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本書是專為初級小白做飯群體打造的美食書。所有美食用到的都是微波爐、烤箱、電飯煲等不開明火的電器,保證做飯的安全;操作步驟都簡單詳細,對于初級小白來說能夠輕松上手,簡單方便;除了健康營養的美食之外,書中還附有計量說明小白課堂電器貼士膳食指南,幫助小白輕松進階。這本書有水果涼菜、碳水主食、營養羹湯、素菜、葷菜、點心零食等共68道美食。
字在童書編繪 ·烹飪理論 ·1263字
這是一本“半成品”美食食譜手賬書,將食譜與手賬相結合,既有詳細的甜品步驟,也有充足的手寫空間。打開這本“半成品”食譜手賬,和秋刀魚一起記錄屬于你的甜蜜美食時刻。6個甜品主題:草莓下午茶、油菜花下午茶、切片餅干、千層卷、創意甜品合集、家庭日常甜品。17個詳細教程:細化拆分,精準到g,原創食譜,不藏步驟。140頁空白手帳頁:主題設計元素,優化手賬分區。
七分甜的秋刀魚 ·烹飪理論 ·243字
你可能會做飯,但卻不知如何將飯做得最富有營養、最節約時間、最輕松愉悅、最別具風味;你也可能會炒菜,但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價值、最讓人贊不絕口。實際上,只要掌握一些廚房里的小竅門,上述所有問題都可以迎刃而解,各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來。廚房,它不僅僅是一間做菜的屋子,更是生活中的一隅。廚房不竅門,不僅是讓菜肴變得美味的調料,更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實用、全面、的廚房參考用書,能讓您的廚房絕技不斷升級。我們以日常生活為中心,針對人們在制作佳肴的過程中經常遇見的形形色色的問題,簡單明確地傳授解決這些難題的小常識、小知識。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應對廚房中的各種挑戰。
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·52字
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·51字
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·50字
《吃貨跟上!刷遍中國美食地圖》一書以地理位置為劃分,將京津、東北西北、云貴高原、湘桂、廣粵的美景地一一整理道來,相應地,帶領讀者領略當地美食,從色香味與典故來全面解讀吃貨眼中的美食地圖。
移然 ·地方美食 ·50字
《大眾美食》編委會編 ·菜譜 ·49字
一品豬骨湯、蹄花筍湯、咸肉竹筍清湯、絲瓜茯苓潤燥湯、南洋肉骨茶、泥鰍豆腐湯……本書是一本介紹各式滋補湯品的菜譜書,書中集合了全國各地的家常湯品,包括清湯、濃湯、蔬菜湯、甜湯等,用詳細的圖文步驟,讓愛好喝湯的讀者都能煲出一鍋好湯。
陳海波 ·菜譜 ·46字
本書從原料種類、地域風味等方面進行分類,詳盡地介紹了各種口味和不同營養的面點主食、制作方法、原料選擇及營養常識。
臧蓉主編 ·菜譜 ·45字
本書是一本介紹營養家常菜的菜譜書,書中內容緊跟現在流行的養生觀念,介紹了各種不同方式制作的營養家常菜,讓注重養生的讀者跟著詳細的步驟和清晰的圖片,做出自己愛吃的營養家常菜。
加貝 ·菜譜 ·45字
本書從不同地域、不同季節、不同年齡段和性別進行分類,詳盡地介紹了上千款美味湯品的制作方法。
王瑞秋主編 ·菜譜 ·44字
本書是一本介紹家常淮揚菜的菜譜書,書中介紹了56道經典淮揚菜,不僅步驟詳細,食材用量精確,還附有精美菜肴圖片,讓廚盲們也能輕松做出家常淮揚菜。
加貝 ·菜譜 ·43字
本書是一本介紹家常浙菜的菜譜書,書中介紹了各種經典浙菜,讓每一個浙菜愛好者都能做出屬于自己美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的制作分解步驟,讓廚盲們也能輕松做出家常浙菜。
加貝 ·菜譜 ·42字
本書是一本介紹家常湘菜的菜譜書,書中介紹了各種經典湘菜:外婆菜、發絲牛百葉、左宗棠雞、豉椒拆骨肉、干鍋臘肉茶樹菇、糖油粑粑……讓每一個湘菜菜愛好者都能分分鐘做出屬于自己的美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的制作分解步驟,讓湘菜變得不再困難,照著做就好吃。
“賀師傅私房菜”之《愛吃肉》為大家帶來了豐富、獨特的菜肴,抱著一本書就能吃遍大江南北,把全中國的好菜都搬進你的廚房。鹵、燒、炒、做、炸等技法,所有你愛的私房菜味道,都能在這本書中找到,127道特色肉菜美味全都屬于你。賀師傅親自傳授做菜秘訣,保證你做出讓家人朋友都贊不絕口的好菜,讓美味與健康同行。賀師傅知道,每一道菜都是一份濃濃的美食情緣,牽動每個愛美食的心,賀師傅愿傾其所有,把美味帶給每一位有緣人。
賀鵬飛 ·菜譜 ·42字
“賀師傅私房菜”之《家常菜》為大家帶來了豐富、獨特的菜肴,抱著一本書吃遍大江南北,把全中國的好菜都搬進你的廚房。東北之地三鮮、齊魯之油燜大蝦、淮揚之上湯娃娃菜、蜀地之酸菜魚、重慶之麻辣烤魚……所有你愛的私房菜味道,都能在這本書中找到,60道特色肉菜美味全都屬于你。賀師傅親自傳授做菜秘訣,保證你做出讓家人朋友都贊不絕口的好菜,讓美味與健康同行。賀師傅知道,每一道菜都是一份濃濃的美食情緣,牽動每個愛美食的心,賀師傅愿傾其所有,把美味帶給每一位有緣人。
本書是一本介紹家常徽菜的菜譜書,書中介紹了各種經典徽菜,讓每一個徽菜愛好者都能做出屬于自己美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的制作分解步驟,讓廚盲們也能輕松做出家常徽菜。
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