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食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及檢驗(yàn)教程
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食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及檢驗(yàn)教程

本書對(duì)食品企業(yè)所涉及的食品檢驗(yàn)的原理、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室的布置、及實(shí)驗(yàn)室安全等各項(xiàng)制度進(jìn)行概述，重點(diǎn)介紹了食品檢測(cè)常規(guī)項(xiàng)目的檢測(cè)方法及檢測(cè)過程中的注意點(diǎn)及可疑結(jié)果的判斷，并詳述了各項(xiàng)認(rèn)證要求、材料準(zhǔn)備、申報(bào)流程以及注意事項(xiàng)，以便于企業(yè)實(shí)際操作，有助于提高企業(yè)化驗(yàn)員的質(zhì)控水平。

付曉陸等 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·19.7萬字

養(yǎng)肉牛高手談經(jīng)驗(yàn)
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養(yǎng)肉牛高手談經(jīng)驗(yàn)

本書包括養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售等7章。每章介紹養(yǎng)肉牛生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)方面，其中每篇經(jīng)驗(yàn)文章介紹一個(gè)養(yǎng)殖實(shí)用知識(shí)，全書涵蓋養(yǎng)肉牛生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗(yàn)文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產(chǎn)實(shí)際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識(shí)涵蓋了肉牛養(yǎng)殖的各個(gè)方面，突出實(shí)用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈。

肖冠華 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·19.6萬字

生物農(nóng)藥科學(xué)使用指南
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生物農(nóng)藥科學(xué)使用指南

本書在簡述生物農(nóng)藥基本概念與基本特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了各大類型生物農(nóng)藥如植物源農(nóng)藥，微生物源農(nóng)藥，昆蟲信息素，微生物農(nóng)藥，天敵昆蟲以及植物農(nóng)藥等內(nèi)容，另外，還介紹了生物農(nóng)藥的制劑加工與應(yīng)用技術(shù)，生物農(nóng)藥的登記管理等，重點(diǎn)介紹了歐美及我國對(duì)生物農(nóng)藥登記的具體資料要求。在介紹我國開發(fā)、生產(chǎn)的生物農(nóng)藥品種的同時(shí)，也介紹了國外曾經(jīng)或正在生產(chǎn)、研究的品種，以供開發(fā)與設(shè)計(jì)新農(nóng)藥時(shí)參考。本書可供從事農(nóng)藥研究、生產(chǎn)、應(yīng)用的工作者及有關(guān)院校的植物保護(hù)、農(nóng)藥、化學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)等專業(yè)的師生閱讀，也可供有關(guān)管理人員參考。

吳文君 高希武 張帥主編 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·19.5萬字

養(yǎng)肉鴿高手談經(jīng)驗(yàn)
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養(yǎng)肉鴿高手談經(jīng)驗(yàn)

本書包括養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售等7章。每章介紹養(yǎng)肉鴿生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)方面，其中每篇經(jīng)驗(yàn)文章介紹一個(gè)養(yǎng)殖實(shí)用知識(shí)，全書涵蓋養(yǎng)肉鴿生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗(yàn)文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產(chǎn)實(shí)際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識(shí)涵蓋了肉鴿養(yǎng)殖的各個(gè)方面，突出實(shí)用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈。

肖羿同 肖冠華編著 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·19.5萬字

新型肥料使用技術(shù)手冊(cè)
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新型肥料使用技術(shù)手冊(cè)

《新型肥料使用技術(shù)手冊(cè)》系統(tǒng)介紹了在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用的7大類新型肥料及其施用新技術(shù)，包含了配方肥、有機(jī)肥、復(fù)混肥料、微生物肥料、葉面肥、緩/控釋肥料和微量元素肥料，以及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用、科學(xué)管理。書中除突出介紹這些肥料的生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)外，還介紹了該領(lǐng)域一些最新的研究成果和發(fā)展動(dòng)態(tài)。全書內(nèi)容充實(shí)，突出實(shí)用性和針對(duì)性，技術(shù)規(guī)范，圖文并茂，通俗易懂，理論與實(shí)踐密切結(jié)合，反映了目前國內(nèi)外新型肥料使用技術(shù)的最新成果、技術(shù)水平和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，適于肥料企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、園林園藝、經(jīng)濟(jì)林業(yè)等部門的技術(shù)與管理人員及種植戶閱讀，也可供高等農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

徐衛(wèi)紅 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·19.4萬字

鴨場(chǎng)盈利八招
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鴨場(chǎng)盈利八招

本書系統(tǒng)介紹了生產(chǎn)更多雛鴨、讓鴨多產(chǎn)蛋、讓肉鴨長得更快、使鴨群更健康、盡量降低生產(chǎn)消耗、增加產(chǎn)品價(jià)值、注意細(xì)節(jié)管理、注重常見問題處理等鴨場(chǎng)盈利的關(guān)鍵點(diǎn)，為鴨場(chǎng)提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術(shù)支撐。本書適合鴨場(chǎng)（專業(yè)戶）和養(yǎng)鴨技術(shù)人員參考閱讀。

魏剛才 陳奎 王鋆 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·18.9萬字

植物（蔬菜）育種論文自選集
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植物（蔬菜）育種論文自選集

本論文集共收輯了作者獨(dú)著和署名文稿48篇，分為綜合論述、胚胎學(xué)觀察、遺傳資源研究、新品種選育、同源多倍體育種研究等五個(gè)單元?！芭咛W(xué)觀察”9篇文稿，包括瓜類作物5篇，同源四倍體茄子2篇，體細(xì)胞胚胎學(xué)2篇。“遺傳資源研究”7篇文稿，分別為西瓜“無杈”性狀、“一個(gè)雄性不育突變體”的遺傳分析；黃瓜“芽黃”突變體、長果型兩性花系的遺傳分析和應(yīng)用；茄子四倍體類病變突變體的遺傳分析及異倍體轉(zhuǎn)育，利用同源四倍體花粉誘導(dǎo)無融合生殖獲得二倍體純系的初步實(shí)驗(yàn)。

李樹賢 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·18.1萬字

彩色圖解科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)
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彩色圖解科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)

近年來，我國養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展迅速，據(jù)國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查，當(dāng)前我國鵝的年出欄量約5億只，占全世界養(yǎng)鵝總量的90%，養(yǎng)鵝業(yè)已成為我國畜牧業(yè)生產(chǎn)中的重要組成部分。本書介紹了我國鵝業(yè)概況、鵝的品種、鵝的生物學(xué)特性、鵝的營養(yǎng)需要與飼料配合、鵝的生產(chǎn)性能測(cè)定、鵝的繁殖技術(shù)、鵝的飼養(yǎng)管理、鵝舍建筑及養(yǎng)鵝設(shè)備、鵝場(chǎng)的生產(chǎn)與經(jīng)營和鵝病防治。本書圍繞鵝的科學(xué)繁育、飼養(yǎng)管理及疾病防治，通過多幅彩圖全面具體地介紹了科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)和方法，有較強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性，可供廣大從事養(yǎng)鵝和鵝病防治人員參考。

刁有祥 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·18萬字

養(yǎng)肉兔高手談經(jīng)驗(yàn)
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養(yǎng)肉兔高手談經(jīng)驗(yàn)

本書包括養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售等7章。每章介紹養(yǎng)肉兔生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)方面，其中每篇經(jīng)驗(yàn)文章介紹一個(gè)養(yǎng)殖實(shí)用知識(shí)，全書涵蓋養(yǎng)肉兔生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗(yàn)文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產(chǎn)實(shí)際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識(shí)涵蓋了肉兔養(yǎng)殖的各個(gè)方面，突出實(shí)用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈。

肖羿同 肖冠華編著 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·18萬字

觀賞灌木苗木繁育與養(yǎng)護(hù)
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觀賞灌木苗木繁育與養(yǎng)護(hù)

本書就目前我國北方地區(qū)常見的觀賞灌木育苗、生產(chǎn)現(xiàn)狀及生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題做了詳細(xì)的介紹。首先綜述了苗圃地的建立、各種傳統(tǒng)繁殖技術(shù)以及育苗新技術(shù)、出圃與質(zhì)量評(píng)價(jià)、整形修剪原則方法及病蟲害防治等內(nèi)容，接著從樹種簡介、繁殖方法、整形修剪及栽培管理等方面對(duì)北方常見的幾十種觀賞灌木的育苗技術(shù)進(jìn)行了具體、詳細(xì)的介紹。本書內(nèi)容通俗易懂、圖文并茂，具有極強(qiáng)的可操作性和可讀性，適合廣大農(nóng)民、家庭苗圃管理者及相關(guān)企事業(yè)單位的有關(guān)人員閱讀、參考。

鄭志新主編 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·17.5萬字

養(yǎng)肉雞高手談經(jīng)驗(yàn)
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養(yǎng)肉雞高手談經(jīng)驗(yàn)

本書包括養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售7章。每章介紹養(yǎng)肉雞生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)方面，其中每篇經(jīng)驗(yàn)文章介紹一個(gè)養(yǎng)殖實(shí)用知識(shí)，全書涵蓋養(yǎng)肉雞生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗(yàn)文章短小精悍，主題鮮明，既符合生產(chǎn)實(shí)際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識(shí)涵蓋了肉雞養(yǎng)殖的各個(gè)方面，突出實(shí)用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈。本書適合養(yǎng)肉雞技術(shù)人員、養(yǎng)肉雞專業(yè)戶閱讀參考。

肖冠華 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·17.2萬字

遵循節(jié)氣設(shè)施果樹管理實(shí)用技術(shù)
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遵循節(jié)氣設(shè)施果樹管理實(shí)用技術(shù)

利用保護(hù)地栽培果樹是為適應(yīng)果品市場(chǎng)鮮化、周年化消費(fèi)發(fā)展起來的高效集約化栽培模式。

劉世杰主編 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·17.2萬字

園林樹種的選擇與應(yīng)用
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園林樹種的選擇與應(yīng)用

本書從影響城市園林樹種生長的環(huán)境條件入手，分析了園林樹木所處的城市環(huán)境特點(diǎn)對(duì)不同類型園林樹木樹種的配置性要求。在各論部分，書中詳細(xì)介紹了行道樹、景觀樹、花灌木、地被樹、立體綠化樹、防護(hù)林帶樹，以及芳香樹、色葉樹、棕竹類樹種等的代表性品種，列舉了它們的特點(diǎn)、習(xí)性、園林特點(diǎn)等，為園林設(shè)計(jì)人員、園林綠化技術(shù)人員、公園造景技術(shù)人員等參考。

賈志國 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·17萬字

綠色革命與墨西哥農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程研究
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綠色革命與墨西哥農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程研究

19世紀(jì)末到20世紀(jì)，共發(fā)生了四次重大的農(nóng)業(yè)變革，但無論是深度還是廣度，以及產(chǎn)生的政治經(jīng)濟(jì)和社會(huì)影響，綠色革命都是迄今為止影響最為廣泛和深遠(yuǎn)的一次。墨西哥是綠色革命的發(fā)源地，本書是以墨西哥為個(gè)案研究，將系統(tǒng)梳理綠色革命在墨西哥的起源、發(fā)展的階段、產(chǎn)生的影響，考察綠色革命進(jìn)程中墨西哥政府的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與具體農(nóng)業(yè)政策的實(shí)施，總結(jié)墨西哥農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的特點(diǎn)及經(jīng)驗(yàn)，思考墨西哥農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與整個(gè)現(xiàn)代化進(jìn)程的內(nèi)在聯(lián)系。

徐文麗 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.8萬字

養(yǎng)鵝高手談經(jīng)驗(yàn)
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養(yǎng)鵝高手談經(jīng)驗(yàn)

本書包括養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售7章。每章介紹養(yǎng)鵝生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)方面，其中每篇經(jīng)驗(yàn)文章介紹一個(gè)養(yǎng)殖實(shí)用知識(shí)，全書涵蓋養(yǎng)鵝生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗(yàn)文章短小簡練，主題鮮明，既符合生產(chǎn)實(shí)際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識(shí)涵蓋了肉羊養(yǎng)殖的各個(gè)方面，突出實(shí)用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈。本書適合養(yǎng)鵝技術(shù)人員、養(yǎng)鵝專業(yè)戶閱讀參考。

肖冠華 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.7萬字

食用菌工廠化栽培技術(shù)圖解
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食用菌工廠化栽培技術(shù)圖解

食用菌工廠化栽培是模擬生態(tài)環(huán)境、智能化控制、自動(dòng)化機(jī)械作業(yè)于一體的生產(chǎn)方式。可實(shí)現(xiàn)周年栽培、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益較一般栽培顯著提高，是高科技脫貧致富的好途徑。本書在借鑒前人的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的科研成果基礎(chǔ)上，采用圖文并茂的形式，系統(tǒng)介紹了雙孢菇、金針菇、杏鮑菇、蛹蟲草工廠化生產(chǎn)中的菌種制作、栽培、病蟲害防治、保鮮及加工技術(shù)，特別是在隧道式二次發(fā)酵技術(shù)，液體菌種發(fā)酵技術(shù)，利用杏鮑菇、金針菇菌糠生產(chǎn)飼料、肥料和栽培雙孢菇、草菇、雞腿菇等方面都有詳細(xì)介紹，具有較高的應(yīng)用推廣價(jià)值，可作為廣大科技人員和經(jīng)營、生產(chǎn)人員的參考資料。

孟慶國 侯俊 劉國宇 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.7萬字

果樹嫁接技術(shù)全圖解
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果樹嫁接技術(shù)全圖解

《果樹嫁接技術(shù)全圖解》全面、系統(tǒng)地介紹了果樹嫁接的知識(shí)、理論和技術(shù)。包括與嫁接有關(guān)的果樹基礎(chǔ)知識(shí)，嫁接基本知識(shí)，嫁接的時(shí)期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量、恢復(fù)樹勢(shì)、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體應(yīng)用。本書以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術(shù)、25種果樹嫁接方法以及13種常見果樹高接換頭更新品種技術(shù)?？晒┕麡渖a(chǎn)企業(yè)、廣大果農(nóng)和果樹愛好者學(xué)習(xí)使用，也可供果樹技術(shù)人員、果樹及園藝專業(yè)師生和果樹科研人員閱讀參考。

趙蘭英 雷世俊編著 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.4萬字

養(yǎng)鴨高手談經(jīng)驗(yàn)
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養(yǎng)鴨高手談經(jīng)驗(yàn)

本書包括養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售等7章。每章介紹養(yǎng)鴨生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)方面，其中每篇經(jīng)驗(yàn)文章介紹一個(gè)養(yǎng)殖實(shí)用知識(shí)，全書涵蓋養(yǎng)鴨生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗(yàn)文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產(chǎn)實(shí)際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識(shí)涵蓋了養(yǎng)鴨的各個(gè)方面，突出實(shí)用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈。

肖冠華 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.4萬字

蛋雞場(chǎng)盈利八招
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蛋雞場(chǎng)盈利八招

本書系統(tǒng)介紹了選擇優(yōu)質(zhì)雛雞、培育優(yōu)質(zhì)育成新母雞、提高產(chǎn)蛋量、使蛋雞更健康、提高產(chǎn)品價(jià)值、降低生產(chǎn)消耗、注意生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)管理以及常見問題的處理等蛋雞場(chǎng)盈利的關(guān)鍵點(diǎn)，為蛋雞場(chǎng)提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術(shù)支撐。本書適合蛋雞場(chǎng)生產(chǎn)管理人員（蛋雞專業(yè)戶）和養(yǎng)蛋雞技術(shù)人員參考閱讀。

王松 張濤 趙坤 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.1萬字

枸杞良種良法配套栽培規(guī)范化機(jī)械化綜合生產(chǎn)技術(shù)
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枸杞良種良法配套栽培規(guī)范化機(jī)械化綜合生產(chǎn)技術(shù)

《枸杞良種良法配套栽培規(guī)范化機(jī)械化綜合生產(chǎn)技術(shù)》主要包括枸杞的生產(chǎn)歷史和現(xiàn)狀、枸杞生物學(xué)特性、枸杞種質(zhì)資源及品種、枸杞新品種規(guī)范化機(jī)械化綜合生產(chǎn)技術(shù)、枸杞專用機(jī)械、枸杞綜合利用、枸杞相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等章節(jié)，反映了從事枸杞科研、生產(chǎn)、推廣的老一輩和新一代專家的工作成就，展現(xiàn)了枸杞科技工作者堅(jiān)持不懈地創(chuàng)新探索和奉獻(xiàn)精神，并對(duì)進(jìn)入新時(shí)代激勵(lì)廣大枸杞科技工作者，不忘初心，牢記使命，再造寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)具有重要的實(shí)踐意義。

石志剛 萬如 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.1萬字

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