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紅樓食話(huà)

該書(shū)從《紅樓夢(mèng)》眾多美食中挑選出具有代表性的、較為常見(jiàn)的26道藥膳，分為“菜肴”“湯”“粥”“點(diǎn)心”“酒飲”幾大類(lèi)別。結(jié)合故事背景、藥膳功效，賞析藥膳在《紅樓夢(mèng)》情節(jié)發(fā)展及人物生活中的作用，體現(xiàn)生活中中醫(yī)食養(yǎng)的價(jià)值與特色。追溯古籍，詳細(xì)描述藥膳中食材的性味、歸經(jīng)及其所具有的功效，藥膳搭配的合理度，適用病癥及適用人群。盡可能地貼近普通讀者生活，將藥膳的當(dāng)今制作方法以及古代制作方法展示給讀者，并將需要注意的地方及禁忌一一點(diǎn)出，讓讀者在生活中可以更加安全地享用書(shū)中美食。每一章節(jié)分為幾大板塊：“夢(mèng)起”——紅樓原文引用“夢(mèng)中”——藥膳在《紅樓夢(mèng)》中與其情節(jié)的聯(lián)系及藥膳的文化背景“夢(mèng)宴”——藥膳的性味歸經(jīng)、功效、適應(yīng)癥、適用人群等“匠心”——詳細(xì)介紹藥膳的制作方法，部分同時(shí)包括古法制作和現(xiàn)代制作方法“夢(mèng)延”——藥膳其他延伸信息附有藥膳食用禁忌、藥膳制作中的注意事項(xiàng)等，均以貼士形式進(jìn)行展示，保障讀者食用安全。

·5.1萬(wàn)字

圖解食療本草大全（第二版）

本書(shū)收錄具有食療功效的食物類(lèi)品種120多種，分為五谷雜糧類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、水果類(lèi)、其他類(lèi)；收錄藥食兩用中藥80多種，按照功效分為解表藥、清熱藥、祛風(fēng)化濕藥、理氣溫里藥、消食藥、活血止血藥、化痰止咳平喘藥、補(bǔ)虛藥、收澀藥、其他藥。并對(duì)每一品種的別名、來(lái)源、性味歸經(jīng)、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類(lèi)列出，同時(shí)配有食材和藥材彩色圖片，并對(duì)大部分植物類(lèi)品種配了原植物圖片。該書(shū)適合中醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師及食療和中醫(yī)藥愛(ài)好者及關(guān)注健康的人群參考閱讀。

·14.7萬(wàn)字

妙用蜂蜜治百病

蜂蜜自古就被視為長(zhǎng)壽食品，具有護(hù)膚美容，抗菌消炎，提高免疫力，改善睡眠，保肝養(yǎng)胃，抗疲勞，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便，促進(jìn)長(zhǎng)壽等多方面的功效。本書(shū)分上、下兩篇，上篇“蜂蜜妙用縱橫談”介紹了蜂蜜及其相關(guān)產(chǎn)品的性味、功效及食養(yǎng)常識(shí)等；下篇“巧用蜂蜜治百病”介紹了多種疾病的蜂蜜療法，列舉了數(shù)百種巧用蜂蜜防病治病良方，凸顯“簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)”之特色，對(duì)于每一個(gè)家庭都非常實(shí)用，實(shí)為廣大讀者防病強(qiáng)身、康復(fù)養(yǎng)生的良師益友。

·4.5萬(wàn)字

中國(guó)藥茶圖鑒

在當(dāng)今，越來(lái)越重視養(yǎng)生的大環(huán)境下，人們通過(guò)不同的渠道，不斷地尋求最有效、最便捷的養(yǎng)生方法。那么有沒(méi)有一種方法既能確保其功效，又能及時(shí)補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)呢？本書(shū)在中醫(yī)養(yǎng)生與茶飲養(yǎng)生的深厚理論基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的實(shí)踐成果，從讀者角度出發(fā)，詳細(xì)介紹每種藥茶的養(yǎng)生功效及其飲用宜忌等，使全書(shū)既符合現(xiàn)代養(yǎng)生的潮流，又具有傳承傳統(tǒng)文化的意義。本書(shū)按照不同病癥、四季氣候變化、美容健身等內(nèi)容分為茶療祛疾、茶養(yǎng)五臟、四季茶飲、美顏瘦身四章，內(nèi)容深入淺出，藥茶制作簡(jiǎn)單，飲用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，是家庭日常茶飲制作指南。

·8.1萬(wàn)字

女人如何食養(yǎng)：舌尖上的美麗健康指南

飲食與人類(lèi)健康息息相關(guān)，藥膳寓醫(yī)于食，既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽，是適用于女性養(yǎng)生的特色養(yǎng)生方法。本書(shū)由省內(nèi)婦科保健領(lǐng)域?qū)＜翌I(lǐng)銜編寫(xiě)，聚焦廣大女性朋友關(guān)心的健康問(wèn)題，從月經(jīng)、妊娠、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)、雜病、養(yǎng)顏養(yǎng)生等板塊來(lái)介紹女性藥膳養(yǎng)生的基本知識(shí)、基本理論、基本技能?？梢钥茖W(xué)指導(dǎo)女性養(yǎng)生防病，促進(jìn)女性健康觀念覺(jué)醒，呼吁家庭給予女性更多關(guān)愛(ài)。

·6.3萬(wàn)字

肝病食療用藥看這本就夠了

《肝病食療用藥看這本就夠了》一書(shū)詳細(xì)介紹了常見(jiàn)肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性腦病等的中西醫(yī)防治原則和措施，包括中西藥治療、藥膳調(diào)養(yǎng)、飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書(shū)共收錄治療肝病的中西成藥制劑100余種，藥膳和食療食譜300余個(gè)，所選中藥均為安全、易得的藥食兩用之品，烹飪方法簡(jiǎn)便。本書(shū)內(nèi)容豐富，新穎實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合基層醫(yī)師、肝病患者及其家屬閱讀參考。

·12.2萬(wàn)字

改變飲食習(xí)慣，抗癌防癌吃出自愈力（套裝共3冊(cè)）

這套書(shū)包括《抗癌飲食術(shù)》《癌細(xì)胞害怕我們這樣吃》《癌癥后這樣吃，我多活了14年》?！犊拱╋嬍承g(shù)》是濟(jì)陽(yáng)高穗的新作，作者從日本癌癥死亡率激增的原因入手，分析出人類(lèi)為什么會(huì)得癌癥，使讀者了解導(dǎo)致人類(lèi)癌癥的四大成因，從根本入手來(lái)治療和預(yù)防癌癥?！栋┘?xì)胞害怕我們這樣吃》本書(shū)以近百個(gè)權(quán)威實(shí)驗(yàn)為依據(jù)，以68種日常生活中的常見(jiàn)食物為基礎(chǔ)，整理出一周21份美味餐單?！栋┌Y后這樣吃，我多活了14年》是一本關(guān)于防治癌癥的食療書(shū)。本書(shū)是作者真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)，他將古老的飲食方法與長(zhǎng)壽飲食法相結(jié)合，親身實(shí)踐改善身體狀況的飲食方法。他鼓勵(lì)癌癥患者與癌癥面對(duì)面，積極主動(dòng)地改善癌癥。

·16.4萬(wàn)字

五谷雜糧最養(yǎng)人 蔬菜瓜果能治?。ㄐ掳妫?/h4>

本書(shū)不僅是一本食療養(yǎng)生書(shū)，更是一本食物養(yǎng)生與食療的指南書(shū)，相信你一定可以通過(guò)閱讀本書(shū)更全面地了解食物的特性，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。

·24.8萬(wàn)字

特效藥材湯，大病小病一掃光（新版）

本書(shū)分為上、下兩篇，上篇詳細(xì)介紹了藥膳原料的四性、五味、五色以及藥材、食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識(shí)。從體質(zhì)、職業(yè)、年齡、四季變化、五臟六腑幾個(gè)方面入手，分別列舉了它們首選的藥材與食材，并給出相應(yīng)的養(yǎng)生藥膳供人們選擇。本書(shū)下篇列舉了11類(lèi)不同功效的湯膳，分別為益氣中藥湯、補(bǔ)血中藥湯、滋陰中藥湯、壯陽(yáng)中藥湯、解表祛濕湯、清熱中藥湯、活血化瘀湯、消食導(dǎo)滯湯、化痰止咳平喘湯、安神補(bǔ)腦湯、理氣調(diào)中湯，材料、調(diào)料、做法面面俱到，烹飪步驟清晰、詳略得當(dāng)，同時(shí)配以精美的圖片，讀者可以一目了然，了解湯膳的制作方法，易于操作。即使沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)，也能按照書(shū)中的指導(dǎo)做出美味、營(yíng)養(yǎng)的湯飲藥膳。同一食材的不同口味，讓一碗湯變得有滋有味，讓您和家人喝出美味、喝出健康。

·13.7萬(wàn)字

吃出抗癌力

中國(guó)每年有將近500萬(wàn)新發(fā)癌癥患者。不科學(xué)的飲食習(xí)慣和民間謠言讓很多人談癌色變，更使很多患者對(duì)癌癥治療信心不足。本書(shū)用通俗的語(yǔ)言、真實(shí)的案例，揭示了癌癥的真相，包括20個(gè)癌癥認(rèn)識(shí)誤區(qū)、容易引發(fā)癌癥的8種不良生活習(xí)慣、最新的癌癥治療手段等，并從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度科普吃什么才能防癌抗癌。通俗易懂的講解配合生動(dòng)有趣的圖片，普通人群、高危人群、癌癥患者及家屬，一看就明白，拿來(lái)就能用。針對(duì)不同階段的癌癥患者，本書(shū)分治療前期、手術(shù)階段、放療階段、化療階段、治療后期、康復(fù)階段等6個(gè)階段，精心準(zhǔn)備全面科學(xué)的對(duì)癥飲食方案，盡力滿(mǎn)足患者的飲食需求，解決患者治療、康復(fù)期間不知道吃什么、怎么吃的困惑。本書(shū)為癌癥患者和家屬指明如何合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高身體免疫力，從而提高各種治療手段的治愈率、降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，還為普通人群和高危人群提供全面科學(xué)的癌癥預(yù)防建議，讓防癌更科學(xué)，讓抗癌更輕松。

·7萬(wàn)字

會(huì)煲廣東老火湯，大病小病一掃光（新版）

本書(shū)秉承傳統(tǒng)的“以食為養(yǎng)”觀念，以日常生活中最常見(jiàn)的100余種病癥的調(diào)養(yǎng)需要為立足點(diǎn)，聘請(qǐng)食療養(yǎng)生專(zhuān)家精心編寫(xiě)了近300個(gè)防病治病的廣東湯譜，分為常見(jiàn)小病、現(xiàn)代病、內(nèi)科疾病、外科疾病、婦科疾病、男科疾病、兒科疾病七大部分，各有側(cè)重，涉及兒童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，內(nèi)容詳盡、全面、實(shí)用。本書(shū)中的湯品烹飪步驟清晰，詳略得當(dāng)，同時(shí)配以精美的圖片，讀者可以一目了然地了解靚湯的制作方法，易于操作。每天對(duì)癥喝碗廣東靚湯，不用醫(yī)生開(kāi)藥方。愿本書(shū)成為您健康人生的好幫手。

·15.8萬(wàn)字