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現代草坪養護實用技術

本書以456個知識要點，分別按草坪建植與作用、草坪日常管理、草坪病害防治技術、草坪害蟲防治技術以及草坪雜草防除技術五大部分，詳細介紹了當前草坪養護的實用技術。文前附有高清彩色圖片，便于讀者對比和查閱。本書可供廣大草坪園林工人、從事草坪養護的管理人員、草坪科技工作者閱讀使用，也可供農林高校師生及其他相關草坪業生產者參考。

·16.2萬字

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家蠶優質高產飼養技術

本書詳細地介紹了家蠶的生活史、優質家蠶品種和家蠶飼養技術，對家蠶的病蟲害及防治技術也作了介紹。

·12.2萬字

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蔬菜有故事

一日三餐，四季鮮蔬，蔬菜是人類的朋友，是人類世界不可或缺的一部分。每一種蔬菜背后，有哪些源遠流長的故事？每一個花朵里面，隱藏著多少無法述說的情感與源流？人類，到底該如何與蔬菜相處？本書以氣節劃分，講述了二十四種蔬菜精彩而豐富的來歷和故事、趣聞與詩意，讓讀者重新檢視日常餐桌上的蔬菜，感受萬物的生機與美好。

·7.7萬字

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怎樣提高母豬繁殖效益

本書緊貼母豬繁殖實際，詳細、全面、系統地闡述了母豬繁殖的現狀、存在的問題，分析了繁殖效率低下的成因、影響因素和解決途徑。主要內容包括：提高母豬產能、提高繁殖質量、加強妊娠母豬飼養管理、提高母豬哺育能力、精細化優育仔豬、加強母豬日常飼養、強化免疫力管理、加強后備母豬管理、降低“二胎綜合征”。本書適于廣大畜牧獸醫從業人員，特別是中小規模豬場母豬飼養管理一線工作者，以及畜牧獸醫專業師生閱讀。

·14萬字

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食品農產品認證及檢驗教程

本書對食品企業所涉及的食品檢驗的原理、儀器設備、實驗室的布置、及實驗室安全等各項制度進行概述，重點介紹了食品檢測常規項目的檢測方法及檢測過程中的注意點及可疑結果的判斷，并詳述了各項認證要求、材料準備、申報流程以及注意事項，以便于企業實際操作，有助于提高企業化驗員的質控水平。

·19.7萬字

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海水黃金法則：海水觀賞魚Ⅰ

隨著海水水族箱的推廣和普及，海水礁巖生態缸越來越收到人們的喜愛，人們有幸可以在水族箱中成功飼養美麗的珊瑚和魚類。然而在飼養的過程中經常會遇到一些令人頭疼的問題，很多時候，生物的和諧共存竟然變成了海水愛好者的一種奢求。

·5.7萬字

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肉兔規模化健康養殖彩色圖冊

本書采用圖文并茂寫作方式介紹了現代規模肉兔生產中有關豬場規劃與建設、環境衛生與生物安全、品種與繁育、飼料與日糧配制、飼養管理、豬病防治、糞污處理和經營管理等方面的先進實用技術，是一部關于肉兔規模化健康養殖方面的實用技術指導書籍，也全國第一本以大型規模養殖場為參考的彩色圖冊書籍。

·7.1萬字

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氣候變化與蘋果種植戶的適應

中國是世界蘋果生產和消費第一大國。氣候變化導致中國蘋果生產呈現西移北擴趨勢，也對中國蘋果產業發展與蘋果種植戶收入產生嚴重負面影響。本書聚焦蘋果產業可持續發展、蘋果種植戶收入增長關鍵問題，研究氣候變化與蘋果種植戶的適應，對提高中國蘋果種植戶氣候變化適應能力和優化產業政策具有重要的理論和現實意義。

·12.1萬字

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一本書讀懂安全養蛋雞

本書是“一本書讀懂安全養殖系列”中的一冊。本書系統介紹了蛋雞安全養殖的環境保障、蛋雞品種的選擇與安全引種利用、蛋雞日糧的安全配制與使用、蛋雞安全飼養管理技術以及環境安全控制(雞場消毒、免疫、防疫等)和常見病防控等方面的知識和技術。全書內容豐富、語言通俗,所述技術先進、實用性強,可供蛋雞生產的技術人員、管理人員和科研人員參考使用。

·15.7萬字

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水果農藥殘留風險評價及管理

對水果產業發展概況進行了分析，對水果質量安全風險評價理論與方法進行綜述。并以慈溪為例，應用各種風險評價指標對水果質量安全進行進行了研究，并提出了相應的對策。

·7.7萬字

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林木育苗技術百問百答

本書包含八個部分，分別介紹了苗圃建立與土壤管理、播種育苗、營養育苗、育苗新技術、苗木管理、病蟲草害防治、苗木出圃、北方主要林木育苗技術。全書以問答的形式，通過簡潔易懂的文字，必要時輔以圖解，向廣大苗木生產者和林業科技人員介紹了林木育苗種的核心技術問題。

·6.1萬字

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山西省主要農作物種植技術手冊

本書主要介紹了小麥、谷子、高粱、馬鈴薯、玉米等山西省主要農作物的栽培管理、病蟲害防治、生態區劃、遺傳育種及優良品種介紹等內容，文字通俗易懂，內容廣泛實用，指導性和實用性強，適合廣大農業科技推廣人員及農民使用。

·15.7萬字

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植酸和植酸酶的生理與免疫調節作用

植酸及其鹽類廣泛存在于植物籽實中。植酸與營養物質結合，不能被動物消化酶有效降解與利用。植酸酶是降解植酸及其鹽類的專一酶。本書綜述了植酸和植酸酶的研究進展，并以肉雞為實驗動物，系統研究了植酸和植酸酶對攝食調節、營養吸收以及免疫調節的生理和分子機制。主要包括植酸和植酸酶對脂肪酶活性、FASN和瘦素基因表達的影響；對蛋白質消化和生長信號的生理與分子機制研究，揭示胃腸內外分泌系統以及外周生長調控網絡；對小腸碳水化合物酶活性和六糖轉運的生理和分子機制；對肉雞細胞免疫和體液免疫的調節作用；對血液和小腸黏膜生理生化指標的影響；對回腸內源物質損失的影響。希望本書內容能為生命科學類研究植酸和植酸酶者提供參考與借鑒。

·8.4萬字

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蛋雞規模化健康養殖彩色圖冊

本書采用圖文并茂的方式介紹了蛋雞場的選址與建設、品種及繁育技術、飼料與日糧配制、飼養管理和技術規程、疫病的預防和控制、生產經營管理與營銷等內容。

·5.4萬字

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肥料中有害因子的檢測方法及其土壤修復和遷移研究

本書內容包括肥料-土壤中有害因子：多環芳烴、增塑劑、抗生素、重金屬離子、三聚氰胺等檢測方法研究；國家標準制定；在蔬菜、水稻、小麥等農作物中的有害因子遷移、吸收等限量研究；以及國際上最新的肥料有害因子檢測動態及農作物安全和環境修復的綜述。

·11.5萬字

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油棕商業種植

油棕（OilPalm）作為重要大宗油料作物，已廣泛地應用于食品工業和日化工業，本書就其起源和棕櫚油的產量、種植分布、市場情況，以及生物學性狀和生長條件進行了簡要的介紹，重點介紹了目前主要產區的油棕種植園規劃、建設、管理和初加工環節，并對油棕產業環保和未來可能出現的其他問題進行了討論。本書是國內首本從產業角度出發，從油棕種植園視角介紹油棕的專著。本書可供油棕產業從業者、油棕種植業主、油棕大田管理人員，以及對油棕感興趣的讀者閱讀。

·14.7萬字

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板栗核桃病蟲害診斷與防治原色圖鑒（第二版）

本書圍繞無公害果品生產和新的環境及種植條件帶來的復雜多變的新問題，針對制約我國果樹產業升級、病蟲無害化防控、果品質量安全等問題，挖掘新技術、新方法，注重解決生產中存在的實際問題，涵蓋了板栗、核桃生產上所能遇到的大多數病蟲害，包括不斷出現的新病蟲害和生理病害。本書圖文結合介紹板栗和核桃病害四十余種、蟲害六十余種，包括病原、癥狀及害蟲各階段彩圖，防治方法上既有傳統的防治方法，也挖掘了許多現代的防治技術和方法，增加了植物生長調節劑在果樹上的應用，調節果樹大小年及落花落果、使果樹大幅增產等現代技術。附錄中還有農藥配制及使用基礎知識。是緊貼全國果樹生產，體現現代果樹生產技術的重要參考書。可作為診斷、防治果樹病蟲害指南，可供家庭果園、果樹專業合作社、農家書屋、廣大果農、農口各有關單位參考使用。

·6.1萬字

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湖北省常見優良草種名錄

本書分為總論、各論兩部分，總論概述了湖北省自然條件、草食畜牧業發展現狀和草種資源情況；各論收錄了湖北省常見牧草及草坪草47種，詳細介紹了各草種的植物學特征特性、栽培技術及其利用方式。

·6.3萬字

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糧油品質檢測技術

《糧油品質檢測技術》主要內容簡介：糧油品質檢測內容和方法概述、糧油樣品的采集和處理、糧油感官鑒定、糧食、油料物理指標檢驗等。

·9.6萬字

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我國蔬果質量安全可持續治理機制研究

研究我國蔬果質量安全的可持續治理機制，有助于提升蔬果產業競爭力，有助于居民健康與社會穩定，有助于維護生態平衡與自然環境，具有重要的現實意義。本書在重點分析我國蔬果質量安全的風險來源與影響、蔬果質量安全治理的約束條件、蔬果質量安全治理的基本困境及原因、蔬果質量安全可持續治理機制的國外經驗、日本農產品化學殘留制度演進及對我國輸日農產品貿易的影響等問題的基礎上，提出了完善我國蔬果可持續供應鏈治理機制的政策建議。

·13.7萬字

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