營養教育與營養咨詢
膳食營養與人民健康息息相關,培養合理膳食和健康飲食行為是促進健康的基礎。營養教育與咨詢是營養實踐工作的重要內容,是營養專業人員與公眾交流營養食品相關知識、理念與技能,提高公眾營養素養的核心技能。本書目的是通過營養教育與咨詢等途徑,培養居民健康的飲食行為和生活方式。主要分為六章,包括營養教育的基本理論、營養教育、營養咨詢、大型營養宣傳活動的組織與實施、營養教育與營養咨詢工具包,內容涵蓋了營養教育和營養咨詢的基礎理論知識和實踐應用。本書內容編排新穎,有利于學習者完整掌握所學知識,突出了實踐性,職業針對性強,對于學習者實踐能力的提高很有幫助。
·16.7萬字