四季便當2
《四季便當Ⅱ》,本格日本料理指南,寫在食物里的生命故事與季節流轉。作者秉承日式料理傳統,選用中國當地當季食材,介紹27道純正和風便當的做法:飽含踏青回憶的草餅便當,作為女兒節“定番”的什錦散壽司,高中最后的便當“味噌炸豬排”,當之無愧的“男人料理”日式炒面,作為家的象征的關東煮便當,讓人體悟“活著的喜悅”的法式吐司……除了和風便當食譜和實用“便當小貼士”之外,書中更有27段溫暖的生命記憶:在小學校園吃“給食”的經歷,成都留學期間第一次吃鐘水餃的回憶,旅居法國時那難忘的“夜晚的鳥聲,山中的路”,北京奧運會時在小餐館與一位老人的對話,疫情中帶飯團便當騎摩托去山里呼吸新鮮空氣的幻想……
·10.4萬字