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中國養生保健肉食及香料圖典

本書介紹了動物性食材及調料調味品200種，配有288幅彩色圖片，對食材的營養成分、保健功效等進行了簡要介紹。該書共分三章：第一章介紹了陸地動物18種，食材67種，其中畜肉類食材44種；禽肉類食材17種；禽蛋類食材6種。第二章介紹了水生動物80種，其中淡水魚類24種；淡水其他類9種；海水魚類21種；海水其他類26種。第三章介紹了廚房常用調料及調味品53種，其中調料33種；調味品20種。該書圖文并茂，實用性強，可供烹飪愛好者、關注膳食健康者參考使用

·7.8萬字

家常菜譜（美食與保健）

食品在治療作用方面雖然往往只起輔助療效，但長期食用，對預防保健具有天然的作用，其最大特點就是循序漸進地改善機體，起到固本培元、祛病強身的功效。為此，編者根據中醫的藥膳理論，特別編輯了本套“美食與保健”叢書，本冊為《家常美食菜譜》。書中介紹了如何制作家常菜、大眾菜，這些美食都有預防保健的作用。本書具有很強的科學性和實用性，非常易懂、易學和易用，是廣大讀者用以指導健康膳食的良師益友。

·7.8萬字

吃到自然瘦

邱錦伶擇時、瘦孕的理論基礎，不但能使纏繞在現代人身上的頑固煩惱，如內火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失，更經由生活飲食方式的改變，使整個人由內到外發生蛻變，更美麗、窈窕、健康、成功！本書導正正在減肥的你不敢吃的錯誤觀念，吃對食物才是減肥成敗的關鍵。邱錦伶在書中公開了針對現代人通病而設計的4周養生雞湯食譜和不同體質人的飲食方案，一次示范42款美味又簡單的養生瘦身食譜。書中還提供了8個真人實例，貼身采訪，看他們咨詢過程中的變化，你也能找到自己專屬的養生瘦身法。

吃對食物，輕松調理氣血

血是生命的根本，氣血充足與否，和飲食、穴位、運動、季節等方面息息相關。本書詳細介紹了各種有效調理氣血的方法，助您調好氣血，還健康好膚色。

生酮飲食不必破費

當你購買一本生酮飲食預算指南后，你會發現：-如何建立不僅適用于當下，而且適用于未來數月的預算……即使是在最糟糕的情況下！如何輕松對付挑食者——不會錯過生酮階段的任何一步。如何說服一個對你的新飲食計劃不太肯定的配偶。如何舉辦你的客人會喜歡的精彩派對……如果不告訴他們，他們甚至不會知道這是低碳水食物！-如何在聽不到餐桌上常見爭論的情況下偷偷吃更多蔬菜。把錢花在哪里你就不會把它浪費在昂貴的食用油上了。如何確定哪些罐頭食品在預算中容易搞定，哪些罐頭食品將極度浪費你的時間。如何在不覺得有必要偏離計劃的情況下解決健康問題。

每天一杯暖暖花草茶（新版）

本書即是從一年四季入手，根據各個季節的特點和養生重點分別介紹了適宜在春夏秋冬四季飲用的花草茶。以“第二章春季喝花草茶：補氣養肝脾胃健”為例，本章從春季最容易出現的春困、氣血不足、肝臟與脾胃功能不佳等方面出發，設置了“解春困”“補氣血”“護肝臟”“調脾胃”四個專題，并在每個專題下面列出了適合不同體質的人適合飲用的茶品，方便大家有意識地進行日常養生，預防各種疾病，保健身體。這也符合中醫“治未病”的理念。此外，本書還在介紹每一種花草茶時專門設置了“養生功效”“制作方法”“茶材特色”“宜忌人群”“愛心提醒”等板塊。這些板塊的設置不僅可以使具體茶方看起來一目了然，更重要的是能夠幫助大家注意飲用茶品時的細節，以免出現“良方誤傷人”的情況。保健養生的方法有很多種，而飲用花草茶是其中最簡便易行的方法之一。它不僅取材方便，更能讓大家在品味茶香的同時實現保健養生的目標。

延緩衰老有方法

人的生命只有一次，從古到今，珍惜生命、健康長壽是人類共同的追求。事實證明，長生駐世是不可能的，延緩衰老是可行的。為了消除人們對衰老認識的種種誤區，幫助讀者建立一個正確的健康觀，浙江醫院組織多位臨床醫生共同編寫了這本書。嚴靜主編的《延緩衰老有方法》通俗易懂，融知識性與實用性于一體，采用問答形式，闡述了衰老的原因、衰老過程中人體內部的變化以及影響衰老進程快慢的因素。在此基礎上，還詳細地介紹了日常生活習慣、合理飲食、運動鍛煉、藥膳調理等與延緩衰老的關系及延緩衰老的方法，從而讓讀者在短時間內掌握健康長壽之道。

吃對食物，輕松調護眼睛

本書內含41種養護眼睛的常見食物，82種養護眼睛的食譜推薦，18種常見眼部疾病食療及日常保健方法，日常眼部護理，只需動動手指就能做到，易懂易學的護眼養眼中醫療法。

吃出強大免疫力

更多的照護不是健康的真正解答！在后疫情時代，疫苗、防護都跟不上快速的病毒變化，能保護自己的，只有你的免疫力。吃對食物，能夠有效兩倍免疫力。本書結合了臨床測試、營養研究的新數據、為期兩周的飲食計劃以及食物清單，收錄健康飲食與健康生活所需的一切。跟著本書的指導，讓你在輕輕松松吃出強大免疫力。

奇效5:2輕斷食

輕斷食，習慣養成更迅速，根本停不下來！方法十分簡單：1.每周任選2天輕斷食（不是完全不吃，而是只吃優質蛋白質、低糖蔬果）；2.其他5天正常飲食（照常吃喝，無需刻意關注脂肪、糖分、碳水化合物的攝入量）；3.久而久之，其他5天的飲食習慣自然也會變得更健康。效果特別顯著：1.面包、巧克力、葡萄酒等鐘愛的美食一樣也不少吃，還能保持好身材；2.讓胰臟休息，降低疾病發生率；3.饑餓感會活化體內的修復細胞，讓人變得更健康、更年輕；4.腦部腺體分泌發生變化，促使人精神更好，并產生愉悅感。

糖尿病這樣吃就對了

本書從營養治療的基本原則、標準體重的計算、熱量的確定、食物的選擇、食譜的設計、并發癥的預防等多個角度深入淺出地介紹了糖尿病飲食調理的方法。此外，本書還涉及多種降糖食材、中藥材，是一本具有參考價值的降糖食譜。可以說是一本專門針對糖尿病患者飲食調養的科普書，能夠幫助糖尿病患者學會自己配制食譜，做自己的營養醫師，在日常生活中合理規劃好自己的飲食。相信本書能成為糖尿病患者科學飲食的好幫手，并使其終生受益。

長高益智食譜一本就夠

南京醫科大學附屬兒童醫院營養科、內分泌科、保健科專家強強聯手，給家長權威、實用的長高指導。孩子長高路上的所有問題，都為您一一解答。9種對孩子生長發育至關重要的營養素，助力孩子長高、更聰明。不僅有營養素攝入的推薦量和注意事項，還給出相應的食譜，方便家長活學活用，讓孩子身高不掉隊。精選210道增高食譜，五谷、蔬菜、水果、肉蛋、魚蝦……食材豐富，常見易買，輕松搭配營養三餐。簡單的烹調方式，清爽的調味方法，嚴謹的營養分析，家長照著做，讓孩子飲食不單調，吃得香，長得高！跟著季節吃，長高事半功倍。春季吃對，抓住長高黃金期；夏季開胃，不讓孩子身高落后；秋季潤燥，孩子少生病；冬季儲備好能量，長高不用愁。通過四季飲食，為孩子健康長高打好扎實基礎。身高管理也是健康管理，科學的身高管理，書中除了飲食外，還有日常的身高監測方法、骨齡監測知識、常見的長高誤區等。當你為孩子的身高焦慮、疑惑時，打開這本書，或許就能豁然開朗。

高血壓、高血脂患者一周食譜

這里有高血壓、高血脂患者想要的一周配餐！照實做，放心吃，飲食降壓降脂很簡單！結合季節和應季菜給出替代方案，讓你周周不重樣！飲食是高血壓、高血脂治療的一個法寶。本書在飲食的基礎上，把每周的配餐食譜進行量化，讓讀者更加明確地知道每頓飯該吃什么，怎么吃，這樣更能有效控制血壓和血脂，保持身體健康。

何裕民精準飲食抗癌智慧：生了鼻咽癌，怎么吃

我們根據何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》的基礎上，專門針對鼻咽癌患者的放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！本書從鼻咽癌為何被稱為“廣東癌”說起，詳細分析了鼻咽癌的發病因素；從食能致癌，也可抗癌的角度，分別闡述了有益于鼻咽癌的膳食因素和增加鼻咽癌風險的膳食因素，指出防控鼻咽癌，合理飲食是關鍵；針對不同人群、鼻咽癌高發地區、不同季節，提出了三因制宜調飲食的觀點；對于鼻咽癌患者出現的不同癥狀，分別給出了具體的食療建議和食療方，可操作性強；本書重點介紹了鼻咽癌患者在放療期的精準飲食方案，并指出中醫藥在鼻咽癌治療和康復過程中發揮的積極作用；最后針對民間傳聞進行一一甄別。

中國人應該這樣輕斷食

本書以國外流行的5∶2輕斷食法為基礎，提倡健康的生活方式，根據中國人身體特征及口味需求訂制輕斷食食譜！本書從輕斷食的源頭說起，具體介紹斷食日該吃什么、不該吃什么，適合輕斷食的人群，踐行輕斷食的方法等，再從輕斷食兩餐的營養搭配、低熱量烹飪技巧、套餐制訂上娓娓而談，最后從瘦身、排毒、延壽、防癌四大方面著重介紹，如何通過輕斷食從根本上改變你的身體和生命，讓你健康享痩，遠離三高、預防癌癥、抵抗衰老！本書在編寫上注重實用性，稀粥、蔬果汁、菜湯輕斷食法簡單容易操作，且在每一次輕斷食食譜中標明熱量和分量，更有第一餐、第二餐的配餐菜單，讓你很輕松、很有效地堅持輕斷食。

·7.5萬字