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黃茶加工與審評檢驗
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黃茶加工與審評檢驗

本書為“現代職業教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業教育改革發展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關黃茶研究的文獻資料及生產實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分七個模塊，包括初識黃茶、探究鮮葉、黃茶初制、黃茶精制、黃茶品飲、黃茶審評、理化檢驗等內容。本書適合作為各類院校茶學相關專業教材，也可以作為企業培訓教材和科研人員參考用書。

張星海 冉茂垠 ·農業基礎 ·11萬字

綠植花卉扦插移植與育苗
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綠植花卉扦插移植與育苗

本書詳細介紹了花卉扦插移植與育苗的知識，包括花卉的生活習性、適合生長的環境、播種育苗常識、扦插育苗常識、嫁接與壓條育苗常識、花卉移植、水培管理常識以及常見綠植花卉的簡單育苗知識等。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學性、知識性、實用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學校園林專業和環境藝術設計專業的學生、室內設計師、室內植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學習參考。

徐幫學 ·農業基礎 ·10.9萬字

園林花卉栽培10日通
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園林花卉栽培10日通

本書根據園林花卉栽培實踐的需要，重點介紹了花卉栽培管理技術。全書共分為十章，包括:概述，園林花卉分類，園林花卉生長發育與環境，花卉的繁殖，花卉栽培設備及栽培容器，常見一、二年生草本花卉栽培管理，常見宿根花卉栽培管理，常見球根花卉栽培管理，常見木本花卉栽培管理，無土栽培。本書針對初學者編寫，以實用技術為主，簡單明了，圖文并茂。本書適合園林工人、花卉栽培愛好者閱讀參考，還可作為園林工人職業培訓教材，中、高職院校相關專業的實習指導書。

常美花 ·農業基礎 ·10.8萬字

林木生物質快速熱解理論與技術
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林木生物質快速熱解理論與技術

本書以林木生物質快速熱解為主線，闡述了國內外林木生物質能資源轉化、利用技術的現狀及發展趨勢，以及林木生物質快速熱解、液化、氣化等專業知識，就林木生物質能源化進行了較為系統的評價和論述，對于我國林木生物質能的開發和利用具有一定的借鑒意義。

任學勇 常建民 ·農業基礎 ·10.8萬字

紅茶加工與審評檢驗
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紅茶加工與審評檢驗

本書為“現代職業教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業教育改革發展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關紅茶研究的文獻資料及生產實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識紅茶、探究鮮葉、紅茶初制、紅茶精制、紅茶品飲及紅茶審驗等內容。本書適合作為各類院校茶學相關專業教材，也可以作為企業培訓教材和科研人員參考用書。

張星海 何仁聘 ·農業基礎 ·10.8萬字

環?；ɑ苓x育與栽培指南
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環保花卉選育與栽培指南

本書詳細介紹了環?；ɑ苓x育及栽培的相關內容，針對室內環境污染特點，重點介紹了凈化空氣的常用植物品種、植物的選擇與擺放、常用繁殖方法、盆栽方法與日常管理、水培技巧及養護知識等。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學性、知識性、實用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學校園林專業和環境藝術設計專業的學生、室內設計師、室內植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學習參考。

徐幫學 ·農業基礎 ·10.7萬字

平菇生產技術咨詢精選
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平菇生產技術咨詢精選

本書介紹了食用菌菌種生產中的常見問題、菌種基質的革新問題，尤其針對近年來液體菌種宣傳的大量問題，諸如發展前景、液體菌種的優勢和弊端等進行了說明；關于沼渣的正確判別和利用，有機食用菌的概念性問題以及生產要求，特別是針對消殺問題做了35個問題的答復，覆蓋面廣，便于照章操作；針對平菇生產中常見的諸如碳氮比計算、含水率的概念、發酵料的正確操作、菌株的選擇等提供了大量準確翔實的說明，并且，根據近年來夏季市場對平菇的需求狀況，在播種及發菌的章節中按照現有設備設施技術進行了關于控溫的說明。

曹德賓 王廣來 涂改臨 ·農業基礎 ·10.5萬字

園林綠化工操作技能（第二版）
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園林綠化工操作技能（第二版）

《園林綠化工操作技能》（第二版）以園林綠化工作的具體單項實際操作為主要內容進行編寫，包括園林綠化技術的各個方面：主要有園林樹木栽培養護技術，園林樹木植樹工程技術，園林樹木繁育技術，園林建筑施工技術，園林植物病蟲害防治技術及園林機械使用與維護技術等內容。另外，在編寫中還增加了一些理論知識、新的實用技術和科研成果，以利于讀者的知識拓展和提高。本書可供從事園林綠化工作的技術工人閱讀，也可作為園林綠化技術工人職業技能培訓教材使用，還可供園林綠化專業及其相關專業大中專院校學生作為專業實踐指導書使用。本書內容結合了作者多年的實踐工作經驗，內容豐富全面，技術簡單實用，語言通俗易懂，圖文并茂，有利于提高一線技術工人自身的操作技能，豐富技術基礎知識，特別適合工人的自學和培訓。

黃凱 ·農業基礎 ·10.5萬字

現代種植業標準化技術
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現代種植業標準化技術

本書在概述我國種植業標準化發展的現狀、問題和發展建議的基礎上，詳細介紹了我國當前種植業標準化發展的背景、制約因素和現實問題，國外農業標準化的發展及啟示，以及我國種植業標準化發展戰略等內容，并按照糧食類、蔬菜類、果品類、糖類、茶葉類的劃分方式，具體分析了小麥、玉米、雜糧、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、馬鈴薯、甘蔗、甜菜、茶葉等產品的標準發展現狀、存在問題和發展建議等內容。本書可供農業標準化工作者、農業標準化管理人員、農業標準使用人員和農業執法監督從業人員使用，也可供其他相關人員參考。

李倩 滕葳 柳琪等編著 ·農業基礎 ·10.3萬字

智慧農業實踐
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智慧農業實踐

本書分為三篇八章,第一篇是理論篇、第二篇是路徑篇、第三篇是案例篇。第一篇的內容為智慧農業概述、智慧農業的發展；第二篇講述了智慧農業的頂層設計與政策、智慧農業之農業物聯網、推助智慧農業的大數據、智慧農業之農產品電商、發展智慧農業的難點與對策；第三篇完全通過案例解讀智慧農業實踐。全書把智慧農業實踐的理論和法規通過流程、圖表的形式呈現，講解通俗易懂，可以讓讀者快速掌握重點，同時避免了晦澀難懂的理論歸納。本書可供政府和智慧農業管理者、智慧農業建設企業管理者、智慧農業入駐企業管理者、智慧農業研究者閱讀和參考，也可作為高等院校相關專業師生的參考書。

楊丹 ·農業基礎 ·10.3萬字

圖說蘋果周年修剪技術
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圖說蘋果周年修剪技術

蘋果是世界四大水果之一，也是我國北方的第一大果樹，整形修剪是蘋果生產中的重要環節，本書提出了“以熟悉生物學特性為基礎，以掌握修剪方法和修剪反應為保障，以培養一種豐產樹形為目標”的整形修剪三依據，介紹了蘋果整形修剪的意義,蘋果修剪的基礎知識，蘋果修剪方法與樹形培養，蘋果春、夏、秋、冬四季修剪技術，不同品種類型的修剪，蘋果整形修剪存在的問題及對策等內容。全書圖文并茂，通俗易懂，便于通過本書的學習指導修剪實踐，提高修剪技能。本書可供從事蘋果生產的技術管理人員、果農以及農林院校相關專業師生學習參考。

張鵬飛 ·農業基礎 ·10萬字

圖說設施桃樹優質標準化栽培技術
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圖說設施桃樹優質標準化栽培技術

本書以圖說方式，詳細介紹了設施桃優質豐產標準化栽培新技術。主要內容包括：設施桃生產現狀與發展方向，桃生長發育的基本特性，設施適栽桃優新品種，品種更新技術，設施類型與建造，設施桃園建立與土肥水管理，整形修剪，設施管理，花果管理，病蟲害防治，果實采收與采后處理等關鍵性技術。本書緊密聯系生產實際，精選了三百多張清晰的現場圖片，圖文并茂，內容豐富新穎，技術先進實用，可操作性強，便于學習掌握。希望能對廣大農民朋友及農業科技工作者解決生產中的實際問題有所幫助。

馮孝嚴 ·農業基礎 ·9.9萬字

綠茶加工與審評檢驗
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綠茶加工與審評檢驗

本書為“現代職業教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業教育改革發展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關綠茶研究的文獻資料及生產實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識綠茶、探究鮮葉、綠茶初制、綠茶精制、綠茶品飲及綠茶審驗等內容。本書適合作為各類院校茶學相關專業教材，也可以作為企業培訓教材和科研人員參考用書。

張星海 方芳 ·農業基礎 ·9.9萬字

土壤碳氮水綜合模型構建及其應用
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土壤碳氮水綜合模型構建及其應用

碳氮循環對農業生產、生態環境保護和全球氣候穩定性而言，具有極其重要的意義。本書論述了農田土壤碳氮周轉過程、土壤水氮運移及作物生長動態建模與應用。主要內容包括：土壤碳固持模型構建與修正，土壤呼吸動態模擬及集約種植條件下農田土壤有機質培肥目標的確立與實現；基于水熱過程的土壤有機碳動態建模及土壤水氮碳聯合過程綜合模型驗證與初步應用；基于ArcGIS內置VBA編輯器，將作物生長發育和土壤水、熱、碳、氮聯合模型嵌入到ArcGIS中，并建立與之配套的共享數據庫，實現了聯合模型與GIS結合；運用基于GIS的聯合模型對華北平原水氮行為進行模擬，并對夏玉米—冬小麥輪作制度下土壤水氮利用效率和氮素損失量的區域分布規律進行評價，應用模擬結果對農田水、氮管理措施進行優化。本書以試驗與機理模型相結合，理論聯系實際，由點及面，內容翔實，層次分明，具有較強的理論性和實踐性?？晒┩寥?、水土保持、資源環境、生態、農業、環境科學、全球變化、水利、水文氣象等學科與專業的研究人員和高等院校師生參考。

雷宏軍 高如泰 ·農業基礎 ·9.8萬字

圖解設施草莓高產栽培與病蟲害防治
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圖解設施草莓高產栽培與病蟲害防治

近年來，以草莓反季節種植已成為農民增收主導產業。為有效助力草莓栽培從產量向產量和質量并重方向發展，本書從草莓產業背景入手，介紹了草莓新近推廣的主栽品種、栽培設施、種苗繁殖、設施草莓栽培管理技術、常見病蟲害及防治方法等。同時安排了草莓早熟繁苗技術實例作為典型案例供讀者參考。

韓柏明 解振強 黃晨 ·農業基礎 ·9.8萬字

寧夏中部干旱帶高效節水特色農業綜合生產技術
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寧夏中部干旱帶高效節水特色農業綜合生產技術

本書敘述了寧夏中部干旱帶高效節水特色農業綜合生產技術，并配以圖片以形象的說明了寧夏的枸杞種植、中藥材的挖掘以及特色作物一體化技術等，該書的出版有助于這些示范技術的推廣和應用，為寧夏現代農業提供技術支撐。

周淑蕓 管世獻 ·農業基礎 ·9.7萬字

新時代農業經濟系列：農民專業合作社運營管理與實務（圖解案例版）
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新時代農業經濟系列：農民專業合作社運營管理與實務（圖解案例版）

本書從農民專業合作社籌建開始到制度建設、分立合并、運營管理、財務管理、法律指引，為讀者提供了一整套全流程指導性操作范本。全書包括認識農民專業合作社，農民專業合作社設立，農民專業合作社解散、變更與清算，農民專業合作社組織運行，農民專業合作社經營管理，農民專業合作社的財務會計，共六章內容。本書編寫采用圖解加案例的方式，既具有普及性讀物的性質，同時又保有專業性與實操性特質。本書可供農民專業合作社一線工作者、相關科研單位閱讀使用，也可作為院校教學和相關從業者的培訓教材。

李艷萍 閆云婷主編 ·農業基礎 ·9.3萬字

雞腿菇生產技術問答
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雞腿菇生產技術問答

本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統的解答。在第二章栽培中，相對詳細地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學工作者的參考書。

張春萌 ·農業基礎 ·9.2萬字

休閑農業培訓教材
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休閑農業培訓教材

隨著人們收入水平的提高、閑暇時間的增多、生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，消費者更加渴望多樣化的旅游休閑，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。由此，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業——休閑農業應運而生。20世紀70年代中后期，我國臺灣和日本等率先提出“休閑農業”農業經營模式；90年代，我國休閑農業在大中城市迅速興起并逐漸普及。

陳玉林 ·農業基礎 ·9萬字

黃河中游史前農田管理研究：以植物穩定同位素為視角
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黃河中游史前農田管理研究：以植物穩定同位素為視角

本書梳理了史前農田管理研究現狀及意義，系統闡釋了穩定同位素分析方法及原理，并借助案例研究嘗試揭示黃河中游地區新石器時代的農田管理策略，為探討早期農田管理技術的發展、區域特點以及與社會復雜化過程的關系提供新的視角。本書為植物考古、穩定同位素研究、史前農田管理研究等相關領域提供參考，適合考古學、歷史學、人類學、經濟學、農學等相關專業的學者、大專院校師生及相關愛好者閱讀、參考。

王欣（@反褲衩陣地） ·農業基礎 ·8.9萬字

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