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《新編餐飲企業管理工具箱：最新餐飲管理人員實用操作手冊》共分為管理實務與工作規范、管理制度、管理表格三部分內容。具體以管理實務、工作規范、崗位職責、管理制度與管理表格等實用工具的形式，全面而具體的呈現了餐飲企業進行規范化操作管理的要點。《新編餐飲企業管理工具箱：最新餐飲管理人員實用操作手冊》的突出特點是：內容詳實、具體、易于操作、實用性強。該書具有非常高的使用價值與參考價值，是餐飲從業人員與經營管理人員必不可少的案頭參考工具。

·29.1萬字

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城鎮基礎設施投融資：理論、政策與實務

本書從理論、政策、實務三個角度，重點分析了城鎮基礎設施的市場特征和投融資特性，論述了改革開放以來，我國建立的市場化城鎮基礎設施投融資體系，匹配不同需求的多元化、多層次投融資工具，以及實踐運用的投融資模式，為提高城鎮基礎設施領域的資金配置效率、服務水平和風險治理能力提供了理論基礎。

·20.1萬字

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左手咖啡，右手世界

本書參考了眾多咖啡書籍、文獻以及與咖啡的社會、環境和經濟影響相關的著作。這方面的書籍實在太多了，我無法一一列舉，但是在參考文獻中我盡可能地加入了其中一些。在此，我要特別感謝的書籍有馬伊卡·伯哈特的《咖啡：真正的埃塞俄比亞》，邁克爾·韋斯曼的《杯中乾坤》，丹尼爾·賈菲的《咖啡正義》，安東尼·威爾蒂的《咖啡：黑色的歷史》，約翰·塔爾博特的《咖啡協議》，貝內特·艾倫·溫伯格和邦尼K.比爾合著的《咖啡因的世界》。我的這本書和其他書也已經被用于大學咖啡課程的教學中，這些開設咖啡課程的學校認為，咖啡課程是一門讓學生進行跨領域、跨學科學習的課程。這些課程中還會用一些咖啡方面的紀錄片，其中有兩部非常值得一提。艾琳·安杰利科導演的《黑咖啡》，這是一部時長3小時的加拿大紀錄片，綜合且較客觀平和地展示了咖啡世界，當時也許因為我在片中出鏡，所以略有偏頗。請不要把此片跟尼克·弗朗西斯和馬克·弗朗西斯的《黑金》混淆了，《黑金》是一部英國紀錄片，提出了一個老生常談的重要問題，就是罪惡的烘焙商和可憐的咖啡農之間的對立。

·31.1萬字

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土地征收補償制度研究：以農民財產權保障為視角

本書從農民財產權保障的視角對土地征收補償制度進行研究，為研究土地征收補償制度提供了基本的理論分析框架。就土地征收補償主體、補償原則、補償范圍、補償請求權主體、補償標準、補償方式提出的對策建議，具有合理性與可行性，為立法或修法提供了參考。

·21.1萬字

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自由貿易港研究藍皮書

本書共計十六章，由多位作者的協力完成。作者們立足于中國自貿試驗區制度創新與發展升級的需要，大膽深入地結合上海自貿區四年來的實踐進行全方位的國際經驗對照分析，尋找我國自貿試驗區與國際高標準、高水平自貿港之間存在的差距，研討我國自貿試驗區創新融入、高位對接國際貿易與投資新規則的路徑，研擬我國在推進“一帶一路”倡議過程中拓寬經貿合作領域、應對逆全球化浪潮和加強經濟全球化力量，進而參與、引領和塑造全球經貿新規則的“中國智慧”或“中國方案”。本書兼顧了理論研究的學術價值和實踐操作的指導作用，從理論、文獻和觀點、數據、方法等角度入手注重前沿性，又從形勢背景、模式機制、政策措施及其實際效果等方面突出了經驗分析與實操借鑒，力爭將自由貿易港的方方面面系統、全面地呈現給讀者。

·25.1萬字

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中國交通運輸發展（1978～2018）

改革開放40年是中國交通大發展和經濟高速發展的40年，交通有力地促進并支撐了經濟增長。本書詳細介紹了改革開放以來鐵路（普鐵）、公路、民航、海運、內河水運、旅游交通、煤炭運輸40年的發展成就。隨著交通技術、互聯網、電子商務的發展，我國交通智能化、綠色科技環保及網絡化水平不斷提高。黨的十九大報告充分肯定了我國交通運輸業取得的輝煌成就，提出繼續快速推進高鐵、公路、橋梁、港口、機場等基礎設施建設。

·23.2萬字

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中國農村信息化發展報告（2018）

為客觀、全面、系統地記錄2017年我國農村信息化發展進程，本書的內容框架主要包括理論進展篇、基礎建設篇、應用進展篇、地方建設篇、企業推進篇、發展政策篇、專家視點篇、專題調研篇、大事記篇等，共10篇52章。報告將全面反映我國農村信息化建設狀況，為業界提供全面反映中國農村信息化發展進程的詳實資料，適合農業信息技術和農村信息化相關人員參考閱讀。

·34.3萬字

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園區中國3：孵化中國

2013~2015年，國家政策層面對于創業創新給予了前所未有的大力扶持。十余個國家主管機構接連發布了23項關于大眾創新創業的“國字頭”指導意見，于是一場孵化運動在“大眾創業，萬眾創新”的號召下轟轟烈烈地開展起來。放眼望去，大大小小的咖啡館、眾創空間、創新工坊如雨后春筍地冒了出來。實業企業、傳統地產商、產業地產商也都為之著迷，無論是否看清了經營本質和盈利模式，都先“擼起袖管”做起來再說。瘋魔、過火，這是眼下中國式孵化的現狀。“大江南北皆創業，長城內外盡咖啡”，此起彼伏的孵化器，現已變成一場兵荒馬亂的失控游戲。競爭激烈，對于創業者來說固然是好事，但對于盲目投入孵化器領域的資本而言，可以分享的“肉羹”就不多了；其中更不乏泥沙俱下、魚目混珠、掛羊頭賣狗肉者。

·23萬字

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中醫藥行業發展藍皮書（2022年）

《中醫藥行業發展報告》分為12個篇目：總報告政策環境篇、中醫醫療篇、中醫藥人力資源與教育篇、中醫藥科技創新篇、中藥產業篇、中醫藥健康產業篇、中醫藥文化傳承與傳播篇、中醫藥促進鄉村振興篇、中醫藥信息化篇、中醫藥國際化篇、附錄。內容上既包括文字材料、數據材料、典型案例、圖片資料等，又能反映各專題相關背景、總體情況分析、政策分析、現狀、主要成果、存在的問題、發展趨勢、今后發展目標及展望等。此次《中醫藥行業發展報告》為首次編寫，時間段以2020—2021年為主，連續性工作、政策性內容可適當放寬年限，體現3～5年的趨勢，數據具有連續性。

·23.7萬字

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中國城市競爭力報告No.14

本報告以中國城市體系為研究內容，首先描述了中國城鎮化加快推進過程中出現的新現象與新問題，總結并借鑒國際經驗，梳理歸納基本發展規律，在此基礎上拓展構建了一個多尺度、多中心城市體系模型，同時基于中國人口數量龐大、國土面積遼闊等巨型國家特征和城鎮化加快推進等發展國情，提出中國將形成一個集群化組織、啞鈴型規模、多中心結構和網絡化聯系的城市體系的推論。

·29.3萬字

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航空文化：理論、實踐與產業發展

本書立足航空文化的根基，吸取國內外航空文化發展的經驗，對航空文化的結構、運行及其產業規律進行全面、系統和深入的分析，得出一系列有價值的結論。其中，基于物質、制度、行為、價值的航空文化結構剖析，基于企業、科技、教育、會展、體育的航空文化實踐梳理，基于產業鏈、產業盈利模式、產業集群、“互聯網+”的航空文化產業規律探索，對于豐富創新航空文化理論體系、做大做強航空文化產業、推動航空經濟蓬勃發展，具有重要的參考價值和借鑒意義。

·21.5萬字

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轉變中的村莊：清華大學中國農村研究院2014年暑期調研成果匯集

本書是清華大學中國農村研究院2014年暑期調研優秀成果的匯集，活動于5月啟動，歷時3個多月，活動吸引來自清華大學、北京大學、北京師范大學、中國農業大學等多所高校數百名學生申報參與，調研足跡遍及全國22個省69個縣219個村莊，完成近5000份調查問卷。青年學生深入我國農村，通過多種調研方法和形式，取得可信度和時效性較高的第一手材料，并發現問題、總結經驗，從而提出現實可行的解決辦法，形成“三農”問題專題性調研報告。內容圍繞我國新時期“三農”領域面臨的重點、熱點、難點問題，涵蓋農業現代化、農村土地制度、農產品質量安全、農村金融、農村合作組織、農村公共服務、農村基層民主和美麗鄉村建設等多個方面，為推進我國“三農”問題的改革與進步、我國農業農村現代化提供重要的政策建議和決策參考。

·37.9萬字

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西方現代農業合作經濟組織的制度分析

本書從一個全新視角構建了一個全新的理論分析框架，基于歷史事實，從最本源的角度（不是適配性經驗的學習，更不是對國外資料的堆積）對西方在實現農業現代化過程中，合作社制度的形成、特征及其創新、變革和發展演進給予了全面、深刻的解析，以期通過對西方農業合作社制度實踐的理論分析與總結以及比較研究，為中國農業合作社的發展，包括內部制度安排、外部政策扶持等提供可資借鑒的經驗。

·28.5萬字

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中國特色旅游發展道路的探索

本書是作者在中國社會科學院30多年研究中發表的代表性論文集，從學術研究的角度勾畫出改革開放以來中國旅游發展的軌跡以及國家相關政策的沿革，是對探索具有中國特色旅游發展道路的記錄與佐證。這些研究成果對后人研究中國旅游發展的歷史演進具有重要的參考價值，也為國際社會研究中國改革開放發展歷程與經驗、研究具有中國特色的旅游發展模式提供了重要依據。

·32.9萬字

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跨國汽車企業在華成長戰略

從歷史的角度和現實的方面來理解它們在中國的發展狀態及其未來的發展趨勢。本書可以作為高等院校的汽車和經濟管理類專業高年級本科生和研究生及MBA、EMBA的教學和研究之用，對于汽車產業界與投資界的專業人士、關注汽車產業發展的政府管理部門及對此感興趣的讀者全面了解并認識跨國汽車企業在華投資發展過程也具有重要參考價值。

·44.3萬字

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2018—2019年中國工業發展藍皮書

從工業經濟發展和結構調整亟待解決的深層次矛盾和重大問題出發，系統分析了2018年我國工業發展在產業結構調整、工業技術創新、兩化融合、智能制造、節能減排等方面取得的成績及存在的問題，對重點行業企業的發展情況進行了系統闡述，總結了全球主要發達國家與部分區域的工業轉型經驗和創新發展經驗，在系統分析內外部發展新形勢的基礎上對2019年工業發展趨勢進行展望，并就我國工業轉型升級與提質增效的有效路徑進行深入探討。全書分為綜合篇、行業篇、企業篇、產業篇、國際篇共5個部分。

·45.2萬字

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農產品區域公用品牌建設路徑研究

本書對國內外“農產品區域公用品牌”領域的相關研究進行了系統梳理，并通過對我國農產品區域公用品牌現狀的調查與分析，提煉出我國農產品區域公用品牌建設中存在的主要問題，在此基礎上結合鄉村振興戰略挖掘農產品區域公用品牌建設對鄉村經濟發展的作用，從而提出影響農產品區域公用品牌建設的因素，構建基于產業融合的農產品區域公用品牌建設路徑，最終通過典型地區農產品區域公用品牌建設實例進行實證研究，力求更好地推動我國農產品區域公用品牌的發展，實現“品牌強農”的國家戰略。

·20.1萬字

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中國土地問題調查：土地權利的底層視角

本書是作者在國務院發展研究中心期間，全面參與地方土地制度改革設計和試驗過程中形成的土地調查研究的案例集。書中以湄潭、成都、重慶、南海等地農村和城市土地改革試驗區為切入點，記錄了大量珍貴的一手資料，并在此基礎上進行基于真實世界的經濟學分析，全面反映了中國地方土地制度變遷和試驗的歷史。本書反映了中國土地制度變革面臨的困境，底層和地方經驗，提出了土地制度改革的有針對性的建議，也是反映近十年中國土地制度變遷的寶貴資料。

·24.4萬字

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國際工程承包與海外投資稅收籌劃實務與案例

在“一路一帶”國家戰略這一背景下，國際工程承包及海外投資業務日益增長，部分“走出去”的企業在工程所在國遇到了比較嚴重的稅務困擾和糾紛。作為國際工程承包和海外投資類項目，是否采用了恰當的稅收籌劃方式直接關系到項目的利潤。因此，如何充分利用各國的稅收政策和相互之間的稅收差異進行國際稅收籌劃，合理合法的降低國際工程業務的稅賦，從而達到利潤最大化的目的，是我國對外承包和海外投資企業提高國際競爭力的主要手段之一。本書在梳理國際稅務籌劃相關理論和基本方法的基礎上，分別從國際工程承包和海外投資兩個業務角度對稅收籌劃的方法和案例進行了詳盡的闡述，并對稅收籌劃的風險控制方法進行了解讀。

·21.9萬字

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生態恢復保護與經濟社會和諧共生研究

本書為江西社科院叢書。東江源區是以水源涵養為主導功能的國家重點生態功能保護區，涵蓋江西省南部的尋烏、安遠、定南三縣，東江源是珠江流域的源頭之一，是700萬香港同胞及廣東珠江三角洲地區的“源頭活水”，加強源區保護和建設，保持其優良的水質和充足的水量，直接關系到沿江特別是香港同胞飲用水的安全和香港的長期繁榮、穩定與發展，具有特殊的生態和深遠政治意義。本次為重版第二次印刷。

·20.5萬字

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