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國民營養科普叢書：身體活動健康指導

身體活動是健康生活方式的重要組成部分，中國居民膳食指南中第二條“吃動平衡，健康體重”指出身體活動是保持體重適宜的必要條件，本書綜合了我國現有的幾部身體活動相關指南的內容，從身體活動有什么好處、什么是有益的身體活動、身體活動強度多大好、個人身體活動計劃怎樣做等方面進行通俗、詳細的解釋。針對不同年齡、不同類型的居民講解日常身體活動、體育活動對身體帶來的益處和怎樣安排各類身體活動，預防慢性病。

·3.5萬字

循序漸進的低碳飲食策略

趕緊行動吧！真正適合于人的低碳策略——終于現身了！你已經卷入了。你做出了低碳飲食和生活方式的承諾。現在只需要做一些調整，把所有的東西都整合在一起。一旦你走到那一步，你可能不會相信還有出路。相信你自己。看看這本書，在自己的生活中檢驗這些策略。我為您提供了多種解決低碳生活的方法，沒有壓力、勞累、內疚或痛苦——您還要求什么？出乎您意料之外的成功藍圖？當然有啦！立即購買《循序漸進低碳策略》，親自看看這些常識差異！

·3.5萬字

范志紅健康日歷2020

在10萬余個網友提問中精選了366個熱點問題，涵蓋防控三高、減肥減脂、食材選購、烹飪誤區等百姓關注熱點，提煉成365個靠譜、實用、有趣的飲食建議，這些問題根據24節氣的時令養生特點編排，隨學隨用，融入到每一天的生活中。

·3.5萬字

“三高”人群如何選擇保健食品

《三高人群如何選擇保健食品》的撰寫目的是通過深入淺出的科普宣傳、消費者上當受騙的典型案例和誤聽誤信耽誤治病影響健康的教訓來告知消費者，保健食品雖對人體具有一定的保健功能，但它不是藥品，不能治療疾病；不講科學亂吃保健品，不僅不能起到保健功效，還有可能損害消費者的健康。

·3.3萬字

家常菜里的降血壓小偏方

菜名：降血壓家常菜原料：降壓食材，如蔬菜、菌類、豆類……調料：常備調料，如精鹽、醬油、醋……做法：將原料洗凈、切好，經武火快炒、蒸煮，輔以調料調味，出鍋即可食用。特點：原料、調料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；制作簡單，無需復雜烹制過程。功效：有助于控制血壓，平緩血壓波動，減少降壓藥物用量。小竅門：書中共介紹48種有助控制血壓的好食物，需按照個人情況控制用量，再好的食物也不能盲目、隨意食用。

30分鐘讀懂《燃脂供能》：全新健康理念，餓死癌細胞、讓大腦更聰明、提升精力

你可能聽說過“生酮飲食”？這本書要教你的不是一般意義上的生酮，而是更為健康的MMT飲食療法，幫助你抗擊脂肪囤積、精神不濟，預防癌癥、II型糖尿病和多種慢性病。切實可行的改變從現在開始。

你想知道的特別有效的低碳飲食方案

超重的人通常會有嚴重的瘦素功能障礙，但你最近一次聽到《女性世界》或《第一》雜志談論這個問題是什么時候？我的觀點很精確。我們不能一開始就為肥胖危機哭訴，卻不提供解決方案。我準備好了，我愿意并且能夠做出合理的指導。你唯一需要做的就是敞開心扉讀這本書。在人們一再向你保證你能減肥之后，要做到這一點并不容易。當減肥未達目標的時候，你會懷疑，這合情合理。我沒意見，我是來幫忙的！你的使命：打破那些枷鎖，開始你渴望的生活！減肥和健康生活特效低碳解決方案，是一本旨在讓你朝著積極方向前進的書。

低碳水飲食秘笈

閱讀本書，了解如何制定適合每個人的低碳水飲食計劃！本書會改變你對飲食、運動、睡眠等一系列的誤解，甚至讓你有立馬想要實踐作者所提出的各種方式的欲望。

不可不知的“零谷物”飲食陷阱

“不吃谷物就能減肥”以其簡單有效風靡整個減重社區，但你卻未必知曉這種方法背后的科學原理，有許多陷阱和錯誤是需要格外注意的，不僅是為了減重成功，更是為了你的健康。

哈佛蔬菜湯

來自醫學博士、哈佛醫師的常備抗癌蔬菜湯，每天1碗抗癌蔬菜湯，激活免疫細胞，增強免疫力，找回健康！如果你容易感冒、作息混亂、身體經常發炎、想要改善“三高”，那一定要試試這款哈佛蔬菜湯。書中詳細講解了植化素作用于身體的原理、蔬菜湯的功效以及制作和保存方法。除此之外，還從嚴謹的科學角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。更有高橋醫師獨創的增強免疫力伸展操，全方位守護健康，簡單又輕松！

·3.1萬字

16小時斷食術

1.最新醫院研究結論表明：吃什么和怎么吃都不重要，重要的是要增加“什么都不吃”的時間。不需要市面上那些花里胡哨的返年齡商品，現代人最需要遵循的健康法，就是每天保持16小時不吃東西。2.現代人的健康問題，大部分是因為“吃得太多”導致的。究其原因，其實是被我們當做常識的“一日三餐”的觀念就是錯誤的。一天吃三頓，這就已經“吃多了”。在日本，“一日三餐”的概念其實是一百多年前才提出的，相比于人類幾萬年的歷史，“一日三餐”僅僅是江戶時代的木工、石匠、農民、武士這些以體力活動為主流的背景下提出的用餐習慣。對于現代社畜來說，哪里用得著干體力活，根本就是電腦桌前坐一天。“一日三餐”這種被大家當做常識的說法，其實沒有科學根據。3.吃多了有什么壞處呢？變胖是當然的，更本質的問題是讓消化系統和內臟的負擔增加。從食物進入胃里開始，經過消化、分解、吸收營養，大約需要10個小時以上。一日三餐導致的結果是讓臟器在24小時里根本沒有休息的機會，還沒消化完上一頓，就開始消化下一頓，讓食物的影響根本沒辦法好好被吸收，最終使身體的免疫力下降，導致感冒、肺炎、過敏、衰老甚至癌癥。4.為什么要空腹16小時呢？10小時消化完，再讓腸胃休息6小時。這樣一來，人體會進入一種輕微饑餓的狀態。在這種狀態下，腸胃會不依賴食物的能量，而是自己進入活性化狀態，科學上的說法叫“自體吞噬（autophagy）”。所以，斷食16小時，就能防止眾多疾病，還能延緩衰老，可以說對身體非常有益。5.但是，一天16小時不吃東西，聽起來還是很難做到啊。別擔心，其實很簡單。首先睡覺8小時本來就不吃東西，然后保證晚餐在晚上8點之前吃完，然后跳過早餐，第二天中午12點-12點半吃午飯就行。剛開始你可能會因為不吃早飯導致上午工作無法集中精神，可以吃一些干果、蔬菜色拉或者奶酪來過度，等到習慣之后，早上一杯咖啡就足夠你撐到中午了。6.最后一點注意，就是每個人體質不同，如果斷食16小時對個人有很大影響，也請停止。另外，如果你是習慣健身的人，也不要使用斷食法。大量鍛煉加上斷食，反而會導致肌肉萎縮。

·3.1萬字

30分鐘讀懂《食療圣經：科學飲食逆轉15大致死疾病》

為你一本呈現新實證的救命飲食法，活用植化素的飲食科學，逆轉15大致死疾病。

細節決定健康：烹飪習慣

在快節奏的現代生活中，烹飪往往被視為一項繁瑣的任務，甚至被快餐和外賣所取代。然而，烹飪或許不再是我們的主要生活方式，但它依然是我們生活中不可或缺的一部分。通過烹飪，我們可以更好地了解自己、家人和這個世界，讓我們的生活更加豐富多彩。烹飪習慣不僅關乎我們的飲食質量，更與我們的健康、生活方式以及文化傳承緊密相連。本書給出了有關健康的烹飪習慣，旨在讓讀者可以重新審視日常行為，調整不良的行為習慣，讓健康生活就此開啟。書中還附有健康食譜，讓讀者學會并豐富自己的生活，與健康和美味常相伴。

美食坊·第二輯：新編飲食宜忌300例

《美食坊·第二輯：新編飲食宜忌300例》詳細介紹了300個飲食搭配實例，包括營養升級黃金搭檔、保健養生黃金搭檔、常見病食療宜忌等多個方面。書中不僅提供了豐富的菜例和食補方案，還涵蓋了飲食中需要注意的問題，如不宜生吃的食物、不宜多食的食物、不宜空腹吃的食物以及易致毒的食物等。

食物相宜相克

食物之間搭配得當，能夠相互促進營養吸收、增強身體功能或預防疾病。合理的食物搭配可以提高食物中營養成分的利用率，如肉類與蔬菜搭配食用有助于鐵的吸收。而某些食物組合能夠產生協同作用，增強身體的免疫力、抗氧化能力等。但若食物之間存在相反作用，可能導致營養成分的吸收受阻、產生有害物質或引起身體不適等現象，也就是我們所說的食物相克。某些食物組合可能會產生對人體有害的物質，如草酸與鈣結合形成草酸鈣，降低鈣的吸收率；某些藥物與食物相互作用可能導致藥效降低或產生副作用。而長期不合理的食物搭配可能導致營養失衡，進而引發各種疾病。因此，了解食物相克與食物相宜對我們的健康尤為重要。本書精心搜集了50種生活中的常見的相宜食物、50種相克食物，另搜集了90多道簡單易做的藥膳食譜以及各50余道簡單美味的家常菜、粥品、湯品制作方法，旨在幫助讀者了解食物的性質、功效和相克相宜關系，避免盲目搭配，并幫助讀者均衡飲食、健康飲食。

廢止朝食論

《廢止朝食論》是近代養生專家蔣維喬編著的一部獨特養生著作。書中，蔣維喬基于“過食與健康長壽乃絕對之仇敵”的理念，提出了廢止朝食的養生主張。他從人體生理、經濟效益及生活習慣等多角度闡述了這一觀點的科學性與合理性，并分享了自己實踐廢止朝食后身體顯著改善的親身經歷。此書不僅挑戰了傳統飲食觀念，更為現代人的健康養生提供了新穎而實用的思路。

·2.9萬字

愛上泡茶　靜待花開

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《愛上泡茶靜待花開》收錄了17種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個章節，從識茶、茶典、泡茶、品茶、茶健和存茶幾個方面進行講解，將茶葉全方位展現在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時的細節都有不同，本書帶您走進泡茶品茶的茶香世界。

·2.8萬字

最強體質

讓你搞懂人體病、老的原因，輕松get對應飲食方法。人體發生的“氧化”“糖化”“慢性炎癥”三種反應，是導致感染、生病和衰老的元兇。日本知名醫學專家牧田善二博士在本書中詳細說明了三種反應是如何發生的，并且提供三大策略幫助人們抗老、抗病、抗感染：害怕斑點、皺紋、白發等老化問題要注意抗“糖化”，憂慮患上癌癥、動脈硬化等疾病要應對好“慢性炎癥”，擔心流行性感冒等傳染病要關注抗“氧化”。牧田博士根據40年的臨床經驗，精心總結出27種飲食方式，從早起的咖啡、午飯的選擇，到下午茶的搭配，通過這些簡單、易上手的飲食秘訣，還輔以生活方式和運動建議，全方位幫讀者養成不易生病、不易衰老的好體質。

·2.8萬字