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靜心烘焙幸福甜點(diǎn)

這是一本非常實(shí)用且簡單易上手的甜點(diǎn)書。收錄108種爆款甜品，將甜蜜一網(wǎng)打盡：曲奇、酥餅、戚風(fēng)、海綿、磅蛋糕、乳酪、麥芬、蛋糕卷、泡芙、撻、慕斯、布丁、馬卡龍、費(fèi)南雪、華夫餅、瑪?shù)铝铡⒐u、冰激凌……海量步驟圖，步步分解，更適合初學(xué)者、新手學(xué)習(xí)制作。從烘焙工具到烘焙原料，從配比秘方到火候把握，事無巨細(xì)，一一道來。

·6萬字

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家中的快樂冰淇淋

《家中的快樂冰淇淋》內(nèi)容簡介：據(jù)文獻(xiàn)記載，在2000多年前，中國就有食用冰淇淋的記錄，當(dāng)時(shí)中國人及阿拉伯人非常喜愛冰淇淋這種美味的甜點(diǎn)。直到1533年，馬可-波羅才將這種冰淇淋的配方帶回了意大利，歐洲人才有機(jī)會(huì)嘗到冰淇淋≯后來，經(jīng)由法國廚師改良，以牛奶為主料，取代冷凍水果做成的冰淇淋，才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們所食用的冰淇淋。冰淇淋含有人體所必需的多種維生素、氨基酸，鈣、蛋白質(zhì)、脂肪等，可說是一種令人喜悅的營養(yǎng)食品。炎熱的夏天吃不下飯?jiān)撛趺崔k？別擔(dān)心，來杯冰淇淋吧！別看這只是一杯像果泥一樣的食品，它卻可以為身體提供足夠的熱量和維生素，常食可補(bǔ)充纖維、鈣質(zhì)，尤其對(duì).小朋友更是抵擋不住的誘惑。

·1.7萬字

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易學(xué)易做面食120種（第2版）

《易學(xué)易做面食120種》精心挑選了120種家常面食，總會(huì)有合乎您口味的一款，這些面食都是采用最常見的原料制作的，書中例舉了詳細(xì)的制作過程，手把手教您做出美味健康的面食。擁有120例達(dá)人支招，122款熱量提示。低脂肪低熱量面食，營養(yǎng)健康，易學(xué)易做。

·2.8萬字

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夢想烘焙師

本書是一本關(guān)于夢想的烘焙全書。全書以譚海彬老師的學(xué)習(xí)經(jīng)歷為基礎(chǔ)，總結(jié)了烘焙過程中可能遇到的各種困難，講述了譚海彬老師的夢想烘焙之路。全書一共60道烘焙品，包括酥脆爽口的餅干、柔軟細(xì)膩的面包、帶給人甜蜜溫暖的甜點(diǎn)，讓人倍感幸福的蛋糕。每道烘焙品都配有一個(gè)簡短的烘焙故事，針對(duì)書中較為復(fù)雜的配方還配有詳細(xì)的烘焙課堂。全新收錄26道烘焙西點(diǎn)的示范視頻，詳細(xì)展示制作過程，讓每一個(gè)喜歡烘焙的愛好者都能跟隨譚海彬老師的腳步，成為自己心目中夢想烘焙師！

·4.6萬字

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面包教室

喜愛面包的你，有沒有想過自己動(dòng)手烘焙可愛又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒有店里賣的成品美觀可口，也不用擔(dān)心掌握不好配料和火候，這本書將教你在家輕松制作專業(yè)級(jí)別的面包。作者精選了三十余種日常家庭喜愛的各式面包，不但配料豐富，造型可愛，制作過程也并不復(fù)雜。不但有詳細(xì)的步驟講解，更有手揉和面包機(jī)兩種制作方式供你選擇。快行動(dòng)起來，跟作者一起始愉快的烘焙之旅吧！喜愛面包的你，有沒有想過自己動(dòng)手烘焙可愛又美味的各式面包？不用擔(dān)心沒有店里賣的成品美觀可口，也不用擔(dān)心掌握不好配料和火候，這本書將教你在家輕松制作專業(yè)級(jí)別的面包。作者精選了三十余種日常家庭喜愛的各式面包，不但配料豐富，造型可愛，制作過程也并不復(fù)雜。不但有詳細(xì)的步驟講解，更有手揉和面包機(jī)兩種制作方式供你選擇。快行動(dòng)起來，跟作者一起始愉快的烘焙之旅吧！

·2.1萬字

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靜心烘焙玩美面包

這不僅僅是一本烘焙愛好者烘焙工具書：超過100種面包配方&讓面包更美味的方案。您慣用烤箱也好，偏好面包機(jī)也罷，學(xué)做面包：有這本書就夠了！有這本書就夠了！有這本書就夠了！超實(shí)用的入門問題解答，幫助讀者規(guī)避操作誤區(qū)：從工具到流程，從發(fā)酵到種法，從出膜到上色……初學(xué)者也可以快速上手！超“啰嗦”的分步詳解，“美到不像話”的成品圖，簡潔大方的版式設(shè)計(jì)，讓你不得不愛上面包！

·5.6萬字

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早食光：365天不重樣的健康早餐全書

晨間煙火氣，撫平凡心。本書將帶領(lǐng)讀者用普通的食材做出千變?nèi)f化、創(chuàng)意無限的早餐——從健康早餐的萬能公式，到常用餐廚具和美食拍攝技巧的分享，再到囊括主食、蛋、沙拉、飲品四個(gè)類別的上百種早餐食譜，內(nèi)容豐富，適合每一位熱愛生活的人閱讀。希望本書能為大家?guī)硪欢螠嘏斡脑绮蜁r(shí)光。

·3.3萬字

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家中的妙趣餅干

《家中的妙趣餅干》內(nèi)容簡介：餅干是以低筋粉，糖類，油脂，雞蛋等為主要原料制作而成的食品，它具有口感疏松，水份含量低，儲(chǔ)存時(shí)間長等特點(diǎn)，深受人們的喜愛。餅干還可制作成大大小小各種各樣的形狀，經(jīng)過焙烤后還可以掛巧克力衣，另外，在制作餅干料時(shí)，也可以混合入芝士、干果、堅(jiān)果等。

·1.4萬字

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主食芯片：食物的未來是多功能主食

所謂主食芯片，說的是一種先進(jìn)的飲食理念，一種關(guān)于未來食物的健康模式構(gòu)想，這些理念與先進(jìn)的思想，會(huì)伴隨著時(shí)代的進(jìn)步不斷的深入到我們的大腦，最終成為新飲食時(shí)代的核心理念。隨著人們的需求不斷提升，人們對(duì)于食物的要求也越來越廣泛，人們不僅僅是為了吃飯而吃飯，也不僅僅是為了享受美味的口感而吃飯，相反大家會(huì)更注重飲食的效率和目的，也更愿意看到通過吃飯而實(shí)現(xiàn)的健康成果。

·10.5萬字

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家中的快樂甜點(diǎn)

《家中的快樂甜點(diǎn)》印刷精美、裝幀精良，主要內(nèi)容有芝麻蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、可可蛋糕卷、香橙蛋糕卷、花生蛋糕、芝士蛋糕、蜂巢蛋糕、伯爵蛋糕、椰蓉蛋糕卷、奶味水果蛋糕、咖啡卷、圣誕樹根蛋糕等。

·2.4萬字

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小小孩的烘焙練習(xí)課

和孩子一起玩烘焙，做出好吃又健康的點(diǎn)心。餅干、蛋糕、面包是怎么做出來的？一起用面粉做實(shí)驗(yàn)，讓孩子摸摸看、聞聞看、說說看。廚房是最好的生活課堂。在這里，有面包和蛋糕的香味，有酵母呼吸的聲音，有童稚的你問我答，有好玩的攪拌、分割、塑形、包餡游戲，一起來把廚房變成最棒的親子游樂園！

·4.8萬字

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甜蜜的犒賞零失敗超美味的法式甜點(diǎn)

80余款美味又討喜的法式甜點(diǎn)，1000余張操作步驟實(shí)物圖，讓您零基礎(chǔ)也能做出媲美甜點(diǎn)師的作品。在專業(yè)性的指導(dǎo)之外，還有岡田老師的心路歷程與生活妙語分享，讓您不僅能做出甜點(diǎn)，還能體會(huì)到做甜點(diǎn)的樂趣，享受更快樂的人生。

·16.2萬字

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家中的幸福面包

《時(shí)尚美食館:家中的幸福面包》由亢亮主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：法式長面包、太陽花子面包、燕麥面包、核桃全麥面包、黑麥面包、雜糧面包、農(nóng)夫面包、洋蔥面包、酸奶面包、啤酒刁草面包、巧克力蔓越莓面包等。

·1.3萬字

會(huì)員

馬琳的點(diǎn)心書：核桃和媽媽的烘焙時(shí)光

孩子和媽媽一起做烘焙會(huì)不會(huì)很好玩？孩子幫媽媽一起做糕點(diǎn)，不僅參與，還能鍛煉專注力，培養(yǎng)親子感情，點(diǎn)心全部都是孩子喜歡的造型，并且配方針對(duì)孩子的成長需要，低糖、少油，還有堅(jiān)果、蔬菜、水果等，健康美味。

·4萬字

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迷你甜點(diǎn)

《迷你甜點(diǎn)》主要內(nèi)容簡介：擅制迷你甜點(diǎn)是一種生活情調(diào)。寵愛自己的各式各樣的小甜點(diǎn)。詳細(xì)的，易于遵循配方指示做出迷你甜點(diǎn)的秘訣。好吃的、精致的、小巧的、簡單的甜點(diǎn)，包括蛋糕、杯形蛋糕、布丁和派等、滿足您挑剔的味覺享受。

·2.2萬字

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甜蜜時(shí)光：燕娜教你做西點(diǎn)

從眾人皆知的提拉米蘇，到極易上手的瑪格麗特小餅，從美麗可人的鮮莓奶油塔，到口味獨(dú)特的朗姆酒蛋糕，餅干、面包、蛋糕、派、甜品等，近百種西點(diǎn)的選材、做法步驟和提示，一一為您奉上。這些經(jīng)久嘗試的秘方，簡單而實(shí)用。甜蜜美好的時(shí)光，從一起動(dòng)手開始吧。

·6.9萬字

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家中的奇趣餅干

《家中的奇趣餅干》由吉林出版集團(tuán)，吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。主要講述了餅干的制作，《家中的奇趣餅干》包含8大類餅干，分別是堅(jiān)果餅干、巧克力餅干、黑哺餅干、蒸脆餅干、夾心餅干、咸味餅干、兒童餅干和長棍餅干。《家中的奇趣餅干》適合對(duì)餅干有研究的讀者閱讀。

·1.3萬字

會(huì)員

易學(xué)易做糕點(diǎn)120種（第2版）

《易學(xué)易做糕點(diǎn)120種》挑選了最受人們喜愛的120種糕點(diǎn)，所有款式都是采用日常易得的材料，制作方法也是簡單明晰。擁有120張高清配圖，120例達(dá)人支招，120款熱量提示，詳盡解說，精心制作。低脂低熱量，營養(yǎng)健康，在家就做出經(jīng)典好滋味。

·3萬字

會(huì)員

愛的魔法盛宴：甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)美學(xué)

甜品臺(tái)在西方國家的婚禮和各式宴會(huì)中經(jīng)常見到。近幾年來，中國一二線城市的中高端婚禮、寶寶宴會(huì)以及各式商務(wù)宴會(huì)中也越來越多。

·2萬字

會(huì)員

超300款系列：超萌烘焙300例

還在驚嘆于商店儲(chǔ)物柜里造型超萌的蛋糕嗎？還在感慨面包師化腐朽為神奇的烘焙技術(shù)嗎？想不想親手烘焙屬于自己的超萌餅干呢？本書精心編制300多款不同種類的超萌烘焙食品，讓你吃出美味，吃出健康，吃出快樂！開啟你的超萌烘焙餅之旅吧，讓生活從此萌起來！

·5.2萬字

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甜蜜的犒賞 零失敗超美味的法式甜點(diǎn)

家中的幸福面包

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迷你甜點(diǎn)

甜蜜時(shí)光：燕娜教你做西點(diǎn)

家中的奇趣餅干

易學(xué)易做糕點(diǎn)120種（第2版）

愛的魔法盛宴：甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)美學(xué)

超300款系列：超萌烘焙300例

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