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千古食趣:說說吃的那些事兒
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本書從中國飲食漫談、中國食材文化、中國菜系文化、中國茶文化、中國酒文化和中國飲食禮俗等六個(gè)方面入手,收錄有關(guān)中國美食的傳說、典故、趣聞、軼事,系統(tǒng)介紹了中國“吃文化”的歷史淵源、獨(dú)有風(fēng)味的名吃等,折射出各個(gè)不同歷史時(shí)期、各個(gè)地域、各個(gè)民族的社會(huì)生活形態(tài)與時(shí)代風(fēng)貌。其中,“中國飲食漫談”介紹了中華飲食數(shù)千年的發(fā)展歷程、飲食思想、飲食名人、飲食典籍、百年名店等;“中國食材文化”對(duì)飲食文化中的五谷、五果、五畜、五菜進(jìn)行概述,并對(duì)各類食材的搭配、保存等進(jìn)行系統(tǒng)介紹;“中國菜系文化”介紹了魯、蘇、川、粵、閩、湘、浙、徽等八大菜系和北京菜等其他有代表性的地域美食,通過展現(xiàn)豐富多彩的烹飪文化講述中國人的真實(shí)生活;“中國茶文化”講述了中國茶文化的起源和發(fā)展,并對(duì)茶葉的種類、各類名茶進(jìn)行相關(guān)介紹;“中國酒文化”系統(tǒng)介紹了中國酒文化的歷史、酒俗、酒和藝術(shù)的關(guān)系等;“中國飲食禮俗”介紹飲食禮儀、年節(jié)食俗等。全書以飲食為寫作緣起,用文化俘獲讀者的心,在杯盤碗盞、觥籌交錯(cuò)之外,歷史、人物、情感、地域無所不包,使讀者在閱讀的同時(shí),獲得廣博的文化知識(shí)和獨(dú)特的心理體驗(yàn)。

曼姝 ·中國文化 ·43.1萬字

羅大倫、梁冬講透?jìng)鹘y(tǒng)國學(xué):道德經(jīng)說什么+論語說什么(套裝,共5冊(cè))
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《論語說什么》如果說,當(dāng)今社會(huì)有一套幫大家如何獲得快樂、如何避免不快樂的知識(shí)體系,那顯然孔子的思想體系更合適。它能讓你成為一個(gè)沒有敵人的人——仁者,起碼也能讓你變成一個(gè)在朋友圈有吸引力和比較受尊重的人。很多人這輩子都沒活好,總想活出超越這輩子的境界,但很容易走偏。其實(shí),《論語說什么》告訴我們:哪怕我們?cè)谡郎锨斑M(jìn)得慢一點(diǎn)兒,也比走岔路而繞不回來的好。一個(gè)人上半生主要是求存,下半生慢慢就要求真。求存是向外的,求真是向內(nèi)的。不管是求存,還是求真,都要有一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。因?yàn)槟愀淖儾涣嗣\(yùn),但可以通過學(xué)習(xí)改變自己處理命運(yùn)的能力。讀《論語說什么》,最起碼可以讓你在糟糕的生活中成為一個(gè)不太糟糕的人——勤勉而好學(xué),愛生活但不炫耀,正確地好色……《道德經(jīng)說什么》迷茫痛苦時(shí),您一定想過生命的本質(zhì)到底是什么?為什么生活中有這么多的糾結(jié)與不如意?為什么我們苦苦追尋,但最終總會(huì)發(fā)現(xiàn),時(shí)間消耗殆盡,而我們?nèi)砸粺o所獲?不是這個(gè)世界有問題,也不是我們的努力注定付諸東流,而是我們看待問題的方式方法出了問題。讓我們看到不到真實(shí)的快樂;對(duì)回報(bào)的執(zhí)著,影響了我們的初心,讓我們無法竭力做好該做的事;對(duì)物質(zhì)無止境的追求,讓我們急切地想要更多,幸福感反而越來越低,身體也越來越吃不消……凡此種種,我們都可以從《道德經(jīng)說什么》里找到解決之道。知名中醫(yī)專家、中醫(yī)診斷學(xué)博士羅大倫從中醫(yī)修養(yǎng)身心的角度,為您逐句逐字解讀《道德經(jīng)》,把其中的智慧總結(jié)提煉成通俗易懂的語言,帶您讀懂、讀透《道德經(jīng)》,結(jié)合其中流傳千年的智慧,助您解決生活中的常見的各種實(shí)際問題。教您把自己的位置放低,把心放空,把名利看輕,把事做成,把身體照顧好。這是一本人人看得懂、用得上的《道德經(jīng)》經(jīng)典解讀本。

羅大倫 梁冬 ·中國文化 ·62.7萬字

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