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一個人也要好好吃飯
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一個人也要好好吃飯

好好吃一頓飯，對于獨自生活的人來說，能帶給我們的能量遠遠比吃飯本身多得多。然而我們卻總是給自己灌輸太多理由，好麻煩啊，我太忙了！不知道吃什么！我根本不擅長下廚！也因此，我們貼心準備了這本專為初學者準備的料理指南。簡單日常的食譜，簡潔明了的配圖，事無巨細的步驟，關注細節的小貼士。跟隨本書，你可以不必遷就任何人的口味，享受獨屬于自己的美食時光。

朗媽編著 ·菜譜 ·3.7萬字

味道的追隨者
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味道的追隨者

這是一本能夠鏈接記憶和味道的美食游記。作者將每次旅行中發生的故事與當地的美食相結合，讓很多不能游歷世界的讀者能夠切身體會到當地的文化和美食，體會不同生活和人生。作者分享——地中海的日出，塞巴斯蒂安的日落，黑森林的云海，阿爾卑斯山的星光，波爾多的美酒以及美食背后的秘密和故事。

(德)霍一德 ·烹飪理論 ·3.7萬字

兒童活力營養早餐
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兒童活力營養早餐

美好的一天從活力滿滿的早餐開始。120萬寶媽熱捧的美食達人薄灰自家育兒早餐方案大公布！在10來年的早餐方案中，薄灰和協和醫院營養師李寧反復討論、挑選，精選200多道零基礎營養早餐食譜，反復比對時間，總結省事省心的方案，呈現給上班族媽媽。美味早餐，百變花樣。冰箱中隨手可取的食材，步步分解的制作方法，上班族媽媽不必糾結時間不夠，不必害怕做法困難，10分鐘快手主食，同步可做的簡易配餐，讓孩子在8個小時的睡眠后，吃上一頓落胃舒心的早餐，暖心暖胃，起床氣悄悄溜走。主食、配餐、飲品、打包水果……李寧老師審定的每一套食譜都講究營養配比。無香精粗糧面點搭配蛋奶飲品，孩子吃了能量足夠不虛胖；五谷好粥搭配葷素小炒菜；快手便當用能量蔬果汁來配；周末還能學點低脂小烘焙，春日長高食譜，夏日開胃食譜，秋冬滋補更添活力……孩子愛吃、寶媽愛做的365天營養早餐食譜為你而來！

薄灰 李寧 ·菜譜 ·3.7萬字

原味家常蒸菜
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原味家常蒸菜

原汁原味好吃蒸菜，好飯好菜一鍋出。少油低熱量的健康烹飪，減脂素食有滋有味，肉蛋海鮮百吃不厭，廣式靚湯、招牌點心輕松在家做，掃碼看視頻，新手零失敗。

燴燴小廚 ·菜譜 ·3.7萬字

第一廚娘家常小炒
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第一廚娘家常小炒

《第一廚娘家常小炒》中包含了簡單方便的家?？焓殖床?，能夠滿足不同季節、不同人群對家常美食的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔。除了看得見的內容之外，此書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

孫曉鵬 ·菜譜 ·3.7萬字

燒烤日
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燒烤日

烤肉、烤串、鮮美魚蝦蟹、滋味素食……大快朵頤的燒烤盛宴！家用炭烤爐、燒烤架、烤箱……統統都能烤！

張琳霞 ·菜譜 ·3.7萬字

烘焙的幸福滋味
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烘焙的幸福滋味

本書由人氣博客作者幸福滋味傾心打造，介紹了餅干、蛋糕、甜品等8大類66款人氣甜點的制作方法，搭配詳細的步驟圖片、說明文字以及貼心的提示，讓您第一次做烘焙就成功。本書從基本的材料、工具到具體的制作方法，都做了細致而清晰的介紹，所以無論您是烘焙的新手還有一定經驗的高手，都能夠從書中找到自己需要的知識，真正讓自己的烘焙手藝即刻提高！

幸福滋味 ·烘焙甜品 ·3.7萬字

玩味簡烹2
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玩味簡烹2

距離《玩味簡烹1》出版后，暌違四年，潮汕食家林貞標對于簡烹之道又有了新的體悟。簡烹不僅是為了最大化保留食材的本味和營養價值，是方今重口味、繁加料烹飪法的去蕪存菁，也是一種貼近自然、回歸本真的生活態度和境界，更是新時代國人健康、民族崛起和國家強盛的必然要求和趨勢。本書沿用前作熱忱、風趣的口吻，向讀者娓娓道來簡烹工作室最新的研究成果。全書分為六部分。第一部分再敘潮食簡烹之道，多角度解說簡烹的要義、緣由和層次；第二至六部分依次從魚、肉、海鮮、蔬菜和米類食材入手，介紹其家常簡烹做法和創意心得。不掉書袋，不弄玄虛，以鮮活的聯覺體驗和清爽的效果圖證，讓讀者身臨其境地感受耐人尋味的簡烹魅力。

林貞標 ·烹飪理論 ·3.7萬字

悅然食光：孩子愛吃的營養早餐
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悅然食光：孩子愛吃的營養早餐

一頓營養豐富、漂亮可口的早餐，不僅讓孩子精力充沛一整天，更能讓孩子開心快樂一整天。本書按照科學的年齡階段，針對不同年齡層孩子的營養需求，推薦包括主食、湯粥飲品、時蔬拌菜、熱菜小炒、水果沙拉等幾十款早餐搭配方案?？紤]到早上時間緊迫，每一個配餐方案制作時間都控制在半小時左右，不僅制作方法非常詳盡，還有作者貼心分享的營養要點、烹飪技巧、菜肴造型等心得，幫媽媽解決孩子偏食、挑食等問題。而且，每一個配餐方案還給出孩子版（即孩子能動手做出來的），可以利用周末時間讓孩子一起下廚房，親子互動，讓孩子感受食物愛上早餐。

張曄 ·菜譜 ·3.7萬字

健康必知的食物營養真相128例（美食天下·第2輯）
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健康必知的食物營養真相128例（美食天下·第2輯）

有時我們會片面理解甚至誤讀食物的營養信息，這些營養誤區會給身體帶來負面影響。探求食物的營養真相，用吃的智慧保護身體健康?！睹朗程煜拢ǖ?輯）：健康必知的食物營養真相128例》讓你清楚了解128種食物的健康必知的食物營養真相。

《美食天下》編委會 ·藥膳食療 ·3.7萬字

最新章節 第8章 保健品的營養真相(2) 2014-07-03 15:26:07
超簡單健康蒸菜
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超簡單健康蒸菜

蒸菜以其無油煙、原汁原味、簡單快速蒸便捷而受到越來越多人們的喜愛。本書精選美味蒸菜150余款，囊括時蔬、菌菇、肉類、禽蛋、豆類、魚蝦、蟹貝、主食、水果、點心等多種蒸菜種類，營養豐富，操作簡便。介紹了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、釀蒸、包蒸等蒸制方式，形式豐富。本書還精選10道菜肴制作了二維碼視頻，掃一掃，即可跟著視頻學做蒸菜。

劉國華 楊紅 雙福等編著 ·飲食文化 ·3.7萬字

左持鰲，右持杯：蟹饌與漆藝的對話
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左持鰲，右持杯：蟹饌與漆藝的對話

本書聚焦于以蟹為主體的美食，包含復古菜和創新菜兩個部分。復古菜包括蟹釀橙和汆大甲，前者是宋代名菜，后者來自于梁實秋先生的美食記錄。作者在爬梳資料的同時，加入了自己對于這道菜的理解，對于不同食材的特質信手拈來。

戴愛群 ·飲食文化 ·3.7萬字

好媽媽必知的寶寶飲食宜忌（美食天下·第1輯）
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好媽媽必知的寶寶飲食宜忌（美食天下·第1輯）

寶寶該吃什么、怎么吃，怎樣才能吃得健康、吃出聰明，補充營養怎樣才能恰到好處，生病了該怎樣護理才有助于寶寶恢復健康……每位媽媽都會遇到一些困惑。《美食天下（第1輯）：好媽媽必知的寶寶飲食宜忌》針對寶寶喂養過程中容易遇到的問題，詳細講解日常飲食宜忌、營養素補充宜忌、保健食養宜忌、四季飲食宜忌。另外，寶寶嬰幼兒時期難免會遇到小病痛，有效護理能幫助寶寶盡快恢復健康，《美食天下（第1輯）：好媽媽必知的寶寶飲食宜忌》選了24種嬰幼兒易得的疾病，講解每種疾病的飲食護理宜忌，讓媽媽不再束手無策。

《美食天下》編委會 ·菜譜 ·3.7萬字

最新章節 第8章 常見病飲食宜忌(3) 2014-07-03 15:26:15
減糖家常菜
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減糖家常菜

近年來，“減糖飲食”作為一種健康的飲食生活方式，走上了中國人的餐桌。本書從中國人的日常飲食習慣出發，共分享了165個減糖家常食譜，包含35個減糖早餐、65個減糖午餐、50個減糖晚餐、5款減糖醬汁、5款減糖甜點和5款減糖飲品，讓你不再為一日三餐吃什么而煩惱。食譜不但種類豐富而且操作簡單，飽腹的同時又能大飽口福，健康、吃不胖，更適合你的“中國胃”！只要一點點小小的改變，就能讓你用自己熟悉的食物、熟悉的烹飪方式，養成健康的飲食習慣。讓減糖飲食成為日常，全家人一起吃出好身材，“減”出好身體！

紫安 快讀慢活編輯部編著 ·菜譜 ·3.6萬字

識茶 泡茶 品茶（美食天下·第1輯）
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識茶 泡茶 品茶（美食天下·第1輯）

健康飲茶一日通，《美食天下（第1輯）：識茶泡茶品茶》由中國烹飪協會美食營養專業委員會推薦，詳解12種中國名荼的鑒別方法，細說6大茶類的沖泡方法，慢烹細泡，讓每一種茶都釋放其應有的茶香。識鑒茶中優劣，泡得一壺芳香，品出人間百味，方是有緣茶人。

《美食天下》編委會 ·茶酒飲料 ·3.6萬字

最新章節 第8章 品茶篇 2014-07-07 18:09:19
咖啡新規則

咖啡新規則

《咖啡的新規則》是一本精致實用的現代咖啡入門書。在這本書中，作者總結了55條關于咖啡的基本規則，簡單精確，條理分明，如“加工方式很重要”“酸度有益”“勿冷藏”“不加奶油與糖益于頭腦風暴”等，每條規則后輔以短小的篇章，予以解讀。在55條規則之外，全書也穿插了一些有趣的知識，從咖啡是什么到在家沖泡咖啡時的注意事項，從不同咖啡的風味到旅行小貼士……無論你是咖啡小白，還是有一定基礎的人，總會有幾條準則給你帶來啟發。

(美)喬丹·米歇爾曼 扎卡里·卡爾森 ·茶酒飲料 ·3.6萬字

跟著老饕吃遍中式經典小吃
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跟著老饕吃遍中式經典小吃

本書以地域為經，小吃作緯，為讀者編織了一幅饞嘴小吃地圖。全書共收錄70道中式經典小吃，包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、川渝小吃、滇桂黔小吃、湖南湖北小吃、廣東小吃、港澳臺小吃……均為歷史悠久、富有鄉土氣與地域特色的美食，是土生土長的本地人都愛吃的，且至今仍是街頭巷尾的美食主角。同時，書中從美食家的角度解析各式小吃的由來與故事以及做法，圖片精美、步驟精簡，容易上手，讓您在家就能享用到全國各地經典小吃。

甘智榮主編 ·地方美食 ·3.6萬字

片刻好食光：15分鐘的美味之旅
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片刻好食光：15分鐘的美味之旅

《片刻好食光——15分鐘的美味之旅》是一本有趣又有料的美食繪本。書中包含49道手繪食譜，61條烹飪視頻，78道世界各地的快手食譜，每道美食的烹飪時間15分鐘左右，即使是忙碌的工作日，你也可以回家抽出一刻鐘，喂養辛苦了一天的自己。魏瀚根據多年的經驗，對每道菜進行了適當的改良，使之更符合中國人的口味，操作也更簡單。同時，它也是一趟“食光之旅”，是一個關于尋找美食的故事。你將踏上9個國家或地區，在學習菜譜的同時，了解到不同菜系的特點，及不同食材的烹飪小技巧。插畫師歐敏歷時1年，將美食與當地的人文風情結合，并繪制了詳細的制作步驟圖，希望讀者在學習烹飪、品嘗美食的同時，也能感受到邊走邊吃的愜意。

魏瀚 ·菜譜 ·3.6萬字

單身食堂
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單身食堂

都市中的單身貴族們，追求著自己的理想，同時更珍惜著身邊的小幸福。他們在忙碌的生活中，越來越看重生活的品質與質量。越來越多的單身貴族，回歸廚房，制作一些操作簡單，但是重視營養與食材新鮮的美食犒勞自己。在本書里向你推薦的都是一些制作起來非常容易成功，令成就感加倍的菜品。讓我們就從這里開始一個人的美食之旅吧！希望大家在制作的過程中，學到更有用，更實際的營養知識和烹飪技巧。掌握了這些技巧，相信你很快就能在廚房中輕松駕馭，也期待著你用學會的烹飪技巧創意出更多健康的，適合自己口味的一個人的美食。

趙陽 ·菜譜 ·3.6萬字

花樣飲品：視頻版（第二版）
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花樣飲品：視頻版（第二版）

創意美食作家魚菲闊別三年，創新研發好喝更好看的節日限定和招牌特飲，在家也能輕松復刻，讓氛圍感和成就感極速拉滿！8種類型、111款花樣飲品，冰飲和熱飲兼有。創意茶飲、低卡果蔬汁和冰沙、人氣奶茶、沁心氣泡水、簡約咖啡調飲、思慕雪和乳酸飲、浪漫雞尾酒和時間手釀，總有一款令你心動。節日限定飲品來襲，玩出新花樣。中秋節、圣誕節、情人節……發揮無限創造力，制作顏值超高的神仙飲品，儀式感爆棚，聚會拍照必備。分步圖，全視頻，看會就能學會。近千張詳細的操作步驟和零失敗小貼士，細心分享飲品制作經驗；115個教學視頻，款款同步制作，包括小料制作、咖啡拉花等技巧，新手看著練也能一次成功。目錄就是飲品單，快速找到想做的飲品。無需翻看內文，所有飲品就能盡收眼底，無需糾結，看上哪款、點到哪款，就做哪款。奶茶的甜、果汁的酸、咖啡的苦、茗茶的甘、美酒的烈，書中融貫四季的飲品像極了一生。在快節奏的生活下，選一款自己動手制作，欣賞變幻的色彩，品嘗起伏的味道，讓生活更自由愜意！

魚菲 ·茶酒飲料 ·3.6萬字

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