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本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售等7章。每章介紹養蛋雞生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養蛋雞生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了蛋雞養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。

·16.7萬字

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茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問

《茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》共分四章，前三章分別講述了番茄、茄子、辣椒稻菜輪作的基礎知識，主要講述了番茄、茄子、辣椒的主要品種類型，對土壤、光照、水分、營養等的生長需求特點，華南及長江流域等地區進行水稻與番茄、茄子、辣椒的稻菜輪作技術要求和關鍵管理技術；第四章主要介紹了番茄、茄子、辣椒在與水稻的稻菜輪作種植過程中，最易發生的病害、蟲害等的關鍵防治技術及肥水管理技術。理論結合實踐，言簡意賅。《茄果類蔬菜稻菜輪作技術100問》可作為水稻、蔬菜（尤其是番茄、茄子、辣椒）等種植地區的相關農民、農業企業技術人員、當地農業政府管理和規劃人員參考用書，也可作為高等、職業類農業院校園藝、農學等相關專業師生參考用書。

·5.8萬字

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小龍蝦無公害安全生產技術

小龍蝦，學名克氏原螯蝦，味道鮮美，深受廣大消費者的喜愛。經過我國水產科技工作者和養殖從業者多年的探索和實踐，小龍蝦現已成為我國水產養殖重要品種之一，是我國一種重要的淡水蝦類資源，也是我國淡水漁業出口創匯的重要產品之一。隨著社會的不斷進步，小龍蝦產業的轉型升級和人們對食品安全的要求越來越高。本書從無公害的角度出發，通過總結作者多年從事小龍蝦等淡水蝦類養殖研究的成果與實踐經驗，參考大量有關克氏原螯蝦的論文和書籍，對小龍蝦的苗種生產、成蝦養殖、病害防治等生產整個過程實行嚴格的無公害要求，編寫了本書。編寫的內容簡明扼要，可以作為養殖戶的生產指導用書，也可以作為水產科研單位、漁業生產單位技術培訓教材。

·10.3萬字

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實用山雞高效養殖技術

本書介紹了山雞的經濟價值與養殖發展前景。書中詳細闡述了山雞的生活習性、飼養、場舍建造、營養與飼料管理、繁殖技術、疾病防治及綜合加工利用等方面的知識。全書內容技術緊密結合我國基層生產實際情況，方法具體、實用性和可操作性強，文字簡練且圖文并茂，易為廣大基層讀者學習和掌握。本書適合山雞養殖技術人員、專業養殖戶、山雞養殖企業生產管理人員閱讀和參考。

·7萬字

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寧夏賀蘭山東麓高品質葡萄種植管理手冊

本書是一本手冊，主要目的是為寧夏賀蘭山東麓產區葡萄園技術人員以及管理者提供葡萄園管理技術指導。本書的主要內容是：幼樹的整形、冬季修剪、夏季葡萄藤整形、葡萄園的防護、葡萄園的灌溉、葡萄園的施肥、采收的管理。

·2萬字

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圖說棚室葉菜類蔬菜栽培關鍵技術

本書緊密結合生產實際，主要介紹了棚室葉菜類蔬菜生產現狀及存在問題，主要棚室類型及茬口，棚室葉菜類蔬菜栽培模式，以及苗用型大白菜、小白菜、菜心，綠葉菜類中的萵苣(生菜)、油麥菜、苦苣、芹菜、菠菜、茼蒿、茴香、香菜(芫荽)、空心菜(蕹菜)、菜心，甘藍類的芥藍共13個品種葉菜類蔬菜的栽培茬口、棚室主栽品種、栽培管理關鍵技術和主要病蟲害防治等內容。書中文字介紹結合圖片說明，直觀反映所介紹的內容，對廣大蔬菜種植業者、基層農技人員、科研及推廣工作者等人員有一定的指導和參考作用。

·8.2萬字

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菇菌無公害栽培新技術

這是一本專門講述菇菌無公害栽培的書，書中介紹了茶薪菇、香菇、雙孢蘑菇等10余種菇菌的無公害栽培技術，資料翔實，可操作性強，很適合廣大新老菇農使用，亦可作為職業技術院校相關專業師生的重要參考讀物。

·6.2萬字

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果樹栽培實用新技術

果樹生產是我國農業經濟中的一個重要組成部分，發展果樹生產，對提高人民生活水平、出口創匯、繁榮農村和市場經濟有著十分重要的意義。本書按照優質果樹生產的基本要求，主要介紹了在我國廣泛栽培的蘋果、桃、葡萄、甜櫻桃、梨、軟棗獼猴桃等落葉果樹的實用栽培技術，內容包括主要栽培品種、建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等，以及南方熱帶、亞熱帶常綠果樹甜楊桃、火龍果、無花果的南果北移設施栽培技術要點。書中附高清原色圖片160余幅，圖文并茂，通俗易懂。本書適合廣大果樹栽培生產者、農業技術推廣人員和農林院校師生閱讀參考。

·19.6萬字

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果樹設施環境調控理論與優質高效栽培技術

本書從種植者的角度出發，對設施內所種植的各樹種的周年管理關鍵技術做了詳細敘述，并針對生產中存在的問題，如葡萄大小粒與隔年結果現象、棗坐果率低與裂果嚴重、土壤鹽漬化與缺素引起的黃化等難題如何解決，做了較為詳細的解答。

·29.3萬字

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肉牛場盈利八招

本書從提高肉牛的繁殖率、注重肉牛的選購和運輸管理、使肉牛長得更快、使肉牛更健康、盡量降低生產消耗、增加產品價值、注意細節管理、生產中常見問題處理八個方面進行了系統介紹。本書注重科學性、實用性、先進性，語言通俗易懂，適合于肉牛場（戶）和養牛技術人員閱讀。

·15.8萬字

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親近金絲楠木

系統總結金絲楠木的歷史，分析金絲楠木的特征、分布、材料、價值以及如何鑒別等；通過精美的圖片，展示金絲楠木的魅力；闡述作為中國古典文化中典雅、高貴、神圣的部分的金絲楠木文化，引導人們了解金絲楠木、保護金絲楠木。

·5.5萬字

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農產品檢驗檢測機構質量體系文件編寫指南

本書稿對農產品檢驗檢測的編寫依據、基本要求、編寫要點(包括質量手冊、程序文件和記錄表格)進行了詳細闡述，基本涵蓋了檢驗檢測機構資質認定的要素和要求。本書稿可為其他檢驗檢測機構編寫質量體系文件提供參考。

·13.2萬字

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貓貓飯食教科書

親自給貓做飯，為貓提供科學合理的飯食，不只是對貓的情感表達，也是保證貓身體健康的有效方法。如果你一直認為給貓做飯很麻煩，也不知從何入手，不妨打開本書看看。貓貓飯食教科書由知名寵物營養學專家撰寫。第一章主要介紹貓的飲食基礎營養知識。第二章介紹給貓制作飯食時經常用到的食材，這些食材在菜市場里很容易買到，選擇起來非常方便。第3章介紹給貓做飯時用到的烹飪工具和烹飪方法。已經有給貓做飯的經驗的讀者，可以直接閱讀第4章，從本章開始，是根據貓的不同特點、階段和一些特殊狀態下的營養需要設計的食譜，讀者可以根據需要選擇食譜進行烹飪。科學喂養并不像我們想象的那么復雜，只要用心愛貓貓，即使是沒有烹飪基礎的養貓人，也能輕松掌握本書中的懶人食譜。根據書中的每一個食譜內容，準備好食材，開心地給貓做飯吧。

·4.4萬字

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畜禽養殖技術

以豬、雞、奶牛、羊、肉驢的生產養殖技術為主題。簡要概述了畜禽的種類、生物學特性、生理特點、飼養管理、各類疾病的防治以及圈舍和養殖場的規劃和建設等。

·16.7萬字

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果品加工技術

《果品加工技術》共分為十部分，全面系統地闡述不同果品的加工工藝和產品質量標準，同時介紹了果品加工的共性知識。內容涵蓋果品的分類及主要營養成分、果品加工基礎知識，以及柑橘、梨、蘋果、桃、獼猴桃、草莓、葡萄、西瓜和櫻桃的加工技術等。

·8.6萬字

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全球棉花分子育種專利發展態勢研究

本書以德溫特創新索引（DerwentInnovationsIndex，DII）數據庫為數據源，全面收集了全球近50年涉及棉花分子育種、基因工程育種和棉花功能基因組研究的相關專利，系統分析了棉花分子育種專利在不同國家/地區、不同時間的申請特征，比較分析了國內外棉花分子育種專利申請的異同，重點分析了關鍵科研機構和跨國種子公司棉花分子育種專利申請的焦點，深入闡述了近年來轉基因棉花專利演變規律。

·4.9萬字

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雪花牛肉產業化生產技術

進入了中國社會主義新時代，人們生活水平普遍提高，雪花牛肉正在逐入尋常百姓家。由于雪花牛肉產業在我國發展時間不長，有關雪花牛肉專門化肉牛品種和雪花牛肉產品的知識，對廣大消費者來說還很陌生；雪花肉牛的養殖、育肥、加工、產品銷售及產業化生產領域的常識迫切需要了解。因此，編者將多年來研究的實踐經驗和考察了解到的雪花牛肉產業化知識匯集成書，較為系統、全面地介紹雪花牛肉產業知識。

·23萬字

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栽培食用菌必讀

本書著重介紹了18種食(藥)用菌成熟的栽培技術及相關菌種制備、病蟲防治、保鮮與加工等基礎知識和基本技能，包括具有中國特色的新品種、新技術、新成果。

·12.3萬字

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北方樹木、花卉病蟲害防治

本書共包括昆蟲基礎知識、植物病害基礎知識、植物病蟲害防治技術措施、植物主要病害及防治、植物常見害蟲及防治、果樹周年病蟲害的綜合防治六個單元，前三個單元主要介紹昆蟲和植物病蟲害的基本知識及植物病蟲害防治原理措施；單元四和單元五主要介紹北方樹木、花卉葉部、枝干、果實和根部常見的病害和蟲害及其綜合防治措施；單元六則通過介紹常見的梨樹、蘋果樹、杏樹的周年病蟲害防治，提供給學生對于特定種類植物在中春夏秋冬病蟲害綜合管理措施方面的思路。

·15.1萬字

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