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花樣飲品:視頻版(第二版)
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創(chuàng)意美食作家魚菲闊別三年,創(chuàng)新研發(fā)好喝更好看的節(jié)日限定和招牌特飲,在家也能輕松復(fù)刻,讓氛圍感和成就感極速拉滿!8種類型、111款花樣飲品,冰飲和熱飲兼有。創(chuàng)意茶飲、低卡果蔬汁和冰沙、人氣奶茶、沁心氣泡水、簡約咖啡調(diào)飲、思慕雪和乳酸飲、浪漫雞尾酒和時(shí)間手釀,總有一款令你心動(dòng)。節(jié)日限定飲品來襲,玩出新花樣。中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)……發(fā)揮無限創(chuàng)造力,制作顏值超高的神仙飲品,儀式感爆棚,聚會(huì)拍照必備。分步圖,全視頻,看會(huì)就能學(xué)會(huì)。近千張?jiān)敿?xì)的操作步驟和零失敗小貼士,細(xì)心分享飲品制作經(jīng)驗(yàn);115個(gè)教學(xué)視頻,款款同步制作,包括小料制作、咖啡拉花等技巧,新手看著練也能一次成功。目錄就是飲品單,快速找到想做的飲品。無需翻看內(nèi)文,所有飲品就能盡收眼底,無需糾結(jié),看上哪款、點(diǎn)到哪款,就做哪款。奶茶的甜、果汁的酸、咖啡的苦、茗茶的甘、美酒的烈,書中融貫四季的飲品像極了一生。在快節(jié)奏的生活下,選一款自己動(dòng)手制作,欣賞變幻的色彩,品嘗起伏的味道,讓生活更自由愜意!

魚菲 ·茶酒飲料 ·3.6萬字

完美宴客菜
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《完美宴客菜》內(nèi)容簡介:食物的價(jià)值在于淳樸和回歸自然,而烹飪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悅?cè)耍匀藧偧骸薄W鲲垺⒊燥埍臼俏覀兩钪凶钇匠5氖虑椋鎸?duì)一日三餐,我們經(jīng)常遇到的一個(gè)問題就是“今天吃什么”。不可否認(rèn),快節(jié)奏的生活已經(jīng)使我們逐漸遠(yuǎn)離了廚房,成為小餐館、快餐店的常客。吃一頓或母親、或妻子、或朋友、或自己做的家常飯菜,幾乎成為一種奢望。緊張繁忙的工作讓我們很難抽出時(shí)間用于提高廚藝,再聯(lián)想到食材的購買、菜品的制作、鍋碗瓢盆的清洗……這也難怪很多人為了吃一頓飯而猶豫不決了。有沒有一種既簡單又經(jīng)濟(jì)的方法,可以讓我們在工作之余享受到合胃適口的菜品呢?當(dāng)我們走進(jìn)了自己廚房的小天地,無論是假日料理一頓大餐,還是下班后烹制一兩道小菜,自己動(dòng)手做出來的飯菜終歸比在飯館里吃得舒心。本著便捷、實(shí)用、好學(xué)、家常的宗旨,我們?yōu)槟帉懥恕都剖成小废盗袌D書。其中既有按食材屬性制作家常風(fēng)味美食的《真味家常菜》,又有按照季節(jié)和營養(yǎng)分類的《極品大眾菜》,還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《品味私房菜》和招待親朋好友小聚的《完美宴客菜》。本系列圖書所介紹的每款菜肴,不僅取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理,而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴的制作關(guān)鍵,還配以多幅彩圖加以分步詳解,可以使您抓住重點(diǎn),快速掌握。廚房雖然是一個(gè)充滿煙火氣的地方,但也是家的一部分。自己做飯的人不正是喜歡這種“家”的感覺嗎?舀一勺精心烹制的飯菜放入口中,閉上眼睛感受濃郁的鮮香在味蕾中蔓延,幸福也在心中開花。在此,愿《吉科食尚》系列圖書能使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

吉科食尚編委會(huì) ·菜譜 ·6.3萬字

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