登錄???|???注冊
本書介紹了面包的起源、發(fā)展和分類，面包制作的原料、工具和設(shè)備，面包制作的原理、裝飾技術(shù)以及面包的質(zhì)量鑒定與質(zhì)量分析等基礎(chǔ)知識，重點(diǎn)介紹了400多種面包制作案例。
陳洪華 李祥睿 ·烘焙甜品 ·21.6萬字
網(wǎng)站合作：傅女士 fuli.a@yuewen.com
雙新用戶（設(shè)備和賬號都新為雙新用戶）下載并登錄后1-20天最多可免費(fèi)領(lǐng)取20本會員/單訂書且可免費(fèi)讀10天
Copyright (C) 2025 www.cqxianglaokan.com All Rights Reserved 上海閱文信息技術(shù)有限公司 版權(quán)所有 粵公網(wǎng)安備 44030002000001號 ???? 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：粵B2-20090059???? 互聯(lián)網(wǎng)ICP備案號： 粵B2-20090059-5 ???? 舉報電話：010-59357051 營業(yè)執(zhí)照 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證：滬網(wǎng)文 (2023) 3296-228號 網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證：（署）網(wǎng)出證（滬）字第055號????互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：滬（2023）0000015
QQ閱讀手機(jī)版
