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一定要做給愛人的家常菜536例

柴米油鹽的平和生活：由浪漫的戀愛邁入婚姻的殿堂，生活不再只有花前月下的卿卿我我了，而是多了份柴米油鹽的瑣碎和平實(shí)，湯湯水水、鍋碗瓢盆的交響曲才是生活永恒的旋律！廚房帶來的溫馨和浪漫：一個(gè)沒有廚房的家不是完美的家。當(dāng)你拖著疲憊的身體下班了，回到家里還是冷鍋冷灶的沒有一點(diǎn)兒生氣，要么是出去找飯吃，要么就將就一下吃泡面，這樣的家怎么能是一個(gè)理想的港灣？誰不想與愛人其樂融融地共享晚餐？誰不想享受廚房帶給兩個(gè)人的溫馨和浪漫？不經(jīng)意的一個(gè)眼神、一個(gè)笑容、一句愛的叮嚀，都是如此的體貼和美好。

·10.9萬字

大宋饕客指南

妙筆說歷史，也說美食。這部書詳細(xì)梳理并展現(xiàn)了宋朝人的飲食習(xí)慣，有層次地勾畫出大宋宮廷、官場和民間的飲食生活，全方位地展示了宋人的飲食風(fēng)景。蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……本書從美食這個(gè)小的切入點(diǎn)深入歷史，探訪幾十種美味佳著的前世今生及制作秘籍，美食背后的軼聞?wù)乒?，使讀者既能品嘗到美食，又能夠了解到歷史的多滋多味，同時(shí)也展現(xiàn)出大宋文化的風(fēng)采。

·10.9萬字

和蘇東坡一起吃飯

豬肉如何占領(lǐng)中國人的餐桌？辣椒又是如何征服中國人的味蕾？江南菜，又是在什么時(shí)候變甜的？從五方美食看中國的飲食文化與社會(huì)，中國人的味蕾和食材經(jīng)歷了怎樣的變化，又是如何帶上了歷史的痕跡。從食俗的由來到食物的真相，與我們最密切相關(guān)的小小餐桌，又見證了中國歷史的哪些節(jié)點(diǎn)。本書以大的中國歷史朝代為劃分，講述了中國不同的歷史時(shí)期的飲食風(fēng)格，不僅有美食文化作品的活色生香，又融入了其在歷史背景下獨(dú)特的飲食意義。在傳統(tǒng)美食的介紹里，也清晰勾勒出我國歷史的脈絡(luò)。

·10.9萬字

川菜美食菜譜（美食與保?。?/h4>

川菜為中華八大菜系之一，歷史悠久，美味可品，深受國人喜愛。具有麻、辣、香、鮮、味厚等特點(diǎn)。本書選取了綠色的、天然的、健康的食材，配以簡單的制作方式，烹飪出風(fēng)味獨(dú)特的美味菜肴。本書是川菜愛好者們的家庭美食首選菜譜。

·10.9萬字

肉的誘惑

本書分開胃腌拌菜、下酒熏醬菜、軟滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、濃鮮燜燉菜、醇香燒燴菜、滋補(bǔ)湯煲羹，收錄的菜譜有：蒜泥白肉、清拌里脊絲、什錦肉絲等。

·10.9萬字

尋茶問道：從愛茶到懂茶

本書從知茶、尋茶、泡茶、品茶和茶道五大方面詳細(xì)介紹了茶，是一本為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛茶人士提供的入門茶書。閱讀此書，希望你能全面了解有關(guān)茶的知識(shí)、技藝和文化，學(xué)會(huì)鑒茶、泡茶、選具和品茶，對茶多一點(diǎn)認(rèn)識(shí)，多一份喜愛。本書采用圖文結(jié)合的方式，通過百余幅清晰大圖與精湛文字，為您充分展現(xiàn)了與茶相關(guān)的細(xì)節(jié)。從愛茶到懂茶，只是一本書的距離。翻閱此書，你將走進(jìn)一個(gè)關(guān)于茶的美好世界，與茶深入對話。

·10.8萬字

我的葡萄酒生活提案

《我的葡萄酒生活提案》在法國暢銷150000冊，是11國酒迷的葡萄酒入門圣經(jīng)。通過600幅精細(xì)手繪，圖解葡萄酒的來龍去脈——巡游7地核心產(chǎn)區(qū)，了解舊世界到新世界的風(fēng)土特色；9大經(jīng)典酒種、24種明星葡萄的風(fēng)味解析，助你輕松選準(zhǔn)日常餐酒與伴手禮；中西7類食材混搭10種風(fēng)味餐酒，舉一反三掌握宴會(huì)法則。了解了品鑒、選購、配餐常識(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，葡萄酒早已深入日常。愿你學(xué)會(huì)品飲時(shí)光熟成的味覺之詩，結(jié)交值得干杯的朋友。

·10.8萬字

最簡單的米飯面條

《最簡單的米飯面條》是一本專門介紹家常特色米飯、面條及其制作方法的大眾美食圖書?！蹲詈唵蔚拿罪埫鏃l》詳細(xì)介紹了米的種類及特點(diǎn)，常用面食的制作技巧等常識(shí)性知識(shí)；全書分4章，分別介紹“燴飯·炒飯”，“蒸飯·蓋飯”，“湯面”，“炒面·拌面”，包括500余道方便快捷、營養(yǎng)美味的健康食譜，所選各式米飯、面條，營養(yǎng)豐富，味美可口，原料普通，制作簡便，讓緊張忙碌的現(xiàn)代人也能省時(shí)省力地做出營養(yǎng)美味的米飯和各式面條，讓您充分享受美食帶來的樂趣。

·10.8萬字

素菜寶典

素食作為一種環(huán)保、健康、時(shí)尚的生活方式，在國際上漸漸流行，表現(xiàn)出人們對回歸自然，保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的追求。如今的素食，與環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物保護(hù)一樣代表著一種不受污染的文化品味和健康時(shí)尚?！端夭藢毜洹愤x取家庭中最為常見的食材，按照清爽涼菜、美味炒菜和滋養(yǎng)湯煲加以分類，為讀者介紹了近500款家常美味素菜?！端夭藢毜洹吩谒夭似贩N的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)搭配合理的原則，每道素菜不僅配以精美的成品圖片，對于一些重點(diǎn)的素菜，還對制作過程配以多幅彩圖進(jìn)行詳解，使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常素菜?！端夭藢毜洹分羞x取家庭中最為常見的食材，按照清爽涼菜、美味炒菜和滋養(yǎng)湯煲加以分類，為讀者介紹了近500款家常美味素菜。《素菜寶典》在素菜品種的選取上采用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)搭配合理的原則，每道素菜不僅配以精美的成品圖片，對于一些重點(diǎn)的素菜，還對制作過程配以多幅彩圖，并加以步步詳解，使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，烹調(diào)出色、香、味、形俱佳且營養(yǎng)健康的家常素菜。素菜烹飪是和人們的健康息息相關(guān)的，在這個(gè)走向普遍富足的時(shí)代，愿《素菜寶典》能為大家的身心健康助力。

·10.8萬字

經(jīng)典家常菜555例

《經(jīng)典家常菜555例》為您介紹食材的營養(yǎng)搭配技巧，讓您吃對食物，吃出健康。《經(jīng)典家常菜555例》精選全國最具特色的家常菜品，其中包括：八大菜系的風(fēng)味特色家常菜；10種烹調(diào)技法烹制的555道家常菜；54種家常主食；嗜辣族偏愛的家常辣味菜；兒童、女性喜愛的家常甜味菜等。從個(gè)人口味、營養(yǎng)、健康、實(shí)用等多方面，滿足您的不同需要。《經(jīng)典家常菜555例》精選555道美味的家常菜肴，為您奉上經(jīng)典美食大餐。內(nèi)容包括家常小炒、家常涼菜、家常湯菜、家常海鮮、家常辣味菜、家常甜味菜、家常主食7大類別，滿足您對美食的不同需要，1本可當(dāng)7本用。操作過程講解詳細(xì)、通俗易懂，讓您一看就懂，一學(xué)就會(huì)。3分錢1道美味，實(shí)惠、實(shí)用，是家庭烹飪的好幫手，廚房必備的貼心伴侶。

·10.8萬字

川菜菜譜（美食與保?。?/h4>

本書主要講述了肉菜類、水產(chǎn)類、豆蛋類、素菜類、果品類、湯羹類、涼菜類各類才的做法，

·10.8萬字

年年有魚

“原味小廚”系例叢書從健康飲食角度出發(fā)，選取了百余種家庭常見食材，分為《年年有魚》《肉的誘惑》《蔬香四溢》《禽蛋飄香》《五谷豐登》五本圖書。每本圖書分別向讀者推薦了近500款家庭實(shí)用菜例，圖文并茂、講解詳實(shí)、南北兼顧、科學(xué)實(shí)用，將營養(yǎng)保健、科學(xué)膳食的理念融入其中，是現(xiàn)在快節(jié)奏生活中人們的采購指南、烹飪指南和健康指南。本書為《年年有魚》，由張明亮編著。

·10.7萬字

冷盤工藝學(xué)

本書是烹飪專業(yè)中烹學(xué)生教材用書。結(jié)合了我國冷菜技術(shù)涉及的各個(gè)方面先進(jìn)理論和實(shí)踐知識(shí)，使理論知識(shí)與實(shí)踐技術(shù)有機(jī)地結(jié)合，主要側(cè)重于學(xué)生的職業(yè)技能的培養(yǎng)，是一本圖文并茂、專業(yè)性強(qiáng)的冷菜制作與拼擺技術(shù)方面的教材。

·10.6萬字

中國美食地理（套裝三冊）

這套書緊扣“食物是民族的地理，滋味是國家的記憶”的理念，講述同一類食物在中國不同地區(qū)演變出的不同飲食習(xí)慣和飲食文化。向讀者講述美食背后的人生故事，探索食物與人文地理和自然地理的關(guān)系，喚起讀者對故鄉(xiāng)味道的記憶。

·10.6萬字

煙火三十六味：市集·餐桌·食物與人

食物自何處生長？味覺從何處而來？三十六篇“色、香、味”俱全的飲食筆記，從產(chǎn)地、市集、家宴、小吃、餐館等不同視角，呈現(xiàn)中國六個(gè)富含特色的味覺目的地：南京、蘇州、臺(tái)州、四川、潮汕、云南。作者深入街頭巷尾，挖掘城市角落，將食材、味道、市集等最日常的生活表層與潛藏的歷史、地理、文化心理有機(jī)關(guān)聯(lián)，從餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鮮瓜果，一飯一食都具有鮮活的時(shí)代氣息。通過作者的走訪和實(shí)錄，食物之味與人生之味真正交融在一起，日漸遠(yuǎn)離的煙火味道又有了嶄新的面貌。

·10.6萬字

主食芯片：食物的未來是多功能主食

所謂主食芯片，說的是一種先進(jìn)的飲食理念，一種關(guān)于未來食物的健康模式構(gòu)想，這些理念與先進(jìn)的思想，會(huì)伴隨著時(shí)代的進(jìn)步不斷的深入到我們的大腦，最終成為新飲食時(shí)代的核心理念。隨著人們的需求不斷提升，人們對于食物的要求也越來越廣泛，人們不僅僅是為了吃飯而吃飯，也不僅僅是為了享受美味的口感而吃飯，相反大家會(huì)更注重飲食的效率和目的，也更愿意看到通過吃飯而實(shí)現(xiàn)的健康成果。

·10.5萬字

四季養(yǎng)生家常菜

北京電視臺(tái)主持人悅悅、營養(yǎng)專家張曄聯(lián)合推薦！360道四季營養(yǎng)美食+126道食療方，養(yǎng)生堂專家教你四季不生病，健康100分。

·10.5萬字

精選詳解家常面點(diǎn)

《精選詳解菜譜系列：精選詳解家常面點(diǎn)》中的450種面點(diǎn)一學(xué)就會(huì)，450種美味任意品嘗。

·10.5萬字

白酒風(fēng)云錄 中國白酒企業(yè)史（1949—2024）：濃香潮來

白酒在中國有著幾千年的發(fā)展歷史，是中國傳統(tǒng)文化與智慧的結(jié)晶。白酒種類多樣，且釀造工藝復(fù)雜，是世界六大蒸餾酒之一，也是國際公認(rèn)的世界蒸餾酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔綿的口感與悠久的歷史文化聞名于世。經(jīng)過多年來的積累與沉淀，白酒行業(yè)在中國也是歷經(jīng)磨難，取得了卓越的發(fā)展。中國當(dāng)代的白酒行業(yè)較之前發(fā)生了前所未有的大變化，呈現(xiàn)出了顯著的獨(dú)特性。目前市場上關(guān)于白酒的同類書多以文化歷史、營銷、行業(yè)戰(zhàn)略及品鑒為主，有關(guān)白酒行業(yè)發(fā)展史的書籍相對較少。本系列選題聚焦白酒行業(yè)的發(fā)展，共包含三個(gè)，以時(shí)間為線梳理白酒行業(yè)不同時(shí)期的狀態(tài)與特點(diǎn)，探索不同香型時(shí)代的白酒行業(yè)的發(fā)展特質(zhì)、方式與龍頭企業(yè)，看一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)在70余年的時(shí)間中，經(jīng)歷了怎樣的變革式的演進(jìn)。本書是該系列選題第二部，主要是闡述濃香型白酒在此時(shí)期內(nèi)經(jīng)歷的寒潮、興盛和爭霸。在內(nèi)容上，分為了五個(gè)章節(jié)，即刀光劍影，五糧液稱王之路，酒王定江山、諸侯分天下，棋逢對手，中國酒業(yè)的黃金時(shí)代。

·10.5萬字

廚房那些事兒

廚房讓我們又愛又恨，愛的是它是美味的出產(chǎn)地。要知道，在食品安全頗讓人頭痛的今天，自己制作能排除一大部分風(fēng)險(xiǎn)，而且自己動(dòng)手豐衣足食的贊譽(yù)是多么讓人喜悅。恨的是油煙油漬真讓人頭疼，若不小心買多了，保存不當(dāng)壞掉又很浪費(fèi)。廚房里的事兒凌亂瑣碎，但民以食為天，為了吃的好、吃的安全健康，廚房里的事兒我們得盡心盡力，動(dòng)些腦筋了。本書就是告訴讀者廚房那些事兒怎么辦。

·10.5萬字