提供了96種野菜菜肴成品圖片、各種野菜采集時間表和野菜名稱索引，方便讀者鑒別和制作野菜。本書可供廣大野菜愛好者及野菜開發部門、食品烹飪部門、賓館飯店、教學及科研相關人員參考使用。

·7萬字

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泥鰍黃鱔無公害安全生產技術

本書嚴格依據國家和地方頒布的農產品標準化生產管理辦法，以及各標準化生產基地的實際生產模式，詳細介紹了泥鰍、黃鱔的無公害標準化生產技術。本書共分7章，分別介紹了泥鰍、黃鱔的生物學特性及品種選擇；泥鰍、黃鱔無公害標準化生產的環境衛生管理；無公害飼料的選擇及要求；泥鰍、黃鱔的科學飼養管理；泥鰍、黃鱔疾病防控及安全用藥；泥鰍、黃鱔的科學加工儲藏技術及重金屬含量檢測與標準。本書內容實用，可操作性強，適合從事泥鰍、黃鱔標準化生產的養殖基地、養殖戶、技術人員及管理人員閱讀。

·13.2萬字

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園林樹種的選擇與應用

本書從影響城市園林樹種生長的環境條件入手，分析了園林樹木所處的城市環境特點對不同類型園林樹木樹種的配置性要求。在各論部分，書中詳細介紹了行道樹、景觀樹、花灌木、地被樹、立體綠化樹、防護林帶樹，以及芳香樹、色葉樹、棕竹類樹種等的代表性品種，列舉了它們的特點、習性、園林特點等，為園林設計人員、園林綠化技術人員、公園造景技術人員等參考。

·17萬字

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失地農民創業行為特征與創業培訓對策

本書聚焦于失地農民如何從生存到發展的過程。從理論和現實來看，創業是失地農民擺脫貧困和促進自身發展的有效途徑。但從當前現實發展情況來看，除江浙等沿海發達地區外，失地農民創業的現象并不普遍。本書對失地農民創業意識對創業行為的影響關系、失地農民創業行為特征及影響因素進行實證研究。本書在研究框架上，擺脫了以往多數失地農民創業研究文獻從宏觀層面上構建失地農民創業扶持體系，基于相關基礎理論，構建了涵蓋失地農民自身特有變量的理論模型。本書在研究方法上，采取定性與定量相結合的研究方法來展開研究，先采用扎根理論質性研究方法較科學的建立理論模型，然后通過實證調研，收集數據，再運用統計分析方法來驗證理論模型，在部分章節還加入了翔實的案例分析，這一方面豐富了本研究的分析方法，另一方面也為今后的深入研究積累了一定的經驗。

·14.9萬字

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養肉牛高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售等7章。每章介紹養肉牛生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養肉牛生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了肉牛養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。

·19.6萬字

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食用菌工廠化栽培技術圖解

食用菌工廠化栽培是模擬生態環境、智能化控制、自動化機械作業于一體的生產方式。可實現周年栽培、標準化作業，經濟效益較一般栽培顯著提高，是高科技脫貧致富的好途徑。本書在借鑒前人的生產經驗和先進的科研成果基礎上，采用圖文并茂的形式，系統介紹了雙孢菇、金針菇、杏鮑菇、蛹蟲草工廠化生產中的菌種制作、栽培、病蟲害防治、保鮮及加工技術，特別是在隧道式二次發酵技術，液體菌種發酵技術，利用杏鮑菇、金針菇菌糠生產飼料、肥料和栽培雙孢菇、草菇、雞腿菇等方面都有詳細介紹，具有較高的應用推廣價值，可作為廣大科技人員和經營、生產人員的參考資料。

·16.7萬字

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圖解設施草莓高產栽培與病蟲害防治

近年來，以草莓反季節種植已成為農民增收主導產業。為有效助力草莓栽培從產量向產量和質量并重方向發展，本書從草莓產業背景入手，介紹了草莓新近推廣的主栽品種、栽培設施、種苗繁殖、設施草莓栽培管理技術、常見病蟲害及防治方法等。同時安排了草莓早熟繁苗技術實例作為典型案例供讀者參考。

·9.8萬字

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現代生態循環農業技術與模式實例

為大力弘揚基層的首創精神，充分發揮典型的示范帶動作用，經各級農業部門推薦，現特遴選36個農業水環境治理和現代生態循環農業發展典型模式編印成冊，供各地學習借鑒。這些以科技為特征的生產方式持續變革，包括一系列肥效提升、有機肥替代以及統防統治、綠色防控等集成技術，展示浙江農業向著生態、循環、優質、高效、持續的現代生態循環農業發展的具體技術和模式。

·4萬字

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綠色革命與墨西哥農業現代化進程研究

19世紀末到20世紀，共發生了四次重大的農業變革，但無論是深度還是廣度，以及產生的政治經濟和社會影響，綠色革命都是迄今為止影響最為廣泛和深遠的一次。墨西哥是綠色革命的發源地，本書是以墨西哥為個案研究，將系統梳理綠色革命在墨西哥的起源、發展的階段、產生的影響，考察綠色革命進程中墨西哥政府的農業發展戰略與具體農業政策的實施，總結墨西哥農業現代化進程的特點及經驗，思考墨西哥農業現代化與整個現代化進程的內在聯系。

·16.8萬字

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植物檢驗檢疫實驗與實習指導

本書主要介紹了植物檢驗檢疫方面的實驗與實習指導的內容，共分三篇，每篇分若干個實驗或實習：第一篇植物檢驗檢疫——檢疫性病害部分（實驗一、實驗二、實驗三、實驗四、實驗五）；第二篇植物檢驗檢疫——檢疫性蟲害部分（實驗六、實驗七、實驗八、實驗九、實驗十）；第三篇植物檢驗檢疫實習部分（實習一、實習二）。

·4.6萬字

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農村能源實用新技術

本書共分七章，第一章到第五章介紹農村沼氣的發酵原理、沼氣池、小型沼氣工程的建設實施、大中型沼氣工程的建設與運行和沼渣、沼液的應用；第六章主要介紹了農村生物質能利用技術；第七章介紹了太陽能利用技術；第八章介紹了風能利用技術。

·12.5萬字

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圖說蘋果周年修剪技術