中國栽培植物源流考
進(jìn)入新石器時(shí)代以后,中國人開始進(jìn)行植物馴化來生產(chǎn)食物。在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,國人不但發(fā)展出輝煌的中華文明,而且也造就了世界上一個(gè)主要的栽培植物起源中心。作者結(jié)合地理環(huán)境、區(qū)域開發(fā)、發(fā)展生產(chǎn)的指導(dǎo)思想和民族融合等,總結(jié)了我國栽培植物種類繁多的原因,指出稷、水稻、大豆、桑樹、苧麻、桃、柑橘、茶、漆樹等是獨(dú)具中華文明特色的一類作物。它們?cè)谥腥A傳統(tǒng)文化形成過程中發(fā)揮獨(dú)特作用。作者同時(shí)充分利用現(xiàn)有的植物區(qū)系、植物地理和遺傳學(xué)資料,分糧食、蔬菜、水果、纖維、油料、糖料、飲料和嗜好等門類,對(duì)我國種類紛繁的農(nóng)作物進(jìn)行了較為全面的考察研究。書中還分析了不同歷史時(shí)期,不僅作物的名稱發(fā)生變化,用于發(fā)展生產(chǎn)的栽培植物也在不斷變化,提出為了人類的未來,保護(hù)生物多樣性,維護(hù)潛在的作物資源非常必要。
·31.3萬字